Разведение и содержание кроликов в домашних условиях

Сбыт продукции

Бизнесмену-животноводу необходимо самостоятельно искать пути сбыта продукции — это могут быть как родственники, знаковые, так и различные магазины, кафе, рестораны. Предлагая товар на продажу, не рекомендуется завышать его стоимость — ведь продукция должна быть доступной для большого количества людей, чтобы у фермы появлялись постоянные покупатели.

Качественное мясо охотно приобретают заведения общественного питания

Кроме того, не стоит экономить на рекламе. Необходимо сделать все возможное, чтобы как можно больше потенциальных клиентов смогли узнать о вашем производстве. На подъезде к ферме можно разместить указатели, приглашающие покупателей на экскурсию.

Если вы собираетесь реализовывать мясо и субпродукты только через крупные торговые сети, то не рассчитывайте на хорошую прибыль — такие организации обычно скупают продукты по минимальной цене.

Регистрация бизнеса на пушных зверьков

Первый шаг — определение формы будущего предприятия. Ее устанавливают, исходя из плана реализации получаемой продукции. Чаще всего фермеры выбирают один из следующих типов:

1. ИП — индивидуальный предприниматель. Считается самой подходящей формой для человека, который планирует продавать мясо и шкурки большим магазинам и предприятиям. Ее недостаток — большое количество средств уходит на налоги, и она требует тщательного ведения отчетной документации. Для открытия понадобится пройти комиссии и получить разрешения от вышестоящих инстанций: налоговая, пенсионный фонд и другие.
2. КФХ — крестьянско-фермерское хозяйство. Во многом совпадает с ИП хотя размер налогов намного меньше и присутствуют льготы-субсидии от государства на запуск бизнеса. Все время ведутся споры вокруг этой формы, поскольку четких законодательных границ для ее деятельности не обозначено. Идеально подходит для регистрации фермы, у которой несколько хозяев.
3. ЛПХ — личное подсобное хозяйство. Вообще не требует уплаты налогов и подходит для продажи мяса небольшому кругу знакомых людей.

Каждому предпринимателю требуется выбрать один из кодов ОКВЭД, определяющий вид экономической деятельности. В данном случае это А.01.25.2 — разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы. Запрещает продажу мяса и других частей туши зверей, убитых незаконным способом.

В качестве системы для уплаты налогов выбирают одну из следующих по личному усмотрению:

1. Единый сельхоз налог — это фиксированная цена, разработанная только для производителей сельскохозяйственной продукции.
2. Упрощенная система налогообложения — система для частных предпринимателей, внедренная для облегчения ведения документации и оплаты одного налога вместо нескольких.
3. Основная система налогообложения — уплата всех необходимых налогов и подробное заполнение отчетной документации.
4. Патентная система — только для ИП в регионах, где она разрешена. Оплата происходит напере, за потенциальный доход.

Перечень документов зависит от выбранной формы регистрации. Требуется получение следующих основных разрешений:

• сертификат фермы;
• документ о соответствии ГОСТу;
• разрешение от городского и областного исполнительного комитета;
• справка от санстанции;
• ветеринарная справка о состоянии здоровья животных и качестве мяса.

Новички в этом бизнесе теряются и не знают, с чего начать разведение кроликов. Желательно придерживаться стандартного плана:

Обустройство жилища для животных. Оптимальный вариант — покупка шедов. Они эргономичны, поскольку располагаются в 2 ряда и обеспечивают рабочему доступ для уборки и наполнения кормушек. На больших предприятиях это автоматизированные системы

Важно, чтобы там всегда было сухо.
Постройка сараев и помещений для создания корма, куда ставят аппараты, производящие его из зерна. Это значительно экономит средства.
Выкапывание ямы 2х3 для сброса навоза.
Большое и хорошо проветриваемое помещение для забоя.

Также необходимо позаботиться о постройке, где будут храниться инструмент и корма.

Сколько нужно денег для запуска проекта — финансовый план

Расходы на открытие кролиководческой фермы нужно подсчитать еще на стадии запуска проекта. Для этого узнайте стоимость клеток, пород кроликов, кормов, аренды участка интересующей вас площади.

Примерный список расходов на открытие фермы представлен в таблице. В ней отображены обязательные расходы, с которыми вы столкнетесь независимо от масштабов вашего производства и выбранной хозяйственно-правовой формы:

№	Характер затрат	Сумма в рублях
1.	Аренда участка	30 000 (в среднем)
2.	Покупка клеток	50 000
3.	Покупка 100 голов молодняка	30 000
4.	Первичная закупка корма	70 000
5.	Услуги ветеринара + коммунальные расходы	20 000
6.	Покупка оборудования (поилки, кормушки, мелкий инвентарь)	20 000
Итого:	220 000

Для регионов с суровым климатом к перечню добавьте расходы на строительство помещения для содержания животных.

Оборудование для фермы

В большинстве случаев фермеры используют следующие варианты содержания кроликов:

• в вольерах;
• ямное;
• в клетках.

Вольерное и ямное содержание (когда кролики живут вместе в большом количестве) не пользуется большой популярностью по сравнению с клеточным, потому что лишь контролируя каждую особь, фермер сможет рационально организовать ферму, выращивать и разводить животных.

Животных содержат в клетках даже зимой

Кроме того, содержание кроликов в клетках на протяжении всего года значительно повышает их иммунитет, благодаря чему улучшаются продуктивные качества. Минус клеточного содержания один — в таких условиях только будет сложнее получать приплод, так как самцов и самок придется случать попарно.

Если это одноярусные клетки, то их необходимо установить на возвышенности, на расстоянии около 70 сантиметров от земли. Гнездовое отделение обшивают досками, а передняя стенка кормового отделения отделывается сеткой. Пол необходимо делать под небольшим уклоном, чтобы вниз стекала жидкость.

Обычно в каждой клетке содержат от двух до четырех особей одного пола

Шедовая система

Кроме стандартных клеток, взрослых особей и молодняк часто предпочитают содержать в шедах. Это значительно упрощает работу для фермера, ведь при шедовом содержании используется автоматизированная система подачи пищи и воды грызунам. Таким образом, работник фермы в одиночку способен обслужить большое количество животных.

Немного о шедах

Среднестатистическая длина шедов составляет 1,2 метра, там находится примерно 260 клеток. Расстояние между этими клетками составляет около 150 сантиметров. Пол в клетках делают решетчатым или реечным, а вниз устанавливают поддоны для собора фекалий. Планируя шедовую конструкцию, между проходами необходимо забетонировать пол под наклоном.

Обычно клетки устанавливают в два яруса. Внизу чаще содержат взрослых особей-производителей, а сверху молодняк.

В шедах устанавливают автоматизированные поилки и кормушки

Приемлемые формы

Решая, с чего начать свой бизнес на разведении кроликов, следует определиться, как именно вам будет удобнее вести дела. Мы рекомендуем выбрать одну из двух форм ведения бизнеса, каждая из которых имеет свои плюсы.

1. Индивидуальное предпринимательство (ИП). Вариант больше подходит тем, кто решил организовать мини-ферму в домашних условиях. Правовое поле ИП имеет чёткие границы, и работать в нём начинающему кролиководу будет проще.
2. Крестьянско-фермерское хозяйство (КФК). Вам не придётся готовить какие-либо уставные документы, учредительные договоры и т. д., достаточно лишь зарегистрировать КФК на своё имя. Вы даже можете рассчитывать на определённые льготы по кредитам и налогам со стороны государства. Правда, придётся иметь дело с бюрократической системой, тут не всё так однозначно. Со временем, принимайте в состав своего хозяйства новых дольщиков, если дела пойдут хорошо и вы захотите расширяться. Главное, чтобы позднее не возникало с ними разногласий.

Система уплаты налогов, на выбор предлагает два варианта:

• упрощенный режим налогообложения (т. е., доходы минус расходы);
• единый сельхозналог.

Занимаясь кролиководством, вы выбираете один из двух видов налогообложения

Бизнес на кроликах предусмотрен в ОКВЭД с кодом А.01.25.2. В нём как раз рассматривается разведение пушных животных на личном подворье. Данный вид экономической деятельности лишь запрещает заниматься кожами и шкурками животных, добытых на охоте.

Подсчёт прибыли и рентабельность

https://youtube.com/watch?v=YZk4qEFvieE

https://youtube.com/watch?v=YZk4qEFvieE

https://youtube.com/watch?v=YZk4qEFvieE

https://youtube.com/watch?v=YZk4qEFvieE

Если из общей суммы доходов кролефермы вычесть текущие расходы, то чистая прибыль составит 500–550 тыс. рублей. Таким образом, уже через 1,5 года можно полностью окупить первоначальные вложения в такой бизнес.

Что касается рентабельности предприятия, то она составит 56%.

Организация кролефермы – перспективный бизнес, который вполне может осилить даже начинающий предприниматель с небольшим капиталом. Крольчатина и шкурки зверьков пользуются неизменным спросом на рынке, что позволяет быстро найти каналы сбыта продукции

Но перед открытием такого предприятия важно изучить технологию выращивания кроликов и ухода за ними, проработать бизнес-план, проанализировать спрос на продукцию в конкретном регионе

Производство крольчатины и спрос на продукцию

Мясо кролика нельзя отнести к экзотическим продуктам, однако в магазинах оно встречается редко и на прилавках не залеживается. Российский рынок крольчатины практически не заполнен, тогда как потребность в нем по оценкам отдельных экспертов составляет порядка 300 тыс. тонн в год. Импортные поставки продукции резко сократились: с 4 300 т в 2014 году до 1760 т в 2016 году.

По данным аналитического агентства «АБ-Центр» в 2015 году объем потребления крольчатины составил 17,5 тыс. тонн. Из них 13,5 — продукция мелких фермерских хозяйств. Промышленное кролиководство у нас в стране развито мало, но ситуация быстро меняется. В Северо-Западном федеральном округе начато строительство 3-х крупных ферм с производственным циклом, которые намерены производить больше 7 тыс. т мяса кролика в год.

Крольчатина — белое диетическое мясо, усваиваемое на 90 %, с низким содержанием жиров и холестерина. Оно не аллергенно, пригодно для производства детского питания, способно выводить из организма соли тяжелых металлов. Спрос на него формирует тенденция к здоровому питанию, а сдерживает его высокая цена и отсутствие широкого ассортимента продукции в магазинах.

Для фермерских хозяйств кролиководство очень удобно. Бизнес не требует крупных первоначальных вложений, отработанные годами технологии разведения и содержания кроликов позволяют заниматься этим делом без специальной подготовки. Требуется самое простое оборудование, часть его фермер может изготовить самостоятельно. Животные отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью. Одна крольчиха способна на 7–8 окролов в год, а это около 140 кг мяса в живом весе ежегодно. Из всех направлений животноводства разведение кроликов наиболее выгодно по всем показателям, уступая только птицеводству. Однако по мясу птицы рынок близок к насыщению.

Сравнение эффективности производства разных видов мяса

Показатель	Говядина	Свинина	Крольчатина	Мясо птицы
Товарная масса, кг	300–500	100–110	3,5–4	2–2,5
Период выращивания, дн.	500–540	140–180	42–49	40–50
Конверсия кормов, кг/кг живого веса
Средняя себестоимость, руб/кг	95–100	80–90	75–85	50–60
Средняя цена в живом весе, руб/кг	120–140	95–115	130–140	65–70
Рентабельность производства, %	35–37	18–20	22–24	65–69
Средний период окупаемости инвестиций, год	9	5	5	4

* Исследования Кубанского аграрного университета, Краснодар, 2017 (Климова Н.В., Можегова В.Д.).

Как правильно сажать и пересаживать тую?

Каждый садовод может самостоятельно высадить и вырастить кустарник туя западная Глобоза на своей земле. Для этой цели нужно пройти несколько этапов:

1. Первый — покупка саженцев. Следует приобрести здоровый и качественный материал для рассады. Можно его вырастить и своими силами. Покупать тую Глобоза рекомендуется в специальных магазинах. Нежелательно приобретать саженцы на рынке.
2. Второй — подбор места под высаживание. Это растение предпочитает солнечные и открытые пространства. Можно сажать тую в полутени, но в таком случае она будет выглядеть рыхлой. Кроме того, растение не любит переувлажнения, поэтому при близком залегании грунтовых вод тую желательно сажать на искусственно созданную возвышенность. При этом культуру можно поместить в массивные горшки или вазоны.
3. Третий — подготовка грунта. Для посадки туи сорта Глобоза требуется оптимальный состав почвы, которая, в свою очередь, должна иметь хороший дренаж. Больше всего для растения подходит рыхлый и легкий грунт. Рекомендуется применять почвы, насыщенные глиной и торфом. Перед высаживанием участок нужно очистить от сорных растений и перекопать, разрыхлить и выровнять.
4. Четвертый — посадка растения. Сажать Глобозу лучше в апреле-мае или августе-сентябре. Глубина ямки должна быть около 50-60 см. Ширину можно подобрать такую же. Между отдельными кустами следует выдерживать интервал в 60-80 см. Дно каждой ямки для посадки нужно выстлать дренажом. Для этого можно взять битый кирпич, гравий или керамзит. Толщина дренажного слоя — от 15 до 20 см. После высадки растение тщательно поливается и мульчируется с помощью перегноя и торфа.

Подготовка участка

Разводить кроликов можно не только в деревне, но и на пригородных участках. Особи сами по себе небольшие. На разведение потомства при первоначальной закупке 60 голов хватит 3–5 соток земли. В эту площадь входят не только помещения для содержания животных, но и место для хранения необходимого инвентаря, корма. Участок можно купить или арендовать – все зависит от возможностей предпринимателя.

Обустройство участка – еще один важный аспект. Существует несколько систем содержания кроликов. Для промышленных масштабов используются полностью автоматизированные системы

Если же бизнесмен только пробует себя в этой сфере, следует обратить внимание на один из следующих способов:

1. ямный;
2. шедовый;
3. клеточный;
4. по системе Михайлова.

Ямочная система самая низкозатратная. Фермеру нужно выкопать ямы, кормить своих питомцев и вовремя убирать за ними. Этот вариант принесет наименьшую прибыль.

Шедовая система представляет собой комплекс сразу нескольких клеток. За счет многоярусности удается снизить площадь используемой земли. Такой способ используют для разведения кроликов на небольших дачных участках.

Клеточный способ чаще используется для выращивания кроликов обычными людьми, не имеющими цели получить прибыль. К первоначальным затратам прибавится стоимость клеток или материалов для их изготовления (доски, металлические сетки).

Система Михайлова позволяет за более короткий срок вырастить молодняк. Суть заключается в создании полуавтоматической мини-фермы, где находится несколько больших клеток. Для навоза предусматривается специальный сборник, а вытяжка регулирует поступление воздуха. Этот способ разведения кроликов сегодня считается наиболее эффективным.

Делать выбор в пользу одной систем нужно, соизмерив уровень доступного капитала, проанализировав возможные каналы сбыта не только мяса и меха, но и отходов производства, включая навоз.

Каналы сбыта

Когда с условиями содержания, кормления и количеством поголовья предприниматель определился, ему нужно проработать возможные каналы сбыта продукции. Примерный объем меха, мяса и других составляющих можно определить из количества особей и их плодовитости.

Одна самка за год воспроизводит в среднем 50 крольчат. Изначально бизнесмен закупил 40 маточных особей. Значит, за год они произведут 2000 кроликов для продажи. Исходя из этих цифр, можно планировать не только каналы сбыта, но и объемы поставок, их периодичность и сроки.

Что продаем?	Кому продаем?
Мясо (тушка, жир, сердце, печень)	Предпринимателям, продающим мясо на рынках, магазинам, кафе, ресторанам, больницам, частным лицам.
Мех (включая шкурки и пух)	Предприятиям, специализирующимся на производстве изделий из меха, фетра, кожевенно-галантерейных товаров.
Поголовье	Другим кролиководческим фермам, крестьянским хозяйствам, частным лицам.
Навоз	Фермерам, крестьянским хозяйствам или оставляем себе для развития других сфер сельского хозяйства.
Хвосты, уши, лапы, кишки	Узкоспециализированным организациям. Хвосты, уши и лапы используются в производстве клея, а из кишок изготавливают струны для различных музыкальных инструментов.

Безотходное производство позволяет получать дополнительную прибыль, в этом случае увеличивается и общая рентабельность.

Пути реализации

Вот мы и подошли к главной составляющей нашего бизнеса на кроликах – реализации мяса. И тут нужно учитывать все возможные пути.

Собственная база клиентов

Неплохим началом может стать создание собственной базы клиентов. То есть знакомые, родственники, знакомые знакомых и так далее. Эту категорию людей не стоит недооценивать. Бывали моменты, когда у меня уходила почти вся очередная партия кроликов прямо со двора

Кто-то брал живых, кто-то готовые тушки, но важно другое, как эту базу быстро и эффективно создать?

Со знакомыми и родственниками все понятно, позвонили, приехали, купили, а вот посторонние люди привлекаются с помощью рекламы. Применяйте любую рекламу: объявления в газетах, на улице и т. д. Главное – это приемлемая ценовая политика. Не стоит задирать цену на мясо до небес, сделайте ее доступной для всех категорий покупателей, и желающие отведать нежную, домашнюю крольчатину не заставят себя долго ждать.

Продавать мясо прямо с фермы, можно без всяких разрешающих документов. Исключение – это перекупщики, которым нужна обычная справка из ветеринарии о наличии у вас поголовья кроликов.

Реализация тушек кроликов через рестораны

Реализация тушек кроликов через рестораны кажется на первый взгляд очень привлекательна. Однако будьте готовы к тому, что практически в каждом ресторане вам откажут. И все потому, что в большинстве ресторанов в меню нет блюд из крольчатины.

Поэтому не стоит напрямую обращаться к администрации подобных заведений с предложением купить мясо кролика. Лучше обращайтесь к шеф-повару, причем с предложением не купить мясо, а просто приготовить его и презентуйте ему 2-3 тушки кролика. Для многих подобный подход покажется нелепым, но поверьте, это прекрасно работает. Конечно, не все рестораны станут вашими клиентами и вначале вы лишитесь определенной прибыли, но зато те, кто согласятся, станут стабильным каналом сбыта.

Однако здесь, в отличие от продажи мяса со двора, вам потребуется ветеринарное свидетельство формы № 2. Помимо местного управления ветеринарии, обязательно обратитесь в местную СЭС, региональный центр стандартизации и метрологии. Дело в том, что всевозможные нормы, регулирующие реализацию мяса, постоянно меняются, поэтому в вышеописанных инстанциях следует получить консультацию.

Магазины

Оптовые базы, магазины и супермаркеты в рамках нашего проекта не вариант. Просто все упирается в объемы производимого мяса, а объемы у нас маленькие – 2 тонны мяса в год, которые складываются из следующих показателей: 1 тушка кролика – 2 кг, 1000 тушек – 2000 кг. Все дело в сертификации самой фермы, бойни, цеха переработки и т. д. Ежегодное оформление и подтверждение всех этих документов, съест основную часть прибыли. Но если вы решили использовать и этот вариант, то советую вам обратиться непосредственно на точки сбыта и решать подобные вопросы в индивидуальном порядке.

Пытаясь реализовать мясо кролика через торговые сети, вы столкнетесь с крупными оптовыми поставщиками, а это – крайне низкие цены на ваш продукт. И низкие они до такой степени, что могут полностью разорить ваше предприятие. Подобный путь реализации уместен лишь в том случае, когда производимые объемы перевалят за 5-6 тонн мяса в год и к этому прибавятся дополнительные источники дохода.

Сбыт

Самый быстрый способ реализации кроликов – сдача кроликов живым весом различным сельхоз кооперативам. В Уральском регионе таким предприятием является “Урал-Миакро”. Прием кроликов у населения они ведут по 130 рублей за кг., для представителей, вступивших в состав этого сельхоз кооператива, стоимость приема кроликов составляет 160 рублей за килограмм живого веса. Также на данном предприятии можно взять кредит кормами под следующее поголовье кроликов.

Лучше всего пристраивать мясо кроликов по своим знакомым, знакомым знакомых и т.д. Мясо кролика может взять ресторан русской кухни, небольшой продуктовый магазин. Хорошо реализовывать тушки кроликов под заказ в рядом расположенных садовых товариществах. Как правило, там лето проводят городские жители, которые с удовольствием покушают мясо кролика и в дальнейшем будут вашими клиентами.

Хорошую прибыль принесет продажа кроликов на рынке. Для этого можно отдать их на реализацию.

При выходе на рынок по продаже крольчатины, в первые два месяца планируется креативная рекламная компания по местным газетам о пользе кроличьего мяса, далее реклама будет направлена на поддержание положительного имиджа комплекса и позиционирование его в соответствии с обозначенным форматом.

Ежемесячный расход на рекламу в первый год работы составит в среднем 1000 рублей.

Дополнительные источники дохода

Рассмотрим как использовать побочные продукты для получения дополнительного дохода.

Кроличьи шкурки

Для большинства населения кролики – это не только вкусное и диетическое мясо, но и мех. Однако ситуация с реализацией шкурок – аховая, но не тупиковая.

Во время забоя кроликов обязательно консервируйте шкурки, и неважно, какие они будут, летние или зимние, так как на каждый товар найдется свой покупатель. Просто цена на них довольно низкая, где-то 30-40 руб

за штуку. Приобретают их в основном крупные предприятия по изготовлению кожаных и меховых изделий. Поэтому в свободное время обязательно поищите таковых в вашем регионе. Безусловно, на этой статье доходов много не заработаете, но хотя бы окупите часть тех же кормов.

Помет

Натуральные органические удобрения всегда были и будут в цене, но на навозе много денег не подымешь, из-за малых объемов. Другое дело биогумус. Биогумус – это жидкое, высококонцентрированное удобрение, получаемое в результате брожения помета в специальных, биогазовых установках. Наверняка вы об этом слышали, когда из отходов животноводства получают природный газ метан, а вот биогумус – это побочный продукт переработки. Подобное удобрение, разлитое в пластиковые бутылки, я видел в магазинах для дачников, причем его охотно покупали. Так что вам никто не мешает заняться подобным бизнесом, к тому же у биогумуса длительный срок хранения.

Инвентарь

Бункерные кормушки, системы поения кроликов и клеточные батареи всегда пользуются спросом. Многие владельцы загородных домов предпочитают в теплое время года выращивать мелкую живность для собственных нужд. Например, клеточная батарея из 3 клеток, сделанная из оцинкованной сетки и металл. профиля, а также оборудованная кормушками и поилками, на рынке стоит порядка 5-8 тыс. рублей.

РАЗНООБРАЗНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ БЫСТРОГО РОСТА

Многие начинающие фермеры ошибочно считают, что кролики неприхотливы к еде и не требуют разнообразия в пище. На самом деле однообразное питание может привести к нарушению обмена веществ, и соответственно – к болезни животных. Кролиководство для начинающих предусматривает в год на одного взрослого животного наличие в рационе сена, зерна, свежей травы, корнеплодов, веток. Желательно кормить кроликов каждый день в одни и те же часы.

Существуют специальные комбикорма для кроликов, обогащенные витаминами и микроэлементами. Начиная с весны, в рацион нужно обязательно добавлять зеленую подвяленную траву

Важно знать, что не вся трава подходит для корма кроликам. Есть ядовитые растения, к примеру, лютики, которые могут погубить животных

При высыхании ядовитые вещества в травах исчезают, поэтому в сене они не страшны животным.

Опытные фермеры используют мешанки, в которые добавляют овощи, комбикорм или зерно, различные витаминные добавки.

Витаминные добавки играют большую роль в развитии и росте здоровых особей с качественным мехом. Используются мясокостная и рыбная мука, богатые минеральными веществами. В небольших количествах следует добавлять в корм поваренную соль, без нее кролики отстают в развитии. Особенно необходимы витаминно-минеральные добавки в зимнее время, когда из рациона кроликов пропадает зеленая трава.

Начинающие кролиководы должны знать, что в корм животных ни в коем случае не должны попадать вещества с признаками плесени и гниения – кролики могут погибнуть.

В чем актуальность бизнеса по разведению кроликов

Кризисная ситуация в экономике пагубно отразилась на мясном российском рынке. Единственное утешение – это программа государственной поддержки среднего и малого бизнеса. Но есть и другая альтернатива.

Внешний вид небольшой домашней кроличьей фермы

Крольчатина – это вкусное, легко усваиваемое диетическое мясо, способное удовлетворить гастрономические потребности даже самых искушенных гурманов. Фермы кролиководства преимущественно частные и ориентированы на розничную торговлю и небольших оптовых покупателей.

Важно! При наличии активной рекламы и налаженного менеджмента начинающим бизнесменам достаточно быстро удастся найти своих покупателей. Ферма кроликов обладает следующими преимуществами:

Ферма кроликов обладает следующими преимуществами:

• стабильный спрос на мясную продукцию и мех;
• рентабельность, т. к. при составлении сметы и грамотных расходах все вложения быстро окупаются;
• разноплановость бизнеса, что подразумевает под собой продажу мясной продукции, меха, а также молодого потомства;
• высокие показатели рентабельности.

Однако несмотря на большое количество достоинств, мини-кроликоферма имеет и недостатки:

• подверженность кроликов развитию различных заболеваний, склонность к стрессам;
• необходимость в тщательном уходе за животными, важны регулярные чистки клеток;
• трудоемкое производство.

Кролиководство – это крайне перспективная отрасль, в которой при грамотном подходе быстро удается нарастить производственные объемы.

Как выглядят двух и трехъярусные шеды для кролей

Основные расходы

На Кроличьей ферме «Лелечи» разводят две породы — хиплус и белый великан. У обеих пород масса на день забоя — около 2,8 кг. Это означает, что масса освежеванной тушки — около 1,4 кг, именно такие, по данным кроличьей фермы, наиболее востребованы покупателями.

Забой и переработка

Дороже всего ферме обходятся забой и переработка — примерно 700 тыс. руб. в месяц. Кириллов отмечает, что содержать свой убойный цех при малых объемах производства невыгодно, но станет выгодно, когда кроличья ферма выйдет на полную мощность.

Сколько тратится на корм

На корм в месяц тратится около 660 тыс. руб. (на 10 тыс. кроликов закупается 36 т корма). «В среднем требуется 100 г на каждого в день, учитывая и большую самку, и крольчонка, который только что начал есть», — отмечает Малинникова. Чтобы кролик вырос на 1 кг, ему нужно съесть 3 кг корма. Соответственно, чтобы вырастить кролика от нуля до забоя, тратится 9 кг корма. Это неплохой показатель, объясняет Малинникова: например, корове, чтобы вырасти на 1 кг, нужно съесть 7–10 кг корма. Чуть лучше кролика в этом плане только курица, но кроличье мясо стоит дороже.

В кроличьей ферме «Лелечи» для кроликов используется три вида гранулированного корма на основе травяной муки, который загружается в систему кормления из хранилищ и раздается по разным линиям. Все три вида корма производят на заказ по французской рецептуре на комбикормовом заводе компании «Агровитэкс» в Костроме. «У нас повышенные требования: мы корм возим за 400 км на нашу кроличью ферму. В Подмосковье есть много заводов комбикорма, но их качество нас не удовлетворяет», — говорит Александр.

Обновление поголовья

На втором месте — обновление поголовья: самка кроликов живет всего год-полтора. На это кроличья ферма тратит около €80 тыс. в год — порядка 460 тыс. руб. в месяц по текущему курсу. На газ и электричество уходит 200 тыс. руб. в месяц. Расходы на ветеринарию, по словам Малинниковой, минимальны — всего около 30 тыс. руб. в месяц.

Зарплата сотрудникам

На зарплату сотрудников уходит около 230 тыс. руб. в месяц — один цех обслуживают три зоотехника и их руководитель, техперсонал и охрана. Зоотехники на кроличьей ферме получают порядка 20 тыс. руб. в месяц. Они живут, как правило, в близлежащих деревнях. Единственный автобус до Егорьевска от деревни Волково ходит два раза в день и стоит 70 руб. в один конец, поэтому, по словам Малинниковой, с фермы за четыре года еще никто не уволился.

Сельхозналог

Кроличья ферма платит единый сельхозналог — 6% от выручки, которая в 2014 году с одного цеха составила 38 млн руб., а прибыль — порядка 1 млн руб. До окупаемости инвестиций еще далеко, признается Кириллов: «Про окупаемость можно будет говорить, когда мы построим и запустим весь комплекс». По расчетам предпринимателя, комплекс заработает на полную мощность с тремя корпусами уже в 2016 году.

Кроличья ферма своими руками

Постройку сооружения следует проводить в несколько этапов. Если хозяйство еще небольшое, достаточно соорудить только один ярус, а по мере развития производить необходимые достройки.

Перед тем, как начать постройку кроличьей фермы следует подготовить необходимые инструменты.

Помимо инструментов будут нужны следующие материалы:

• листы фанеры;
• рубероид;
• оцинкованное железо;
• доски;
• брус;
• ДВП;
• пенопласт;
• краска.

Перед началом строительства все деревянные материалы необходимо обработать препаратами, обладающими противогрибковые свойствами. Это предотвратит при эксплуатации появление грибков и плесени, что снизит риск заболевания зверьков.

При выборе места, где будет установлена кроличья ферма, следует учитывать, что от нее будет исходить не совсем приятный запах, поэтому при возможности следует располагать ее подальше от жилых помещений.

Задняя стена должна быть направлена к северу, а передняя, соответственно к югу. Размер одного отсека – 50х70х150 см. Количество отсеков может быть любым, по желанию хозяина, что в основном зависит от количества кроликов.

Составные части конструкции фермы для кроликов:

1. Подставка, на которой будут размещаться клетки. Также к ней присоединяют отсек, в который будут попадать отходы, кормушки и поилки.
2. Гнездовое отделение. Оно предназначается для беременных крольчих.
3. Верхний ярус, имеющий отдельные маточные отсеки.
4. Контейнер, в котором собираются отходы жизнедеятельности животных. Он расположен непосредственно под клеткой.

Прежде, чем приступать к строительству, необходимо составить чертеж будущего сооружения. Существуют различные варианты.

Отдельно выполняются чертежи подставки и других конструкций.

После того, как будет выбрано подходящее место, выполнены чертежи и приобретены необходимые материалы и инструменты, можно приступать к строительству фермы для кроликов. Оно состоит из нескольких этапов.

Первым этапом является строительство подставки, являющейся основой всей конструкции. От ее устойчивости зависит прочность сооружения и длительность его эксплуатации. Для изготовления подставки необходимо взять четыре крупных бруса покрепче, и скрепить их более мелкими брусочками. Для этого используют гвозди и молоток. Также можно применить шуроповерт с саморезами.

Второй этап – встраивание отсеков. Самым большим по размеру является основной. В нем и будут в дальнейшем обитать кролики. Размер выгульного отсека составляет приблизительно половину от всего жилого помещения, а размер маточного отсека – треть от него. После того, как соберут эту конструкцию, деревянные части необходимо обработать антисептиками.

Затем следует заняться сборником навоза. Для этого надо взять лист оцинкованного железа и вырезать из него кусок необходимого размера, взятого из чертежа. Свернуть его в форму воронки или перевернутой пирамиды. После этого поместить его посередине между двумя основными отсеками. Если предполагается возвести двухъярусную ферму, то будет достаточно одного сборка для экскрементов.

Следующий этап – настил полов. Следует взять деревянную доску, обрезать ее и уложить от стены к центру под углом 45 градусов. В месте, где происходит соединение клеток и осуществляется сброс отходов, вместо доски должна располагаться сетка, чтобы отбросы свободно могли скатываться в контейнер. Для каждой клетки делается отдельный настил.

Отсеки разделяют между собой деревянными или металлическими перегородками. Затем необходимо сформировать маточник с открывающейся дверкой. Пол в нем делают сплошным, а не сетчатым, чтобы крольчата не поранили нежные лапки. Стены маточника для сохранения тепла следует утеплить пенопластом.

Позади основного отсека формируют выгульный отсек. Металлическую конструкцию обтягивают сеткой. На стены навешивают кормушки и поилки, которые также нетрудно выполнить своими руками.

По такому же принципу выстраивают и второй ярус. Отличием является то, что в нем может отсутствовать маточное отделение. Снаружи конструкцию укрепляют с помощью фанерных листов и красят их.

Верх получившейся конструкции накрывают рубероидом под небольшим наклоном, для того, чтобы внутрь клеток не могли попадать осадки в виде дождя и снега. Сверху устанавливают трубы, с помощью которых осуществляется вентиляция жилья для кроликов – выход газов и поступление свежего воздуха.

После окончания строительства необходимо удалить все заусенцы с деревянных деталей и убрать торчащие концы гвоздей, чтобы не нанести повреждений будущим жильцам.

Сооружение таких мини-ферм не займет много времени, но обеспечит максимальный комфорт кроликам.