8 симптомов дефицита витамина c (аскорбиновой кислоты)
Содержание:
- Задержка роста
- Признаки авитаминоза:
- Виды и стадии авитаминозов
- Проявления длительного дефицита
- Что делать при недостатке витамина С
- К чему может привести авитаминоз
- Симптомы длительного дефицита
- Симптомы дефицита витамина C
- Гиповитаминоз А
- Возможные последствия нехватки
- Симптомы недостатка витамина С
- Авитаминоз и гиповитаминоз – в чем разница?
- Таблицы 1,2: Основные симптомы недостатка витаминов и микроэлементов в организме человека
- Причины витаминной недостаточности в организме человека
- Применение БАДов
- Насколько распространен дефицит витамина С
Задержка роста
Симптомы дефицита витамина A включают задержку роста у детей. Это связано с тем, что витамин A необходим для правильного развития человеческого организма.
Несколько исследований показали, что добавки витамина A отдельно или с другими питательными веществами могут улучшить рост. Большинство из этих исследований были проведены с участием детей, проживающих в развивающихся странах (, , , ).
В Индонезии было проведено исследование с участием более 1000 детей, в котором дети с дефицитом витамина A принимали высокие дозы добавок в течение четырех месяцев. В результате исследования был получен результат – дети принимавшие высокие дозы витамина A выросли на 0,39 см больше, чем дети, которые принимали плацебо ().
Однако обзор исследований показал, что прием добавок витамина A в сочетании с другими питательными веществами может оказать большее влияние на рост, чем прием чистого витамина A ().
Например, у южноафриканских детей с задержкой роста, которые получали множество витаминов и минералов, показатели роста в разных возрастных группах были на половину лучше, чем у тех, кто получал только витамин A ().
Признаки авитаминоза:
— частые простуды с осложнениями, с длительным периодом восстановления организма;
— кровоточивость дёсен во время чистки зубов;
— сухость кожи, ломкость волос, расслаивание ногтей;
— обострение хронических заболеваний;
— упадок сил сопровождается депрессивными состояниями, превращаясь в норму жизни;
— раздражительность и чувство усталости в течение всего дня;
— невнимательность и забывчивость.
Наличие даже двух из выше перечисленных признаков может свидетельствовать об авитаминозе.
Прежде чем говорить о причинах недостаточности тех или иных витаминов, стоит остановиться на общих причинах этого заболевания. Наиболее распространённой причиной может быть недостаточное употребление витаминов с пищей. Как известно, для каждого витамина есть суточная норма, при употреблении которой возможно нормальное функционирование организма.
Если вы отслеживаете этот процесс, но признаки авитаминоза не исчезают, то возможно, что организм не усваивает поступающие в него витамины. Причины этого: желудочно-кишечные паразитарные заболевания, которые могут быть врождёнными, дисбактериоз кишечника (изменение нормального видового состава бактерий кишечника) или приём некоторых медицинских препаратов.
У людей, занимающихся тяжёлым физическим трудом, авитаминоз может стать следствием повышенной потребности организма в витаминах.
Витамин А содержится в моркови, апельсинах, мандаринах, тыкве, красном перце, помидорах, кукурузе; а также в печени трески, сыре, сливочном масле, яйцах. Недостаток витамина А приводит к сухости кожи, появлению преждевременных морщин, выпадению волос, восприимчивости к инфекциям, проблемам со зрением («мушки» в глазах, болезненное восприятие света),частым расстройствам желудка.
Витамин В1 содержится в овсе, хлебобулочных изделиях и мясе, рисе, гречке, бобовых. Авитаминоз, связанный с недостатком витамина В1, вызывает резкие перепады настроения, бессимптомную тошноту и рвоту, могут появиться проблемы со сном.
Витамин В2 содержится в цельнозерновом хлебе, проростках пшеницы, брокколи, яичном желтке, молоке, рыбе. Нехватка этого витамина приводит к появлению воспалительных процессов на коже (дерматит), трещинам в уголках губ, проблемам со зрением, снижению аппетита, бессоннице.
Витамин В5 — арахис, брокколи, рис, бобовые. При авитаминозе, связанном с витамином В5, появляются проблемы с ногтями и волосами, появляется преждевременная седина.
Витамин В6 содержится в грецких орехах, бананах, зелёном салате, ростках пшеницы; устрицах, мясе, молоке, яйцах. Недостаток этого витамина проявляется в склонности к диатезу, может появиться тошнота, снизиться аппетит.
Витамин В9 содержат орехи, бобы, бананы, апельсины, яйца, мясные продукты. Авитаминоз, связанный с недостатком этого витамина, вызывает анемию, у беременных — возрастает риск аномалий в развитии ребёнка.
Витамин С содержится в цитрусовых, облепихе, чёрной смородине, спарже, землянике, шиповнике. Кровоточивость дёсен, хрупкость сосудов, частые простудные и вирусные заболевания, проблемы с сердцем, плохо заживающие раны, повышенная утомляемость — всё это может быть следствием нехватки в организме витамина С.
Витамин D содержат: рыба, яйца, молочные продукты, печень трески. Его недостаток приводит к ослаблению опорно-двигательного аппарата, ухудшению функций костной ткани, нарушению деятельности почек. У детей возможно возникновение рахита, у взрослых — повышение артериального давления.
Витамин Е: оливковое и растительное масло, миндаль, шпинат, чай из шиповника. Авитаминоз, связанный с недостатком витамина Е, вызывает проблемы со зрением, в том числе, поражение сетчатки, проблемы с кожей, приводит к разрушению эритроцитов (гемолитическая анемия).
Витамин РР содержится в мясе, печени, почках, яйцах, сыре, фасоли, черносливе. Его нехватка вызывает появление деменции (рассеянности внимания), появляются пигментные пятна на коже и дерматиты, нарушается пищеварение.
Витамин К: рыбий жир, печень, яйца, тыква, листовая зелень, помидоры, горошек, соевое масло, семечки подсолнечника. Авитаминоз, связанный с недостатком этого витамина, приводит к кровотечениям из носа без видимых на то причин.
Помните, что при термической обработке большинство витаминов разрушаются, их действенность исчезает. Чтобы избежать этого, овощи и фрукты следует употреблять в сыром виде или готовить на пару.
Виды и стадии авитаминозов
К различным видам авитаминоза относятся:
- авитаминоза витамина А;
- авитаминоз витамина Е;
- авитаминоз витамина С, в народе именуемый цингой;
- авитаминоз витаминов группы В, включает авитаминоз витамина В1 (или болезнь бери-бери), витамина В2, витамина В3 (или витамина РР), витамина В6;
- авитаминоз витамина D;
- авитаминоз витамина К.
Сезонный авитаминоз
К вариантам авитаминоза в зависимости от сезонности относятся:
- осенний авитаминоз;
- зимний авитаминоз;
- весенний авитаминоз.
Весенний авитаминоз
Причинами весеннего авитаминоза являются:
- недостаточное поступление витаминов;
- истощение витаминных запасов;
- нехватка солнечного света.
Недостаточное поступление витаминовИстощение витаминных запасовНехватка солнечного светаиммунитета
Авитаминоз витаминов группы В
|
|
В1 или тиамин |
Неврологические расстройства в виде повышенной нервозности, рассеянности и снижения памяти. |
В2 или рибофлавин |
Кожные и мышечные проявления — частые дерматиты, стоматиты (поражение слизистой рта), глосситы (воспаление слизистой языка) и хейлиты, выраженная мышечная слабость. |
В3 или витамин РР |
Пеллагра или «розовая болезнь», патология, которая проявляется в дерматите, диареи, мышечной слабости и раздражительности. У детей появляется и умственная отсталость. |
В5 или пантотеновая кислота |
Мышечная слабость, возможные судороги. |
В6 или пиридоксин |
Судорожный синдром и повышенная раздражительность. |
В9 или фолиевая кислота |
Анемия (снижение гемоглобина крови), неврологические расстройства и расстройства со стороны кишечного тракта (понос, рвота). |
В12 или цианокобаламин |
Окраска кожи лимонного цвета, гиперхромная анемия. |
Стадии авитаминоза
Степенями витаминной недостаточности являются:
- Первая степень – субклиническая. На этой стадии нет клинических проявлений авитаминоза и соответственно нет и жалоб со стороны пациента. Недостаток витамина (или витаминов) можно увидеть только по лабораторным анализам.
- Вторая степень – клиническая. Проявляется как клиническими, так и лабораторными признаками. Называется еще стадией гиповитаминоза, поскольку запасы витаминов в организме истощены не до конца.
- Третья степень – собственно авитаминоз. Это крайняя степень витаминной недостаточности, которая сегодня регистрируется в странах третьего мира. Также данная степень витаминной недостаточности встречается у людей с хронической патологией желудочно-кишечного тракта.
Проявления длительного дефицита
Поступление витаминов в организм в крайне малых дозах вызывает более серьезные симптомы, которые требуют комплексной медикаментозной терапии. При хроническом авитаминозе развиваются специфические синдромы, которые указывают на преимущественный недостаток одного из активных компонентов группы В:
- При выраженном дефиците В1 возникает болезнь «бери-бери», для которой характерно сочетание перебоев в работе сердца с онемением и отеками нижних конечностей, тяжелым полиневритом.
- Недостаток рибофлавина проявляется резким снижением сумеречного зрения, воспалениями различных отделов глазного яблока.
- Гиповитаминоз ниацина характеризуется триадой симптомов: длительной диареей, полиморфными кожными высыпаниями и нарушениями когнитивных функций мозга вплоть до деменции.
- Отсутствие пиридоксина может вызывать спутанность сознания, дезориентацию, различные дерматологические заболевания.
- Нехватка В12 и фолиевой кислоты чаще всего приводит к тяжелой степени анемии, в случае дефицита цианокобаламина анемический синдром комбинируется с неврологическими нарушениями. У беременных женщин недостаточное поступление фолиевой кислоты может спровоцировать выкидыши, нарушения формирования органов плода.
Что делать при недостатке витамина С
Полностью восполнить недостаток аскорбиновой кислоты без применения медикаментов сложно, поэтому при диагностированном гиповитаминозе назначают аскорбиновую кислоту внутривенно. Кроме того, необходимо предпринять следующие действия:
- Употребляйте больше свежих фруктов, овощей. Аскорбиновой кислотой богаты ягоды клубники, смородины, щавель, шиповник, шпинат, сладкий перец.
- Откажитесь от вредных привычек.
- Избегайте нервного перенапряжения, стрессов, переохлаждения.
- Спите не менее восьми часов в сутки.
При хроническом, запущенном недостатке аскорбиновой кислоты, который уже отразился на здоровье, рекомендуется использовать народные методы устранения авитаминоза. Среди популярных рецептов для устранения дефицита витамина С выделяют:
- Настой шиповника. Возьмите 3-4 ст. л. сухих плодов шиповника, залейте литром теплого кипятка и оставьте настаиваться в теплом месте на 10-12 часов. Не используйте горячую воду, т.к. витамины разрушаются под действием высокой температуры. Пить снадобье следует по 0,5 стакана 2-3 раза в день после приема пищи на протяжении 1-2 месяцев. Как правило, рекомендуют такой курс лечения проводить один раз в 3-4 месяца.
- Свежая зелень. Салат, приготовленный из укропа, петрушки, мяты, базилика и других трав поможет справиться с недостатком витаминов в организме. Для приготовления лечебного блюда измельчите травы, заправьте подсолнечным или оливковым маслом и употребляйте 1-2 раза в день перед основным приемом пищи. По вкусу можно добавлять огурцы, томаты, редис и другие овощи.
К чему может привести авитаминоз
Дефицит разной степени или полное отсутствие витаминов той или иной группы приводит к разным последствиям. Они начинают развиваться непосредственно с началом самого авитаминоза. Причина в том, что при такой патологии наблюдается крайняя степень недостатка витаминов, наступившая после гиповитаминоза. Особенности развития последствий авитаминоза:
- Некоторые осложнения приходится корректировать в условиях стационара. Последствия обратимы только при специальном лечении.
- Восполнение необходимых веществ через увеличение содержащих их продуктов при авитаминозе не дает быстрого результата.
Нехватка витамина А
Обратите внимание, что пациенты с авитаминозом А входят в группу повышенного риска развития онкологических патологий.
Причина в том, что ретинол защищает организм от действия свободных радикалов. Недостаток витамина А негативно сказывается на работе сальных, потовых и слезных желез. Поверхность глаз перестает нормально увлажняться, что ведет к офтальмологическим патологиям. Основные последствия дефицита ретинола:
- частые простудные заболевания;
- токсикоинфекции;
- частые пищевые отравления;
- фолликулярный гиперкератоз;
- ухудшение аппетита, приостановка роста и набора веса у детей;
- мастопатия и эрозия шейки матки у женщин;
- отсутствие полового влечения и проблемы с эрекцией у мужчин.
Витаминов группы В
В организме витамины группы В играют большую роль в клеточном метаболизме. Они необходимы для поддержания нормальной работы сердца, сосудов, головного мозга, органов пищеварения. При недостатке того или иного витамина группы В могут развиваться следующие последствия:
Витамин В |
Последствия недостатка |
В1 |
|
В2 |
|
В5 |
|
В6 |
|
В12 |
|
В9 (фолиевая кислота) |
|
Витамина С
Осложнения авитаминоза С – цинга. Первые признаки болезни появляются спустя 2 месяца после последнего приема аскорбиновой кислоты. На последней стадии цинги появляются следующие симптомы:
- запавшие глаза;
- выпадение зубов;
- неприятный запах изо рта;
- распространенные кровоизлияния;
- снижение давления;
- обильное слюноотделение.
Витамина Е
При недостатке токоферола быстро происходят изменения со стороны крови, повышается проницаемость эритроцитов. Они не могут нормально транспортировать кислород, из-за чего развивается анемия. От этого страдают практически все системы органов. Основные осложнения авитаминоза Е:
- расстройства менструального цикла, отсутствие овуляции у женщин;
- невынашивание беременности, спонтанные аборты;
- нестойкость походки, полная неспособность к активным движениям;
- миопатия;
- спиноцеребеллярная атаксия;
- потеря зрения;
- гемолитическая анемия.
Витамина РР
Основная роль никотиновой кислоты (витамина РР или В3) – генерация энергии и нормализация работы сердечно-сосудистой системы. При недостатке этого вещества развиваются следующие патологии:
- депрессия, которая со временем только усугубляется;
- атеросклероз;
- пеллагра.
Последняя патология сочетает в себе дерматит, диарею и деменцию. Во время беременности недостаток никотиновой кислоты может вызывать:
- ороговение кожных покровов и пигментацию отдельных участков тела женщины;
- нарушения психического равновесия;
- расстройства пищеварения;
- выкидыш на раннем сроке;
- преждевременные роды.
Авитаминоз D
Роль витамина D заключается в усвоении организмом фосфора, магния, кальция, ретинола. Такой авитаминоз может стать причиной эндокринных нарушений вплоть до сахарного диабета. У взрослых недостаток витамина D ведет к частым переломам из-за нарушения процесса обновления костной ткани. Более чувствительны к этому авитаминозу дети. В юном возрасте у них развивается рахит, имеющий следующие симптомы:
- замедленный рост;
- позднее прорезывание зубов;
- нарушения сна;
- плаксивость;
- выпирание суставов;
- деформация костей черепа;
- килевидная грудная клетка;
- искривления ног;
- остеофиты в области костей кисти и на поверхности ребер.
Симптомы длительного дефицита
Длительная витаминная недостаточность проявляется ярко и серьезными признаками.
- Одно из таких проявлений – кровоподтеки. Если на теле с каждым днем появляется все больше синяков без явных причин, то это указывает на ломкость капилляров из-за авитаминоза С.
- Длительное снижение концентрации аскорбинки в организме больных часто проявляется десенной кровоточивостью, а если гиповитаминоз запустить, то и цингой – это опасная болезнь, при которой гниют и выпадают зубы.
- Особенностью длительной недостаточности аскорбиновой кислоты является медленное заживление различных ранок. Из-за авитаминоза коллаген синтезируется в недостаточных количествах, потому и регенерация тканей нарушается.
- Одним из заметных симптомов долгого дефицита витамина С, особенно для женщин, выступает сухость и выпадение волос и кожного покрова, ломкость ногтевых платин. Причиной также выступает нехватка коллагена, синтез которого нарушается из-за дефицита витамина С.
- Частые носовые кровотечения – они возникают из-за хрупкости сосудистых стенок по причине гиповитаминоза.
Патологическая ослабленность иммунитета, частые бактериально-инфекционные болезни, боль в суставах или их воспаление, хронические депрессии – это то негативное, к чему недостаток витамина С приводит. При нехватке аскорбинки происходят серьезные метаболические нарушения, в результате у пациентов наблюдается повышение веса, развиваются тяжелые формы ожирения.
Симптомы дефицита витамина C
Существует ряд симптомов, которые могут свидетельствовать о том, что человек страдает от нехватки витамина С. Вот некоторые из главных признаков такого рода дефицита в нашем организме.
- Усталость. На ранних стадиях развития дефицита витамина С человек испытывает быструю утомляемость и ощущает упадок сил. Поскольку хроническая усталость является симптомом многих заболеваний, достаточно трудно понять, что этот симптом вызван именно нехваткой в организме витамина C.
- Изменения настроения. Люди, испытывающие недостаток витамина С в организме, могут стать раздражительными или вспыльчивыми.
- Снижение массы тела. Дефицит витамина С может спровоцировать внезапное снижение массы тела.
- Боли в мышцах и суставах. Хронические боли в конечностях или суставах могут свидетельствовать о том, что в ваш организм испытывает дефицит витамина C.
- Синяки. При нехватке этого витамина у человека с легкостью появляются синяки на теле. Чрезмерные кровоподтеки являются признаком того, что необходимо улучшить химию тела.
- Заболевания зубов и десен. Достаточное потребление витамина С способствует хорошему здоровью зубов и десен, а его дефицит может вызвать ухудшение их состояния. Периодонтальные заболевания являются симптомом дефицита витамина С. Его острый недостаток может привести к такому ужасному заболеванию, как цинга. Это заболевание часто развивалось у моряков, которые подолгу не имели доступа к нормальной пище (или иногда даже к пресной воде) во время длительных плаваний. В современном мире, это редкое, но пугающее состояние.
- Сухость волос и кожи. Ухудшение внешнего вида волос и кожи и их сухость также может сигнализировать о том, что организм не получает достаточного количества витамина С и других необходимых витаминов и минералов.
- Инфекции. Когда человеческий организм испытывает нехватку витамина С в течение долгого времени, это может оказать негативное влияние на процесс заживления ран и борьбу с инфекциями. Как правило, иммунная система организма в этом случае будет нарушена.
Гиповитаминоз А
Основная статья о ретиноле: Витамин А (ретинол)
Характеризуется специфическими проявлениями на уровне эпителия (слизистые оболочки, роговицы, кожи).
Наблюдается большая потеря веса, а у детей даже задержка роста.
Очень большие изменения наблюдаются на уровне кожи:
- она шелушится;
- становится сухой;
- устанавливается фолликулярный гиперкератоз.
Ногти обретают сухость и тусклость.
Также проявляются:
- конъюнктивит;
- блефарит;
- ксерофтальмия (сухость роговицы).
Самым известным симптомом считается куриная слепота (гемералопия). Таким образом, больные теряют остроту зрения в сумерках, даже при том что днём видят без проблем.
Возможные последствия нехватки
Токоферол принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма. В норме во время окислительных реакций освобождается свободный кислород (О), который способен разрушать клетки. Токоферол защищает клеточные мембраны, препятствуя их разрушению в результате перекисного окисления, вызываемого активным кислородом.
Одним из эффектов, к чему приводит недостаток жирорастворимого витамина Е, является разрушение эритроцитов. Это приводит к тому, что ткани начинают получать меньше кислорода. Дефицит дает о себе знать не сразу, состояние организма ухудшается постепенно, поэтому поначалу человек может даже не обращать внимания на симптомы недостатка токоферола.
В первую очередь страдают те ткани, которые потребляют наибольшее количество кислорода:
- снижение остроты зрения в результате недостаточного питания диска зрительного нерва;
- ощущение слабости в мышцах, снижение тонуса мышц;
- уменьшение количества мышечной массы, что более заметно у людей плотного телосложения;
- нарушения репродуктивной функции, которые проявляются снижением активности половых клеток у мужчин и бесплодием, нарушениями менструального цикла у женщин;
- разрушение волокон диафрагмы, что сопровождается отложением в мышце солей кальция.
Симптомы недостатка витамина С
Аскорбиновая кислота обеспечивает протекание многих важных процессов. Именно поэтому при нехватке вещества развивается внушительное количество неприятных признаков.
О дефиците могут свидетельствовать:
- сухость кожи;
- чрезмерное шелушение;
- образование преждевременных морщин;
- выпадение волос;
- появление необъяснимых синяков;
- длительное и тяжелое заживление ран;
- кровоточивость десен;
- высокая склонность к кровотечениям;
- появление геморроя;
- развитие варикоза;
- расшатывание, выпадение зубов;
- появление точечных красных пятен на теле (мельчайшие кровоизлияния);
- снижение внимания;
- раздражительность;
- беспричинная усталость, апатия, утомляемость;
- склонность к депрессивному состоянию;
- бессонница;
- частые и длительные простуды;
- воспаления слизистых;
- мышечные, суставные боли.
Если дефицит аскорбиновой кислоты своевременно не восполняется, то разрушительные процессы прогрессируют. Ухудшается состояние сосудов, начинают развиваться заболевания сердца. Человека мучает одышка, периодически возникают судороги. Высок риск появления внутренних кровоизлияний.
Авитаминоз и гиповитаминоз – в чем разница?
Полное отсутствие определенного витамина в организме. Полиавитаминоз – если речь идет об отсутствии нескольких витаминов |
|
Причины — пищевые факторы
|
|
|
|
Причины — внутренние факторы
|
|
|
|
Причины — внешние факторы |
|
|
|
Причины — заболевания
|
Выделяют также состояние организма, именуемое как прегиповитаминоз. По сути, это начальная стадия гиповитаминоза, однако клинически не проявляемая. В этом случае дефицит витамина можно обнаружить только лабораторно.
Таблицы 1,2: Основные симптомы недостатка витаминов и микроэлементов в организме человека
Какие симптомы появляются при нехватке того или иного витамина?
- Дефицит витамина А: сухость, ломкость, истончение волос; ломкость ногтей; появление трещин на губах; поражение слизистых (трахеи, рта, ЖКТ); снижение зрения; сыпь, сухость и шелушение кожи.
- Дефицит витамина В1: диарея и рвота; расстройства ЖКТ; снижение аппетита и давления; повышенная возбудимость; сердечная аритмия; холодные конечности (нарушения кровообращения).
- Дефицит витамина В2: стоматит и трещины в уголках рта; конъюнктивит, слезотечение и снижение зрения; помутнение роговицы глаза и светобоязнь, сухость во рту.
- Дефицит витамина В3: слабость и хроническая усталость; регулярные головные боли; беспокойство и нервозность; повышение давления.
- Дефицит витамина В6: слабость; резкое ухудшение памяти; болезненность в области печени; дерматиты.
- Дефицит витамина В12: анемия; глоссит; выпадение волос; гастрит.
- Дефицит витамина С: общая слабость на фоне снижения иммунитета; потеря веса; плохой аппетит; кровоточивость десен и кариес; подверженность простудам и бактериальным инфекциям; кровотечения из носа; неприятный запах изо рта.
- Дефицит витамина D: у детей – вялость и малоподвижность; нарушения сна и плохой аппетит; капризность; рахит; снижение иммунитета и зрения; нарушение обмена веществ; проблемы с костными тканями и кожным покровом.
- Дефицит витамина D3: плохое усвоение фосфора/кальция; позднее прорезывание зубов; нарушения сна (пугливость, вздрагивание); снижение мышечного тонуса; хрупкость костей.
- Дефицит витамина Е: склонность к аллергиям различного рода; мышечная дистрофия; боли в ногах из-за нарушенного питания конечностей; появление трофических язв и развитие тромбофлебита; изменения в походке; появление пигментных пятен.
- Дефицит витамина К: нарушения в работе ЖКТ; болезненность менструаций и нарушения цикла; анемия; быстрая утомляемость; кровотечения; кровоизлияния под кожу.
- Дефицит витамина Р: появление точечных кровоизлияний на коже (особенно в местах, стянутых тесной одеждой); боли в ногах и плечах; общая вялость.
- Дефицит витамина РР: апатичность; дисфункция ЖКТ; шелушение и сухость кожи; диарея; воспаления слизистой рта и языка; дерматит; головные боли; усталость; быстрая утомляемость; сухость губ.
- Дефицит витамина Н: появление сероватого оттенка кожи; облысение; подверженность инфекциям; мышечные боли; депрессивные состояния.
Причины витаминной недостаточности в организме человека
Известно, что большинство витаминов в организме человека не синтезируется, кроме витамина К и биотина (витамин Н) или синтезируется в недостаточном количестве (витамины В1, В2, В6, РР, D, фолат). Поэтому витамины должны поступать с пищей. Содержание витаминов в продуктах значительно ниже, чем основных нутриентов, и не превышает, как правило, 10-100 мг / 100 г продукта. Причины витаминной недостаточности — недостаточное поступление с пищей, повышенная потребность, снижение всасывания и нарушения обмена веществ.
В организме витамины находятся в составе ферментов, которые ускоряют реакции обменных процессов организма (более свойственно для водорастворимых витаминов, таких как аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин, цианокобаламин) и участвуют в процессе построения и функционирования клеточных структур. Витамины необходимы человеку для процессов роста, поддержания нормального кроветворения и половой функции, нормальной деятельности нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, желез внутренней секреции, функции зрения и нормальных свойств кожи. Витаминам относится также исключительно важная роль в обеспечении адекватного иммунного ответа, в поддержке резистентности организма к инфекциям, токсических агентов, радиоактивного излучения и других неблагоприятных внешних факторов.
Отсутствие или дефицит витаминов в рационах питания приводит к нарушению обмена веществ, снижение работоспособности и иммунологической реактивности организма. Повышенное психоэмоциональная нагрузка, ухудшение экологической ситуации и качества питьевой воды, нарушение структуры питания, повышенный радиационный фон, бесконтрольное использование лекарств — это перечень некоторых факторов, которые ухудшают показатели состояния здоровья населения и способствуют массовому дефицита большинства витаминов как у взрослого, так и в детского населения. Можно выделить три основные причины дефицита витаминов: недостаточное поступление витаминов с пищей; нарушение всасывания и обмена витаминов; повышенная потребность в витаминах.
Применение БАДов
Фармакологические компании выпускают комплексы витаминов группы В, которые позволяют в короткие сроки избавиться от признаков авитаминоза. В этих препаратах содержатся оптимальные дозы каждого компонента в активной форме, что улучшает процессы всасывания и биодоступность. БАДы в основном выпускаются в капсулах. Они очень удобны в употреблении и дозировке – для получения дневной нормы необходимо принять 2-3 капсулы во время еды. Добавки проходят международный контроль безопасности и эффективности, что гарантирует получение максимальной пользы для организма.
Где купить добавки
В стационарных аптеках довольно маленький выбор витаминных комплексов, а цены на них могут быть завышены в несколько раз. Чтобы не переплачивать, мы советуем покупать БАДы на международном сайте iHerb.
Преимущества покупки на Айхерб:
- огромный ассортимент качественных витаминов группы B от премиальных компаний из Европы и Америки;
- стоимость добавок на 30-50% ниже за счет больших оборотов и отсутствия посредников;
- грамотные консультанты и менеджеры, которые всегда готовы помочь с выбором товаров и оформлением заказа;
- быстрая доставка разными транспортными службами, в том числе есть варианты бесплатной доставки в Россию;
- возможность расположить продукцию согласно рейтингу и числу отзывов.
Насколько распространен дефицит витамина С
- Люди, зависимые от наркотиков или алкоголя, которые не могут придерживаться здорового сбалансированного питания.
- Те, кто соблюдает очень строгие, ограничительные диеты.
- Люди с низким доходом, которые, как правило, не покупают продукты с высоким содержанием витамина С.
- Пациенты с заболеванием, которое влияет на способность организма переваривать и поглощать пищу, например, болезнь Крона и язвенный колит.
- Пожилые люди, которые придерживаются менее разнообразного питания.
- Курильщики. Курение влияет на усвоение витамина С из пищевых продуктов, плюс, у тех, кто курит, витамины быстрее расходуются в организме.
- Беременные и кормящие женщины, потому что им нужно больше витамина С.