Мед с кедровой живицей: полезные свойства и применение
Содержание:
- Лечебные свойства пихты
- Размножение семенами
- Все целебные свойства
- Как выбрать качественный продукт
- Состав и полезные свойства
- Косметология
- Применение кедрового меда
- Как получают мед из кедра?
- Противопоказания
- Мед с кедровой живицей: полезные свойства и противопоказания
- Калорийность
- Условия и сроки хранения
- Живица: описание, происхождение, состав
Лечебные свойства пихты
Официальная медицина включает её компоненты в терапию многих серьёзных заболеваний. Кора, живица, ветки, шишки и хвоя используются в медицинских целях для создания камфоры, скипидара, сборов. Высокие показатели полезных веществ в растительной ткани и результативность применения делают пихту незаменимым средством, обладающим тонизирующим, отхаркивающим, противовоспалительным, мочегонным, ранозаживляющим действием.
Важно!Передозировка пихтового масла в аромалампе может повлечь возникновение мигрени и аллергический приступ. Для помещения размером в 10 м. ²хватает 4 капель!На её основе разработаны нейропротекторы, антисептики, дезинфицирующие, общеукрепляющие средства
²хватает 4 капель!На её основе разработаны нейропротекторы, антисептики, дезинфицирующие, общеукрепляющие средства.
- Преимущества этого дерева велики:
- из древесного сырья изготавливают бумагу и деки для резонансных музыкальных инструментов.
- в медицине древесину используют для изготовления дёгтя и активированного угля;
- в быту используют масло для отпугивания насекомых, дезинфекции воды и воздуха, профилактики распространения инфекции, в т. ч. стафилококковой, предотвращения появления плесени в помещениях;
- фитопрепараты эффективны при снятии отёков, лечении незаживающих ран и трофических язв, в послеоперационной реабилитации, для лечения заболеваний пищеварительного тракта, стимуляции сердечно-сосудистой системы, устранения гиповитаминоза, предотвращения опухолей;
- при воспалении и болезненных ощущениях в суставах рекомендуют паровые прогревания и ванны с пихтовой хвоей. Такие ванны избавляют от невралгий, снимут истерию, проявления депрессии, улучшают эпидермис при кожных болезнях;
- пихтовое масло используют для массажа при артрите, радикулите, ревматизме, остеохондрозе, миозите и артрозе. Добавляют его в шампуни, нормализующие работу сальных желез, и мази, устраняющие угревую сыпь;
- эфирное масло из пихты славится противовирусным, бактерицидным, противогрибковым воздействием, оно эффективно очищает воздух от пыли, болезнетворных организмов, помогает при бессоннице, слабости, усталости. Фитонциды устранят воспалительные процессы верхних дыхательных путей при вирусных инфекциях, гриппе, ангине, воспалении лёгких, туберкулёзе, обострениях тонзиллита, состояниях иммунодефицита. Аромат пихты устраняет астматические бронхоспазмы и катар верхних дыхательных путей, способен избавить от головной боли;
- настоем почек и хвои на воде лечат цингу, его используют как мочегонное и обезболивающее при цистите и простатите;
- из зелёных хвоинок изготавливают мощный иммуностимулятор, известный как «флорентинная вода»;
- пихтовую живицу можно приобрести в аптеке в виде раствора 5%, 25%, 30%. Её используют наружно для обработки ран, порезов, ожогов, фурункулов и внутрь при варикозе, простуде, гастрите. Это — основной компонент скипидара и пихтового бальзама. Помимо медицины живица используется в оптической промышленности и в парфюмерных композициях;
- настойками и отварами на сухой коре устраняют мигрень, снимают высокое давление. Её вяжущие свойства могут помочь при зубной боли, заболеваниях дёсен;
- пихтовые шишки полезны при ревматических болях в виде отваров и ванн для ног;
- молодые апрельские почки с большим количеством антиоксидантов имеют свойство улучшать кожу и состояние волос. Высокое содержание в них витаминов C и E способно изгнать простуды, бронхиты и повысить ослабленный иммунитет.
Пихта – прекрасное средство в борьбе с вирусами.
Из всех полезных действий, восстановление психологического состояния – одно из самых важных качеств. Ещё несколько сотен лет назад пихту использовали для лечения неврологических болезней. Запах пихты успокаивает, сон нормализуется, становится спокойным и глубоким.
Пихтовый веник – это настоящий ингалятор, способный улучшает дыхательную систему. Пар выбивает из ветвей хвойного дерева эфирное масло, которое впитывается в кожу и легкие. Пихта имеет антибактериальное свойство – достаточно поставить хвойные ветки в ведро и залить их кипятком.
Пихтовый веник способен улучшать дыхательную систему.
Пихтовые ванны быстро и эффективно помогают избавиться от потливости ног, неприятного запаха.
Бальзам эффективен при туберкулезе, раке желудка.
В 19 веке русские охотники лечили свои раны с помощью дерева — лечебный отвар готовили из молодых веток.
С помощью растения лечат радикулит и миозит. Средство эффективно выводит камни из почек. Бальзам можно использовать наружно.
Размножение семенами
Все целебные свойства
Мы уже выяснили, что мед с живицей смешивают затем, чтобы сохранить именно живицу. Есть такие вещества или продукты, которые не растворимы в воде, зато они отлично растворяются в спирте, масле или в меде. Растворяются и сохраняются.
Маточное молочко в заморозке
Таким веществом является пчелиное маточное молочко. В чистом виде хранить его нужно при -20 C. Что делать с замороженной смолой, никто не знает, и в пищу употребляют кедровый мед.
Внутреннее применение
Леденцы с живицей кедра и прополисом подойдут при простудных заболеваниях. Их надо рассасывать, не разжевывая и не запивая. Равномерно распределите 3-5 леденцов на весь день. Применяя медово-живичную смесь, дозировку снижают до чайной ложки, а число приемов – до двух.
Попытка изготовить леденцы
Для лечения язвы и колитов, в том числе хронических, прием «смеси» ведут по другому графику:
- По чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды;
- Запивайте средство теплой водой (5-6 глотков).
Также кедровый мед можно употреблять для профилактики. Дозировка – чайная ложка в день натощак.
При хроническом бронхите народная медицина использует следующее средство: мед с живицей прогревают на водяной бане до 50 C. Затем добавляют нерафинированное постное масло.
Вытопленный воск можно кушать
Третьим ингредиентом будет измельченный воск.
Что используется | От чего помогает | Дополнения | Применение |
---|---|---|---|
Редька с медом | От кашля | Рецепт содержит водку и соль (1 к 1) | Только наружное |
То же | То же | Нет | Внутреннее |
Смесь надо остудить, чтобы принимать ее так же, как средство от язвы желудка. Но запивать лекарство надо молоком!
Кедровому меду полезные свойства придают те самые вещества-эфиры, которые удерживаются медом – янтарная кислота, например. Она регулирует энергетический баланс, насыщает клетки организма кровью, укрепляет иммунитет.
Разные формы прополиса
Но леденцы с живицей кедра и прополисом, как видим, содержат еще один препарат – прополис. Он нужен затем, чтобы защитить наши зубы:
- Сахар – питательная среда для бактерий;
- Вещества, содержащиеся в прополисе, уничтожают бактерии-стрептококки, что не позволяет развиться кариесу во время приема лекарства в пищу.
Наружное применение
Кедровый мед может использоваться, как основа различных мазей. При готовке продукт смешивают с другими ингредиентами, удерживая температуру в пределах 45-50 C. Проще всего будет добавить 1/2 часть облепихового масла. Мазь помогает от недугов:
- Различных повреждений, фурункулов, экземы, псориаза, чесотки, последствий укусов насекомых. Меду с кедровой живицей полезные свойства придают витамины C и D, а недостаток витамина D характерен для большинства людей.
- Отмечено положительное воздействие при радикулите, болезнях суставов, ревматизме, невралгии и подагре.
Полезность указанного здесь рецепта удалось доказать на практике. Одна женщина с помощью мази избавилась от мастопатии диффузного типа. Тем не менее, если речь идет о сложном заболевании, выбор препарата и определение дозировки должны быть строго индивидуальными.
Сейчас немного усложним рецепт, чтобы усилить терапевтический и омолаживающий эффект.
Как выдавить сок алоэ
Необходимо взять:
- Прогретый мед с кедровой живицей – 200 г;
- Перекись водорода – 5-6 капель;
- Любое эфирное масло – 15 г;
- Воск измельченный – 20 г;
- Сок алоэ – 8 мл.
К меду подмешивают все компоненты. Последним из них будет воск. Маску наносят на чистую кожу, держат не дольше 10-ти минут.
Противопоказания
Кедровая живица и мед могут вызывать аллергическую реакцию. Для этого достаточно, чтобы у пациента была аллергия на любой из двух компонентов:
- Скипидар (при наружном применении);
- Пыльца растений.
Леденцы с живицей кедра и прополисом можно принимать в пищу тем, у кого есть аллергия на пыльцу. А вот при аллергии на прополис надо быть осторожными. Впрочем, существование такого типа аллергии сейчас не доказано.
Клейкое вещество – источник прополиса
Детям до 12 лет лучше употреблять леденцы с прополисом, но без живицы.
Как выбрать качественный продукт
Если вы решили приобрести готовую продукцию, то следует быть крайне внимательным. Довольно часто нерадивые продавцы заменяют качественную продукцию более дешевыми аналогам, например, выбирают мед низких сортов, заменяют его патокой, нагревают с несоблюдением температурного режима. Возможно использование старых испорченных орехов кедра. Такое лекарство принесет больше вреда, чем пользы.
Оптимальный вариант — самостоятельно приготовить народное лекарство.
Не допускается плесневых образований и потемнения на плодах, это сигнализирует об их порче. Когда продукты подготовлены, можно переходить к приготовлению чудесного лекарства.
Состав и полезные свойства
Мед с живицей – это лекарственное средство, получаемое из двух компонентов.
Добавок в продукте высокого качества быть не должно. Ингредиенты смешиваются в определенных пропорциях. Живица представляет собой смолу хвойного дерева, которое выделяет клейкую массу на поврежденных участках. Для заготовки большого количества смолы на кедрах делают надрезы, стимулируя выделение полезного продукта.
Кедровая живица славится антисептическими и противовоспалительными свойствами. Она укрепляет иммунитет, выводит токсины и стабилизирует температуру тела в состоянии лихорадки. В косметологии смолу используют для разглаживания морщин, улучшения тонуса кожи и лечения угревой сыпи.
Состав живичного меда насчитывает более 300 природных соединений, где каждое вещество является биологически активным. Что конкретно содержит сладкий продукт:
О том, какие полезные свойства проявляет мед с живицей, можно говорить до бесконечности. Он оздоравливает бронхо-легочную систему и ЛОР-органы, эндокринную и пищеварительную систему, лечит инфекционные поражения полости рта и носоглотки, выводит фурункулы и карбункулы. В зависимости от заболевания смесь принимают внутрь или используют наружно.
Основные лечебные свойства живичного меда:
Для лечения заболеваний дыхательной системы лучше использовать липовый мед. При заболеваниях крови и ослабленном иммунитете специалисты рекомендуют смешивать живицу с гречишным медом, состав которого богат железом.
Как приготовить мед с кедровой живицей в домашних условиях
В продаже встречается поддельный мед, изготовленный с добавлением скипидара или канифоли. Также по незнанию можно наткнуться на сахарный мед, полученный из хвойного сиропа.
Такой продукт пасечники готовят для кормления пчел, после чего откачивают сахарный мед и выдают его за живичный. Если не получается найти поставщика качественной полезной сладости, лучше самостоятельно разобраться в том, как делают мед с живицей.
Рецепт приготовления лакомства очень простой:
Хранят смесь в стеклянной посуде с плотной крышкой. Помещение должно быть прохладным, темным и сухим. Оптимальная температура для хранения живичного меда – 0 – +10°C. Готовый продукт можно хранить в холодильнике, но там он станет более плотным. Впоследствии, когда возникнет необходимость взять смесь из банки, это будет сложно сделать.
При внутреннем применении живичного меда запрещено превышать рекомендованные дозировки. Лечение должно проводиться курсами, чтобы непрерывное потребление не превышало 1 месяца. Далее организму нужен перерыв, иначе терапия окажется бесполезной.
Показания и способ применения
Живичный мед относится к сильным иммуномодуляторам. Многие потребители воспринимают его как лекарство, но в целом это вкусный и полезный десерт, который не хуже шоколада приносит радость и облагораживает нервную систему. По фармакологическим свойствам мед с кедровой живицей не уступает прополису и остается только узнать, как принимать снадобье.
Взрослому человеку рекомендуется съедать 1 ч. л. сладости (без верха) по утрам. В отдельных случаях по согласованию с врачом приём приятного лекарства можно удвоить, употребляя по 1 ч. л. утром и вечером. Во избежание побочных эффектов начинать принимать живичный мед лучше с мизерного количества, зацепив сладость кончиком чайной ложки.
За несколько дней дозу доводят до половины ложки. Убедившись, что лечение не вызывает проблем, разовую дозировку увеличивают до полной ложки. Поев целебного меда на протяжении месяца, делают перерыв на несколько недель. Далее начинают новый курс.
Для детей дозировки и варианты применения меда с живицей определяет педиатр. Учитывая высокую восприимчивость детского организма к лечебному воздействию, родителям лучше перестраховаться и проконсультироваться с врачом насчет того, можно ли давать живичный мед ребенку. Ведь иногда самое полезное средство причиняет малышам вред.
Противопоказания
Сфера применения меда с живицей многогранна, однако если у человека существуют противопоказания, от вкусной терапии придется отказаться. Рассмотрим, в каких ситуациях хвойная сладость может навредить потребителю:
Кедровая живица и мед сохраняют работоспособность и здоровье человека. Но злоупотреблять хвойной сладостью нельзя, поскольку все хорошо в меру.
Косметология
В индустрии красоты кедровый мед популярен тем, что он является натуральным омолаживающим средством. Этот природный продукт помогает избежать преждевременного старения кожи, способен уменьшить возрастные и мимические морщины. После курса косметических процедур на основе хвойного нектара кожа приобретает эластичность, подтягивается овал лица, устраняется отечность, уходят мелкие пигментные пятна, светлее становятся веснушки.
Добавление небольшого количества хвойного нектара в шампунь или бальзам устраняет перхоть, укрепляет луковицы, придает здоровый вид и блеск волосам. Регулярное использование масок и бальзамов на основе меда с живицей приводит к более позднему появлению возрастной седины.
Самое широкое применение в косметологии живичный нектар нашел благодаря своим уникальным заживляющему и обеззараживающему свойствам. Им лечат гнойнички, нарывы, воспаления и угри, и после проведенного курса процедур, результат всегда положительный.
Медовые маски хорошо подойдут для обладательниц сухой и возрастной кожи. Помимо того, что они напитают кожу всеми необходимыми элементами, уберут раздражительность, воспалительные процессы и сухость, они справятся с небольшими морщинками и сократят глубокие.
Добавление к медовой маске аспирина, сделает косметическое средство действенным оружием против расширенных пор, жирного блеска, угревой сыпи и черных точек. После курса масок выравнивается цвет лица, подтягивается кожа.
Применение кедрового меда в косметических процедурах имеет многообразный и многогранный спектр. Он используется активно как профессионалами, так и в домашних условиях.
Применение кедрового меда
Для профилактических целей и укрепления иммунитета рекомендуется употреблять медово-ореховую смесь натощак по 1-2 ч. л. Через 30 минут после приема можно приступать к утренней трапезе.
В течение дня взрослому человеку рекомендуется употреблять не более 6-8 ч. л. продукта. Если требуется нарастить мышечную массу, это количество увеличивают до 4-5 ст. л. в сутки.
Если у человека имеются патологии желудка, например, гастрит с пониженной кислотностью, кедровые орехи с медом употребляют за 10 минут до еды, при повышенной кислотности требуется развести 1-2 ч. л
продукта в стакане теплой кипяченой воды, выпить этот напиток за 1.5 часа до первого приема пищи.
Осторожно! Многие привыкли добавлять мед с кедровыми орехами в горячий чай вместо сахара. Но этого делать нельзя, так как воздействие высоких температур негативно влияет на состав продукта
Это приводит не только к тому, что его полезные качества утрачиваются, такой мед становится даже вредным ведь в нем в этом случае образуются канцерогенные вещества, провоцирующие развитие раковых опухолей, прежде всего, рак желудка.
Народная медицина
Кедровые орехи с медом издавна используются в народной медицине для лечения широкого спектра заболеваний начиная от кашля, простуды, заканчивая онкологическими опухолями. Продукт используется как для наружного применения, так и для приема внутрь.
При этом важно соблюдать технологию, рецептуру приготовления, дозировку, длительность лечения. Также важно помнить, что это полезное лакомство нельзя считать альтернативой медикаментозному лечению, назначенному врачом, средство используют как вспомогательную терапию
Наружное средство
Продукт успешно используют при ранах и повреждениях кожи, а также для лечения таких дерматологических заболеваний как псориаз, экзема, различные нагноения. Мед (вместо него используют также прополис) размягчает кожу. Он расширяет и очищает поры, кедровая смола и эфирные масла, которые содержатся в орешках, снимают воспаление и боль, способствуют быстрому заживлению.
Смесью щедро намазывают пораженный участок, прикладывают фиксирующую повязку, оставлять на 10-20 минут. Повторять процедуру необходимо 2 раза в сутки, длительность лечения различна – до исчезновения клинических проявлений недуга.
Также средство применяют также для лечения ринита. Для этого требуется взять жидкий мед, немного орешков. Нужно настоять продукт, после чего закапать смесь при помощи пипетки в каждую ноздрю так, чтобы она плавно стекала по слизистой.
Такой продукт дезинфицирует, снимает отек, заложенность носа. Проводить процедуру лучше всего 3-4 раза в сутки, курс лечения – не менее 1 недели.
Прием внутрь
Средство активно используется для лечения патологиях различного характера. Так, его применяют для восстановления, защиты слизистой оболочки желудка при гастритах. Кроме того, кедровый мед показан при:
- Инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей. Рекомендуется употреблять не менее 2 ч. л. продукта. Это позволяет повысить уровень иммунных клеток в крови, способствует разжижению и отхождению мокроты из бронхов (это свойство помогает облегчить сухой кашель), устранить боль и отечность в горле, снизить температуру.
- Заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Медовая смесь с орешками кедра помогает снизить уровень холестерина расширить сосуды, снизить вязкость крови. Этот продукт нормализует уровень АД, снижая тем самым риск развития гипертонической болезни.
- Инфекционных патологиях мочевыделительной системы. Средство обладает бактерицидным и мочегонным действием, при этом восстанавливается нормальная функциональность пораженных органов.
Витамины
Состав медово-ореховой смеси содержит большое количество жизненно-необходимых компонентов, среди которых витамины А и Е, В и К. Также тиамин и ниацин, рибофлавин, пантотеновая и фолиевая кислота, пиридоксин и витамин С. Все эти вещества имеют полезные свойства для организма человека.
Лакомство для детей
В чистом виде смесь предлагают ребенку старше 3-4 лет, но это строго ограниченное количество – не более 1-2 ч. л. в сутки. Так как и мед, и орехи – высокоаллергенные продукты, способные вызвать нежелательную реакцию у детского организма.
А лучше всего добавлять этот продукт в компот или теплый чай вместо сахара. Также на основе смеси можно приготовить вкусную домашнюю выпечку, добавив мед с орешками при замешивании тесто.
Как получают мед из кедра?
Кедровый мед – в определенной степени это миф. Сладкого натурального продукта, собранного с цветков кедра, в природе нет. Хотя бы потому, что хвойные деревья хотя и цветут, но они являются голосеменными растениями, опыляются ветром, а их цветки в виде колосков и шишечек со слабым ароматом и отсутствием пыльцы малопривлекательны для пчел. Но в какой-то мере пчелки все-таки причастны к его появлению.
Тем не менее, под таким названием известно несколько видов пчелиной сладости. Это разные на вкус и цвет продукты пчеловодства. Оба они являются медом, оба полезны и имеют определенное отношение к кедру.
Один из них – падевый мед, который пчелы делают из сладкой пади (выделения на листьях и ветках хвойных деревьев). В таком меде практически отсутствует цветочный нектар и пыльца, но это не делает его менее полезным.
В результате смешивания натурального меда с полезнейшей кедровой живицей в определенных пропорциях получают эксклюзивный кедровый мед и целительный природный коктейль, который помогает лечить и предотвращать различные недуги.
Противопоказания
Несмотря на пользу для организма, мед с живицей имеет противопоказания. От его употребления стоит отказаться беременным и детям моложе 12 лет. Также противопоказанием служит наличие аллергической реакции и индивидуальной непереносимости.
Сорт противопоказан беременным и детям моложе 12 лет
С особой осторожностью включать в рацион мед с живицей следует:
- людям, имеющим проблемы с почками;
- в период обострения хронических недугов;
- пожилым людям;
- при остром гепатите;
- при гастрите.
Таким пациентам рекомендовано сначала посоветоваться с врачом.
Мед с кедровой живицей способен благотворно влиять на организм
Но, вводя его в рацион, стоит принять во внимание индивидуальные особенности организма. Тогда польза деликатеса будет неоценимой. https://www.youtube.com/embed/uqBuAHNM1Dc
Мед с живицей — это смесь натурального пчелиного меда с кедровой смолой, которую собирают с дерева. В народе ее именуют живицей, а в научной терминологии это терпентин. Мед на базе кедровой живицы имеет насыщенный янтарный окрас со всевозможными отливами: от светло-зеленоватого до темного. Полученный продукт, наряду с неповторимым вкусом и высокой питательностью, несет массу лечебных свойств, которые при правильном подходе помогут избавиться от многих недугов.
Кедровый мед нельзя назвать исконно природным продуктом, так как делают его путем искусственного смешивания медового растительного нектара со свежесобранной кедровой смолой. Живица выделяется на стволах хвойных деревьев в результате нарушения целостности коры. Она содержит до 30% эфирных масел и множество антимикробных компонентов. Наибольшей целебной силой обладает именно кедровый живичный мед. Рекомендуется отдавать предпочтение продукту, где в основе лежит липовый, малиновый, акациевый мед.
Это лекарственное лакомство отличается пикантным смолянистым вкусом, который может интерпретироваться в зависимости от вида цветоноса. Так, цветочные разновидности меда придают более легкий хвойный аромат и привкус. Терпкость наблюдается за счет падевого и гречишного.
Степень и скорость кристаллизации также зависит от растения, с которого пчелы собирают нектар. Если это акация, то засахаривание происходит спустя год. У меда, собранного с клевера, этот процесс запускается уже через три месяца. Тогда средство становится светлым, с белым оттенком. При сильной концентрации смолы мед может со временем приобретать уплотненную структуру.
Живица кедра наделена следующим набором лечебных свойств:
- бактерицидным;
- антибактериальным;
- противовоспалительным;
- регенерирующим;
- обезболивающим;
- дезинфицирующим;
- отхаркивающим;
- противопаразитарным;
- успокоительным;
- кровоостанавливающим;
- иммуномодулирующим;
- мочегонным;
- жаропонижающим.
В ее составе присутствует в большом количестве аскорбиновая кислота, наряду с эфирными маслами, дубильными веществами и другими компонентами.
Это средство способно справиться практически со всеми заболеваниями. Мед с живицей показан при лечении:
Подобное средство эффективно помогает в лечении хронического кашля на фоне простудных заболеваний. Мед с включением кедровой живицы действует разрушающе на весь комплекс патогенных бактерий в организме, а не на отдельные гриппозные группы. Поэтому выздоровление происходит значительно быстрее. Дополнительно можно сделать на область груди и спины согревающий компресс.
Живичный мед хорошо разжижает лимфу и чистит ее от химических включений, скапливающихся после принятия лекарственных препаратов в большом объеме. При регулярном употреблении спустя месяц заметны явные преображения: улучшается кожа и волосы, повышается иммунитет.
Кедровый мед — эффективное средство для быстрейшего заживления любых кожных повреждений и заболеваний:
- язв, фурункулов, угревой сыпи, гнойников;
- укусов насекомых и животных;
- пролежней;
- открытых ран;
- дерматита, экземы и псориаза.
Также это мощный энергетик. Назначается людям, перенесшим тяжелые заболевания либо операционное вмешательство и нуждающихся в подзарядке витаминами и другими полезными веществами в большей степени. Такая пищевая добавка позволяет быстрее восстановиться.
Мед с кедровой живицей: полезные свойства и противопоказания
Еще один продукт пчеловодства, представляющий особую ценность, – мед с кедровой живицей, полезные свойства которого нельзя переоценить. Такое сочетание обладает пикантным хвойным привкусом кедровой смолы.
Цвет меда определяется особенностями основного медоноса, с которого был собран нектар, от периода цветения и прочих факторов. Мед с живицей кедра имеет янтарный цвет с различными оттенками (от зеленоватых до темных).
Полезные свойства
В составе этого продукта насчитывается более 300 активных соединений, оказывающих целебное воздействие на организм человека:
- 80% природных углеводов;
- витамины;
- минеральные соединения;
- органические и неорганические кислоты;
- активные пчелиные ферменты.
Соотношение этих веществ наглядно показано в Таблице № 1.
Мед в сочетании с кедровой живицей – это отличное лекарство, обладает обеззараживающим, заживляющим, отхаркивающим, антибактериальным и потогонным эффектами. Все эти полезные свойства продукта нашли применение при лечении следующих состояний:
- Заболевания дыхательных путей (бронхит, бронхиальная астма). Живица разжижает мокроту и выводит ее из бронхов, оказывает противовоспалительное действие и повышает иммунитет.
- Простудные заболевания. Благодаря потогонным свойствам кедровый мед снижает жар и лихорадку.
- Анемия. Живица улучшает основные показатели крови, а мед обеспечивает организм глюкозой и насыщает кровь кислородом.
- Стрессы, неврозы. Снимает повышенную возбудимость, повышает работоспособность, улучшает сон.
- Гипертония. Мед снижает давление (при приеме натощак), живица повышает эластичность сосудов, улучшает кровообращение.
- Болезни сердца. Кедровая смола улучшает работу сердца, рефлекторно расширяя сосуды. Это помогает при профилактике ишемической болезни сердца, аритмии, стенокардии, реабилитации после инфаркта.
- Заболевания суставов. Используются согревающие, противовоспалительные и обезболивающие свойства. Состав обезболивает, снимает воспаление, рассасывает скопления солей.
- Стоматология. Для снятия восспалений полости рта используют ранозаживляющие и бактерицидные свойства живицы.
- Патологии желудочно-кишечного тракта. Производит ощутимый терапевтический эффект, благодаря болеутоляющим и противовоспалительным свойствам.
- Эндокринные заболевания. Кедровый мед богат йодом и является профилактическим средством при гипотиреозе. Живица регулирует уровень глюкозы в крови и нормализует работу щитовидной железы.
Противопоказания
Итак, очевидна польза для здоровья, которой обладает мед с живицей. Полезные свойства и противопоказания этого продукта известны человечеству уже давно. Остановимся подробно на противопоказаниях и рассмотрим особенности применения.
С осторожностью стоит принимать состав с кедровой живицей пациентам:
- с заболеваниями почек;
- в период обострения хронических заболеваний;
- при остром гепатите;
- при гастрите;
- при сахарном диабете;
- пожилым.
Стоит помнить об индивидуальной непереносимости компонентов этого продукта, которые могут вызвать аллергические реакции.
Перед началом приема препарата (внутренне или наружно) проведите тест. Натрите составом на ночь небольшую зону предплечья. Если наутро вы не обнаружите никаких высыпаний и покраснений на коже — смело можете приступать к употреблению продукта, как в лечебных, так и в профилактических целях.
Калорийность
Мед с кедровой живицей употреблять в больших количествах не рекомендуется. Для получения мощной поддержки организму, достаточно съедать одну-две чайных ложки на голодный желудок по утрам. При лечении заболеваний суточную дозу можно увеличить до одной, максимум двух столовых ложек, но не более.
100 грамм продукта пчеловодства содержит 328 Ккал., что составляет около 10–15% от суточной потребности энергии человеческого организма.
В одной чайной ложке (9 грамм нектара) содержится 29,5 Ккал., в столовой ложке (30 грамм) — 98,5 Ккал., в стакане (415 грамм)— 1361,5 Ккал.
Кедровый нектар, как и другие сорта меда сравнительно высококалорийный продукт, но несмотря на это специалисты рекомендуют его употреблять даже людям, которые имеют проблемы с лишним весом для улучшения пищеварения и восполнения дефицита витаминов и полезных элементов особенно во время соблюдения диет.
Условия и сроки хранения
Мед кедровый лучше хранить в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой. Нектар не любит солнечных лучей и большую влажность. Оптимальная температура хранения — от 0 до +10 градусов.
При необходимости можно поставить баночку с нектаром в холодильник, но учесть, что при этом он станет более густым и плотным и это затруднит его извлечение из тары. Хорошо продукт пчеловодства хранится в темном, сухом помещении при комнатной температуре, где его можно хранить сколько угодно, и при этом все его полезные свойства не изменятся.
Мед кедровый весьма редкий и дорогостоящий продукт пчеловодства, поэтому приобретать его лучше непосредственно на пасеке или у проверенных продавцов. Во избежание покупки «фальшивки» необходимо располагать хотя бы небольшим багажом знаний, которые помогут отличить натуральный продукт от подделки, правильно определить его качественные характеристики.
Чтобы быть точно уверенным, что используется полностью натуральный продукт пчеловодства, мед с живицей можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, тем более это не требует каких-либо специальных навыков. Неплохой альтернативой меду с кедра может служить смесь — натуральный мед с кедровыми орешками, которая совсем ненамного уступает по своим целительным свойствам меду с живицей.
Несмотря на то что в природе такого нектара не существует, и к его происхождению приложилась рука человека, мед кедровый создан из природных продуктов и суррогатом его не назовешь. Путем смешивания двух необыкновенно полезных по своим целительным свойствам продуктов, получилось мощное лекарственное средство от многих болезней и проблем со здоровьем.
Как и любое лекарство — нектар с живицей имеет и полезные свойства и противопоказания. Перед началом приема его необходимо убедиться принесет ли он пользу, а не вред организму.
Живица: описание, происхождение, состав
Живица — смола, выделяемая хвойными породами деревьев при повреждении коры или разломе древесины. Для получения вещества искусственным путём на коре специально делают надрезы, стимулируя появление смолы.
Затем её собирают в подготовленную ёмкость и используют в производстве скипидара, мазей, кремов и бальзамов. Внешне — это бесцветное вязкое вещество с характерным хвойным запахом, но если оставить его на открытом воздухе, то оно быстро загустеет, так как значительная часть эфирных масел просто испарится. При этом цвет смолы может меняться до светло- или тёмно-коричневого, в результате чего на деревьях появляются застывшие потёки такого окраса.
Научное название живицы — терпентин, но вот его химический состав будет зависеть от вида дерева, на котором появилась смола. Основные составляющие ингредиенты пихты, лиственницы или кедра незначительно отличаются, поэтому в любой смоле будут присутствовать следующие компоненты:
- летучие вещества (примерно 32–35%), в том числе монотерпены (например, карен, лимонен, камфен), используемые при получении скипидара;
- дитерпены, сесквитерпены и производные от них («нейтральные вещества»), количество которых у разных видов живицы будет разным;
смоляные (резиноловые) кислоты в количестве 60–70% от общего объёма (представленные абиетиновой, пимаровой, палюстровой, сапиновой, декстропимаровой и другими, которые при уваривании образовывают канифоль);
смоляные бесцветные спирты (резинолы);
резинотаннолы (окрашенные спирты);
витамины С и Д;
янтарная кислота;
жирные кислоты (в том числе лауриновая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая).
Если учесть, что в составе мёда присутствует больше 300 различных соединений, то неудивительно, что при смешивании продуктов указанные составляющие живицы выгодно дополняются природными углеводами (например, фруктозой), незаменимыми аминосоединениями, активными ферментами пчёл и многими другими полезными элементами.
Знаете ли вы? Название смолы «живица» появилось ещё во времена существования Древней Руси и обусловлено сферой его применения. Народные знахари и лекари того времени использовали вещество для заживления ран и снятия воспалительных процессов, поэтому получалось, что оно заживляло, оживляло и даже дарило жизнь.