Календула (calendula): выращивание цветов, сорта
Содержание:
- Приготовление настоя, настойки, мази, масла календулы
- Сбор и заготовка лекарственного сырья
- Полезный состав лекарственной календулы: листья, цветки и масло
- Полезные свойства ноготков
- 4.Выращивание из семян
- Аптечные лекарственные препараты из ноготков
- Календула в медицине
- Цветки ноготков в косметологии
- Календула лекарственная: польза и вред
- Изготовление чехла
- Спиртовая настойка календулы и ее полезные свойства
- Цветы календулы и их выращивание из семян
Приготовление настоя, настойки, мази, масла календулы
Для приготовления настоя растительное сырье заваривают кипятком, дают остыть. Чтобы извлечь максимум полезных свойств, закрывают крышкой, заворачивают в теплую ткань или готовят в термосе.
Лечебные отвары получают продолжительным кипячением, которое требуют грубые части растения – корни, кора. Их измельчают, заваривают кипятком и томят на водяной бане, постоянно помешивают. Иногда сырье несколько часов вымачивают в воде комнатной температуры, затем применяют водяную баню, но томят уже меньше времени.
Из настоя и отвара извлекает и отжимают растительное сырье, процеживают, кипяченой водой доводит объем до исходного.
Для изготовления настойки растительное сырье измельчают, заливают спиртом или водкой, настаивают в темном прохладном месте, один раз в сутки взбалтывают. По окончании растительное сырье извлекают, настойку процеживают.
Настои и отвары приходят в негодность через 2-3 суток. Настойка сохраняет лечебные свойства продолжительное время.
Настой календулы:
Заварить стаканом кипятка 1с.л. цветков, настоять в термосе 15-20 минут, дать остыть, процедить.
Перед употреблением разбавить кипяченой водой. Хранить в холодильнике не дольше 1-2 суток.
Настойка календулы:
Залить 0,5л водки 1с.л. цветков, настаивать неделю в темном прохладном месте, процедить.
Полезные свойства аптечной спиртовой настойки применяют для скорейшего заживления порезов, ранок. После разведения водой ее используют для полосканий горла. Принимают внутрь для желчегонного действия.
Мазь календулы:
Перемешать 10г измельченных сухих ноготков и 50г ланолина или вазелина (или одну часть сока свежего растения с 10 частями вазелина).
Мазь календулы применяют при воспалении кожи, для скорейшего заживления ранок, избавлении от грибка, бородавок, мозолей, веснушек, смазывания трещин влагалища и заднего прохода при геморрое.
Масло календулы. В домашних условиях из ноготков изготавливают масло.
Рецепт 1:
Залить 4с.л. свежих ноготков стаканом оливкового масла, настоять три недели в темном прохладном месте, процедить
Масло оказывает антисептическое, успокаивающее, ранозаживляющее действие, смягчает, не вызывает раздражение даже на чувствительной коже, его применяют для лечения трещин сосков у кормящих мам.
Рецепт 2:
Поместить цветы в стеклянную емкость, закрыть, выставить на солнце. Через некоторое время на дне образуется масло.
Его можно употреблять в пищу, полезно добавлять в салаты. Такое масло применяют для полосканий ротовой полости при стоматите – разбавляют 5мл стаканом теплой воды.
Сбор и заготовка лекарственного сырья
Как только распустились соцветия, на 2 или 3 сутки их нужно собирать. Это – самое лучшее время. Надо оборвать цветочные корзинки и срезать вместе с 3-сантиметровой частью цветоноса. Нужно, чтобы срезанное сырье не содержало стебельковые и органические примеси. Для этого его очищают от них.
С июня по август можно несколько раз собрать календулу. Цветение длится до того, когда наступят морозы. Это – потому, что цветы неравномерно распускаются (приблизительно через трое — четверо суток), а то, что цветоносы срезают, способствует образованию новых стеблей с цветами.
Если не срезают соцветия, то снижается урожайность. Семена начнут вянуть, а бурного цветения не будет.
Собранное сырье нужно сушить в сушилках. Процесс длится 4 часа. Температура должна быть не больше 45 градусов. Некоторые люди сушат в тени, в естественных условиях.
Полезный состав лекарственной календулы: листья, цветки и масло
Все лечебные свойства календулы обусловлены ее химическим составом. Биологически активные компоненты в природном комплексе выполняют различные функции, у каждого из них своя задача:
Каротиноиды — их употребление чрезвычайно важно для организма, так как сам он синтезировать его не может, а отвечают эти пигменты за синтез витамина A. Также наличием каротиноидов обусловлено обезболивающее свойство растения
Самым распространенным каротиноидом является бета-каротин. Количество каротиноидов в цветках календулы равняется примерно 0,3%
Также наличием каротиноидов обусловлено обезболивающее свойство растения. Самым распространенным каротиноидом является бета-каротин. Количество каротиноидов в цветках календулы равняется примерно 0,3%.
Стеролы в большем количестве содержатся в листьях календулы нежели в цветках — примерно 18%.
Употребление этих веществ в достаточном количестве благоприятно влияет на соотношение вредного холестерина у полезному.
Тритерпеноиды отвечают за противовоспалительные свойства лекарственного растения.
Они в достаточном количестве содержатся во всех его частях. Насыщенность тритерпеноидами составляет примерно 5% от общем массы растения.
Наличие флавоноидов очень важно для организма человека и для самого растения. Находясь в его составе оно предупреждает негативное воздействие ультрафиолетовых лучей и репродуктивные функции
Попадая в организм человека эти вещества быстро снимают спазмы. Регулируют секрецию желчи, выводят токсины, нормализуют стул, способствуют уменьшению новообразований. Больше всего флавоноидов содержится в цветках. Однако это значение составляет менее 1%
Находясь в его составе оно предупреждает негативное воздействие ультрафиолетовых лучей и репродуктивные функции. Попадая в организм человека эти вещества быстро снимают спазмы. Регулируют секрецию желчи, выводят токсины, нормализуют стул, способствуют уменьшению новообразований. Больше всего флавоноидов содержится в цветках. Однако это значение составляет менее 1%.
Эфирное масло календулы является природным антибиотиком.
Оно мягко убивает болезнетворные бактерии не оказывая при этом большого негативного влияния на микрофлору желудочно-кишечного тракта. Содержание эфирных масел в календуле, как правило, не превышает 0,2%.
- Кумарины являются противовоспалительными веществами.
- Минеральные вещества: Кальций, Цинк, магний, Молибден и другие.
Такие компоненты делают растение прекрасным минеральным комплексом, а также обеспечивают ее лечебное воздействие на организм. Именно поэтому календула является одним из наиболее ценных растений в медицине.
Полезные свойства ноготков
За сложными медицинскими терминами стоят простые и полезные свойства. Экспериментальные исследования показали, что биологически активные соединения календулы способны:
- нормализовывать сердечную деятельность, оказывая мягкое седативное и гипотензивное действие, стабилизировать сердцебиение, бороться с одышкой и отеками, добиваться снижения артериального давления на ранних стадиях гипертонии;
- проявлять антисептическое, ранозаживляющее и бактерицидное действие при наружном и внутреннем применении;
- оказывать желчегонное, противовоспалительное и спазмолитическое действие при нарушении функций печени и заболевании гепатитом, панкреатитом и язвой желудка, при гастрите, колите и других заболеваниях ЖКТ, особенно в сочетании с тысячелистником и ромашкой;
- помогать в комплексной терапии злокачественных новообразований для облегчения состояния при терминальных стадиях заболевания.
Польза растения для женского здоровья
Я очень люблю календулу за ее яркий цвет и горьковатый терпкий аромат, и меня, конечно, заинтересовало, чем еще, кроме перечисленных свойств, она полезна для здоровья женщин. Оказывается, настойки и отвары из этого растения широко используются в гинекологии для лечения различных заболеваний:
- эрозий;
- кандидозов;
- кольпита;
- осложнений при климаксе;
- болезненных менструаций.
Календула оздоравливает женскую репродуктивную систему в целом – способствует рассасыванию кист и фибром, уплотнений и доброкачественных образований молочной железы, снижает тонус матки и увеличивает шансы на зачатие.
Хороши ноготки и в косметологии. Экстракт растения входит в состав готовой косметической продукции:
- питательных и восстанавливающих кремов для кожи рук и тела;
- эмульсий, масок и кремов для лица;
- тоников и гелей для умывания;
- молочка для снятия макияжа;
- шампуней и бальзамов для волос.
Некоторые средства можно приготовить и в домашних условиях. Как это сделать, расскажу чуть позже.
Ноготки для мужского здоровья
Не будем забывать и о мужчинах. Есть мнение, что препараты на основе календулы способствуют повышению потенции и профилактике простатита. Исследования на эту тему еще не завершены, и с выводами медики не торопятся.
Но уже можно рассчитывать на препараты календулы в форме свечей в качестве вспомогательного средства в комплексной терапии патологий предстательной железы. В течение суток наблюдается положительная реакция со стороны тканей и сосудов органа, затронутых воспалительным процессом.
И уж точно будет полезным для мужчин применение мази календулы для укрепления и роста волос при начавшемся облысении.
Солнечный цветок детям
Для детей до 3-х лет очень полезны будут ванночки с отваром ноготков. У новорожденных такие водные процедуры способствуют скорейшему заживлению пупочной ранки, опрелостей, снимают раздражение и покраснение, увлажняют нежную кожу малышей.
После 3-х лет детям, которые уже умеют полоскать горло и промывать нос, хорошо помогут настои и отвары ноготков при ангинах, тонзиллитах, ларингитах, ОРВИ, стоматитах. Для наружного применения препаратов календулы в педиатрии практически нет ограничений. А вот пить настои и отвары можно только с 12 лет после консультации с врачом, поскольку календула – это потенциальный аллерген.
4.Выращивание из семян
Самый доступный и легко осуществляемый способ размножения цветка. Выращивание из семян не требует больших усилий, а всхожесть посадочного материала остается высокой на протяжении 3 — 5(!) лет.
Часто при выращивании в саду на участке, где располагалась календула, весной появляются молодые растения, выросшие из опавших семян — самосев. Для того, чтобы такие растения украсили участок в течение летних месяцев, их достаточно проредить, оставив самые сильные ростки.
К недостаткам семенного способа размножения можно отнести то, что не все сортовые растения сохраняют свою привлекательность при выращивании из семян. Часто дочерние кустики существенно отличаются от своих родителей.
4.1.Сбор посадочного материала
Для семенного размножения можно использовать собственный посадочный материал, который собирают после полного вызревания.
Для того, чтобы получить крепкое и обильно цветущее потомство, стоит отобрать самые первые, крупные и яркие цветочные корзинки и пометить их цветными нитками. Как только на соцветиях сформировались первые семена — их накрывают марлей, чтобы семена не просыпались на поверхность почвы.
Вызревшие семена становятся сухими и приобретают коричневую окраску — их отделяют и тонким слоем расстилают на бумажном листе.
Считается, что самые обильно цветущие кустики получаются из тонких и сильно выгнутых семян. Из прямых и толстых семян образуются слабо цветущие растения.
Собранный таким образом материал оставляют на 2 — 3 суток в теплом и хорошо проветриваемом месте без доступа прямого солнца для подсушивания. После сушки семена складывают в бумажные пакетики и отправляют на хранение.
4.2.Посев семян
При выращивании на рассаду посев семян проводят в домашних условиях за 1,5 — 2 месяца до того, как исчезнут последние заморозки. В условиях Средней полосы высевание семян проводят в первой половине марта.
Для посева можно подготовить небольшие стаканчики или цветочные горшки с дренажными отверстиями. На дне стаканчиков устраивают водоотводящий слой из керамзита.
Наполняют емкости рыхлым грунтом на основе торфа с добавлением до половины объема речного песка. Почву увлажняют теплой водой и помещают в каждый стаканчик по 2 семечка.
Сверху семена прикрывают грунтом толщиной около 2 — 3 см. и снова увлажняют. Затягивают стаканчики прозрачной полиэтиленовой пленкой или закрывают стеклом для создания парникового эффекта.
4.3.Уход за рассадой
Оставляют сеянцы в теплом месте при температуре воздуха 20 — 22 градуса Цельсия. Местоположение должно быть хорошо освещено, но на молодые растения не должны попадать прямые лучи солнца.
Ежедневно укрытие приподнимают и убирают с него водяной конденсат. С момента появления первых всходов — обычно это происходит в течение 5 — 14 дней — укрытие полностью снимают. Рассаду закаляют, понижая температуру содержания до 14 — 16 градусов Цельсия.
Можно провести посев в специальные рассадные ящики — парнички, однако в этом случае растениям потребуется пикирование. При пикировании кустики, образовавшие 2 — 3 листовые пластинки сажают в отдельные стаканчики.
Аптечные лекарственные препараты из ноготков
Используют цветки календулы (ноготков), чтобы приготовить целебные настои для внешнего и внутреннего использования. Все зависит от того, какая болезнь.
Настойку календулы применяют, чтобы порезы, раны быстро зажили.
Если у человека ангина, желательно полоскать горло календулой, которую разводят с водой. Чтобы был желчегонный эффект, капли употребляют внутрь.
Калефлон, это таблетки, изготовленные из цветков ноготков.
Применяют: при гастрите, язвах двенадцатиперстной кишки и желудка. При воспалениях желчного пузыря или желчевыводящие путей. Средство положительно влияет на процессы восстановления.
В состав календулы мази (гомеопатической) входит вазелин и настойка календулы.
Ее используют, когда есть опрелости, трещины на пятках и на других участках кожи. Обладает противовоспалительным действием.
Состав Мази Доктор Тайсс состоит из кукурузного масла початков, сала, экстракта цветов ноготков лекарственных.
Средство эффективно борется со стрептококками и стафилококками, убирает воспаления. Когда раны и ожоги – помогает быстрее заживать ранам.
Календула в медицине
О целебной силе календулы люди знали ещё в глубокой древности. Один из её видов не зря носит название Calendula officinalis — календула лекарственная. Ещё в I столетии нашей эры древнегреческий философ и врач Диоскорид лечил заболевания печени с помощью настоя календулы. Его опыт в дальнейшем использовали многие целители древности, в том числе Авиценна.
В XII веке снадобья из календулы уже использовались врачами для лечения рака и многих женских заболеваний. Наружно её применяли для удаления мозолей и бородавок. В средние века календулу в Европе считали колдовским цветком, помогающим сохранить супружескую верность.
Армянский врач Амировлад Амасиаци, живший в XV веке, описывал календулу как средство от недугов сердца, воспаления седалищного нерва и подагры. В своём трактате «Ненужное для неучей» он также рекомендовал её для лечения бесплодия и усиления полового влечения.
Сейчас уже собрано достаточное количество информации о целительных свойствах календулы. Растение содержит в своём составе фитонциды, эфирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, салициловую кислоту и гликозиды. В небольшом количестве присутствуют также цинк, молибден, медь и селен. Благодаря такому набору полезных микроэлементов календула давно вошла в десятку растений, наиболее широко используемых в медицинской практике. По частоте употребления она находится на втором месте после ромашки лекарственной.
Препараты, содержащие экстракт календулы, обладают бактерицидными свойствами и нейтрализуют действие стрептококков и стафилококков. Антисептический раствор используется для лечения горла, а также для снятия воспаления кожи. Спиртовая настойка календулы успешно применяется для лечения пародонтоза. Мазь из ноготков используют при лечении фурункулов, ушибов, инфицированных ран и термических ожогов. Активные вещества, содержащиеся в этом растении, способны также подавлять вирус простого герпеса, повышают стойкость организма против вирусов гриппа А и А2.
В последние годы увеличился спрос на косметические препараты, содержащие натуральные ингредиенты. И сейчас в продаже появились различные кремы, лосьоны, бальзамы, шампуни, зубная паста и даже губная помада, в составе которых содержится экстракт ноготков.
Календула лекарственная еще в глубокой древности использовалась и в медицине, и в кулинарии
Цветки ноготков в косметологии
Самым распространенным видом средства из цветков ноготков в косметологии является тоник для лица. Также делают маска из календулы:
- 1 ст. л. спиртовой настойки продукта и 250 мл теплой воды нужно влить в стеклянную емкость;
- добавить овсяной муки, размешать, чтобы получить консистенция сметаны;
- намазать лицо этим составом толстым слоем;
- оставить маску на полчаса, затем смыть теплой водой.
Делая подобную процедуру несколько раз в неделю, можно убрать проблему, связанную с чувствительностью и раздраженностью кожи лица.
Также календула помогает справиться с проблемой выпадения волос. Проводя два раза в неделю ополаскивание волос отваром из 4 ст. л. цветков календулы и лопуха с добавлением 3 ст. л. шишек хмеля, можно добиться стойкого результата.
При трещинах на ступнях, а также большой потливости ног, из отвара календулы можно приготовить ножные ванночки. Для рецепта нужно взять 2 ст. л. сухих цветков ноготков и 1 л кипятка. Состав оставить томиться около часа, а затем влить в таз с водой и парить там ноги. При регулярном использовании такого средства в виде ножных ванночек, трещины быстро заживают, кожа на ногах становиться нежнее и суше.
Календула лекарственная: польза и вред
Прежде чем проводить лечение календулой, следует узнать о свойствах растения. Опираясь на личный опыт, расскажу самую ценную информацию:
Календула лекарственная: описание
Календула, или ноготки лекарственные, — травянистое растение, которое можно встретить в странах Азии, Европы, в Австралии.
Цветки ноготков имеют желтый цвет, реже — ярко-оранжевый. Сверху они блестящие, а снизу — матовые. Цветки собираются в корзинки, диаметр которых составляет около 6 см.
Календула лекарственная, фото которой можно увидеть ниже, начинает цвести в июне, а в июле появляются плоды, которые называют «семянки». Они могут быть разного размера и формы.
Фото: pixabay.com: UGC
Календула: польза
- убивает бактерии;
- справляется с воспалительными процессами;
- заживляет раны;
- купирует спазмы;
- снижает показатели артериального давления;
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
- успокаивает.
Также эффективно растение для терапии патологических состояний, среди которых: экзема, лишай, обморожения, эрозия шейки матки, ангина, конъюнктивит, рахит, акне, болезни мочеиспускательной системы и др.
Трава календула: возможный вред и противопоказания
Полезные свойства календулы мы рассмотрели, теперь стоит поговорить о противопоказаниях. Запрещено применять растение при:
- стойком пониженном артериальном давлении;
- аллергических реакциях;
- сердечной недостаточности;
- индивидуальной непереносимости.
С особой аккуратностью цветки календулы применяйте при беременности
Не забывайте, что перед началом лечения ноготками важно проконсультироваться с доктором
Фото: pixabay.com: UGC
Опираясь на личный опыт, я не рекомендую одновременно использовать средства, в состав которых входит календула, а также седативные лекарства
Такая мера предосторожности обусловлена тем, что взаимодействие этих средств может стать причиной сильной вялости и сонливости. А это, согласитесь, опасно при управлении сложными механизмами и работе, которая требует повышенной концентрации внимания
Если применяется календула лекарственная внутрь, могут наблюдаться симптомы аллергии, из которых самые опасные — отек Квинке, зачастую поражающий лицо, а также анафилактический шок. Последний проявляется в виде обморока, снижения давления и отека тканей, включая гортань.
В моей практике были случаи аллергии и при местном применении ноготков. В этой ситуации часто наблюдается покраснение кожи в области нанесения средства. Иногда люди жалуются на покалывание и зуд.
Фото: pixabay.com: UGC
Изготовление чехла
Поделки из кожи – мое хобби и дома всегда под рукой соответствующие инструменты:
Я использовала миниатюрную ножовку, чтоб проделать отверстие под кобурный винт, но можно взять и канцелярский нож (новый, острый). После – закрутила винт. Теперь надо отметить линию сшивания изделия манипулятором, отступив от края примерно 3 мм. По той же полосе я «прошлась» пробойником, с усилием надавливая на его колесико. Уложив кожаный лоскут на пористую поверхность (у меня это была пробковая доска), по отметинам следует проделать отверстия шилом малого диаметра. Дырки делать надо лишь по одной стороне изделия
Шило при этом важно располагать под углом в 90 º. Прямо вдоль полученных отверстий внутренние стороны лоскута промазываются клеем и скрепляются зажимами (прищепками)
Когда клей просохнет полностью, а на это уходит около 6 часов, делаются отверстия и на лицевой стороны футляра. Острие шила при этом втыкается в уже имеющиеся отверстия с обратной стороны футляра.
Спиртовая настойка календулы и ее полезные свойства
Ноготки́ лека́рственные, или кале́ндула лекарственная — травянистое растение, вид рода Календула семейства Астровый. Википедия
Целебные свойства настойки:
- Отличное противовоспалительное средство, обезболивающее, антимикробное, противовирусное.
- Имеет значительный желчегонный и мочегонный эффект.
- Используется при сердечных и сосудистых патологиях, при различных опухолях.
- Лечит неврозы, стрессы, депрессии.
- Эффективна при лечении климактерического синдрома.
- Замечательно очищает кровь, снимает воспаления внутренних органов.
- Настойка календулы эффективна при лечении длительно не заживающих язв, ран, при лечении угревой сыпи, акне, фурункулов, карбункулов.
- Лечит настойка гастриты, холецеститы, дискенезии желчевыводящих путей, циррозы печени, панкреатиты.
- С помощью настойки очищают кожу, снимают воспаления, раздражения, избавляются от мозолей, бородавок, веснушек, пигментных пятен.
- Отличное средство для ухода за жирной кожей. Избавляет от прыщей, сужает поры, убирает жирный блеск кожи.
- Прижигают настойкой герпес на губах, для быстрого излечивания применяют при грибковых поражениях кожи.
- Настойка из цветков календулы практически не имеет противопоказаний и не вызывает аллергических реакций.
Цветы календулы и их выращивание из семян
Многие из вас, наверняка задавались вопросом, почему это растение в народе называют ноготками. Ведь описание растения календула мало напоминает ногти. Дело в том, что на ноготки похожа форма семян.
В природе известно 15 видов этого растения.
Ниже представлены фото и описание календулы самого распространенного вида – лекарственной, или аптечной:
Это травянистая культура высотой от 15 до 75 см. Стебли сильноветвистые, побеги толстые, ребристые, светло-зеленые. Листья простые, удлиненные, с сердцевидным основанием. Соцветия простые, полумахровые и махровые, от светло-желтой до ярко-оранжевой окраски.
Календула — общеизвестное, очень нетребовательное растение, легко размножается посевом семян в грунт и самосевом. Прорастают семена через 6-7 дней. Всхожесть семян сохраняется 4-5 лет. Сеянцы хорошо переносят пересадку.
Это светолюбивое и неприхотливое к почвам растение, однако, лучше развивается на богатых органическими веществами, достаточно увлажненных почвах.
Корневая система у календулы мощная, с укороченным стержневым корнем и небольшим количеством сильноветвящихся боковых корешков.
Посмотрите на фото, как выглядит календула лекарственная, выращиваемая в средней полосе.
Зацветает календула на 60—65-й день после посева и обильно цветет до морозов.
Кусты бывают раскидистые и компактные; высокие (75 см) и полувысокие (40-55 см). Побеги прочные, окраска побегов и листьев у различных сортов светло- и темно-зеленая. Оригинальны цветки, до 8-10 см в диаметре, и особенно плоды календулы. Их семянки до 3 см длиной, изогнутые, серповидные, с продольными рядами шипиков.
Когда сжать семена календулы на садовом участке? Для сохранения высокой декоративности клумб ее высевают в различные сроки — с марта до ноября. В марте на рассаду в горшочки сеют низкие сорта, чтобы ускорить их цветение.
Как сажать календулу семенами в середине весны и летом? В апреле (обычный срок) прямо в грунт семена высевают гнездами на расстоянии 15-25 см друг от друга для цветения в июне. В середине июня осуществляют посев для цветения календулы в августе. В осеннее время бывают самые яркие и сочные соцветия.
А когда сажать календулу под зиму, чтобы она зацвела как можно раньше? Такой подзимний посев делают в ноябре.
При созревании семена календулы легко осыпаются, поэтому убирать следует, когда большая часть их в корзинке побурела. Остальные семена хорошо дозревают при подсушивании в корзинках.
Перед тем как сажать календулу, следует помнить, что махровые сорта этого растения при совместном произрастании с немахровыми быстро переопыляются и теряют свои декоративные качества.
Выращивание календулы из семян ещё и очень полезно для сада. Цветки календулы привлекают в сад множество полезных насекомых. Посеянная между овощами, она не только украсит огород, но и избавит от клещей, щитовок и корневых гнилей. Почва, где растет календула, обеззараживается от болезнетворных микробов.
У календулы из узких и сильно изогнутых семян вырастает больше махровых цветков, чем из крупных, слабоизогнутых.
Лепестки же цветков можно использовать для украшения блюд: они съедобны и обладают мягким ароматом. А молодые листья придадут свежую нотку салатам.