Технология выращивания клубники в теплице круглый год: посадка и уход

Продажи и маркетинг

Методики маркетинговых кампаний зависят от выбранного направления сбыта. Во всех случаях стоит сделать сайт, так как потребители сегодня недоверчиво относятся к компаниям, которые не представлены в сети, это касается и развития клубничного бизнеса. Страница в социальной сети, также хороший вариант для привлечения внимания.

На ней допустимо реализация следующих приемов:

1. Выкладывание фото и видео ягод.
2. Проведение прямых эфиров из теплицы, где видно, как выращивается клубника.
3. Публикация отзывов клиентов.

При работе с юридическими лицами требуется составить презентационный лист, в котором будут указаны все сертификаты и разрешения на реализацию.

При расширении бизнеса потребуется получение некоторых бумаг. К ним относятся: декларация, отражающая, что продукт соответствует ГОСТу, а также санитарный сертификат. Материалы выдает Россельхознадзор по субъекту.

Суть методики и особенности технологии

Название метода говорит о том, что изобретен он в Голландии. По этой технологии в оранжерее (теплице) соблюдается определенный микроклимат, позволяющий свести к минимуму потери ягоды. Рассада клубники может высаживаться в любое время года.

Важно! Главным отличием от традиционного метода является то, что сразу после одного периода плодоношения наступает следующий. Тем самым, получается непрерывный цикл получения урожая.. Чтобы обеспечить данный эффект, рассада высаживается постоянно

Для выращивания всесезонной клубники потребуется специальное оборудование. Выбор сорта следует остановить на ремонтантных вариантах. Первые растения можно приобрести в специализированных магазинах, в дальнейшем вырастить собственные из усов. Некоторые собственники выращивают рассаду из семян понравившегося сорта

Чтобы обеспечить данный эффект, рассада высаживается постоянно. Для выращивания всесезонной клубники потребуется специальное оборудование. Выбор сорта следует остановить на ремонтантных вариантах. Первые растения можно приобрести в специализированных магазинах, в дальнейшем вырастить собственные из усов. Некоторые собственники выращивают рассаду из семян понравившегося сорта.

Еще одна важная особенность – отсутствие контакта плодов с почвой. Именно поэтому они не портятся и не гниют. Многие высаживают клубнику вертикальным способом. Это помогает экономить пространство и получать максимально возможные прибыли с минимальной площади.

Предпочтение отдается следующим сортам клубники:

• Дарселект. Французский сорт, выведенный в 1998 году. Относится к раннеспелым, имеющим непродолжительный период между цветением и созреванием ягод. Форма плодов сердцевидная, цвет ярко-кирпичный, средняя зимостойкость. Урожайность с 1 куста до 1 кг ягод.
• Мармелада. Итальянский сорт среднего срока созревания, выведенный в 1989 году. При раннем первом плодоношении, быстро наступает вторая волна. Плоды крупные гребневидные, яркого цвета. Урожайность с 1 куста до 0,9 кг ягод.
• Полька. Выведен голландскими селекционерами в 1977 году. Имеет крупные глянцевые, ярко-красные плоды конической формы. Плодоносит долгое время.С одного куста урожайность до 1 кг.
• Сельва. Американский сорт, появившийся в 1983 году. Растение имеет большие темно-красные плоды, устойчиво к заморозкам. Урожайность с 1 куста до 1,5 кг.
• Мария. Суперранняя клубника, имеющая крупные ярко-красные ягоды. Розетки устойчивы к грибковым заболеваниям и незначительным заморозкам. Урожайность с 1 куста до 1 кг ягод.
• Соната. Голландский сорт, выведенный в 1998 году, среднеплодный, с крупными, ярко-красными плодами и высокой морозоустойчивостью. Урожайность с 1 куста до 1,5 кг ягод.
• Тристар. Компактное, мощное растение с крупными плодами, выведенное путем скрещивания земляники и клубники сорта «Миланский». Имеет крупные, конической формы ягоды. Розетки устойчивы к любым перепадам температуры и влажности. Урожайность с 1 куста до 1,5 кг.

Не менее привлекательны для садоводов сорта Барон, Мрак, Трибьют, Альбион, Елизавета 2, Фреска. При правильном уходе и надлежащем выборе посадочного материала, с 1 квадратного метра теплицы можно получать до 50 кг клубники в период плодоношения.

Выбор оптимального сорта для постоянного получения ягод должен быть основан на его способности дать максимальное количество урожая в любых почвенно-климатических условиях. Кроме того, нужно помнить, что клубника является цветущим и опыляемым растением, а в условиях закрытой теплицы это крайне. Поэтому сорта нужно выбирать самоопыляющиеся.

Высадка кустов: технологии и их преимущества

Существует несколько методов высадки кустов. Выбор будет зависеть от ваших предпочтений и возможностей.

Классическая технология посадки

При использовании этой технологии, площадь теплицы для клубники делят на полосы, равные 1 метру. Между ними оставляют хозяйственные дорожки для удобства.

Разделенные участки засыпают слоями:

• мелкий щебень или керамзитовая крошка — 5-6 см;
• песок — 8-10 см;
• чернозем высокого качества — 7-8 см.

Далее вносят минеральные удобрения из расчета 10 г на 1м.кв. Для этих целей подойдет карбамид Сульфоаммофос. После этого клубнику высаживают рядами или в шахматном порядке. Для этого в почве на расстоянии 25 — 30 см делают ямки глубиной до 10 см.

Для защиты от сорняков и сохранения влаги в почве нередко используют мульчирование клубники агроволокном.

Делается это следующим образом:

1. Волокно отмерить в соответствии с размером полос и уложить на заранее подготовленную почву.
2. Края следует прижать и нанести разметку, прорезать отверстия согласно схеме посадки.
3. В получившиеся отверстия высадить кусты клубники так же, как и в открытую почву. Но при выращивании в теплице нужно внимательно следить за процессом, так как может накопиться излишняя влага в земле, что приведет к загниванию корневой системы;
4. На протяжении первых месяцев, по мере истощения грунта, вносят минеральные удобрения.

Полив проводят в следующем режиме:

• первый месяц – каждые сутки;
• дальнейший период — раз в 5-8 дней.

Технология выращивания клубники бизнес по-голландски

Выращивание клубники круглый год будет более эффективным, если вы воспользуетесь голландской технологией.

Рассмотрим преимущества:

• При использовании данного метода клубника высаживается не в грунт в теплице, а в специальные горшки, расположенные в несколько ярусов (5-6). Это позволит более рационально использовать пространство теплицы, ведь на одном квадратном метре можно разместить более 50 кустов. То есть на 100 квадратных метрах вы высаживаете такое же количество растений, как и на 30 — 40 сотках обычного огорода.
• Исключается контакт ягод с почвой, что обеспечивает защиту от болезней и вредителей.
• Бизнес дает возможность получить больший урожай с каждого куста при использовании такого выращивания, поскольку растения в полной мере получают свет, тепло и кислород, а помещается в одной теплице их намного больше.
• Компактность данного метода позволяет существенно снизить расходы на энергоресурсы, так как возможно направленное освещение.

Следует помнить, что выращивание клубники в домашних условиях круглый год по голландской методике не возможно для высоких сортов с крупной корневой системой.

Альтернативным направлением стало разведение клубники в мешках, и оно быстро набирает популярность. Это очень эффективный метод, так как себестоимость этого полиэтилена на порядок ниже, чем керамических горшков.

Доходы и рентабельность

Доход от реализации клубники

Статья	Зимний цикл	Летний цикл
Урожайность, кг	1,5	1,5
Стоимость, руб./кг	500	150
Прибыль с куста, руб.	750	225
Количество кустов, шт.	1260	1260
Общая прибыль, руб.	945000	283500

Таким образом, доход фермера составит 1228500 рублей. Учитывая величину начальных и текущих расходов, можно вычислить среднюю рентабельность и срок окупаемости бизнеса по выращиванию клубники круглый год:

Экономические показатели

Показатель	Значение
Годовой доход, руб.	1228500
Годовые расходы, руб.	409660
Валовая прибыль, руб.	818840
Налог ЕСХН 6%, руб.	49130
Чистая прибыль, руб.	769710
Рентабельность годовая, %	188
Капиталовложения, руб.	1270900
Срок окупаемости, лет	1,65

Опыление

Это необходимая процедура, если в теплице посажена клубника, не способная к самоопылению. Самым простым вариантом будет открыть конструкцию для доступа насекомых. Но если она не отрывается, то можно воспользоваться одним из способов искусственного опыления клубники в теплице.

1. Установка улья – применяется довольно редко.
2. Организация искусственного ветра – в теплицу помещают вентиляторы, лопасти которых направлены в разные стороны. Процедура проводится раз в неделю по 2-3 часа. Эффективность метода может достигать 90%.
3. Организация искусственного ливня – в теплице устанавливают мощные распылители, чтобы поливать посадки клубники. Но этот метод не дает гарантированного результата.

Также клубнику можно опылять вручную. Для этого нужно взять кисть и провести по каждому цветочку. Для достижения оптимального результата процедуру повторяют несколько раз в неделю.

Технология горизонтального выращивания клубники в полиэтиленовых пакетах

Наименее затратная технология выращивания клубники предусматривает использование светопрозрачных полиэтиленовых мешков (из белого полиэтилена). Стандартная толщина таких пакетов – 0,2 мм. Размеры — 16х20 см. Купить мешки можно в любом магазине хозяйственных товаров.

Выращивание клубники в мешках горизонтальным способом

Также понадобятся следующие компоненты для приготовления субстрата:

• торф (2 части);
• перлит (1 часть);
• опилки (1,5 части).

Эта технология выращивания клубники позволяет начать бизнес с самым небольшим размером капитала — от 3 до 5 тыс. руб. Этого будет достаточного для того, чтобы высадить рассаду на площади в 10 м2. С 1 м2 можно получить от 15 до 20 кг ягод. Когда появится опыт в выращивании клубники, объемы урожая возрастут. Специалисты получают до 50 кг/м2. Бизнес можно считать экономически выгодным при урожайности 150 кг с 10 м2.

Лежачие мешки – альтернатива высоким грядкам

Последовательность действий

Шаг 1. Приготовление субстрата: смешивают опилки, перлит и торф в пропорции 1,5:1:2.

Главные свойства перлита — это разрыхление почвы и улучшение ее структуры

Шаг 2. Заполняют субстратом полиэтиленовые пакеты на ¾ их объема.

Шаг 3. Запаивают верхнюю часть пакета с помощью утюга или паяльника.

Шаг 4. Любым острым предметом прорезают в каждом пакете 2-3 продольных отверстия длиной 7-9 см.

Шаг 5. Ровными рядами укладывают пакеты с субстратом на настилы или пол так, чтобы между «грядками» было не менее 25 и не более 30 см.

Шаг 6. К каждому пакету подводят 3 трубки капельницы. Одну трубку погружают на нижний слой субстрата, вторую – на средний, третью – на верхний. Расход воды – 0,5 л/сут на 1 пакет.

Схема подведения капельниц
Примерная схема системы капельного полива

Шаг 7. В каждую прорезь в пакете высаживают рассаду.

Шаг 8. Обеспечивают оптимальные условия на всем протяжении периода роста и плодоношения растений.

На начальном этапе роста клубники (в первую неделю после высадки рассады) необходимо поддерживать в теплице температуру +10°C. Далее показатель постепенно поднимают до +20°C. В период цветения оптимальная температура — от +20 до +24°C.

Важный параметр микроклимата – влажность. Ее необходимо поддерживать в пределах 80%, но в период цветения нужно понизить на 5-10%. Когда начнут формироваться плоды, потребуется еще одно понижение влажности на 5-10%.

Выращивание клубники в мешках

Правила выращивания клубники

На всем протяжении роста, цветения и плодоношения растений необходимо обеспечить качественное проветривание теплицы.
Через каждые 14-15 дней, начиная со дня высадки рассады, вносят удобрения — суперфосфат и калийную соль.
Для клубники чрезвычайно важно качество освещения. Это растение тепло- и светолюбиво

Если световой день будет длиться не менее 16 часов, ягоды сформируются уже на 35 сутки после высадки рассады. Если период полноценного освещения не будет превышать 8 часов, период ожидания урожая будет более долгим (до 1,5 месяца). Поэтому при недостаточном количестве солнечных дней рекомендуется устроить искусственное освещение теплицы.
Если выбранный сорт не самоопыляемый, необходимо будет провести искусственное опыление с помощью небольшой и мягкой кисточки для рисования.

Возможный вариант — приспособление для выращивания клубники Topsy Turvy Strawberry Planter
Strawberry Planter для выращивания клубники

Виды теплиц

Существует несколько видов тепличных конструкций, которые отличаются друг от друга материалом изготовления, долговечностью и стоимостью возведения. Сборка одних вариантов производится быстро, а других – напротив, займет от нескольких дней до 2-3 недель. При необходимости можно купить готовый разборный объект, который подойдет для дачного участка, но если у вас фермерское хозяйство, то лучше самостоятельно возвести небольшой тепличный комплекс. В целом можно выделить три основных варианта:

• деревянная конструкция, покрытая полиэтиленовой пленкой;
• алюминиевый каркас с поликарбонатными листами;
• металлическая система с покрытием из стекла.

Каркасные из полиэтилена

Теплица, покрытая пленкой (укрывным материалом), является вариантом для любого кошелька. Установить такую каркасную конструкцию из древесины можно в сжатые сроки. Этот вариант самый распространенный, что обусловлено простотой устройства и дешевизной необходимых материалов. Недостаток такой телицы заключается в том, что она не подходит для круглогодичного выращивания ягод, т.к. пленка не способна обеспечить насаждения зимой достаточной защитой. Данный вариант идеален в период с марта до октября. Такой объект можно обустроить даже при небольшом огороде.

Поликарбонатные

Лучшим вариантом для круглогодичного получения урожая клубники считается теплица из поликарбоната. Внутри нее хорошо сохраняется как тепло, так и влага. Поликарбонат отлично пропускают солнечный свет. Для изготовления каркаса часто используется алюминий, за счет чего он получается легким и прочным – тем более этот материал не подвержен коррозии. Правда, листы поликарбоната имеют недостаточную абразивную стойкость

При этом они расширяются и сужаются под воздействием высоких и низких температур, что важно учесть, когда конструкция будет изготавливаться

Стеклянные

Металлический каркас с перекрытиями из стекла является самым дорогим. Невзирая на это внутри такого объекта отлично сохраняется оптимальный микроклимат, да и прогревается он быстро. Теплопотери у объекта из металла со стеклянными перекрытиями сводятся к минимуму. Данный вариант тоже неплохо подходит для ведения клубничного бизнеса. Внутри объекта можно установить систему отопления, а стеклянное покрытие отлично пропускает солнечный свет. Минусом является не только дороговизна, но и потребность в фундаменте. Кроме того, такой объект имеет большие габариты.

Домашняя оранжерея

Под этим понятием подразумевается застекленное помещение, предназначенное для выращивания цветов, кустарников, цитрусовых и т.п. При грамотном подходе его можно приспособить для посадки клубники. В обычной квартире организовать такой зимний сад сложно, но возможно. Идеальным местом для оранжереи станет лоджия или балкон. Лучшим выбором станет дачный дом, одно из помещений которого можно отдать под обустройство домашней оранжереи. В таком случае можно выращивать куда больше ягод, чем в условиях квартиры многоэтажного дома.

Уход за клубникой в теплице

Клубника зимой в теплице нуждается в особом уходе и пристальном, практически ежеминутном внимании. Ведь стоит один раз переохладить или недокормить растения, и вся плантация может сбросить урожай или погибнуть, а весь труд и вложения окажутся напрасными. 

Как подготовить теплицу к посадке клубники 

После того как постройка и техническое оснащение теплицы закончены, самое время заняться подготовкой почвы. Если для вас выращивание ягод – это бизнес, и вы хотите точно знать, сколько кустов клубники посадить в теплице, чтобы было выгодно ее выращивать, то экономить на грунте не следует. Возьмите кокосовое волокно, минеральную вату или готовый субстрат. 

Если же вы растите ягоды исключительно для своих нужд, то грунт можно подготовить самостоятельно. Для этого пролейте огородную землю слабым раствором марганцовки, внесите в нее по ведру перепревшего навоза и низинного торфа, полведра речного крупнозернистого песка, 70 г суперфосфата, 2 стакана золы и 20 г карбамида на 1 кв.м. Тщательно перемешайте полученный грунт, удалите все камни, растительные остатки, личинки и яйца насекомых. 

Условия выращивания клубники в круглогодичной теплице 

От условий выращивания кустиков зависит, как скоро на клубнике появятся первые цветы и завязи. Как правило, для каждого сорта необходимы особые условия посадки и выращивания. Но есть и общие для всех правила, которые гарантируют хороший урожай. 

1. Во время высадки рассады температура в теплице должна быть 10-12°C, во время роста зелени ее поднимают до 20°C, а к цветению до 24°C. 
2. Оптимальная влажность в теплице составляет порядка 85% во время посадки, и не выше 70% при цветении клубники. 
3. Вода при поливе не должна попадать на цветки и листья, поэтому капельный полив клубнике необходим. 
4. Помимо окон для проветривания, которые можно открывать летом и в положительную температуру, на зимнее время должна быть продумана система принудительной вентиляции. 
5. Клубнике необходим световой день продолжительностью не менее 8 часов. При таких условиях она зацветет через две недели после посадки, а ягоды завяжет через полтора месяца. Если же увеличить световой день вдвое, то первые цветки появятся уже через 10 дней, а ягоды – на 35-37 сутки. Досвечивать клубнику непрерывно нужно только в пасмурные дни, в остальное же время можно делать это ранним утром (до появления солнца) и после его захода. 
6. Каждые 14 дней клубнику необходимо подкармливать. Для этого можно брать готовые питательные растворы или приготовить смесь из 40 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 10 г калийной соли на ведро воды.

Обработка клубники от болезней и вредителей 

В теплых и влажных условиях теплицы отлично развивается не только клубника, но и пораженные столь неожиданными для зимы условиями вредители и болезни. Атаковать зимнюю теплицу они примутся с утроенной силой, поэтому лучше не забывать о профилактике, чтобы не лишиться столь дорого достающихся ягод. 

Все болезни, характерные для клубники на улице, встречаются и у ее тепличных родственников, да и лечение ничем не отличается. 

Болезни клубники: фото, описание, лечение
Из этого материала, представленного в картинках, вы узнаете, какие болезни клубники могут лишить вас урожая вкусных ягод.

Чтобы избежать подобных проблем, следуйте нескольким простым правилам: 

• сажайте только здоровую рассаду; 
• не перебарщивайте с азотными удобрениями и не пропускайте калийно-фосфорные подкормки; 
• своевременно удаляйте больные, засохшие или сломанные листья и стебли; 
• жертвуйте заболевшими кустиками, если не получилось спасти их при появлении первых признаков заболевания; 
• до появления завязей обрабатывайте кусты препаратами Фитоспорин, Алирин или Глиокладин с целью профилактики заболеваний.

Теперь, когда вы знаете, как непросто выращивать клубнику в теплице круглый год, вы поймете, почему зимой эти ягоды так дорого стоят, и на прилавках их можно встретить нечасто.

Технология вертикального выращивания клубники в мешках

Этот способ выращивания клубники в теплице во многом аналогичен предыдущему. К уходу за растениями предъявляются те же требования. В качестве грунта для высадки рассады используется тот же субстрат. Но технология вертикального выращивания имеет свои преимущества.

Разновидности вертикального способа выращивания клубники

Во-первых, она позволяет наиболее рационально использовать внутреннее пространство теплицы. Во-вторых, с помощью этой методики можно получить значительно больший урожай. В качестве емкости для выращивания можно использовать плотные полиэтиленовые мешки объемом от 10 л или пластиковые трубы сечением 200 и 110 мм.

Выращивание клубники в ПЭТ мешках

Мешки заполняют субстратом и подвешивают к верхним балкам теплицы. Допустимо располагать мешки как шахматном порядке, так и ровными рядами

Важно соблюсти расстояние между подвешенными емкостями — оно должно быть не меньше 40 см. Оптимально – 60 см

Еще один вариант мешка для выращивания клубники
Кустики клубники в мешке из полиэтиленового полотна

Если решено использовать ПВХ трубы, поступают следующим образом.

Шаг 1. В трубе сечением 100-110 мм с помощью шуруповерта и коронки диаметром 6 см вырезают отверстия так, чтобы они располагались на одной линии и находились на расстоянии 20-25 см друг от друга.

В трубе вырезаются отверстия

Шаг 2. В трубе диаметром 200 мм вырезают отверстие так, чтобы была прорезана только верхняя часть круга. Для этого во время резки держат коронку под углом к трубе. Контролируя нажим на инструмент, добиваются того, чтобы была сделана прорезь ровно наполовину окружности.

Отверстия в трубе большего диаметра вырезаются не до конца, а так, чтобы вырезанные круги можно было отогнуть

Шаг 3. Отгибают вырезанные части окружностей в большой трубе, нагревая их строительным феном.

Шаг 4. Трубу сечением 110 мм вставляют в трубу сечением 200 мм.

Шаг 5. Закрепляют более узкую трубу с помощью проволоки и деревянных брусочков так, чтобы она располагалась по центру.

Крепить нужно брусками и стальной проволокой так, как показано на изображении

Шаг 6. Заполняют пространство между трубами грунтом.

Пространство между трубами нужно засыпать грунтом

Шаг 7. Закрывают нижний торец узкой трубы заглушкой соответствующего размера, в которой предварительно высверливают несколько отверстий для выхода излишков воды.

Так будет выглядеть нижняя часть конструкции
Это заглушка с проделанными отверстиями, необходимая для того, чтобы закрывать нижний торец меньшей трубы

Шаг 8. Заполняют внутреннее пространство узкой трубы органикой и растительным материалом — очистками картофеля и других продуктов, опилками, ветками (можно поместить дождевых червей).

Шаг 9. Высаживают в отверстия большей трубы рассаду клубники.

Выращивание клубники в ПВХ трубе вертикальным способом

Этот способ удобен тем, что не требует регулярного ухода. Полив осуществляют, наливая воду в узкую трубу 1-2 раза в неделю. Использование труб более удобно тем, что появляется возможность максимально эффективно задействовать всю имеющуюся в распоряжении площадь. Кроме того, трубы более долговечны, чем полиэтиленовые мешки, и не потребуют частой замены.

Другой вариант вертикального выращивания клубники в трубе
Еще один оригинальный вариант — пирамида для клубники

Монтируем парники

Итак, промышленное выращивание клубники предполагает постройку или приобретение капитальных крытых конструкций из поликарбоната. Такой материал имеет отличные характеристики и позволяет получить неплохой урожай даже новичку. Стоимость квадратного метра подобных систем с учетом обустройства фундамента, проведения оросительных коммуникаций и электричества с отоплением составит около 41 500 рублей. Самостоятельное изготовление парника немного уменьшит эту цифру – примерно до 35 000 р.

Самыми лучшими парниками считаются конструкции из поликарбоната

Кроме того, можно использовать стеклянные конструкции, а также теплицы, затянутые полиэтиленовой пленкой

Правда, в этой ситуации важно учитывать низкие показатели теплоемкости этих материалов и не слишком хорошее распределение солнечного света внутри. Хотя стоимость таких конструкций обойдется значительно дешевле

Как правило, за обустройство каждого квадратного метра вы заплатите до 23 000 рублей. Вообще, начать работать можно, укомплектовав три парника по 15 м².

Сорта клубники для теплицы

Далеко не каждый сорт подойдет для выращивания клубники на продажу или для собственных нужд в холодное время года. Большой урожай дадут лишь сорта с определенным набором качеств: 

• самоопыляемые (завязывающие плоды без участия насекомых), т.к. поставить улей с пчелами в зимнюю теплицу довольно непросто и слишком затратно, а самому опылять тысячи соцветий нерационально. 
• сорта нейтрального дня (они плодоносят непрерывно, завязывая плодовые почки каждые 5-6 недель).
• с лежкими, транспортабельными и выровненными по размеру ягодами. 

Этим критериям удовлетворяет немало сортов, но большая их часть не российской селекции, поэтому на посадочный материал также придется потратиться. Если хотите гарантированно высокого результата, выбирайте: Альбион, Ананасовую, Арапахо, Брайтон, Гору Эверест, Дарселект, Елизавету II, Искушение, Капри, Корону, Линоза, Махерн, Московский деликатес, Озарк Бьюти, Ред Рич, Сахалинскую, Трибьют, Трюфо Продюс, Тристар, Эльсинор, Эверест и другие. 

Важно помнить, что перед высадкой в теплицу клубничная рассада должна пройти подготовку и проверку. Купленные саженцы летом нужно высадить в открытый грунт, проверить их плодоношение и сортовые качества, а после этого собрать и отсадить «усы», которые они дадут во второй половине лета. . Эти «усы» активно поливают и подкармливают, помогая им сформировать развитую корневую систему, а в конце октября (перед наступлением морозов) пересаживают в горшочки диаметром 8-10 см, удаляют листья и убирают в хранилище (погреб) с температурой от 0 до –2°C

Лишь после периода покоя, который, в зависимости от сорта, может длиться от нескольких недель до 9 месяцев, кусты готовы к высаживанию в теплицу. 

Эти «усы» активно поливают и подкармливают, помогая им сформировать развитую корневую систему, а в конце октября (перед наступлением морозов) пересаживают в горшочки диаметром 8-10 см, удаляют листья и убирают в хранилище (погреб) с температурой от 0 до –2°C. Лишь после периода покоя, который, в зависимости от сорта, может длиться от нескольких недель до 9 месяцев, кусты готовы к высаживанию в теплицу. 

Если вы не хотите тратить целый сезон на подготовку посадочного материала, можно купить в питомнике рассаду клубники фриго, которая уже прошла все необходимые этапы подготовки.

Клубника фриго – что это за рассада, как ее правильно выбирать, хранить и выращивать
Популярность клубники фриго растет год от года. В чем же ее секрет и что дает диковинная рассада?

Опыление и подкормка

Водорастворимые удобрения для клубники.

С началом цветения кустиков клубники периодически проветривайте теплицу. Некоторым сортам клубники необходимо опыление вручную

Наклоните цветущие кустики друг к другу и осторожно встряхните. Или можете воспользоваться мягкой кисточкой

Искусственное опыление проводят 2-3 раза в день, повторяя через несколько дней. Если у вас посажены несколько сортов, то эффект от опыления будет выше. В большую теплицу можно поставить улей.

Не забываем о подкормках раствором коровяка (1 к 6) с добавлением просеянной золы (1 стакан) и 40 г суперфосфата на ведро воды. Первый раз подкармливаем после того, как садовая земляника укоренилась. Затем подкормку производим в самом начале цветения. Третья подкормка – после сбора урожая. А в четвертый раз подкормите фосфорно-калийными удобрениями (вода – 10 л; калийная соль – 20 г; суперфосфат – 30 г). Из внекорневых подкормок рекомендуем опрыскивание раствором мочевины (0,3%). Это помогает закладыванию почек.

Выращивают клубнику и более дешевым способом, особенно если вы не планируете делать на этом большой бизнес. Для этого подойдет какое-нибудь свободное помещение в вашем доме, даже балкон или подоконник. При хорошей теплоизоляции, достаточном освещении и уходе вы сможете обеспечить свою семью свежей ягодой в течение всего года.

Сорта, пригодные для выращивания в закрытом грунте

Одним из условий успешного выращивания тепличной клубники является грамотный выбор сорта ягод

При этом специалисты советуют обратить внимание на такие критерии:

• Отсутствие привязанности к продолжительности светового дня
• Беспрерывность образования завязей и плодов
• Равномерность окраса ягод
• Вкусовые качества и аромат.

Кроме того, следует знать, что ранние сорта клубники дают более богатый урожай, чем средние и поздние, а ремонтантные обладают способностью непрерывно цвести и плодоносить, сильно истощая почву.

Наиболее плодоносными признаны такие сорта, как Корона, Сан-Андреас, Королева Елизавета 2, Брайтон, Альбион, Примадонна F1,  которые не только дают высокие урожаи, но и обладают высокой способностью  адаптации к климатическим условиям выращивания, отсутствием привязанности к световому дню, устойчивостью к заболеваниям и пригодностью для транспортировки и хранения.

Как посадить клубнику в теплицу

Для того чтобы правильно посадить клубнику, требуется запастись терпением, собраться с силами, и в первую очередь изучить литературу, и почитать статьи на эту тему. Ниже будет подробно описан процесс выращивания клубники в условиях защищённого грунта.

Подготовка рассады

Необходимо определиться с сортом, который будет выращиваться в теплице. Правильно подобранный сорт — это половина успеха в таком непростом деле, как выращивание клубники. Семена стоит приобретать в специализированных точках продаж, и обязательно требовать у продавца, предоставить необходимую документацию на товар.

Замачивание – чтобы процесс роста значительно ускорился, требуется замочить семена в тёплой воде. Замачивание необходимо производить в течение двух суток, при этом запрещается погружать семена в воду полностью. Можно набрать в блюдце немного воды, поставить на радиатор отопления. Семена, завёрнутые в марлю, опустить в блюдце, так они смогут беспрепятственно дышать, а влага будет способствовать набуханию семечек. Если замачивание производилось правильно, то семена, прорастают значительно быстрее.

Подготовка грунта — этот этап выращивания клубники, один из важнейших, правильно приготовленный питательный субстрат даст клубничному малышу необходимые вещества для роста, и развития

Самая простая смесь для выращивания клубничной рассады состоит из смеси верхового торфа и навозного перегноя в соотношении 1 /1.

Почвенная смесь укладывается в деревянные ящики, уплотняется, маленькой дощечкой делаются бороздки. Пинцетом высаживаются набухшие семена, на расстоянии 3 см друг от друга, поливаются и присыпаются сверху грунтом.

Пикировать рассаду, в индивидуальные ёмкости, следует в возрасте двух настоящих листьев, при этом необходимо соблюдать осторожность, и не травмировать корневую систему. По возможности пересаживать растения со значительным количеством увлажнённой земли.

Технология посадки

Существует две разновидности системы выращивания клубники в теплице – голландская и русская.

Голландская система — выращивание клубники конвейерным способом.

1. Рассада сверхранней клубники высаживается в теплицу.
2. Собирается урожай.
3. Растения удаляются.

Затем весь процесс повторяется заново. На один цикл уходит не более двух месяцев. Такой способ, позволяет выращивать клубнику в течение всего года и получать очень большие урожаи с 1 м2. площади теплицы.

По русской системе можно получать урожай в течение всего года, но общая урожайность будет немного ниже, чем по голландской технологии:

1. Высаживается высокоурожайный сорт ремонтантной клубники.
2. Сбор урожая происходит несколько раз в течение года.
3. Через пять лет клубничные растения заменяются на новые.

Преимущество русской системы выращивания клубники в том, что значительно сокращается объём работ, вследствие однократной высадки растений, к тому же не нужно после каждой уборки урожая заниматься уничтожением самих растений.

Нужно ли делать опыление

Если сорт клубники является самоопыляющимся, то опыление производить нет необходимости. Во всех остальных случаях, растения опыляют либо искусственно, либо, если позволяет площадь теплицы и технология выращивания, ставится улей с пчёлами.

Правила оборудования теплицы

Если Вы решили обзавестись собственной теплицей, прежде всего, нужно определиться и продумать все системы снабжения.

Для отопления теплиц используют:

• Паровое отопление;
• Газовое отопление;
• Электрическое отопление;
• Печное отопление.

ВАЖНО:Определитесь заблаговременно с системой отопления, так как один из вариантов может быть – пол с подогревом. При такой системе отопления, рекомендуется также утеплять и фундамент, а это осуществляется при его закладке.. Для теплицы нужна определенная и регулярная температура +22-25̊С

Для теплицы нужна определенная и регулярная температура +22-25̊С.

Очень важный момент – подготовка почвы. Такую почву не сложно подготовить в домашних условиях. Так как обычный грунт с огорода не подходит, можно приготовить смесь из торфа, опилок, древесной золы, песка и перегноя. Обязательно внести специальные минеральные удобрения. Почва для клубники должна быть воздушной и хорошо впитывать и сохранять воду.

Также немало важна для теплицы и вентиляция. В жаркое время года растения могут задыхаться, а в зимний период времени им необходим свежий воздух. Для проветривания теплицы можно использовать, как и форточки, так и специальные электрические вентиляции.

СПРАВКА: Чтоб не выпускать теплый воздух из теплицы в отопительный период, можно соорудить небольшой тамбур перед входной дверью.

Для освещения теплицы в зимний период времени, рекомендуется использовать одну лампу дневного света с расчетом на 1 кв. м.

Учет доходов и расходов

Если Вы решили начать свой бизнес из выращивания клубники в теплице, обязательно составьте бизнес-план, где подробно расписываются все будущие расходы и желаемая прибыль

Обратите внимание на следующие пункты:

• Аренда земли под застройку или аренда уже готовой теплицы;
• Покупка стройматериалов и оплата ее строительства;
• Покупка оборудования для систем жизнедеятельности (освещение, система полива, отопления, вентиляционная система);
• Оплата коммунальных платежей;

ВАЖНО: Возведение теплицы «под ключ» будет стоить дороже, чем самостоятельное строительство.

• Расходы на транспорт;
• Покупка рассады и оборудования для выращивания;
• Оплата труда для рабочего персонала;
• Регистрация предпринимательской деятельности.

Предполагаемый доход от сбора урожая можно посчитать, если учесть площадь посаженой клубники и урожайность в килограммах с одного квадратного метра. Также стоит учесть закупочную цену в конкретное время года. Но не стоит забывать  о том, что в зимний период цена на клубнику хоть и повышается, но повышается и расход на электроэнергию и отопление.

Сэкономить на расходах можно, если:

• Рассаду вырастить из семян самостоятельно;
• Использовать полиэтиленовую пленку в качестве покрытия для теплицы;
• Работать самостоятельно, не нанимая работников;
• Высаживать только высокоурожайные сорта для большего количества сбора ягод.

Если Вы планируете выращивать клубнику в зимний период времени, рекомендуется заблаговременно договориться с поставками на торговые точки.

Ниже представлены способы выращивания клубники в теплице.

Надеемся, наша статья станет хорошей идеей для удачного старта Вашего бизнеса. Желаем удачи!