Как сделать тыкву на хэллоуин своими руками 2020: фото пошагово
Содержание:
- Инструкция
- Пошаговая инструкция изготовления традиционного Светильника Джека
- Поделки на Хэллоуин из картона
- Украшения на Хэллоуин своими руками
- Другие интересные идеи декора хэллоуинской тыквы
- Секреты и особенности приготовления тыквы
- Виды иных праздничных поделок
- Как сохранить хэллоуинскую тыкву от плесени
- История появления и описание
- Американский тыквенный пирог
- Как вырезать из тыквы рожицу
- Изготовление страшного лица
- Традиция праздника
- Инструкция по вырезанию тыквы на Хэллоуин (Halloween)
- Мясное рагу в тыкве: вкусное блюдо из тыквы с мясом
Инструкция
Сначала надо выбрать рисунок лица и способ освещения. Дальше нужно действовать так:
- Маркером нарисовать отверстие. Если в качестве подсветки будет использоваться свеча, оно делается сверху, а если фонарики — снизу.
- Вырезать отверстие ножом, который следует держать под углом 45 градусов. Лучше не резать, а как бы пилить — так легче. Снять крышку с мякотью.
- Скребком или ложкой убрать мякоть и семена. Если удобнее, можно рукой. Толщина стенок в итоге должна быть 2–3 см.
- Эскиз рожицы перенести на бумагу, прокрасить те места, которые планируется вырезать. Прикрепить эскиз на тыкву и проколоть контур шилом. Можно просто нарисовать лицо на овоще маркером.
- Вырезать ножом сам рисунок. Если нет опыта, лучше избегать мелких деталей.
- Тыкву промыть и подсушить на свежем воздухе. Дальше в неё можно устанавливать осветительные приборы.
Чтобы фонарь Джека дольше сохранился, контуры рожицы можно смазывать вазелином. Плесень устраняет хлорный отбеливатель. Небольшое его количество разводится в воде, и овощ опрыскивается ежедневно.
Пошаговая инструкция изготовления традиционного Светильника Джека
Создать в доме праздничную атмосферу на Хэллоуин помогут детали. Поэтапное описание создания красивой поделки из тыквы своими руками на Хэллоуин поможет сделать процесс увлекательным и творческим. Поскольку хранится такой элемент декора не долго, около 3-5 дней, вырезайте тыкву-рожицу или тыкву-фонарь непосредственно перед праздником. А когда тыква начнет увядать, положите ее на 2-3 часа в холодную воду. Это ее реанимирует и продлит срок украшения на пару дней.
Выбираем рисунок
Прежде чем, купить тыкву, выберите интересный шаблон, чтобы выбранный рисунок гарантировано поместился на ней. Классикой считается вырезанная тыква в форме забавной рожицы, которая необязательно должна быть страшной. Поделки из тыквы на Хэллоуин могут быть милыми и добродушными, кровожадными и с ухмылками, с улыбками, шапками, очками… Все зависит от фантазии. Рисунок можете сами нарисовать на бумаге, с которой потом перевести на тыкву. Либо распечатайте понравившийся узор в интернете. А если вы художник, можете нарисовать рожицу непосредственно на тыкве
При выборе рисунка важно учитывать, что острые углы вырезать на тыкве легче, чем закругленные
Выбираем тыкву
Чтобы тыква дольше времени радовала глаз, выбирайте ее без повреждений и подгнивших мест. Берите плод красивый, пропорциональный и ярко оранжевого цвета. Обычно используют тыкву круглой формы с тонкими стенками. Хотя если рисунок выбран иной, подойдет овальная и другая форма плода. Главное, при выборе помнить, что нужна самая красивая тыква
Ведь это будет украшение и предмет декора, на которое все будут обращать внимание, поэтому даже самый незначительный изъян будет заметен
Подготовка тыквы
Тыкву помойте проточной холодной водой и высушите бумажной салфеткой. Острым ножом срежьте конусом верхушку, чтобы крышка не проваливалась во внутрь. Держите его под углом, чтобы получился конуснообразный срез. В крышке тыквы сделайте несколько отверстий, чтобы горячий воздух выходил наверх и не поджаривал мякоть.
Затем столовой ложкой вычистите «внутренности», хотя удобнее извлекать семена и мякоть руками. Если стенки плода толстые, с той стороны, где будете его резать, ложкой уберите лишнюю мякоть, тогда будет проще вырезать узор. Оптимальный размер толщины стенок должен составлять 2-3 см.
Переносим рисунок на тыкву
Шаблон рисунка приложите на тыкву на ту сторону, где самые тонкие стенки и приклейте его скотчем. Перенесите рисунок по контуру рисунка, делайте на тыкве дырки иголкой или шилом по контуру рисунка. Также рисунок с шаблона на тыкву можно перевести при помощи копировальной бумаги.
Вырезаем тыкву
Мелкие дырочки, сделанные шилом, соедините маркером
Важно, чтобы он легко стирался и не оставлял следов. А чтобы маркер лучше ложился, протрите поверхность тыквы спонжем, смоченным в спирте
Острым ножом по четким линиям набитого рисунка вырежьте узор. Чтобы резной узор дольше радовал глаз, краешки срезов смажьте вазелином. Это их убережет от высыхания и скручивания. В зависимости от того, что будете использовать для подсветки (свечу или банку/стакан с фонариками), на дне тыквы возле черенка вырежьте дырку соответствующего размера. Для вырезания тыквы можно еще задействовать сверло.
По желанию можете тыкву внутри натереть молотой корицей или мускатным орехом, тогда фонарь будет не только ярко сиять, но и ароматно благоухать.
Добавляем свет
Когда тыква будет вырезана, осветите ее. Внутрь можете положить фонарик или установить свечу
Важно подобрать габариты осветительного прибора, чтобы огонь свечи или фонарик не доставали до верха и стенок тыквы. Чтобы свечки внутри плода дольше горели, предварительно на пару часов положите их в морозильную камеру
Самое яркое освещение получится при помощи электрогирлянды — обмотайте ее вокруг банки, которую вставьте внутрь тыквы. Поскольку гирлянда подключается к электричеству, на дне тыкве должна быть дырка, чтобы не был заметен шнур.
Завершающий этап
Затем в готовой тыкве включите свет фонарика или зажгите свечу. Закройте ее вырезанной крышкой и наслаждайтесь проделанной работой
Важно, чтобы крышка не упала внутрь «головы», а горящее пламя свечи с ней не соприкасалось
В завершении можете придать тыкве жуткий вид, используя деревянные зубочистки для создания ресниц и зубов. А чтобы не воевать с каждым зубом, просто вставьте в тыкву пластиковую челюсть. Тогда украшение даже при выключенном свете будет выглядеть ярко и пугающе.
Поделки на Хэллоуин из картона
Вы уже знает много символов этого страшно веселого праздника – это и ведьмы, и тыква, а также всякие привидения и летучие мыши. Но можно сделать прикольный, но жуткий подарочек, который напугает того, кто получит его в подарок.
Материалы:
- Коробка
- Картон
- Пуговки
- Цветная бумага
- Клей
- Ножницы
- Карандаши
Из картона нужно вырезать круг, диаметр которого равен примерно половине ширины и высоты коробки.
Нарисуйте лицо вашего пугала и украсьте его пуговками вместо глаз, приделайте нос. Из цветной бумаги сделайте шляпку.
Если у вас есть красивый дырокол, то можно придумать интересный декор
Из тонких полос светлой бумаги делаем волосы пугала, которые прячутся под шляпой.
Делаем пружину. Для этого две полосы из бумаги приклеиваем друг к друг под прямым углом. Верхняя загибается вниз, под нижнюю. Но они так и должны оставаться под прямым уголком. Загибаем далее вторую полоску. Делаем так до конца.
Один край пружины приклеиваем на дно коробки, а ко второму прикрепим лицо пугала.
Украшения на Хэллоуин своими руками
Этот праздник сложно представить без летающих привидений, летучих мышей, пауков в углах комнаты. Сделать летучих мышей можно из черной бумаги и закрепить их с помощью двустороннего скотча на стенах, дверях, или подвесить на нитке к потолку.



Идеи украшения для Хэллоуина
Если после создания летучих мышей осталась черная бумага, можно сделать из нее следы чьих-то лап.


Тыквы могут выглядеть совсем по-разному. Не обязательно оставлять ее оранжевой, можно создать черного кота.

Венки на дверь можно вешать не только на Рождество, но и на Хэллоуин. Они будут не такими милыми, ведь праздник подразумевает напугать и устрашить любого.

Основой венка может служить пенопластовая основа, или картон. На основу можно крепить разнообразные элементы – из марли сделать паутину, прилепить паучков из бумаги или фетра, забавные надписи из картона.

Если проявить немного фантазии, то праздничный венок может стать настоящим шедевром и вам не захочется снимать его по окончанию праздника.

Из воздушных шаров и марли получаются шикарные привидения, которые можно развесить в комнате.

Поделки на Хэллоуин: шаблоны летучих мышей и другого декора
Летучие мыши могут быть разными. И также их можно по-разному использовать в качестве декора – приклеить на стены, сделать гирлянду, украсить венок на дверь.



Черные коты, привидения и пауки — постоянные гости на Хэллоуин.




Используя различные трафареты, можно сделать гирлянды, которые могут заполнить пустые места в комнате. Такие элементы обычно делают из черной и оранжевой бумаги, также можно использовать фиолетовый цвет.


Так как праздник отмечается в темное время суток )когда вся нечисть просыпается), то стоит запастись свечами. Но можно не просто купить свечки, а оформить подсвечники в стиле праздника


Украшение дома на Хэллоуин своими руками самое веселое занятие, которое можно себе представить. Поэтому будет очень забавно заниматься этим с детьми и привлечь к этому процессы всех членов семьи.
Другие интересные идеи декора хэллоуинской тыквы
Классический вариант декорирования тыквы — фонарь Джека. Но на праздничную тему возможны вариации. Украсить тыкву в День Всех Святых можно другими устрашающими и интересными тематическими рисунками.
Тыква — корзинка
Для сервировки стола тыквенной «корзинкой» вычищенный плод от мякоти с семенами наполните льдом и бутылками со спиртным. Либо используйте иные варианты украшения тыквы осенними композициями.
Ваза из тыквы
Подготовьте тыкву для вазы по принципу Джека-фонаря, т.е. отрежьте верхушку, вычистите мякоть и поместите сухоцветы. Либо такую вазу украсьте живыми цветами. Для этого не вычищайте полностью мякоть. В середину тыквы установите банку или стеклянную вазу, диаметром и размером очищенной тыквы. В емкость налейте воду и в сформированное в тыкве углубление поместите живые цветы.
Дизайнерская тыква
Творческие люди и по натуре художники, могут оформить тыкву «дизайнерской» росписью. Для этого используйте краски, термоклей, кружева, бусины, сухие листья и прочие красивые штучки, которые превратят тыкву в шедевр.
Секреты и особенности приготовления тыквы
Тыква — уникальный овощ, который способен переносить любую кулинарную обработку: запекание, маринование, жарку, варку.
На первый взгляд, кажется, что тыква безвкусная. Действительно, вкус у нее не слишком ярок
Но добавив ей аромата приправ и блеска специй, сдобрив мясным фаршем и душистым растительным маслом, украсив винным соусом и придав нежности сливочным маслом, и от простушки не останется следа.
Рыжая красавица хорошо сочетается со многими ингредиентами, как с мясом и овощами, так и сладкими сухофруктами и молочными продуктами.
Немало важно на результат готового блюда влияет качество выбранной тыквы. Идеальная золотая красотка должна иметь круглую форму, средний размер (не переростки), тяжелый вес, но не более 5 кг, плотную и без пятен кожуру, сухой хвостик, упругую и яркую мякоть.
Если плод разрезан на кусочки, очищен от мякоти и семечек, храните его в холодильнике не дольше недели, в морозильнике — от 6 до 12 месяцев
Невскрытая тыква сберегается до весны в сухом, проветриваемом и прохладном (около 0°) помещении.
Покупать нарезанные куски тыквы не рекомендуется. Во-первых, из-за гигиенических соображений, т.к. ее могли резать не чистым ножом. Во-вторых, по куску иногда нельзя определить спелая тыква или нет. Если все же купили кусок, попробуйте на вкус семечки. Они должны быть крупными и спелыми.
Виды иных праздничных поделок
Выделяют множество разнообразных идей поделок и прикольных украшений для Хэллоуина. И не обязательно из тыквы. Можно взять все, что отыщется под рукой. Следует просто подключить фантазию и креативное мышление.

Хэллоуинское чучело из одежды — берется обычная старая, никому не нужная одежда, набивается соломой либо газетами, а вместо головы устанавливается череп либо устрашающая маска. С помощью пенопласта можно изготовить плоское надгробие, раскрасив в мрачных тонах.
Украсить собственный дом либо квартиру на Хэллоуин можно по-всякому, тут уже каждый решает сам для себя.
Как сохранить хэллоуинскую тыкву от плесени
На вырезание тыквы к Хэллоуину тратится много времени, потому как некоторые из них настоящее произведение искусства. И конечно хочется, чтобы Джек жил как можно дольше. Но под действием влаги и кислорода овощ, все равно начинает портиться. Но этот процесс можно замедлить. Способов несколько:
Силикагель
. Это те пакетики с шариками, которые кладут в обувь или кошачий наполнитель. Посмотрите в шкафу, наверняка у вас где-нибудь завалялось несколько таких пакетиков.
Бусинки нужно извлечь из пакетиков. Только помните, что они могут быть опасными для животных и детей. И вставить их в тыкву, с расчетом примерно 3-4 грамма силикагеля на 150 мл тыквы.
Отбеливатель
. Еще один отличный способ — замочить тыкву в отбеливателе. Он содержит хлор или иные антибактериальные вещества, способные убить микробов и увлажнить кожицу тыкву. Для приготовления раствора нужно взять 1 чайную ложку на 3.8 литров воды. В этой смеси вырезанную тыкву замачивают на 8 часов. А потом протирают насухо бумажным полотенцем.
Также можно каждый день обрызгивать фонарик раствором отбеливателя. Это тоже убьет микробов и сохранит его как можно дольше. Только не забывайте удалять лишнюю влагу. Влага — питательная среда для микробов и плесени.
Специальные средства для хэллоуинской тыквы
. Да, есть и такие спреи, которыми можно обрызгивать фонарик. Главное делать это ежедневно. Замачивать тоже можно, тут уж выбирать вам.
И последнее, для большей сохранности фонарик Джека лучше держать в солнечном, но прохладном месте
Способы, которые НЕ работают
В сети много рекомендаций о том, что срезы вырезанной тыквы можно обрабатывать вазелином, клеем или акрилом. Но они не только не рабочие, а с некоторой долей вероятности способны ускорить распад.
История появления и описание
У кельтских народов (древних предков ирландцев и шотландцев) было принято оставлять умершим фонари, которые помогли бы им найти дорогу в чистилище, освещая путь. Однажды такой фонарь пришлось сделать для души кузнеца, которого звали Джек. Существует легенда, что давным-давно в Ирландии жил кузнец по имени Джек Стинги, который часто прикладывался к бутылке и при этом был скупердяем. Однажды он встретился с самим сатаной и предложил ему вместе выпить.
Важно! Считается, что если фонарь из тыквы положить возле дома в ночь с 31 октября на 1 ноября, когда души мёртвых попадают из потустороннего мира в наш, то они смогут найти дорогу обратно, а нечистая сила, разгулявшаяся в этот день, испугается и уйдёт. Чтобы оплатить выпивку, Джек попросил нечистого превратиться в деньги, а сам засунул их в карман, в котором уже лежал серебряный крестик, в результате лукавый не смог выбраться из кармана
За свою свободу он подарил Джеку год жизни без своих проделок и пообещал, что не возьмёт его душу в ад после смерти. Джеку этого показалось мало, и он вскоре попросил дьявола помочь собрать фрукты с дерева. Когда тот взобрался наверх, кузнец нарисовал на стволе крест. Взамен Джек выторговал себе 10 лет жизни без вмешательства лукавого
Чтобы оплатить выпивку, Джек попросил нечистого превратиться в деньги, а сам засунул их в карман, в котором уже лежал серебряный крестик, в результате лукавый не смог выбраться из кармана. За свою свободу он подарил Джеку год жизни без своих проделок и пообещал, что не возьмёт его душу в ад после смерти. Джеку этого показалось мало, и он вскоре попросил дьявола помочь собрать фрукты с дерева. Когда тот взобрался наверх, кузнец нарисовал на стволе крест. Взамен Джек выторговал себе 10 лет жизни без вмешательства лукавого.
Однако оказалось, что кузнец перехитрил сам себя. Когда его здоровье не выдержало такого количества алкоголя, сатана сдержал своё слово и не взял душу в ад. Но душа, много грешившая при жизни, оказалась недостойной рая. Так Джек стал бродить по свету, никому не нужный. Дьявол дал ему тлеющий уголёк, чтобы он мог видеть, куда идёт. Положив уголёк в тыкву, чтобы не обжечь руки, душа кузнеца отправилась в скитания, ожидая Судного дня.
Знаете ли вы? Раньше в Украине тыкву вручали, когда хотели отказать жениху, пришедшему свататься. А у славянских племён из неё готовили блюда, когда хотели, чтобы в доме не было ссор.
Американский тыквенный пирог
Открытый традиционный ароматный и вкусный пирог со сладкой кремово-тыквенной начинкой обычно готовят в Америке в день благодарения, на Хэллоуин и Рождество. Тыкву выбирайте сладкую и не особо сочную. Идеально подойдет для изделия тыква сорта баттернат (бутылочная).
Ингредиенты:
- Тыква — 1 кг
- Финики без косточек — горсть
- Имбирь порошком — 1 ч.л.
- Корица молотая — 1 ч.л.
- Кардамон молотый — 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
- Гвоздика молотая — 0,5 ч.л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
- Коричневый сахар — по желанию (если не хватает сладости тыквы и фиников)
- Сливки или жирное молоко — 50 мл
- Мука пшеничная цельнозерновая — 2 ст.
- Разрыхлитель теста — 1 ст.л.
- Сахар — 0,5 ст.
- Растительное масло — 30 мл
- Холодная вода — 1-3 ст.л.
- Черный шоколад — 100 г
Приготовление американского тыквенного пирога:
- Тыкву разрежьте пополам, вычистите семечки, выложите на противень кожурой вниз и запеките в духовке при температуре 180°С около 40 минут до мягкости.
- Из тыквы ложкой выскребите мякоть и сложите в блендер.
- Добавьте крахмал, специи (имбирь, кардамон, мускатный орех, гвоздику, корицу), сливки, вымытые финики и сахар.
- Измельчите продукты до состояния однородного пюре.
- Для теста соедините муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте растительное масло и перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по мучной смеси.
- Затем понемногу вливайте воду и замесите эластичное, не липкое тесто.
- Раскатайте тесто в лепёшку, перенесите в форму, сформировав бортики.
- Сверху в основу выложите тыквенную начинку и равномерно ее выровняйте.
- Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов в течении получаса.
- Готовый охлажденный пирог украсьте растопленным черным шоколадом в виде паутины, паука и прочей живности в стили Хэллоуина.
Как вырезать из тыквы рожицу
Подробная инструкция по созданию светильника Джека:
- Найдите в интернете или сами подготовьте трафарет на чистом листе тонкой бумаги. Для этого пунктирными линиями обведите места, где будут расположены глаза. Оптимальная форма — треугольная или в виде звезды, ширина — примерно 3 см. Они могут быть расположены под разными углами.
- Нарисуйте на бумаге рот, отступив от глаз примерно на 3,5 см. Сделайте его под большим углом, завернув уголки по бокам резко вверх и доведя их почти до глаз. Пусть все края будут гладкими, оставьте только снизу небольшой зубик прямо по центру.
- Между глазами и ртом нарисуйте носик в форме треугольника, смотрящего острием вверх.
- Вырежьте трафарет ножницами по пунктирным линиям, так, чтобы в глазах, рту и носу образовались пустые места.
- Теперь смажьте тыкву влажным мылом, приклейте к ней образец, разгладьте его и обведите маркером подготовленные пустоты.
- Снимите бумагу и ножом с тонким лезвием аккуратно вырежьте по очереди глаза, нос, рот, не забыв сделать один зуб по центру из мякоти.
- Протрите ветошью «лицо», вставьте внутрь свечку, зажгите ее и накройте голову срезанным ранее верхом с ножкой.
Обратите внимание! Трафарет для вырезания тыквы использовать необязательно, он нужен лишь тем, кто делает это в первый раз и не уверен в своих силах.
Изготовление страшного лица
Оформить светящуюся тыкву-голову легко. Понадобится лишь несколько подручных материалов:
- свеча;
- кухонная доска;
- два ножа: длинный и короткий;
- ложка;
- маркеры;
- специальные трафареты;
- тыква.
Главный «ингредиент» Хэллоуина обязательно должен соответствовать некоторым важным условиям:
- Нужна тыква свежая с не очень твердой кожурой, на которой можно запросто вырезать любые картинки. Лучше всего подходит сорт баттернат, так как он по своим размерам не слишком большой, а потому идеален для всяких метаморфоз.
- Предназначение овоща в том, чтобы радовать не только во время торжества, но и потом. Следовательно, нужно постараться сохранить свежесть как можно дольше. Потому рекомендуется провести тщательное обследование на наличие повреждений и гниений. Форма, а также размер не играют никакого значения.
Затем приступать к пошаговым действиям:
- Поверхность стола застилают бумагой либо клеенкой, чтобы его не загрязнить.
- Выбирается только самая качественная тыква, на верхней части которой маркером рисуется квадрат либо круг, где будет будущее отверстие.
- Пошагово производится вырезание обозначенной шляпы. Все выполняется под небольшим углом, чтобы можно было потом прикрыть отрезанной верхушкой, как обычной крышкой.
- Аккуратно разделать заготовку — вычистить мякоть и имеющиеся семена. Причем толщина стенок должна достигать приблизительно 3 см. Обработка заготовки должна быть максимально аккуратной.
- Маркером рисуются треугольные глаза и нос, рот со злой улыбкой полумесяцем с боковыми клыками. Теперь рожица полностью готова. Все делается как можно больше и заметнее, иначе будет тяжело делать вырезку.
- Если же имеется специальная трафаретка с каким-либо интересным рисунком, то ее следует закрепить на тыкве скотчем либо клеем. А потом пунктирными линиями все это перенести на саму поверхность. Использовать в это время можно не только нож, но также тонкое шило либо иголку. Впоследствии шаблон снимается. Некоторые мастера работают и без них, показывая настоящий мастер-класс. Однако лучше не рисковать, чтобы не попортить произведение.
- Тонким, острым ножом следует провести по контуру. Причем резать стоит аккуратно и не слишком быстро.
- Кусочки нужно толкать внутрь либо вытягивать вперед. А чтобы все было ровным, вся выступающая мякоть обязательно соскребается. Вместо ножа можно применять инструменты, которые как раз и сделаны для того, чтобы очищать и разделывать овощи.
- В полости надо установить свечу и зафиксировать ее, чтобы не упала и ничего не испортила. Сверху кладется крышка.
- Вместо подсвечника также можно установить банку с цветами. А вокруг положить подсветку либо работающий фонарик.
https://youtube.com/watch?v=HjK9hGGOfiU
Традиция праздника
Вырезать жуткие лица на тыквах начали ещё древние жрецы ирландских и английских племён. В основном овощ использовался для праздника урожая. Вид, похожий на современный, Джек-фонарь приобрёл к 1837 г. Чуть позже он начал ассоциироваться с Хэллоуином, а создавать его начали перед праздником.
На тыквах необязательно вырезать лица — можно, например, выбрать животное или надпись
Легенду, связанную с тыквой, обычно везде рассказывают примерно одинаково. Давным-давно в Ирландии жил Джек — жадный торговец, очень любящий выпить. Когда в пабе у него не было денег рассчитаться за эль, к нему подошёл дьявол, принявший облик человека, и предложил дорогую монету в обмен на бессмертную душу.
Джек схитрил и согласился, а сам сунул монету в карман, где лежал серебряный крестик. Дьявол испугался: пока деньги были рядом с распятьем, он не сумел бы возвратить себе настоящее обличье. Чтобы торговец его отпустил, Сатана был вынужден дать обещание, что он не заберёт его душу после смерти в ад.
Когда Джек умер, положение его оказалось безвыходным. Рая он своими деяниями не заслужил, но и в ад его тоже не брали. Пришлось ему неприкаянным призраком ходить по земле. Дьявол подарил ему уголёк, чтобы согреваться и освещать путь. А чтобы огонь не погас и не обжёг руки, Джек поместил его в тыкву с вырезанным лицом.
Легенда, конечно, занимательная. И очень подходящая для мистического праздника. Считается, что если поставить Джек-фонарь в доме или во дворе, вся нечисть, восстающая из ада в Хэллоуин, будет обходить жильё дальней дорогой.
Инструкция по вырезанию тыквы на Хэллоуин (Halloween)
1. Выбор тыквы. Выбери самую красивую, самую пропорциональную, круглую и оранжевую тыкву. Выбирайте только спелые плоды с гладкой и плотной поверхностью без повреждений или пятен. Желательно, чтобы тыква была симметричной
Обращайте внимание на хвостик (плодоножку) тыквы. Он должен быть твердый, сухой и в длину хотя бы 5 см
Тыквы, которые начали портиться, отбрасывают хвостик. Если вы планируете поместить потом внутрь свечу, то рекомендуется подобрать плод более 20 см в высоту
Помните, нам не важно, какая тыква на вкус, нас интересует только её внешний вид после вырезания. Напоминание: тыква, особенно если ее не подсушить на свежем воздухе, начинает гнить за 5-7 дней, так что лучше всего ее приготовить за 3-4 дня до праздника
2. Моем, сушим, наносим рисунок. Выбранную тыкву помойте и высушите. Если вы вырезаете тыкву впервые, то отложите нож в сторону и возьмите сначала маркер. Им вы нарисуете линии, по которым будете делать потом вырезы. Убедитесь, что маркер легко стирается с поверхности и не оставляет следов.
3. Вычищение тыквы. Работа по созданию Светильника Джека начинается с вырезания верхней части тыквы. Можно также вырезать не верхнюю часть тыквы, а нижнюю. Этот вариант уместен для тех, кто не планирует помещать внутрь свечу, а хочет вставить банку со свечой или фонарик.
Отрезаем крышку по контуру с помощью ножа, который нужно держать под углом, чтобы получился конусообразный срез: так ваша крышка (в итоге) не упадет внутрь «головы». Чтобы снять крышку потяните за стебель и при необходимости покрутите крышку. Срежьте с крышки лишнюю мякоть и волокна, если будете её использовать.
Далее нам нужно очистить тыкву внутри. Очень удобно вычищать семена и мякоть прямо руками. Для этого используют специальную ложку для мякоти. При отсутствии такого инструмента, придется потрудиться обычной столовой ложкой. Извлеките из тыквы все внутренности, соскребите все со стенок. Если тыква большая, то верхнее отверстие должно быть не меньше вашего кулака, чтобы рука свободно проникала внутрь.
Для оптимального результата толщина стенок на той стороне тыквы, где вы будите вырезать рожицу, должна составлять 2-3 сантиметра. Нет необходимости тщательно выскребать стенки, иначе тонкая кожура останется без поддержки и провалится. Зубья на ноже оставляют небольшие зазубрины. Края среза нужно немного подровнять.
4. Нанесение узора на тыкву. Теперь можно переходить к нанесению узоров на бока тыквы.
Нарисуйте эскиз сначала на бумаге, убедитесь, что именно этого вы и хотите. Учтите, что прямые линии намного легче потом вырезать, чем закругленные. Прикрепляем изолентой рисунок на ровную и красивую сторону тыквы и шилом (шариковой ручкой) обрисовываем контур, который отпечатывается на кожуре. Закрасьте те места на тыкве, которые будут вырезаны для того, чтобы они были лучше видны. В этом случае вам будет легче резать.
Трафареты для тыкв
При отсутствии художественных навыков вам отлично подойдет вариант с использованием трафарета (шаблона). Несколько примеров представлено ниже. Распечатав на бумаге такие шаблоны, можно существенно облегчить себе работу и не боятся за результат.
5. Вырезаем рисунок. Поставьте кончик ножа на контур и аккуратно нажмите на него. Для того, чтобы резать тыкву, используйте возвратно-поступательные движения. Не торопитесь, старайтесь как можно точнее придерживаться контура. Если потребуется сделать острый угол, то вытащите нож и вставьте его под новым углом.
6. Делаем освещение. После завершения работы оставьте тыкву подсушиться.
Если внутри тыкву слегка посыпать корицей, то аромат от такой особенной свечки за минуты наполнит праздником весь дом.
Затем можно будет устанавливать освещение. Это может быть небольшая свеча, гирлянда или фонарь. Можно поместить свечу (или несколько свечей) внутрь тыквы. Поместите свечу в стеклянный стаканчик и оставь верхушку тыквы открытой для вентиляции. Еще одной альтернативой может стать небольшой фонарик.
Мясное рагу в тыкве: вкусное блюдо из тыквы с мясом
Это блюдо невозможно обойти стороной. Оно невероятно вкусное. К тому же оригинальное, не требующее дополнительных украшений.
Нам понадобится:
- одна большая круглая тыква;
- свинины – 1 кг;
- моркови- 2 шт.;
- лука репчатого крупного – 2 шт.;
- перца сладкого – 3 шт.;
- петрушки – пучок;
- сметаны – 3–4 ложки;
- перец горький, душистый – по 5–6 горошин;
- соль.
Берем большую круглую тыкву. Моем овощ, и аккуратно срезаем верхушку в виде крышки, стараясь не повредить.
Вынимаем ложкой все семена изнутри тыквы. Теперь при помощи острого ножа снимаем небольшой слой самой тыквенной мякоти. Стенки у получившегося горшочка должны быть не тоньше 1 см.
Отдельно готовим начинку для тыквенного горшочка. Все ингредиенты для рагу, включая мясо, морковь и лук, режем крупным кубиком.
Кто-то добавляет в такие блюда из тыквы с мясом в рецепты картофель или грибы, но мы этого делать не будем. Картофель в рецепте заменят кусочки самой тыквы, которые мы предварительно срезали с овоща при чистке. А грибы имеют свой яркий аромат, который в этом случае будет просто заглушен более насыщенным вкусом тыквы. Но экспериментировать никто не запрещает. Поэтому смело кладите в рагу любые любимые ингредиенты.
Мясо и овощи, кроме самой тыквы, слегка обжариваем на сковороде. Это ускорит дальнейшее приготовление. В одной емкости смешиваем все подготовленные овощи, кусочки тыквы и мясо. Солим, добавляем свежо истолченный перец, других приправ в это блюдо класть не стоит.
И начинаем начинять наш горшочек из тыквы. Когда он будет полон, накрываем тыквенной крышкой. Отправляем тыкву в духовку, где будем ее запекать не менее часа.
Время приготовления будет зависеть и от возможностей духовки, и от размеров самой тыквы. Готовое блюдо даст о себе знать незабываемыми ароматами, а сама тыква станет мягкой.
Перед подачей на стол добавьте в рагу сметану и присыпьте рубленной зеленью петрушки. Очень оригинально на столе смотрятся порционные тыковки. Если сможете найти несколько маленьких тыковок для праздника, обязательно воспользуйтесь этой идеей.








