Как правильно содержать голубей в домашних условиях?

Секреты размножения декоративных голубей

Спаривание и размножение голубей происходит с учётом многих особенностей. Для случки лучше подбирать особей, которые сами выбирают друг друга для вступления в связь. Процесс начинается после вхождения птицы в брачный период. Через определённый срок рождаются голубята, для которых нужно заранее оборудовать гнездо.

Брачный период

Голуби перед тем как спариваться, меняют своё поведение. Данный феномен называют брачным периодом. Первыми желание спариваться проявляют самцы. Они издают громкие звуки, распускают хвост и выпячивают грудку. Такими самцы подходят к самкам и начинают возле них кружиться.

Два самца, заприметившие одну самку, могут вступить в борьбу за её внимание. Победитель после поединка становится партнёром голубки

Выбор голубей для спаривания

Для процесса спаривания необходимо подобрать подходящих особей

Важно изначально определить их пол, который зачастую становится понятен по размеру птицы. Немаловажен и возраст самцов и самок, который определяет их половозрелость

Возраст

Голуби вступают в половозрелый период через полгода после рождения. Чаще всего для птиц такой срок оказывается ранним, и первое размножение происходит в 1-2 года. К 5 годам спаривание становится регулярным и наиболее эффективным. Однако не следует спаривать слишком старых птиц (например, в возрасте 10 лет).

К возрастным признакам относят следующие:

• цвет восковицы у молодняка ближе к розовому, у старших птиц имеет светлый окрас;
• лапы молодых особей покрыты деликатным кожным покровом, у взрослых голубей лапы красные;
• веки птиц младшего возраста чистые, к старости они огрубевают.

Размеры

Внешне у голубей практически нет половых отличий, однако отличить мальчиков от девочек всё же возможно. Основным половым признаком считается размер. Зачастую самцы обладают более крупным телосложением. Самки немного мельче и более хрупкие. Нежелательно спаривать очень маленьких голубок, поскольку будут проблемы с выкладкой яиц.

Как происходит процесс спаривания

Внешних половых органов у птиц нет. Анатомические особенности голубки предполагают наличие в половой системе яйцевода и яичника, голубь имеет 2 яичка.

При случке самец запрыгивает на самку, яички увеличиваются в размерах. Яйца считаются сформированными тогда, когда самец извергает семя в яйцевод самки и оплодотворяет яйцеклетку. Длительность полового акта составляет несколько секунд, который заканчивается так называемым брачным полётом. Далее самка готова откладывать яйца в гнездо.

При содержании в неволе выделяют два вида случки: естественный и искусственный (принудительный).

Естественное

Естественный процесс характеризуется тем, что голубка сама соглашается принимать или не принимать ухаживание самца. Такие пары держатся вместе всю жизнь с момента первой случки. Птицы, которые сами контролируют выбор пары, отличаются лучшими репродуктивными свойствами и привязанностью друг к другу.

Искусственное (принудительное)

Искусственная (или принудительная) связь используется селекционерами, которые выводят новые виды голубей. Такие связи зачастую не переходят в разряд моногамных, и пары не отличаются особой привязанностью. Для принудительного оплодотворения голубевод самостоятельно разбивает птиц на пары.

Строение гнезда

В природных условиях голуби сами строят себе гнёзда из веток и соломинок и выбирают наиболее комфортное для высиживания место (например, на открытых балконах высоких этажей и под крышами домов). В голубятне заводчику необходимо соорудить место для выкладки яиц самостоятельно.

Чтобы избежать конфликтов между птицами за гнездо, можно разместить несколько гнёзд в разных углах помещения. Выложите в голубятне «стройматериал» в виде веток, соломы и сухой травы, из которых птицы сами совьют место для высиживания и разместят его в удобном месте.

Когда рожают голуби, какие признаки

Примерно через 2 недели (от 12 до 15 дней) после случки голубка откладывает яйца.

Перед высиживанием самка становится более спокойной, размеренной и усаживается в заранее подготовленное гнездо. Скорую выкладку яиц можно определить через набухание клоаки.

Новорождённый птенец самостоятельно проклёвывает скорлупу в обозначенный срок. Процесс может длиться до 24 ч. Для определения состояния здоровья потомства необходимо знать, какими рождаются голуби.

Птенцы появляются на свет без перьев и с закрытыми глазами. Первое время они должны находится возле матери. Когда окрепнут, они открывают глаза и обрастают пухом; их развитие становится более самостоятельным.

Наступление половой зрелости

Половозрелыми голуби становятся в возрасте 6 месяцев, однако это не значит, что уже можно спаривать птиц. Дело в том, что природная половозрелость отличается от наиболее успешной. В это время молодые птицы могут давать еще слабое, плохо развитое потомство. Нельзя допускать также размножение неполовозрелых особей. Они дают неоплодотворенные яйца.

Наилучшим периодом для получения потомства является возраст 1-2 года. В этот период у птицы уже хорошо сформирован организм, иммунитет. Потом с возрастом плодовитость увеличивается и сохраняется вплоть до 10-12 лет. Конечно, здесь возникает другой вопрос – как правильно определить возраст птицы, если росла она не у вас?

Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей предыдущей публикации. Однако заметим, что неким индикатором половозрелости служит восковица. С каждым годом она увеличивается. Если вы занимаетесь разведением какой-то породы или хотите улучшить потомство, то вам следует помнить, что в таких случаях лучше не спаривать птиц, если им уже есть 5 лет. Во многих случаях в таком возрасте голуби дают слабое потомство. Однако, если возможности найти молодого самца нет, тогда можно выбрать лишь одну молодую самку.

Перья птиц

У разных пород голубей имеется разнообразный окрас пера, также как и строение. Чаще всего голубиный окрас имеет такие пигменты:

• серый;
• черный;
• бурый.

Окрас зависит от количества пигмента в перьевом покрове. Тем не менее, на этот фактор большое влияние оказывает генетика рисунка — получается, что половые хромосомы отвечают за пигментацию перьев.

Классический окрас городского голубя

Нередко можно встретить диких птиц с пестрым оперением — в большинстве случаев яркие особи обитают в тропических странах. В то время как птицы, живущие в других уголках планеты, чаще имеют бурое или серое оперение. При этом бывает сложно самостоятельно отличить молодняк от взрослых особей – вариантов по цвету тут немного.

Виды голубиных перьев

Таблица №1. Разновидности перьев

Вид	Описание
Наружные (контурные) перья	Эти перья структурные, состоят из опахала и стержня. У основания хвоста находится особая железа, которая позволяет смазывать наружные перья. Таким образом, они становятся влагоустойчивыми.
Пуховые перья	Располагаются ближе к телу особей, отвечают за обогрев тела птицы.

Наружные перья голубя

На этом информация о строении организма голубей исчерпана — знание основных нюансов анатомии птиц позволит обеспечить для особей максимальный комфорт при содержании в домашних условиях. Особенно такая информация пригодится новичкам в сфере птицеводства.

Строительство гнезда

После спаривания голубиная пара выбирает место для создания семейного гнезда. В дикой природе птицы вьют гнезда в труднодоступных для врагов и скрытых от посторонних глаз местах, например, на скалах. Городские голуби предпочитают гнездиться на чердаках, карнизах и крышах многоэтажных домов.

Самец собирает необходимый материал для строительства семейного гнезда

Строительство гнезда – это забота самца, самка же занимается только «отделочными работами» на завершающем этапе. Голубиные гнезда строятся из подручных материалов: веток, соломы и травы.

Самец приносит ветки и сено, а самка занимается укладкой материалов

Голубятня с готовыми ящиками для гнездования

Чтобы помочь своим питомцам, положите на пол голубятни небольшую кучу веток, сена, соломы. В скором времени голуби начнут перетаскивать палки в выбранный угол и формировать гнездо. Строительство жилья у птиц занимает две-три недели.

Если вы будете устанавливать ящики для гнездования, то не размещайте их вплотную друг к другу, иначе у птиц возникнет путаница. Хорошо, если ящики будут стоять в разных углах голубятни. Для большего удобства голубеводы рекомендуют сделать их нумерацию и покрасить внешние стены в разный цвет. Между самцами часто случаются конфликты и драки в борьбе за выбранное жилье. Поэтому, если заводчик принял решение обеспечить птиц готовыми гнездами, то их количество должно превышать численность пар минимум в два раза. В таком случае вероятность возникновения конфликта между самцами крайне мала.

Голубки высиживают птенцов в обустроенных гнездах

В какое время года происходит спаривание, как узнать о готовности голубей к оплодотворению

Голуби способны спариваться в разные периоды, что зависит от климата конкретного региона. В наших широтах процесс размножения начинается весной. Половая зрелость у молодняка наступает в 6 месяцев, однако самыми продуктивными считаются особи возрастом 1-2 года. У взрослых голубей окрепший иммунитет, завершено формирование органов, появляется родительский инстинкт.

Хорошее потомство приносят откормленные особи, у которых завершился процесс линьки. Если птицу содержат в неволе, зимой самок и самцов разделяют по отдельным клеткам, кормят зерном и витаминными добавками.

Возраст птиц определяют по ежегодно увеличивающейся в размерах восковице. У молодняка ее цвет розовый, а с взрослением окрас светлеет. Цвет лап тоже имеет характерный признак возраста. У молодых птиц кожный покров деликатный, а у старых голубей – грубый и красный. Веки у птенцов чистые, тонкие, а у взрослых особей присутствует огрубевший покров.

Брачный период

О готовности к оплодотворению можно судить по брачному периоду. Перед спариванием голуби меняют свое поведение. Активность начинают проявлять самцы, воркующие возле самки. Они распускают хвост, выпячивают грудь, обхаживают и кружатся вокруг голубки.

Когда самка отвечает на предложение согласием, она подходит к самцу. Пара начинает совместное воркование и терки клювами. Во время брачного периода голубей способен появиться другой самец, тогда обе мужские особи вступают в поединок. Победитель становится избранником голубки.

Два самца, заприметившие одну самку, могут вступить в борьбу за её внимание. Драка способна произойти между разнополыми птицами, когда самка активнее самца

Спаривание аналогично завершится неуспешно, если мужская особь активнее голубки. Пара считается совместимой при одинаковом темпераменте. После заключения брачного союза голуби навсегда остаются вместе, не меняют партнеров всю жизнь, даже обитая в стае

Драка способна произойти между разнополыми птицами, когда самка активнее самца. Спаривание аналогично завершится неуспешно, если мужская особь активнее голубки. Пара считается совместимой при одинаковом темпераменте. После заключения брачного союза голуби навсегда остаются вместе, не меняют партнеров всю жизнь, даже обитая в стае.

Процесс высиживания

Так как голуби прячут потомство в скрытых от людей местах, то и с точностью ни один обычный человек не может сказать, сколько же дней голуби высиживают свои яйца. Вряд ли кому-то это особо интересно, но для голубезаводчиков данный вопрос считается важным.

Высиживать яйца самка начинает после того, как вылупится всё предполагаемое количество яиц.

Температура

Температурный режим насиживания ‒ от 36,1 градусов до 40,7. При этом существует разница между обогревом верхней части яйца (где сидит самка) и нижней (что находится на дне гнезда). Она составляет 4-5 градусов.

От чего зависит длительность высиживания:

1. В первую очередь от породы. Например, сизые голубята вылупляются позже всех, а некоторым другим породам достаточно 8-ми дней.
2. Температурный режим – чем теплее условия, тем раньше на свет появляются птенцы.

Случается и такое, что голубята вообще не вылупливаются, так как зародыши погибают. В этом случае самка сидит на гнезде слишком длительное время. Причин этому множество:

• генетическая предрасположенность;
• скрещивание родственников;
• инфицирование голубки;
• загрязненность гнезда;
• чрезмерная вибрация гнездового жилища;
• неправильный рацион питания голубки-матери (дефицит минералов и витаминов);
• повышенная влажность.

Высиживанием занимается голубка, но так как голуби относятся к заботливым птицам, то и самец принимает активное участие в этом процессе. Примерно пару раз в день он заменяет самку, для того чтобы она могла питаться. Делает он это в дневное время. Если же будущая мама не может своевременно вернуться к гнезду, то папа начинает паниковать, издавая громкие крики.

Если вы решили завести голубятник для разведения этих чудесных птиц, обязательно изучите информацию об особенностях спаривания, кладки и высиживания яиц. Не забывайте, что для каждой породы существуют определенные критерии и правила выращивания, которых необходимо строго придерживаться.

Развитый родительский инстинкт у пары – это то, что отличает голубей от некоторых видов пернатых. В основном яйца высиживает самка. Однако самец может подменить ее на некоторое время, когда она улетает из гнезда за пропитанием. При длительно отсутствии голубки, самец начинает издавать громкие звуки.

Такие птицы склонны к активному размножению. Они могут высиживать до 7-8 кладок за год в любой сезон. Однако оптимальным временем для спаривания считается весна и лето

Потому что важно, чтобы до наступления заморозков молодняк окреп

Птенцы голубей – почему их не видно?

Огромное количество людей интересуются этим вопросом, и не находят никаких ответов. Так вот, птенцы часто растут в обыкновенных голубятнях, не выходя оттуда. Также они могут находиться в гнездах, которые соорудили родители на деревьях, в крышах домов и так далее.

Главным условием при выборе местности для будущего гнезда голуби считают отдаленность от человека и всевозможных хищников. Именно поэтому никому не доступно то, что происходит внутри их маленького дома, тем более, если учесть, что до месячного возраста голубята не покидают своего гнезда.

Голуби вьют гнезда вдалеке от людей

Почему голуби прячутся от других живых существ? Все очень просто. Голуби не имеют возможности защитить своих детенышей в случае опасности. Однако, если вдруг это произойдет, один из родителей непременно будет пытаться избавиться от источника, в то время как второй родитель будет тщательно укрывать своих птенцов в гнезде. Это все устроено самой природой. Именно из-за своей беззащитности они стараются укрыть птенцов там, где их никто не найдет. Такие приемы помогают им сохранять практически все свое потомство.

Молодые птенцы, как уже говорилось, не покидают своего гнезда до определенного момента. По этой причине никто из людей не может встретить голубят на улицах, наблюдая исключительно взрослых особей.

Видео – Птенцы голубей

Хотя иногда все же человеку удается разглядеть птенцов. В основном это доступно владельцу голубятни, в которой поселилось потомство. Такие голуби просто не видят другого выхода, да и к тому же, они уже привыкли к человеку, и потому могут подпускать хозяев к своему гнезду. Голубята, которые растут в подобных условиях, ничем не отличаются от других птенцов. Они также не покидают своего гнезда, сидя под крылом матери и отца.

Гнездо голубя

Также можно встретить голубей, хотя гораздо реже, в многоэтажных домах. Некоторые особи устраивают свои гнезда прямо на балконах. Казалось бы, почему столь отдаленные птицы создают гнезда около человека? Все просто! Голуби иногда могут спутать многоэтажный дом со скалой, а именно в них предки голубей делали свои гнезда.

Однако при последнем случае есть важный момент и для хозяев квартир. Если вы заметили голубиное гнездо с малышами недалеко от своего балкона, квартиры и так далее, не старайтесь трогать его руками. Не нужно пугать летающих существ или брать яйца в руки — в результате этого взрослые голуби перелетят в другое место и создадут новое гнездо, оставив невылупившиеся яйца. Понятно, что все потомство в этом случае, скорее всего, погибнет, так как останется без тепла и еды, а другие голуби не станут вскармливать чужих детей.

Иногда голубиное гнездо можно обнаружить на собственном балконе

Как подобрать пару правильно?

При подборе голубей для создания пар учитывайте их темперамент. Активный самец и робкая самка не подходят друг другу. И наоборот, из пары, где бойкая голубка и скромный голубь, тоже не выйдет ничего путного. Их темперамент должен быть примерно одинаковым.

Близкое родство среди пары нежелательно, как и схожие недостатки в развитии. Птицам из одного выводка стоит наносить метки.

Возраст

Репродуктивная способность голубей сохраняется до 12-летнего возраста. Не стоит брать в пару особо молодых или птиц старше 10 лет. Птенцы с большой долей вероятности у них будут со сниженным иммунитетом и низкой выживаемостью. Кроме того, молодые самки часто несут неоплодотворенные яйца. А в случае яйцекладки с будущим потомством не способны их высидеть.

Правильно определить возраст голубей возможно по:

• Восковице. У молодняка она розовая, тонкая и нежная. С 5 месяцев белеет и утолщается.
• Цвету и состоянию ног. Они у молодых особей гладкие и розовые. С возрастом становятся шероховатыми и красными.
• По веку. У взрослых птиц оно белое, а у молодых — почти прозрачное.

Размер и вес

Точных требований по весу и размеру птиц перед их разведением — нет

Но важно соблюдать особенности питания, чтобы особь не была недокормленной или наоборот перекормленной

Правильное питание птиц перед спариванием очень важно. Одной особи в сутки требуется примерно 50 г корма

Не забывайте добавлять минералы в виде мела, ракушки, измельченного красного кирпича и крупного речного песка. Включите в рацион минералы и зелень. Давайте птице много летать.

Не откармливайте голубей перед периодом спаривания. Это бесполезная мера не только не ускорит процесс, а наоборот создаст дополнительные проблемы. У раскормленных самок часто возникают трудности с кладкой яиц. И, наоборот, худая голубка не сможет высидеть яйца. Ее тело не в состоянии укрыть и прогреть их все

Правильное питание птиц перед спариванием очень важно

Интересные факты о голубях

• В христианстве голубь является символом Святого Духа, мира, крещения и несет Благую весть. По сказаниям Библии, голубя отправил Ной, чтобы тот нашел сухую землю после потопа, и он принесла оливковую ветвь.
• Простые городские голуби отлично держат ориентир в пространстве и всегда находят дорогу домой. В первую очередь птицы на своем пути запоминают некоторые особенности ландшафта, во вторую они хорошо помнят запахи, и у них есть «внутренний компас», который помогает им ориентироваться по Солнцу.
• Есть еще один интересный факт, с которым столкнулись исследователи буквально несколько лет назад. Оказывается, голуби могут различать повадки людей. Эксперимент проходил следующим образом, два исследователя приблизительно одинаковой комплекции относились к голубям по-разному. Первый был добр и обходителен, а второй во время кормления гонялся за ними по клетке. Спустя некоторое время ученые прекратили появляться перед голубями, но когда пришли вновь, то птицы их узнали. Того, кто их обижал, они сторонились, а ко второму, который был с ними добр, они подлетали и если с рук.

• В мире существуют примерно 300 видов голубей. Они живут во всех уголках земли, кроме слишком холодных областей. Но большая часть их обитает в тропическом климате.
• У городских голубей весьма интересно устроен организм. Поначалу они набивают желудок, а когда еда уже не помещается, они отправляют ее в зоб, который состоит из двух мешков. Вначале понемногу заполняется левый, а затем правый мешочек. Принцип как у хомяков.
• Пьют интересным способом. Голуби засовывают клюв в воду и сосут жидкость через него, как будто это соломка.
• Интересно, что голуби развивают скорость до 70 км в час и могут пролетать до 900 км в сутки.

В этой статье мы вам рассказали, как спариваются голуби, где живет их потомство, и почему мы не видим на улице маленьких голубят. В конце хочется сказать одно: голуби — символ мира, добра и любви, и поэтому относиться к ним нужно соответственно, подкармливать и, конечно, не обижать.

http://ferma.expert/pticy/golubi/razvedenie-golubi/osobennosti-razmnozheniya/http://fermer.blog/bok/pticevodstvo/golubi/soderzhanie-golubey/698-kak-golubi-zanimayutsya-oplodotvoreniem.htmlhttp://www.syl.ru/article/332373/kak-sparivayutsya-golubi-anatomicheskiy-protsess-razmnojeniya

Процесс спаривания

На сегодняшний день голубеводы применяют два способа спаривания птиц: естественное и принудительное. Что это значит? При естественном спаривание голубей происходит, как в природе, то есть, сам самец выбирает себе самку. А при принудительном человек выбирает подругу для голубя. Последний тип относится к племенной работе для получения нужного потомства с нужными качествами. Заметим, что при селекционной работе нельзя допускать смешивание кровей.

Также стоит отметить, что в отличие от принудительного спаривания, в естественных условиях формируются очень крепкие пары, которые сохраняют верность друг другу всю жизнь. При этом они всегда откладывают много яиц

При искусственном выборе пары, часто самцы проявляют невнимание к самкам, бывают агрессивные и быстро забывают своих подруг. В таких случаях и семьи птицы образовывают позже, и яиц откладывают меньше

Способ размножения голубей и откладывание яиц

Как и любые птицы, голуби несут яйца, а потом высиживают их. Таким способом происходит увеличение популяции пернатых

Для продуктивного выхода потомства важно обеспечить им такие условия:

• место строительства гнезда;
• питание;
• выбор партнера.

С целью получения нормального потомства важно соблюдать правила разведения птиц. В дикой природе голуби справляются с подобным процессом без помощи человека, но домашние птицы не в состоянии этого сделать

Голуби в период спаривания

Подготовка птицы к размножению

Для успешного размножения важно за 60 дней до начала спаривания отделить от стаи некоторых самок. Этого времени будет достаточно для того чтобы они окрепли, отдохнули и подготовились к высиживанию яиц

В зависимости от климатических условий региона, с началом первой оттепели следует тщательно почистить и продезинфицировать голубятню. При проведении такого процесса всю стаю выпускают.

Обустройство гнезд – это важный этап в процессе разведения голубей. Их желательно располагать на расстоянии друг от друга. Это позволит исключить конфликты между парами птиц. При отсутствии обширной территории можно поставить ящики в несколько ярусов, соблюдая между ними расстояние. Для удобства, гнезда можно обозначить нумерацией и пометить краской. Переставить их до окончания сезона уже не получится.

Если нет возможности для выставления ящиков, то гнезда сооружают в стеллажах. Однако потребуется предусмотреть между ними перегородки.

Методика подбора пар

Составление пары – это еще один важный этап при спаривании пернатых. Для начала следует отличить голубей по половым признакам. В период брачных игр самец взъерошивает перья, ходит по кругу.

Гнезда для домашних голубей

Изменяется и поведение самки. Она перемещается боле плавно, как бы поклоняясь. Между пернатыми иногда могут происходить конфликты. Особенно часто такое случается, если самка не приняла самца. Иногда птицеводы ошибаются, в результате чего в клетке оказываются птицы одного пола

Поэтому важно максимально точно различать голубей по характерным признакам

Большое значение для пернатых имеет темперамент. Активному самцу рекомендуется выбирать энергичную самку. Соответственно спокойному самцу нужна тихая самка.

Как отличить голубя от голубки?

Подготовка к размножению

Прежде чем у птиц начнётся период размножения, хозяину птичника стоит позаботиться об очистке жилища для голубей.

Голубятню необходимо полностью очистить от помёта и перьев, поставить для будущей пары паровочные ящики, предварительно продезинфицировав их.

Подбор пар

Чтобы у пары родилось здоровое потомство, необходимо верно подобрать голубей для размножения. Для продолжения рода не стоит брать:

• старых птиц;
• больных;
• с ожирением.

Такие особи дают нездоровых детёнышей, погибающих либо в процессе высиживания потомства, либо сразу после рождения. Также учитывают лётные качества голубя, поскольку они передаются потомству.

При разведении спортивных голубей, необходимо обращать внимание на способность птиц к ориентации в местности. Почтовые голуби передают своим птенцам высокие лётные качества

А их внешний вид отличается широкой грудной клеткой, отсутствием перьев на плюснах ног, а клюв напоминает по форме полумесяц. Если же вы планируете разводить мясную породу, необходимо отбирать самых больших особей из голубятни

Почтовые голуби передают своим птенцам высокие лётные качества. А их внешний вид отличается широкой грудной клеткой, отсутствием перьев на плюснах ног, а клюв напоминает по форме полумесяц. Если же вы планируете разводить мясную породу, необходимо отбирать самых больших особей из голубятни.

Виды спаривания

В птицеводстве выделяют два вида размножения:

1. Естественный (или натуральный).
2. Принудительный.

При естественном способе самец сам выбирает себе самку. Для этого, в голубятню выпускают равное количество самок и самцов.

Если в голубятне содержатся птицы одной породы и приблизительно одних параметров, рекомендуется проводить естественное спаривание. Голуби, самостоятельно выбравшие друг друга, насиживание кладки начинают раньше, и у них появляется жизнеспособное потомство.

Принудительное спаривание означает, что голубевод сам выбирает необходимых птиц для продолжения потомства. Оно особенно эффективно при разведении чистокровных голубей. За 3-4 дня до спаривания, самку и самца отсаживают в раздельные клетки либо паровочные ящики, однако помещают их рядом друг с другом.

После выжидания необходимого срока, самку подсаживают к голубю и оставляют вместе на такое же время. Если пара состоялась, птицы будут сидеть рядом, перебирая друг другу перья. Теперь их можно выпустить в общий птичник, так как они начнут вить в нём гнездо.

Подготовка гнезда

Прежде чем запустить в голубятню птиц, необходимо в гнездовые ящики положить подстилку из соломы или сена. Также солому разбрасывают по полу голубятни, чтобы птицам было чем достроить гнездо. В качестве строительного материала птицами могут использоваться:

• солома;
• перья;
• трава;
• ветки.

Место для гнезда выбирает самец. После этого, он начинает подзывать, самку издавая глухой звук. Когда оба партнёра в сборе, самец начинает искать материалы для гнезда, а самка их укладывает. Гнёзда могут быть расположены:

• в паровочных ящиках;
• на стеллажах в несколько этажей;
• на земле.

Если ящики для пернатых расставляют в несколько колонн, требуется установить гнёзда таким образом: в первом ящике место насиживания находится справа, в следующем — слева.

Помните, что голуби порой вступают в драки, чтобы отвоевать своё гнездо. Как правило, голуби постарше занимают то же гнездо, что и в предыдущий раз, поэтому их запускают первыми в голубятню, а потом на оставшиеся места впускают молодняк.

Яйцо голубиное

Яйца голубей небольшие, всего 4 сантиметра в длину, имеют перламутровый оттенок скорлупы. В большинстве случаев скорлупа не содержит каких-либо пигментных точек: она, как правило, однородного белого цвета. Но исключения бывают из любого правила.

Нужно отметить, что голубиные яйца очень хрупкие, для их транспортировки необходимы особые условия. Если их нужно какое-то время хранить, то лучше сохранить чистые, только что собранные и неповрежденные. А лучше всего сразу после сбора употребить их в пищу.

Яйца этих божьих птичек достаточно широко применяются в кулинарии разных народов. Повара ценят их за тончайший вкус. Они являются деликатесом и стоят немалых денег. Если вы захотели попробовать на вкус голубиное яйцо, то вам придется сделать заказ заранее. Это связано с тем, что заказывают их в определенном месте.

Есть некая особенность у голубиного яйца. После варки, если его очистить, то можно наблюдать легкое просвечивание белка, то есть оно не варится до стойкого белого цвета, как куриное. Через белок можно просмотреть желток.

Калорийность

Калорийность 100 гр. продукта составляет 115 ккал. Это в несколько раз меньше, чем у куриного яйца.

Пищевая ценность в 100 граммах

В своем составе голубиное яйцо содержит просто громадное количество различных микроэлементов. Однако некоторых этих веществ в них больше всего, а именно:

• Железо – 7.5мкг. Нормальное содержание железа в организме предотвращает появление анемий, особенно это касается маленьких детей. Поэтому голубиные яйца нужно употреблять малышам, хотя и взрослые не исключение.
• Сера. Она содержится в голубином желтке. Суточная норма серы для человека составляет 50-70 мкг. Для этого достаточно съедать 1-2 голубиных яйца в день. Сера, как бы это ни казалось странно, очень необходима нашему организму. Без нее не усваивается витамин Е. Нужно отметить тот факт, что чем больше яйцо подвергается хранению, тем больше в нем образуется серы.

Кроме микроэлементов в яйцах голубей очень много и витаминов:

• Витамин А. Суточная потребность в витамине А – 2 мг для взрослых. В голубином яйце имеется достаточное его количество, чтобы восполнить суточную норму этого витамина. Витамин очень важен для жизнедеятельности человека и нормального функционирования всех органов, в особенности кишечника.
• Витамин D. Очень важный витамин, которого также достаточно в данном продукте. Он способен регулировать многие обменные процессы в организме, улучшает работу сердца, благотворно влияет на свертываемость крови. Более того, этот витамин отфильтровывает и выводит из организма очень многие тяжелые металлы.
• Богато голубиное яйцо и витамином Е. Благодаря этому витамину улучшается состояние кожи, повышаются защитные силы организма. Благодаря витамину Е нормализуется работа сердца и предотвращается образование тромбов в сосудах.

В мире кулинарии голубиные яйца ценятся как изысканный деликатес. Но в быту немногие решаются попробовать такое экзотическое блюдо, а некоторые и вовсе считают яйца сизарей несъедобными. Однако подобные предположения среди гурманов вызывают только смех. Они-то точно знают, насколько вкусный и полезный этот продукт, появившийся в рационе человека тысячи лет назад.

Как распознать

Предполагают, что вкус голубиных яиц человек впервые распробовал сразу после одомашнивания этих птиц. И случилось это, как считают историки, в Персии. Голубиные яйца небольшие: они редко весят больше чем 17-27 г. Их стандартная форма – асимметричный эллипс, у которого один конец острее другого. Обычно яйца этих птиц не превышают 4 см в длину.

Окрас скорлупы преимущественно белый с перламутровым отливом, хотя встречаются желтые, кремовые и даже коричневатые экземпляры. Но стоит сказать, что скорлупа у них чрезвычайно хрупкая и требует аккуратного обращения. Эта особенность сыграла не последнюю роль в том, что продукт редко используют в коммерческих целях.

Химический состав

Особо насыщен питательными элементами желток. Он примерно на 56% состоит из воды, а его сухая часть – это белки (примерно 12,5%), жиры (около 30%), углеводы (почти 1,5%). Приблизительно один процент от общего химического состава желтка – это разные неорганические вещества, в том числе богатые запасы железа.

В этом деликатесе содержится большое количество высококачественного белка: примерно 14 г на 100 г продукта. Голубиные яйца могут послужить хорошим источником железа, кальция, витаминов А, B2, D, E и других питательных веществ. А чем старее продукт, тем больше серы содержится в нем.

Как вырастить голубиное яйцо

Заводчики голубей знают, что иногда происходят ситуации, когда необходимо воспользоваться инкубатором. В таком случае яйца необходимо осмотреть, уложить в короб с ватой и держать при температуре 10-15 °С не более 20 дней. На это время все собранные яйца помещают в инкубатор, в котором одновременно могут согреваться 120 штук, процесс продолжается в течение 18 дней. После пребывания в инкубаторе через несколько дней нужно проверить все яйца на наличие неоплодотворенных. Каждое голубиное яйцо просвечивают лампой. Зародыш обычно всплывает вверх и выглядит как темное пятно с капиллярами.

Вскармливание птенцов

Иногда опытным заводчикам приходится самостоятельно вскармливать птенцов с помощью шприца. В качестве питания используют желток с коровьим молоком. После 2 недель к смеси добавляют сахар.

Сами голуби выкармливают птенцов зобным молочком, которое содержит все необходимые питательные вещества для полноценного потомства. В этот период для взрослых птиц голубеводы насыпают рядом с кормушкой уголь, дробленые ракушки, скорлупу, глину и соль.

Голубиное яйцо – уникальный продукт по своим характеристикам, а выращивание голубей довольно трудоемкий процесс. Начинающим заводчикам необходимо изучить все правила содержания и подготовиться к некоторым трудностям.