Страусы: виды, описание пород, фото, видео, как ухаживать, чем питаются!

Чем питаются страусы в природе

Страус обитает в саваннах и полупустынях, отсюда вытекают и особенности его рациона.

Дикие птицы питаются:

• ползучими растениями (например, бермудской травой);
• плодами баобаба и мушмуловидной хурмы;
• зёрнами и семенами;
• листьями и ветками кустарников;
• насекомыми и мелкими рептилиями.

Страусы всеядны и в день съедают большое количество корма, необходимого для быстрого бега и активного метаболизма (около 4 кг). У них отсутствует зоб, а также имеется в наличии мощный желудок и надёжный, длинный кишечник, который способствует максимальной экстракции полезных веществ из грубого корма.

Как содержать африканских страусов зимой

Уход и содержание страусов зимой имеет несколько ключевых особенностей. Это связано с тем, что в диких условиях эти птицы проживают в теплом климате, хотя и отличаются устойчивостью к температурным перепадам.

Чтобы разведение оказалось успешным, следует учитывать определенные правила зимнего содержания, которые помогут сохранить жизнеспособность и продуктивность птиц.

Особенности

Страусы достаточно хорошо переносят холода при условии правильно составленного рациона и отсутствии стрессовых ситуаций (рисунок 5).

Рисунок 5. Особенности зимнего содержания

У взрослых особей достаточно густое оперение и они неплохо чувствуют себя в стационарных птичниках с хорошим освещением и сухим утепленным полом, который защищает ноги птиц от замерзания. При соблюдении необходимого уровня влажности, отсутствии сквозняков и постоянной температуре +10 градусов страусы без потерь переживут зиму.

Какая температура должна быть в помещении

Взрослые особи могут зимовать при температуре +10 градусов в помещении, а молодняк возрастом до 5 месяцев – при температуре +13-15 градусов. Оптимальной для содержания страусов считается температура +16-23.

Питание птенцов

Особого внимания требует кормление маленьких страусят. Правильность рациона и его организованность оказывают прямое влияние на рост, развитие, выживание птенцов. В первые 4 дня после появления на свет пернатых малышей кормить не нужно, так как они живут это время за счет растворения желточного мешочка. Этот элемент организма имеет вес, что равен половине массы новорожденного птенца. Далее, хозяин страусят должен контролировать, чтобы в кормушках малышей всегда присутствовала пища.

Птенцы должны получать еду исключительно в свежем виде и при этом высокого качества, особенно это касается влажной мешанки. Составными частями блюда для страусят должен быть концентрированный корм с листвой люцерны. Помимо мешанки, малышам стоит давать сваренные вкрутую яйца. В отдельной емкости страусятам подают песочек и мелкие камни, измельченную скорлупу или известь. А также птенцам можно давать нарезанные мелко яблоки и морковку.

Молодняку очень нравится принимать сухие ванны. Для этого им ставят песок с ракушечником, в котором они с любопытством копаются. Благодаря ракушечнику и известняку улучшается пищеварение страусят, а также формируется правильный и крепкий скелет. Так как каждый месяц пернатый прибавляет в росте примерно 30 см, его система костей должна характеризоваться высокой прочностью. В воду страусятам стоит добавлять витамины. Первое время после рождения организму пернатого необходим витамин В, его дают по 5 граммов на каждого питомца. В естественной среде молодняк клюет помет своих родителей, тем самым выбирая из него важные для себя микроорганизмы.

Минусом такой процедуры является возможность заразиться гельминтами.

В трехнедельном возрасте молодняку можно организовывать прогулки. Для этого стоит соорудить отдельный вольер для птенцов, в котором должна присутствовать крыша для защиты от осадков, солнечных лучей. Поилки в вольере должны присутствовать на постоянной основе. При прохладной и дождливой погоде молодняку нужен обогрев, так как промокание перьев может повлечь за собой переохлаждение питомца. С наступлением морозного периода выгуливать страусят нужно редко. Кормить их в это время стоит сеном из луговых трав, люцерной, концентратами. Рекомендуется выращивать отдельно страусят племенного назначения и тех, что пойдут на убой. Птицам на откорм дают много концентрированного корма, овощных культур и корнеплодов. Убойный вес страуса – 9–11 месяцев, дальше его выкармливать не стоит, так как мясо теряет свои вкусовые качества.

Кормить страусят нужно отдельно от взрослых птиц, так как продукты им дают разные. Новорожденным птенцам стоит давать еду не менее 5 раз в сутки. Людям, разводящим страусов, стоит относиться серьезно к процессу кормления пернатых. От того, насколько правильно будут питаться птицы, зависит их продуктивная возможность и длительность жизни. Удивить кого-либо выращиванием страусов у себя на участке или ферме сегодня не получится. Выращивание пернатых великанов является довольно прибыльным бизнесом. Содержать птиц довольно просто, они требуют практически такого ухода, что и домашний гусь и утка. Однако свои особенности в выращивании страусов все же имеются и о них хозяин обязан знать.

Пища, которую предпочитает этот пернатый, произрастает на огороде или пастбище, единственное, что придется докупить – это комбикорм и минерально-витаминный комплекс.

О том, с чего начать разведение страусов, смотрите в следующем видео.

Кормление страусов в домашних условиях

Страусы выгодно отличаются от другой домашней птицы способностью исключительно хорошо переваривать клетчатку, которая усваивается до 60%, что значительно удешевляет откорм и позволяет получить уникального качества красное мясо с низким содержанием холестерина.

При интенсивном способе содержания, в кормление птицы включают комбикорм или собственноручно изготовленные зерносмеси, содержащие молотую кукурузу, пшеницу, соевый или подсолнуховый жмыхи, премиксы, в рацион вводят кукурузный силос, сено или зеленую массу многолетних трав.

Экстенсивная система позволяет сэкономить на кормлении, в этом случае страусы фуражируют на пастбищах и потребляют меньше концкормов, лишь в виде дополнения к основному травяному рациону. В Южной Африке, где страусов содержат на специализированных фермах давно и успешно, опытным путем определили, что лучшие приросты птица дает при выращивании на выпасах, засеянных люцерной, при этом территория пастбища размером в 1 гектар будет достаточна для 10 особей.

В то же время считается, что на пастбищах имеет смысл содержать птицу в возрасте от двух недель до 3-4 месяцев, а в дальнейшем переводить в закрытые загоны и скармливать комбикорм и скошенную люцерну в измельченном или гранулированном виде.

Это позволяет более экономно и рационально расходовать кормовую базу, поскольку взрослая птица вытаптывает многолетние растения и обрывает листья, оставляя голый стебель. Интенсивное кормление страусов с возраста четырех месяцев, позволяет получить в итоге более качественную тушку.

Фермеры выращивают страусов на полях разнотравья при подсеве сераделлы, клевера, вики. Птица отлично фуражирует по стерне после уборки пшеницы или других злаковых культур.

В засушливый период при малом количестве естественного корма, а также в непастбищный период, кормление проводят как при интенсивном способе, вводя в рацион питания концентрированные корма и зеленую массу.

При ограниченной территории пастбища используют полуинтенсивный способ содержания, в этом случае птица пребывает на небольшом выпасе, много двигается, обитая в условиях, приближенных к естественным, и в то же время получает основное кормление концентрированными кормами в виде гранулированных полноценных комбикормов с добавкой зеленой массы и тертых овощей. Этот способ, а также метод интенсивного откорма для выращивания страусов в домашних условиях подходит больше всего.

Страус – описание, строение, характеристика, фото. Как выглядит страус?

Африканский страус — уникальная по своей природе птица, которая не умеет летать, не имеет киля и обладает лишь двумя пальцами на ногах, что тоже является исключением в классе птиц.

Будучи самыми большими птицами на планете, крупные особи африканского страуса могут похвастаться ростом в 2,7 метров и внушительной массой до 156 кг. Однако обычный вес страуса в среднем составляет около 50 кг, причем самцы несколько крупнее самок.

Скелет страуса не пневматичен, за исключением бедренной кости. Окончания лобковых костей срослись и образовали закрытый таз, что тоже нехарактерно для прочих птиц.

Автор фото: Museum of Veterinary Anatomy FMVZ USP / Wagner Souza e Silva

Африканских страусов отличает плотное сложение, очень вытянутая шея и небольшая голова уплощенной формы, оканчивающаяся ровным, широким, плоским клювом, на котором расположен мягкий нарост роговой ткани.

У страуса большие глаза, а верхнее веко усеяно длинными, пушистыми ресницами.

Автор фото: Ввласенко

Автор фото: Donarreiskoffer

Вырост грудины, или киль, характерный для представителей класса птиц, у страусов полностью отсутствует, а сама грудина развита слабо.

На ее поверхности располагается оголенный участок толстой кожи — особая грудная мозоль, выполняющая роль опоры, когда птица ложится на землю.

Автор фото: Diego Delso

Передние конечности птицы представлены недоразвитыми крыльями, на каждом из них расположены по два пальца, оканчивающихся острыми когтями.

Задние ноги страуса длинные, сильные и мускулистые, с двумя пальцами, причем только один из них имеет на конце своеобразное копытце, служащее опорой во время бега.

Автор фото: Yathin S Krishnappa

Автор фото: Скампецкий

Оперение страуса рыхлое и кудрявое, относительно равномерно распределенное по поверхности туловища. На голове, шее и ногах перьев нет: их покрывает мягкий, короткий пух.

Перья страуса отличаются примитивным строением: их бородки практически не сцепляются между собой и не образуют опахал. У птиц очень красивые перья и их достаточно много: 16 маховых перьев первого порядка и от 20 до 23 второго порядка, рулевых перьев может быть от 50 до 60.

Автор фото: Essdras M Suarez/EMS Photography

Автор фото: Bob-Nan

Отличить страуса самца от самки очень легко. Оперение взрослых самцов отличается черным цветом, и только хвост и крылья окрашены в белый цвет.

Самки достаточно невзрачные: их перья отличаются покровительственным серовато-бурым цветом, а крылья и хвостовое оперение выглядят грязновато-белыми.

Автор фото: Vladimír Motyčka

Что едят страусы на ферме или в частном хозяйстве?

В принципе рацион питания для страусов при выращивании в домашних условиях ничем не отличается от того, что они едят в естественной среде обитания. На ферме птицы двигаются гораздо меньше, поэтому энергия почти не растрачивается, вследствие этого потребление корма меньше. Зачастую они предпочитают питаться зеленью в виде травы, листьев различных кустов и деревьев.

Чтобы страусы в частном хозяйстве росли и развивались хорошо, необходимо уделить особое внимание сухому корму. Именно он позволяет улучшить продуктивные качества самок

Страусы очень любят кушать люцерну, однако суточная норма не должна превышать 1,5-1,8 кг.

Кормление африканских птиц можно разделить на несколько основных систем:

Полуинтенсивная. При этом режиме проводится регулярный выгул поголовья на фермах и обильное кормление концентрированными смесями. Наиболее практичным будет сделать максимально качественную имитацию естественных условий для их развития, а корма при этом должны быть на основе натуральных веществ и витаминов. Это необходимо, чтобы птицы сами добывали себе пропитание в нужном количестве. Дополнительный прикорм следует проводить на этапе яйцекладки.

В зимнее время рекомендуется давать около 1 кг комбикорма с постепенным повышением до 3 кг

Также важно, чтобы страусы потребляли различные диспергированные зеленые смеси. А когда они не заинтересованы в спаривании, кормление следует проводить интенсивнее

Интенсивная. При содержании страусов в условиях без выгула необходимо постоянно давать достаточное количество корма в виде сена, а также зелени, смешанной с кормом на основе овощей, зерновых культур. Одна птица может съесть 3-4 кг такой смеси ежедневно. Для дневного кормления можно использовать сочную травяную пищу, для этого подойдет люцерна, рапс и различные травы.

Когда самки готовятся к яйцекладке, кормление должно проводиться интенсивнее на протяжении всего периода.

Необходимо знать, что, если в это время резко изменить режим питания и рацион, самка может полностью прекратить яйцекладку.

Также страусы должны постоянно иметь свободный доступ к песку и гальке, так как они являются неотъемлемой частью рациона.

Экстенсивная. При этой системе затраты на кормление относительно минимальны, так как основное пропитание птицы находят себе сами. Однако для этого необходимо предоставить большую загороженную территорию, где они смогут свободно пастись и добывать еду.

Главным минусом такого режима является зависимость от природных явлений и климатических условий содержания. Например, при засухе или частых проливных дождях страусы не смогут пастись на открытом участке.

Летом

Основное время страусы предпочитают проводить на пастбище, находя пропитание самостоятельно. Однако питание страусов дополняется свежей зеленью и комбикормом около 1,5 кг каждый день для хорошего роста. Чтобы насытить организм белком, в кормовой рацион добавляют жмых, люпин, шрот или бобы, которые желательно смешивать с аминокислотами. В этом случае в комбикорм для страусов вносят мел, костную муку, отруби, ракушки или яичную скорлупу.

В осенне-зимний период

В зимний период времени кормление страусов должно осуществляться главным ингредиентом – люцерной в виде сена. Также необходимо использовать комбикорма, микроэлементы и витамины разных групп для обеспечения развития птиц. Минеральный корм включает в себя известняк, мел или ракушку, но лучше приобретать готовый в специализированных магазинах.

Зимой основным видом корма являются зерновые культуры: кукуруза, бобы, овес, белковые смеси из жмыха, дрожжей и костной муки, а также нужное количество сена, силоса, смеси разнообразных трав и сои.

Несмотря на то, что страусы предпочитают жаркую погоду, они все равно нуждаются в воде. При содержании в домашних условиях для них нужно ставить специальные поилки и наполнять чистой свежей водой ежедневно.

Это рекомендуется проводить одновременно с подачей корма, чтобы они после сухих компонентов могли вдоволь напиться. При этом, чтобы пернатые оставались здоровыми, необходимо следить за чистотой воды, так как в ней собираются различные микробы и бактерии.

Особенности питания

Выращивая африканских страусов в домашних условиях, важно обращать внимание на рацион. От него зависит интенсивность роста молодняка, продуктивность самок, здоровье птиц. Чем кормить пернатых? Наилучший вариант — люцерна, зимой в сухом виде, а летом свежескошенная

На одного взрослого страуса выделяют 1,5 кг люцерны

Чем кормить пернатых? Наилучший вариант — люцерна, зимой в сухом виде, а летом свежескошенная. На одного взрослого страуса выделяют 1,5 кг люцерны.

Системы кормления птиц:

• Интенсивная . Цель фермера максимально обогатить рацион пернатых витаминами и минералами. Проводится обычно в период гнездования и для быстрого роста молодых страусов. Как дополнение дают бобовые, зерновые культуры.
• Полуинтенсивная . Та же цель, что и при интенсивном виде кормления.
• Нормированная . Обычный ежедневный рацион: зелень, корнеплоды, зерновые.
• Экстенсивная . Стандартный набор, как и при нормированной системе. В обоих случаях добавляют комбикорм.

Эти методы условны и в основном основаны на принципах кормления домашней птицы. Но при их использовании нужно учитывать ряд факторов:

• где живут пернатые;
• возраст и вес;
• условия обитания;
• цель выращивания.

Летом африканские страусы весь день проводят на пастбище и питаются подножным кормом. К основной пище добавляют комбикорм для страусов до 1,5 кг, для молодняка обязательно насыпают минеральные вещества: ракушку толченую, костную муку, яичную скорлупу.

Принципы рационального питания:

• Злаковые культуры используются только в форме дерти.
• Для быстрого усвоения белков овощи и корнеплоды необходимо измельчать.
• Использование 2 кормушек: в одной основная пища, во второй – мелкие камушки, гравий.
• Птица пьет только чистую и свежую воду. Заменять ее необходимо каждый день.

При таких правилах питания африканские страусы будут иметь отменное здоровье, быстрее наберут вес и повысят продуктивность.

Теперь, зная, что едят страусы, можно приступать к их выращиванию. На самом деле эти пернатые непривередливы и употребляют те же продукты, что и сельскохозяйственные птицы

Важно обеспечить страусов полноценной пищей и обогатить ее витаминными и минеральными комплексами, и тогда результат не заставит себя ждать

http://agronomu.com/bok/7244-chto-edyat-strausy-v-dikoy-prirode-i-domashnih-usloviyah.html

http://greenologia.ru/eko-zhizn/xozyajstvo/fermerstvo/pticevodstvo/strausy/chem-kormit-3.html

http://kselu.ru/pticy/strausy/chto-edyat-strausy.html

Требования к помещениям

Разновидности птичников и специальных помещений для разведения страусов делят на две группы:

• основная – требуется для содержания страусов;
• подсобная – необходима для хранения корма и продукции.

Птичник обязан быть теплым и основываться на фундаменте. Разрешается возводить его из кирпича и остальных подходящих материалов. При этом необходимо предусмотреть место для вентиляции и окон. Стены в сарае лучше обшить доской и покрасить ее либо обмазать глиной. В зависимости от возможности владельца, пол делают деревянным либо земляным, а подстилкой выступает солома и опилки, насыпанные толстым слоем.

Наиболее оптимальной высотой потолка считается такая, чтобы от головы страуса до потолка оставалось не менее метра. Оконные проемы тоже размещают не ниже метра от пола и проектируют их с южной стороны.

Температура помещения и освещенность

необходимо получать много солнечного света

Температура воздуха влияет на стабильность пищеварения страусов, их степень яйценоскости и иммунитет. Наиболее приемлемой температурой для африканского красавца является диапазон от 16 до 23 градусов.

Какими должны быть кормушки?

Обустраивая кормушку, следует брать во внимание факт, что маленькие страусята активно и с жадностью поедают корма. Чтобы не допустить давки в ходе кормления, нужно рассчитывать на одного малыша от 0,5 метра пространства, а взрослому страусу нужно 1,5 метра

Кормушка обязана быть устойчивой и располагаться на комфортной высоте. При кормлении ее заполняют на 2/3 объема (как на видео). Для веток и сена готовят отдельную кормушку, которая выглядит как решетчатые ясли. Располагать ее следует на 70 см выше уровня пола.

Отдельных требований к поилкам не предъявляют, поэтому можно применять деревянное корыто.

Особенности вида экзотической «домашней» птицы

Страус (Struthio Camelis) ‒ самая большая птица в природе, дающая невероятно крупные яйца весом около 1,5 кг. Они являются бегающими птицами, не умеют летать и называются также плоскогрудыми, поскольку у них отсутствует выраженый киль, а органы грудной клетки закрыты плоской грудной костью.

Единственный вид, включенный в род страусов – страус африканский, который наиболее популярен для содержания в условиях неволи, реже заводят родственные виды – эму австралийского и казуара обыкновенного. Именно об особенностях содержания африканского страуса и пойдет речь в этой статье.

Существуют разновидности африканского страуса с черной, розовой и голубой шеей.

Черные страусы получены скрещиванием малайских и южноафриканских подвидов и являются самыми приспособленными для разведения в холодных регионах. Эта разновидность давно разводится в условиях ферм. Многолетним отбором в поголовье были закреплены положительные для домашней птицы качества ‒ сообразительность, покладистость и адаптивность.

Страусы с розовой шеей отличаются большими размерами, однако не слишком дружелюбны и сравнительно менее продуктивны.

Разновидность с голубой шеей показывает умеренную продуктивность, для содержания этой птицы необходима высокая ограда, но особи покладисты и отлично воспроизводятся.

Самцы африканского страуса в половозрелом возрасте весят от 110 до 150 кг, живая масса самок достигает 120 кг. Длинные мускулистые ноги и изящная шея держат голову на высоте от 1,8 до 2,5 метра над уровнем земли, этот внушительный рост стоит иметь в виду при сооружении птичников и загонов.

Глаза у страусов огромные, несколько несоразмерны относительно небольшой головы, веки покрыты длинным опушением, что позволяет не допускать попаданию в глаза пыли. Подвижное третье веко в свою очередь отлично защищает глаз, увлажняя и очищая поверхность. Уши представлены отверстиями по бокам головы и прикрываются мембранами.

Клюв среднего размера, крепкий, у самцов в период брачного сезона приобретает красный цвет, также краснеет и кожа голеней.

Ноги развитые, мускулистые, неоперенные. Одно из отличий африканского страуса – наличие двух пальцев, у эму три пальца, а у нанду ‒ четыре.

Черепные кости тонкие, хрупкие и могут быть повреждены самым незначительным ударом, что нужно учитывать при уходе за птицей и оборудовании птичника.

Крылья – гордость и украшение птицы, размах составляет около двух метров. Они сильны, подвижны, используются птицей как руль для стремительных поворотов при беге, в брачных играх, при выяснении отношений и обороне от хищников, а также для создания тени для страусят.

Взрослое оперение появляется лишь к полутора-двум годам. У самцов черное или шоколадное оперение тела дополнено белыми перьями крыльев и хвоста. У самочек окраска невзрачная, серовато-бурая, перья на крыльях в поперечные черные полоски, перья хвоста ‒ серые в пятнах.

Адаптивность африканского страуса поразительна – эта птица способна выдерживать палящее солнце и температуру до +50 °C, в то же время отлично чувствуя себя в европейских широтах при температурах +10-12 °C и даже морозах до -15-16 °C.

Несмотря на свои гигантские размеры, они не отличаются высоким интеллектом, но обладают острым зрением и отличным слухом. Будучи добычей хищников, птица очень пуглива и заметив угрозу, один из представителей группы может переполошить все стадо, что приведет к травмам и увечьям. Эту черту стоит учитывать. Ухаживать и общаться с ними нужно спокойно и несколько медлительно. К тому же страусы ‒ мощная птица, которая в состоянии стресса может нанести серьезную травму человеку, ударив мускулистой ногой.

Особенности питания

Для правильного функционирования организма и поддержания высокой мясной и яичной продуктивности страусам необходим сбалансированный по БЖУ рацион и достаточное поступление витаминов и минералов.

Особенно важны витамины группы B и биотин, премиксы с которыми обычно добавляют в корм (5 г на одну особь). Для избежания гипервитаминоза следует тщательно составлять рацион, анализируя, хватает ли птицам полезных веществ.

Витаминные добавки будут кстати в зимний период, в условиях дефицита зелёных сочных трав. Хорошо зарекомендовали себя препараты Strusmix, Miavit. Упомянув витаминную подкормку в холодное время года, стоит сказать несколько слов об особенностях питания в зависимости от сезона.

Летом

В тёплый сезон страусы питаются преимущественно свежей зеленью, зерновыми культурами (рожью, пшеницей, просом, кукурузой), семенами подсолнечника, сочными корнеплодами (морковью, луком, огурцами), а также арбузами и дынями.

В осенне-зимний период

Основу рациона составляют сено и травяная мука, заготовленные с лета (люцерна, овсяница, мятлик, клевер, эспарцет). Также дают комбикорма, овощи (свёкла, тыква, морковь), кисломолочные продукты, витаминно-минеральные добавки.

Основные правила содержания страусов

Для эффективного разведения страусов имеет значение не только то, что они едят, но и комфортные условия содержания:

1. Одним из самых важных аспектов является наличие достаточного пространства для выгула. Стремление этих птиц к движению обусловлено генетически, поэтому в тесных вольерах им будет неуютно. Площадь птичника должна составлять не менее 10 кв. метров на одну голову, от головы птицы до потолка должно быть не менее метра (во избежание травм). На пол нужна подстилка из соломы. Площадь загона для содержания на открытом воздухе должна составлять 8 страусов на 1 га. Выгульные площадки следует огородить сеткой высотой не менее 2 метров.
2. Чистота, как известно, залог здоровья, и страусов это касается в полной мере, а значит – необходимы ежедневная уборка, чистые поилки и кормушки, отсутствие в птичнике грызунов и паразитов.
3. Температура воздуха для этих привычных к жаре птиц должна не опускаться ниже 18–24°С, а влажность – не превышать 40–60%.
4. Страус не любит сквозняков, ему требуется качественная система вентиляции.
5. Отсутствие шума является ещё одним важным фактором. Ферму следует располагать в отдалении от автомагистралей и железных дорог. Шум – слишком большой стресс для этих птиц, из-за него самки могут перестать откладывать яйца.

Правила содержания

В большинстве случаев для начинающих страусиная ферма в домашних условиях начинается с африканского страуса ввиду относительной простоты его приобретения даже в нашей стране. По этой причине условия содержания будут рассматриваться преимущественно именно для этого вида, хотя эму в целом нуждаются примерно в том же уровне комфорта.

Начать следует с того, что содержать страусов можно практически в любом климатическом поясе – несмотря на тропическое происхождение, тот же африканский страус способен выдерживать падение температуры до отметок вплоть до 25 градусов ниже нуля. Среди всех современных домашних животных и птиц именно их можно назвать едва ли не наименее прихотливыми.

Едва ли не главная проблема в процессе их выращивания – это потребность в огромных территориях, выделяемых под загоны. Огромные птицы нуждаются в соответствующем пространстве для полноценной жизнедеятельности, потому расчет площади загона обычно производится по формуле, согласно которой для каждой особи нужно выделить хотя бы 5-6 квадратных метров. Пренебрежение этим требованием чревато нерентабельностью всего предприятия, ведь в условиях чрезмерной кучности у взрослых особей падает способность к воспроизведению, а у малышей снижается выживаемость поголовья.

Хотя в дикой природе для страусов не предусмотрено никаких удобств, фермер заинтересован в том, чтобы создать для своих питомцев максимально комфортные условия, ведь это напрямую влияет на выживаемость и продуктивность. Особенно тщательно принято ухаживать за молодняком, пока тот не достигнет хотя бы полугодовалого возраста – до этого момента молодежь содержат в теплом (оптимально – 18-22 градуса выше нуля) сарае, где не бывает сырости, с хорошей вентиляцией, но без сквозняков. Несколько необычным условием для такой постройки является то, что она должна обязательно располагаться на фундаменте и иметь зарешеченные окна. Подобные меры направлены на то, чтобы не пропустить в помещение грызунов. Молодняк, лишенный помощи взрослых сородичей, может сильно пострадать от такого врага.

Птичник для взрослых особей конструктивно напоминает курятник – он должен состоять из сарая, для которого утепление уже не является обязательным, и соединенного с ним открытого загона для выгула. Эти птицы любят яркое освещение, потому окна в страусятнике располагаются на высоте не ниже метра от пола и могут иметь размеры 1 на 1 м. В наших широтах, особенно зимой, страусам может не хватать солнечного света, потому необходимо организовать досвечивание, чтобы искусственно продлить световой день до 14-16 часов.

Учитывая габариты африканского страуса, для его проживания подойдет не каждая хозяйственная постройка. Потолок должен находиться на высоте не менее 3 метров, но не стоит ориентироваться по самой высокой особи, следует оставлять существенный запас

Это тем более важно, что внутри сарая стоит постоянно менять толстую подстилку из соломы, которая только добавляет домашним гигантам роста. Двери, естественно, тоже должны быть рассчитаны на прохождение великанов – опытные люди советуют делать их метровыми в ширину и двухметровыми в высоту

Масштаб самих питомцев обычно предполагает, что страусиная ферма – это серьезное сельскохозяйственное предприятие, потому птичник обычно оборудуют всей необходимой техникой и вспомогательными помещениями. Стандартный набор включает в себя кормовой бункер, раздатчик пищи с кормушками на уровне 50-70 см от пола, автоматизированные поилки, смесители пищевых добавок, инкубаторы и обогреватели.

Внутренняя отделка птичника в идеале должна быть натуральной, потому стены и потолок чаще всего штукатурят, реже – обшивают выструганными досками, нуждающимися в регулярной побелке и дезинфекции. Полы могут быть изготовлены из той же древесины, песка или глины, а вот асфальт или бетон не приветствуются – их холодная поверхность поможет простудить даже морозостойких страусов.

Территория загона для выгула в идеале тоже должна располагаться на песчаном грунте. Если же такового на территории фермы не нашлось, нужно засыпать выбранный участок хорошим слоем песка или хотя бы гравия. Поскольку даже в сарае страусам нужен яркий свет, выгул тем более должен предполагать наличие солнечных участков, а вот северные ветры, как и бетонный пол, могут сильно навредить здоровью подопечных. Ограждение вокруг выгула обычно выполняют из металлической сетки, его высота не должна быть менее 2,5 метров

Обратите внимание, что при использовании мелкоячеистой сетки небольшая голова страуса может пролезть в ячейку и застрять, что часто приводит к гибели птицы. По этой причине максимальный размером одной ячейки называют 3 на 3 см

Кормление страусов в домашних условиях

Страусы выгодно отличаются от другой домашней птицы способностью исключительно хорошо переваривать клетчатку, которая усваивается до 60%, что значительно удешевляет откорм и позволяет получить уникального качества красное мясо с низким содержанием холестерина.

При интенсивном способе содержания, в кормление птицы включают комбикорм или собственноручно изготовленные зерносмеси, содержащие молотую кукурузу, пшеницу, соевый или подсолнуховый жмыхи, премиксы, в рацион вводят кукурузный силос, сено или зеленую массу многолетних трав.

Экстенсивная система позволяет сэкономить на кормлении, в этом случае страусы фуражируют на пастбищах и потребляют меньше концкормов, лишь в виде дополнения к основному травяному рациону. В Южной Африке, где страусов содержат на специализированных фермах давно и успешно, опытным путем определили, что лучшие приросты птица дает при выращивании на выпасах, засеянных люцерной, при этом территория пастбища размером в 1 гектар будет достаточна для 10 особей.

В то же время считается, что на пастбищах имеет смысл содержать птицу в возрасте от двух недель до 3-4 месяцев, а в дальнейшем переводить в закрытые загоны и скармливать комбикорм и скошенную люцерну в измельченном или гранулированном виде.

Это позволяет более экономно и рационально расходовать кормовую базу, поскольку взрослая птица вытаптывает многолетние растения и обрывает листья, оставляя голый стебель. Интенсивное кормление страусов с возраста четырех месяцев, позволяет получить в итоге более качественную тушку.

Фермеры выращивают страусов на полях разнотравья при подсеве сераделлы, клевера, вики. Птица отлично фуражирует по стерне после уборки пшеницы или других злаковых культур.

В засушливый период при малом количестве естественного корма, а также в непастбищный период, кормление проводят как при интенсивном способе, вводя в рацион питания концентрированные корма и зеленую массу.

При ограниченной территории пастбища используют полуинтенсивный способ содержания, в этом случае птица пребывает на небольшом выпасе, много двигается, обитая в условиях, приближенных к естественным, и в то же время получает основное кормление концентрированными кормами в виде гранулированных полноценных комбикормов с добавкой зеленой массы и тертых овощей. Этот способ, а также метод интенсивного откорма для выращивания страусов в домашних условиях подходит больше всего.

Рецепты блюд с каштанами

Особенности питания страусов

Организация кормления зависит от того, какую систему подачи пищи выбрал фермер. Так, при интенсивной системе зеленые корма дополняются зерновыми и бобовыми растениями, а также необходимыми для поддержания продуктивности витаминами. В экстенсивной же системе предпочтение отдается люцерне, траве и комбикорму. Полу интенсивная система представляет собой нечто среднее между первыми двумя.

В каждой из этих систем действуют общепринятые правила (рисунок 1):

• Зерновые культуры подают в виде дерти;
• Белки перед кормлением нужно тщательно измельчить и перемешать с кусочками овощей;
• Мелкие камешки (гальку, гравий) следует насыпать в отдельную кормушку;
• Питьевая вода всегда должна быть чистой и свежей.

Рисунок 1. Основные виды кормов

При выполнении этих условий кормление будет эффективным, а птицы будут отличаться высокой яйценоскостью и быстро наберут живой вес.

Что нужно знать

Рацион птиц состоит, в основном, из растительной пищи: зеленых частей растений и семян (таблица 1). Это вызвано особым строением системы пищеварения этих птиц. Во-первых, у них полностью отсутствует зоб, характерный для других представителей птиц. По этой причине они способны быстро переваривать грубые корма.

Таблица 1. Пример рациона для страусов

Во-вторых, наличие мощного желудка и удлиненности задней части кишечника позволяют пернатому убирать из микрофлоры грубые растительные волокна. Однако он никогда не откажется и от угощения в виде мелких беспозвоночных

Важно знать, что на разных этапах развития особи есть особенности рациона, которые мы рассмотрим ниже

Кормление птенцов

Правильное кормление страусят непосредственно влияет на уровень их выживаемости, а значит, определяет численность всей семьи.

Примечание: Только что вылупившиеся птенцы не нуждаются в кормлении, поскольку некоторое время получают питательные вещества из желточного мешка, находящегося в пуповине. Однако в скором времени вам все же придется постоянно наполнять кормушки для них.

До 4-х месячного возраста птенцы питаются жидкими мешанками, которые состоят из концентрированного корма и измельченных листьев люцерны (таблица 2)

Важно знать, что при подготовке корма следует обязательно удалять стебли растений, поскольку они плохо перевариваются птенцами и приводят к тяжелым проблемам с кишечником. Поэтому категорически запрещается выпасать птенцов на люцерновых полях до четырехмесячного возраста

Они отлично чувствуют себя в отведенном им загоне, поедая скорлупу куриных яиц, кусочки яблок, моркови, извести.

Таблица 2. Примерный рацион кормления птенцов

Важно, чтобы известь и молотый ракушечник всегда были доступными для птенцов, поскольку эти вещества крайне важны для правильного формирования скелета птицы. Необходимо также организовать в загоне насыпь песка, который стимулирует пищеварение

При нехватке витаминов в натуральных кормах, их можно добавлять в воду для поения. Особи в возрасте до одного года получают корм 3-4 раза в день.

Кормление взрослых страусов

Определить, чем питаются взрослые страусы, очень просто. Основу их рациона составляет люцерна как в свежем (зеленая масса), так и в сухом (сено) виде. К растительному корму обязательно добавляется специальный комбинированный. При этом должно соблюдаться правильное соотношение между витаминами, клетчаткой и минеральными веществами.

Таблица 3. Годовой рацион взрослой особи

Типичные кормовые ингредиенты для кормления: молотая кукуруза, измельченные просо и пшеница, соевые бобы, а также мука из них, гидролизные дрожжи, поверенная соль, миксы витаминов и микроэлементов, мука из рыбы и люцерны (таблица 3). В зимний период времени в рацион взрослых особей включают также сено из травяных смесей.

Как добавку к растительной пище дают различные пищевые отходы и жмыхи, а также кусочки овощей и отварного картофеля, мясокостную муку. Параллельно с кормлением желательно организовать питьевой режим птиц, дав возможность пить вволю и много. Взрослые особы и молодняк старше одного года получают корма два раза в день.

Как разводить страусов в домашних условиях

Чтобы начать разводить страусов, нужно обустроить для них комфортное помещение и выгул для содержания, заранее заготовить корма и правильно подобрать породу.

Основные особенности и правила разведения этих птиц в домашних условиях для начинающих будут описаны ниже.

Разводить страусов: с чего начать

Если вы решили разводить страусов в домашних условиях, следует в первую очередь позаботиться о подходящем для них помещении. Идеальным будет вариант, когда для содержания птиц отводится часть фермы, которая примыкает к загону (рисунок 1).

Рисунок 1. Помещение и выгул для содержания

Определившись с помещением, подготовьте все необходимые документы и получите разрешения. Вам также понадобятся помощники: разнорабочие, сторожи, ветеринар или зоотехник. Позаботьтесь сделать запас необходимых кормов и оборудования. Проведя все подготовительные мероприятия, закупите страусов.

Особенности

Страусы – экзотические птицы для нашей страны, хотя в последнее время этот бизнес считается одним из самых перспективных.

Среди особенностей разведения страусов в России можно выделить такие:

• Ровный, покрытый сухой подстилкой пол. В период кладки яиц необходимо посыпать его песком, чтобы самка страуса могла устроить в нем гнездо.
• Для молодняка понадобится отдельное помещение, в котором есть возможность поддерживать температуру воздуха на уровне +24-25 градусов. При этом площадь помещения должна удовлетворять требованию 1 кв.м на одного птенца, а через два месяца эти показатели увеличиваются в 2 раза.
• Вылупившихся страусят по истечении 6 часов перемещают в отведенный для них загон. Если же они вылупливаются в теплое время года, то уже через 3 дня рекомендуется вынести их на улицу, в загон. Тогда же можно начинать кормление страусят.

Условия

Появившихся птенцов либо содержат в специально отведенном помещении, либо перемещают в загон на улице (рисунок 2). Все зависит от времени года и температуры окружающей среды. Однако следует знать, что страусята очень сильно подвержены влиянию внешнего мира. Поэтому, где бы они ни содержались, птенцы должны находиться отдельно от взрослых особей на протяжении 6 месяцев после рождения (рисунок 3).

Поскольку страусы очень быстро растут, следует предусмотреть значительную площадь для подрастающего молодняка.

Для нормального развития страусам необходим также и свежий воздух. Поэтому прогулки должны проводиться даже в морозную погоду

При этом важно следить за тем, чтобы территория для выгула не была заледенелой во избежание травмирования птиц. Пастбища должны быть огорожены, а между отдельными загонами следует проложить тропинки для обслуживающего персонала

Рисунок 2. Особенности содержания птенцов

Загоны для содержания взрослых особей должны быть оборудованы специальными навесами, чтобы птицы имели возможность укрыться под ними от непогоды

Важно соблюдать высоту ограды загона: она должна составлять не менее 2 метров. При этом сам загон должен быть изготовлен из надежного материала, особенно в верхней части

А углы загона следует закруглить для предотвращения возможных травм птиц. Следите за тем, чтобы мелкие животные не могли проникнуть в загон через ограду.

Правила

Чтобы получить здоровую птицу, способную к полноценной жизни, очень важно соблюдать правила при уходе за молодняком. Рисунок 3

Совместное содержание птенцов и взрослых особей

Рисунок 3. Совместное содержание птенцов и взрослых особей

Основные требования к уходу за птенцами страусов такие (рисунок 4):

1. В день первого выгула страусятам предоставляется доступ к корму и воде. В состав корма входит мелко измельченная люцерна с добавлением комбикорма, содержащего 19%-24% протеина. Выгул проводится 2 раза в день, причем его продолжительность составляет 30 минут.
2. В дополнение к основному корму птенцам скармливают вареные яйца и творог, как источники белка.
3. Птенцам возрастом от 1 до 4 месяцев нужен корм с содержанием в нем 12% клетчатки и 18% протеина.
4. Малышам, так же как и взрослым особям требуется доступ к мелким камешкам, которые насыпаются в отдельную кормушку. Птица использует их для более качественного измельчения пищи, поскольку не имеет зубов.
5. Если вы практикуете выпас птенцов на пастбище, помните, что птенцы не должны выходить туда голодными, иначе может произойти переедание стеблями люцерны, и соответственно, гибель молодняка.

Рисунок 4. Выведение птенцов в инкубаторе

Трава на пастбище  должна быть невысокой и без росы, поскольку влага может привести к появлению инфекционных заболеваний среди цыплят и их гибели.

Системы кормления

Кормление пернатого великана дома или на ферме – это несложный процесс, но чтобы птица росла здоровой и благополучной, потребуется правильно организовать ее питание. Если рацион молодняка сбалансирован и его достаточно, то это основа скорого роста и репродуктивной возможности самок. На вкус страусятины оказывает большое влияние то, что ест птица. Сегодня принято использовать несколько систем для питания крупных пернатых.

Интенсивная

В интенсивной системе кормешки великана основа – это отсутствие пастбищного кормления, а также выращивание питомца в маленьком вольере. При таком содержании птицу стоит обеспечить необходимым объемом сухой и зеленой травы. На сутки взрослому представителю необходимо около 3 тысяч граммов комбикорма, что перемешан с измельченным зеленым продуктом. Если страус недоел пищу до конца, то ее количество стоит сократить. В состав зеленого корма должны входить разнотравье, шпинатный лист, рапс, люцерна.

В сезон, когда пернатый не размножается, рекомендовано кормить его кукурузой. Питание страусов согласно системам является условным, так как их разрабатывали аналогично иным птицам, выращиваемых в домашнем хозяйстве. При этом хозяин обязан учитывать также место, где находится ферма или участок, особенности условий содержания, возраст, массу питомца, а также цель его содержания.

Таблица интенсивного откорма великанов по возрасту.

Продукты в граммах на 1 кг живого веса птицы	до 2 мес.	2–4 мес.	4–6 мес.	6–10 мес.	10–14 мес.	от 14 мес.
люцерна	23	260	430	810	885	420
кукуруза	578	502	464	173	100	—
масло кукурузы	18	18	—	—	—	—
масло сои	230	90	30	—	—	—
мука из рыбных продуктов	120	105	60	—	—	9
дикальцийфосфат	5	7	11	11	11	15
мел	18	13	3	—	—	—
витамины и минералы	4	4	4, 5	2, 5	2	2
бициатрат цинка	0, 5	0, 5	—	—	—	—
высушенная люцерна	—	—	—	—	—	552

Полуинтенсивная

Данный тип выкармливания страусов представляет собой произвольное выпасание в теплую половину года и подкормку концентратом, кормами-смесями

А также важно создать птицам специальные условия, что приближены к натуральным, чтобы пернатые могли сами добывать себе пищу. В первые 60 дней в рацион птицы стоит добавить дополнительные 1000 граммов концентрата

Ближе к весне он должен быть увеличен до 3000 граммов.

Экстенсивная

Кормить и выращивать страусов экстенсивным способом подразумевает под собой их постоянное выпасание на травянистом участке с качественным ограждением, когда на улице теплая погода. Страус может выпасаться с коровой, козой, баранами. В основе экстенсивной системы пернатых лежит минимум финансовых вложений на кормление, так как в летний период года страус своими силами находит себе еду. В случае дождливого или очень сухого лета птиц стоит подкармливать. Концентрированный корм страусу стоит давать только зимой и в малом количестве.

Из-за небольших энергозатрат пернатому великану требуется всего 3 килограмма корма, что меньше, чем нужно птицам, живущим на воле. Восполнение белкового баланса возможно с помощью люпина, бобовых культур, жмыха. Взрослого страуса необходимо кормить один раз за сутки в утреннее время. Зимой рекомендуется подкармливать питомцев травяной мукой, силосом, овощами, фруктами и корнеплодами. Последние требуется вымыть и нарезать небольшими кусочками. Нравится пернатым хлеб в свежем и засушенном видах.

Кормление в фазе размножения

Когда наступает стадия размножения, самок и самцов стоит кормить по-разному. Женской половине нужно много кальция, который важен при формировании яйца. А вот мужской половине этот минерал давать не рекомендуется, так как он способен снизить репродуктивные возможности птицы. Чрезмерная питательность продуктов может стать причиной ожирения у самцов страуса, после чего они не в состоянии оплодотворять самок. По мнению специалистов, кормление самок и самцов лучше осуществлять отдельно, так можно уменьшить риск неприятных последствий от нерационального питания. Самца стоит подпускать к самкам на недлительное время, чтобы произошло их спаривание. Однако до этого стоит проверить, наелась ли самка, убрав остатки пищи из ее кормушки.

Чем кормить в домашних условиях

Системы кормления варьируются от интенсивной (содержание в вольерах и отсутствие пастбищ) до экстенсивной (содержание на выгуле весь год, кроме зимы). От выбранной системы, а также от возраста птиц и времени года зависит то, какой провиант приобретать, сколько раз в день давать пищу и какие постройки понадобится соорудить.

Рассмотрим более подробно нюансы кормления разных возрастных категорий.

Взрослых страусов

Взрослых особей кормят 2–3 раза в день при интенсивном и 1 раз в день при выгульном содержании. Живя на ферме, страусы требуют меньше еды, чем в дикой природе, по причине меньших энергозатрат. Суточное потребление достигает 2,5–3 кг.

Основу рациона составляют сено и зелёные корма:

• люцерна;
• рапс;
• крапива;
• клевер;
• стебли одуванчика;
• шпинат;
• кукуруза;
• овёс.

Годятся также и овощи:

В качестве пищевых добавок должны присутствовать:

• мел, известняк, толчёные ракушки (источники кальция);
• речной песок и гравий (способствуют пищеварению);
• мясокостная мука (богатая белком и минералами);
• гидролизные дрожжи;
• соль (0,7 г в день)

Кисломолочные продукты и варёные яйца отлично дополнят рацион. Рыбу лучше давать измельчённую, в виде муки и в небольших количествах, в противном случае мясо будет иметь неприятный аромат.

Страусят

Первые 2–4 дня после вылупления новорождённые не нуждаются в пище – они получают питательные вещества из желточного мешка, который составляет почти половину их веса. Позже мешочек вместе с пуповиной отпадает, но произойти это может в любой момент, поэтому с самых первых дней у страусят должны быть в доступе еда и вода.

Рацион включает в себя:

• жидкие мешанки из концентратов и измельчённой люцерны;
• овощи;
• фрукты;
• измельчённые варёные яйца;
• молотый ракушечник (очень важен для формирования скелета).

ЖКТ страусят ещё не в состоянии переваривать грубоволокнистый фураж, поэтому до 4 месяцев их не выпускают на пастбище.