Репейник лопух большой фото свойства

Как выглядит растение

Существует несколько видов лопуха, но различия между ними незначительные. Чаще всего встречается лопух большой – травянистый двулетник, который может достигать в высоту 0,6–1,8 м. Самая примечательная его часть – это достаточно мощная корневая система стержневого типа. Корень у этого растения крупный, да еще и толстый, а в длину он может достигать 60 см.

Стебель у лопуха прямой и ребристый, в верхней части он сильно ветвится. В первый год на нем образуются только листья, формирующие прикорневую розетку. На второй год у лопуха уже должны быть и прямые стебли, и обычные листья – большие, с ровными краями, темно-зеленые сверху и серовато-войлочные снаружи.

Цветет лопух пурпурно-фиолетовыми цветками, собранными в корзинки шаровидной формы. В диаметре они достигают 30–40 мм, не больше. Это происходит в июле-августе. А в конце лета и начале осени появляются плоды, которые представляют собой бурые семянки.

Многие знают и вторую разновидность растения – лопух войлочный. В народе его чаще называют репейником. Он также является двулетником и обладает длинным и мясистым корнем. Листья у него крупные, но в целом они меньше, чем у описанного выше лопуха большого. А цветки репейника, которые обладают способностью мелкими колючками цепляться к одежде, знают все.

Где растет

Это растение широко распространено по всей Евразии в зонах с умеренным климатом. Оно встречается и в Скандинавии, и в Британии, и в Средиземноморье. Причем в Европу оно попало из России, где распространено по всей территории, вплоть до Сибири, Ближнего и Дальнего Востока. Встречается лопух и в Японии, и в Китае, и даже в Индии. Относительно недавно (по биологическим меркам) лопух был занесен и на Североамериканский континент, и в Латинскую Америку.

При этом в естественных условиях лопух может произрастать в лесу и среди скопления кустарников, но предпочитает места поближе к человеческому жилью. При этом он часто растет на замусоренных или заброшенных участках, где почва богата азотом.

Сбор и хранение

В качестве лекарственного сырья можно применять только корни лопуха первого года жизни. У «второгодки» корень становится деревянистым, и он уже практически не содержит полезных веществ. Отличить «первогодку» можно по отсутствию цветоноса.

Корни следует выкапывать в сентябре-октябре, именно в это время в них содержится наибольшее количество полезных веществ. Корни достают аккуратно, чтобы не повредить, обкапывая розетку на достаточно большую глубину и учитывая солидную длину. Сначала выкопанному корню дают обсохнуть, потом счищают с него остатки земли. Некоторые травники полагают, что мыть корень нельзя, поскольку вместе с водой с поверхности будут стекать и полезные вещества. Но большинство современных фитотерапевтов полагают, что корень все-таки следует промыть проточной водой, обсушить, отрезать у корневой шейки ту часть растения, которая торчит над землей, и только после этого приступать к процессу сушки.

Поскольку корни у растения большие, их разрезают на куски длиной 5–10 см. А толстые корни следует еще и разделить пополам вдоль.

Сушат растение на свежем воздухе или в помещении при условии, что оно хорошо проветривается. При высокой влажности воздуха лучше сушить корни в сушилках, которые используются для овощей и фруктов, выбрав щадящий температурный режим в 45–50 градусов.

Сушеные корни хранят в бумажных пакетах или в полотняных мешках в темном и сухом месте. Срок хранения составляет 3 года. Некоторые травники рекомендуют хранить сырье в виде порошка, предварительно смолов его при помощи кофемолки.

Можно ли замораживать
Корень лопуха можно замораживать. Он не теряет лечебных свойств. Корни моют, перебирают, обсушивают, разрезают на куски и помещают в морозилку в специальных пакетах или пластиковых контейнерах.

Еда из лопуха

Суп с листьями лопуха. Варим почти до полной готовности нарезанный картофель и тертую морковь. Количество соли определяется вкусом. На это уходит примерно 10 — 13 минут. За это время пассеруем репчатый лук и измельчаем листья лопуха. Добавляем их в суп и варим еще несколько минут. Выключаем газ и даем супу настояться под крышкой в течение 10 минут. В готовый суп добавляем сметану, зелень и измельченные вареные яйца. В этот суп можно положить нарезанные листья крапивы и щавель.

Суп из листьев лопуха с рисом. У меня дома есть набор открыток «Советы хозяйкам. Блюда из дикорастущих трав» с рецептами, рассчитанными на 4 порции. Это не экзотика, а достаточно вкусная и полезная пища. На одной открытке приведен рецепт супа из лопуха паутинистого.

Корни лопуха. В старые времена (особенно в голодные годы) в деревнях корни лопуха были привычной пищей. Их варили,  парили, тушили и жарили. Порошок сушеных или жареных корней может заменить кофе.

Молодые листья и побеги едят готовят и едят  как вкусную витаминную зелень. Можно смело использовать в пищу листья молодые лопуха первого года жизни, которые немного напоминают шпинат. Позже листья станут горчить. Корни отваривают, тушат, жарят, запекают и даже варят из них варенье.

А.Анашина. Блог «Подмосковье», www.podmoskovje.com

Сайт «Подмосковье», 2012-2019. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

Лопух: как применять в лечебных целях

Лопух: целебные свойства и правила применения. Части лопуха используют в сухом и свежем виде. Из них готовят отвары, мази, масло, отжимают сок, делают спиртовые и водные настои.

Как применять свежие листья и сок лопуха.

Листья и стебли репейника являются безопасным лекарственным средством, практически не имеющее противопоказаний. Народные препараты, приготовленные на основе этого растительного сырья, дают хорошие результаты при лечении заболеваний кожи, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, опорно-двигательного аппарата, обмена веществ.

Как приготовить сок лопуха: рецепт

Сок готовят из молодых листьев, стеблей, побегов репейника, собранных ранней весной или в начале лета. Сырье должно быть собрано в экологически чистых местах, вдали от мусорных свалок, транспорта, промышленности. Листья лопуха тщательно отбирают, не пригодны для использования поврежденные и больные растения. Для удаления горечи из листьев и стеблей их выдерживают в холодной соленой воде не менее 3-х часов. Затем перемалывают на мясорубке или измельчают блендером. Сок отжимают через несколько слоев марли.

Рецепт спиртово-медовой настойки с соком лопуха

Отжатый сок лопуха необходимо смешать со натуральным медом и водкой. Для рецепта берут по 2 ст.л. сока и меда и 250 мл водки. Все тщательно перемешивается, герметично закупоривается, настаивается в темном прохладном месте 20 дней. Используется для лечения подагры. Принимают по 1 ст.л. перед едой. Лечение проводят до полного расходования препарата двумя курсами с перерывом в 6 месяцев.

Рецепт отвара корня лопуха

Сухие корни лопуха, собранные от молодых однолетних растений, кипятят на водяной бане в течение 30 мин. На 1 литр воды используют 50-100 г корня. В результате получают препараты с разной концентрацией активных веществ. Настаивают отвар не менее суток, хранят в холодильнике.

Рецепт настойки корня лопуха

Свежий корень молодого репейника очищают от грязи, моют, обдают кипятком, обсушивают и измельчают в блендере или на терке. 200 мл сырья высыпают в стеклянную банку и заливают медицинским спиртом так, чтобы сырье было полностью покрыто жидкостью. Посуду закрывают крышкой. Хранят в темном месте, периодически перемешивая или встряхивая содержимое. Через месяц состав готов к употреблению.

Рецепт приготовление масла лопуха

В качестве базового масла используют масло первого отжима нерафинированное, желательно из оливок, подсолнечника, кукурузы, льна. В рецепт входит 100 мл масла и 50 г измельченного свежего корня молодого лопуха. Смеси необходимо дать настояться в течение 24 часов, затем её следует довести до кипения, проварить на слабом огне 15 мин, остудить, процедить.

Как приготовить мазь лопуха

Для оказания помощи при обморожениях и несложных ожогах, для профилактики выпадения волос готовят мазь на основе сливочного масла и свежих листьев и корней репейника. В состав мази входит 100 г масла и 25 г компонентов лопуха. Лопух заливается 100 мл горячей воды, которую необходимо выпарить на медленном огне.  Затем получившуюся кашицу смешивают с маслом и используют по назначению.

Для лечения фурункулов, угрей, экземы готовят мазь из и корней лопуха. В состав входит 250 мл рафинированного подсолнечного масла и 80 г свежего измельченного корня. Кожицу с корня снимать не надо, необходимо лишь его очистить от земли, промыть в проточной воде и обдать кипятком. Корни лопуха смешанные с маслом сначала настаивают в течение суток при комнатной температуре, а затем смесь выдерживают на водяной бане в течение 3-х часов. Мазь хранят в холодильнике.

Корни лопуха в смеси с различными растительными маслами, листьями грецкого ореха, крапивы, корой дуба, цветами календулы, настоянные на водяной бане, используют как целебные мази для лечения опорно-двигательного аппарата и заболеваний кожи.

Полезные вещества в составе

В народной медицине всегда используется то, что растет рядом, поэтому и лопухи в рецептах целебных снадобий или кулинарных блюд могут быть различных видов, в зависимости от климатического пояса. Но объединяет все виды богатейший химический состав и доступность растения для сбора и заготовки. Полезными веществами богаты все части растения.

Семена

В состав семян репейника входят:

• жирное масло – до 30 %;
• арктинин;
• эфирные масла;
• кумарин;
• лимонная кислота;
• яблочная кислота.

Такой богатый перечень позволяет семенам активно участвовать в лечении простудных заболеваний, избавлении организма от токсинов и шлаков, профилактике запоров.

Листья

Молодые листья, собранные в первой половине лета, особенно богаты витамином С. Кроме этого, в них есть и другие ценные компоненты:

• витамины группы В;
• инулин;
• железо;
• цинк;
• марганец;
• селен.

Нежные молодые листья находят широкое применение не только в медицине, но и в кулинарии. Калорийность их всего 70 ккал на 100 г – отличная диетическая витаминная добавка к супам и салатам.

Корни

Самая насыщенная витаминами часть растения – подземная. В корнях репейника содержится 50 % инулина – пробиотика, без которого не обойтись нашей системе пищеварения. Еще в них в достаточном количестве присутствуют:

• эфирные масла;
• арктигенин;
• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• витамины А, С, Е, РР, группы В;
• жирные кислоты;
• калий;
• магний;
• кальций;
• медь;
• фосфор;
• марганец;
• пищевые волокна.

С таким составом, пожалуй, можно создать целую энциклопедию оздоровительных рецептов.

Лечебные свойства лопуха (репейника)

С использованием репейника готовятся различные формы лекарственных средств: отвары, настои, мази, репейное масло, которые находят применение в роли снадобий, вызывающих усиленное выделение мочи, способствующих заживлению ран, потоотделению.

Настои и отвары лопуха в рецептах народной медицины применяются при язве и гастрите. Они также эффективно очищают кровь, что помогает даже избавиться от серьезных воспалительных процессов кожных покровов. Это лечебное средство наиболее эффективно вместе с отваром из корня одуванчика.

• Находят применение они в лечении разного рода кожных поражений (мокрец, угревая сыпь, фурункулёз), при воспалении горла, перебоев в работе органов пищеварения.
• Лечение настоем репейника имеет эффект при воспалении суставов, при болезнях почек, для снятия алкогольной интоксикации.
• Также репейник снимает зуд, очищает кровь, способствует похудению, снижает температуру при лихорадке.
• Самой распространенной болезнью, которую лечит репейник, является сахарный диабет. Содержащийся в лопухе инулин практически не вырабатывается организмом диабетика, поэтому препараты растения очень важны, они стимулируют собственную работу поджелудочной железы.
• Свежевыдавленный сок репейника помогает исцелять гноящиеся царапины, порезы, ожоги, эффективен с опухолями.

Опухоли лечатся соком лопуха — неделю по 1 столовой ложке перед каждой едой, следующая неделя перерыв, всего пять таких курсов. Потом большой перерыв в три месяца, и можно опять лечиться, если есть в этом необходимость.

Корень лопуха: польза, свойства, противопоказания

Лечебные свойства лопуха обуславливаются уникальным химическим составом. Это растение хорошо изучено, поэтому часто встречается в традиционной медицине. Я лично проводила множество исследований, подтверждающих полезность такого растения, как лопух. Лечение проводила в комбинации с другими компонентами — создавала фитолекарство.

Чем отличается лопух? Польза во многом зависит от главного действующего вещества — инулина. Он напоминает сахарозу, поскольку преобразуется во фруктозу под воздействием кислой среды. Компонент не влияет на уровень инсулина в крови, поэтому настойка корня лопуха, сок лопуха не навредят людям с сахарным диабетом.

Чем полезен корень лопуха? В его составе содержится второй по важности элемент — гликозид арктиин. Простыми словами это вещество, которое обладает противоопухолевым эффектом

Корни лопуха используют в препаратах для профилактики раковых образований и борьбы со злокачественными опухолями. Я участвовала в одном исследовании, цель которого — определить и доказать целебные особенности репейника.

Когда будет эффективен ? Лечебные свойства растения помогут при различных хворях. Репейник оказывает полезное воздействие на организм:

• активизирует обменный процесс и ускоряет регенерацию;
• поставляет витамины группы В и минералы;
• пополняет организм инулином;
• способствует детоксикации;
• оказывает желчегонное действие;
• снимает воспаление и обеззараживание.

Обеззараживающие свойства мне удалось применить на практике. Я назначила пациенту, у которого была большая раневая поверхность на ноге, примочки с лопухом.

Отдельно хочу вам рассказать о пектиновых веществах, входящих в корень лопуха. Польза микроэлементов проявляется широко. Подробнее об этом .

Как еще помогает корень лопуха? Полезные свойства способны помочь организму:

• наладить работу кишечника;
• укрепить волосы;
• очистить почки;
• улучшить состояние кожи;
• облегчить состояние при диабете;
• похудеть;
• бороться с онкологией;
• почистить и восстановить печень;
• укрепить иммунную систему;
• вылечить грибок;
• очистить кровь;
• понизить давление;
• избавиться от ревматизма;
• повысить мозговую активность.

На практике мне помогли мочегонные свойства растения. Я назначила пациенту курс фитотерапии, чтобы нормализовать артериальное давление и достичь стойкого гипотензивного эффекта.

Наряду с полезными возможностями всегда есть противовес свойств, которые может продемонстрировать корень лопуха. Противопоказания есть у каждого лекарственного средства. Корневище репейника не исключение

Растение имеет особенности применения, которые важно учитывать перед началом терапии

Кому не стоит принимать корень лопуха? Свойства указывают на то, кому противопоказано принимать лекарства на основе репейника:

• беременным и кормящим мамам;
• детям, лечащим рахит;
• аллергикам.

Я назначала лечение, в котором использовала отвар корня лопуха. Это лекарство поможет уменьшить выраженную мастопатию у женщин при регулярном приеме. Но учитывайте, что длительное и беспрерывное употребление навредит организму.

Описание

Лечебные свойства

Лечебные свойства репейника обусловлены его составом. Лопухсодержит биологически активные вещества, такие, как аскорбиновая и кофейная кислота, горечи, дубильные вещества, смолы, минеральные соли и другие. Корень репейника содержит эфирное и жирное масло, слизи, чем и обусловлен эффект от его использования.

Корень репейника стимулирует выделения ферментов поджелудочной железой. Для лечения гепатита, холециститов и заболеваний печени рекомендуют использовать сок лопуха. Кроме того, растение является легким слабительным средством и может использоваться при запорах. Для избавления от запоров принимают настой из семян репейника. Для отвара понадобится 20 граммов семян, которые заливают кипятком и оставляют на час настояться. Всего 1-2 столовых ложки средства, которое употребляют 3-4 раза в день, избавляет от запоров.

Репейник используют также для борьбы с сезонным авитаминозом. Для этого готовят травяной сбор, в состав которого входят двудомная крапива, плоды шиповника, плоды черной смородины, сушеный корень лопуха. Каждой травы необходимо взять по 1 ст. ложке и залить сбор стаканом кипятка. Смесь держат на водяной бане на протяжении 20 минут. Затем отвар процеживают и принимают по половине стакана утром и вечером.

Корень лопуха облегчает боли в суставах, его используют при подагре. Репейник содержит вещества, которые препятствуют отложению солей в организме. Низкая калорийность лопуха позволяет использовать его в диетическом питании. Калорийность продукта составляет 72 килокалории на 100 граммов.

Лопух может быть использован при сахарном диабете. Растение содержит вещество инулин, которое улучшает состав крови, эффективно налаживает обмен веществ. Лопух применяют при интоксикации ртутными парами, при укусах ядовитых животных.

От заболеваний поджелудочной железы рекомендуется принимать настой из корня лопуха. Для приготовления отвара понадобится 1ст. л. измельченного корня лопуха, которую заливают кипятком и настаивают 2 часа, после этого настой кипятят 15 минут и принимают в течение дня.

Применение в кулинарии

В кулинарии лопух применяется в национальной кухне различных стран. Например, в Японии из корня репейника готовят гарнир, который подается к мясу или рыбе. Также лопух используют для приготовления  супов. В супы добавляют молодые побеги репейника. Перед добавлением в суп листья ошпаривают кипятком, а затем мелко режут. Измельченные листья смешивают с мелко нарубленным зеленым луком.

Полезным и вкусным блюдом считается корень репейника в тесте. Такое блюдо получается очень вкусным, хрустящим. Мука из корня лопуха в сочетании с пшеничной мукой применяется для приготовления лепешек. Корень лопуха также используют в кулинарных рецептах приготовления десертных блюд. Таким блюдом является варенье из корня репейника. Корень растения очищают и режут на маленькие кусочки, параллельно измельчают один лимон. Лимон смешивают с корнем, добавляют сахар и воду. Полученную смесь кипятят на протяжении двух часов. Варенье из лопуха имеет интересный вкус, его можно употреблять как самостоятельное блюдо или как начинку для сладкой выпечки.

Корень репейника также прекрасно подходит для приготовления кофе. Для того, чтобы приготовить этот напиток, необходимо тщательно помыть корни лопуха, высушить их в сухом месте, а затем досушить в духовке. Готовые корни необходимо измельчить при помощи кофемолки.

Польза лопуха и лечение

Польза репейника хорошо известна народной медицине Востока. При приеме внутрь репейник обладает желчегонным эффектом, помогает при камнеобразовании. Отвар из репейника используют при желчнокаменной болезни. Рекомендовано применение лопуха при гастритах, почечных воспалениях. Наружно он помогает от гнойных ран, кожных заболеваний.

В народной ме

Репейник часто заготавливают в виде масла. Для рецепта понадобится 75 граммов корня лопуха и бутылка растительного масла. Смесь настаивают одни сутки, а после варят на медленном огне на протяжении пятнадцати минут. Репейное масло после нагревания необходимо процедить. Полученное масло применяют в косметологии: его используют при перхоти, для укрепления волос, стимуляции их роста. Масло наносят на корни волос в виде маски на 20 минут, затем тщательно смывают шампунем. Максимальный эффект от использования масла будет заметен при регулярном применении.

Репейник семена. Лечебные свойства семян (плодов) и корня репейника

Семечки репейника — это источник полезных веществ для организма, но мало кто об этом задумывается. Этот дар природы содержит следующие компоненты:

• жирное масло;
• витамины группы B;
• органические кислоты;
• сапонины;
• гликозиды.

Семена обладают мочегонными, противовоспалительными, слабительными и жаропонижающими свойствами. Их применяют для лечения болезней пищеварительной системы, в том числе колитов и запоров. Ценные гликозиды обеспечивают противоопухолевое действие натурального средства. Яблочная и лимонная кислоты повышают иммунитет, помогают организму справиться с простудными недугами.

В народной медицине успешно применяется и корень лопуха. Он богат полисахаридами, жирными кислотами, дубильными соединениями, эфирными маслами, а также витаминами и минералами. Средства на основе этой части растения укрепляют иммунную систему , облегчают симптомы стоматита и пародонтоза, снимают воспалительный процесс. Кроме того, корешки репейника нормализуют температуру тела, восстанавливают функцию печени, улучшают состав крови. В некоторых случаях полезно принимать препараты на основе корневища при интоксикации.

Лечебные свойства, противопоказания и вред

Лечебные свойства репейника известны еще с давних времен. Богатый состав, побуждает людей использовать его в традиционной и народной медицине.

Чаще применяют корень, но листья тоже используют. На основе лопуха изготавливают много лекарственных препаратов, а также готовят отвары, настойки и мази.

Специалисты выделяют много недугов, с которыми справляется это удивительное растение.

Среди основных заболеваний выделяют:

• хронический гастрит и панкреатит;
• язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки;
• нарушения в работе печени, гепатит, холецистит;
• кожные заболевания (псориаз, аллергические высыпания, экзема, угревая сыпь, себорея, ожоги);
• детский рахит;
• мочекаменная болезнь, цистит, уретрит;
• изменения в работе мочевой кислоты;
• подагра;
• геморрой;
• используют, как жаропонижающее;
• сахарный диабет, для лечения и профилактики;
• при отравлении и алкогольной интоксикации;
• в профилактических целях раковых заболеваний;
• масло репейника используют, для укрепления волос и восстановления сил;
• заболевания опорно-двигательного аппарата.

Несмотря на многочисленные полезные свойства лопуха, он все же может и навредить. Это происходит из-за плохой экологии, так как растение поглощает в себя много воздуха.

В нем задерживаются вредные вещества, которые не только уничтожают полезный состав, но и вредят здоровью.

Из-за этого запрещено собирать листья и корни репейника неподалеку от оживленных трасс и на территории города.

Чтобы точно знать, что репейник не имеет токсических и вредных веществ, его лучше собирать в деревне или посадить несколько грядок на даче. Если такой возможности нет, то проще купить готовые корни или листья в аптеке.

Иногда происходит так, что правильно заготовленный лопух, может навредить организму. Такое происходит из-за индивидуальной непереносимости. Как правило, аллергическая реакция появляется, если лекарственные средства, на основе репейника, принимать внутрь.

Неприятные симптомы сопровождаются такими осложнениями:

• на коже появляется сыпь, которая чешется;
• чихание и насморк;
• воспаление слизистых оболочек, глаз и носа;
• сухой кашель.

Если у человека наблюдаются такие реакции, об этом необходимо сообщить доктору и прекратить применять лекарственное средство.

При некоторых заболеваниях лопух противопоказан вообще:

• гипертония;
• сердечно-сосудистые проблемы;
• заболевания щитовидной железы;
• во время беременности;
• в период грудного вскармливания;
• детям до 12 лет.

Учитывая негативное влияние репейника на здоровье человека, его важно принимать с осторожность, соблюдая дозировку. Во время лечения важно прислушиваться к организму и при необходимости прекратить прием средства

В этом видео автор рассказывает о популярности лопуха в медицине за счет содержания в нем полезных свойств, рецептах приготовления.

Что следует ожидать после заклинания?

 Любой ритуал мгновенно не начинает действовать, для каждого заговора есть определенное время, когда он вступит в силу. Для одних приворотов будут, нужны сутки, а для других заклинаний не меньше недели потребуется, прежде чем они начнут действовать.    После свершения магического действия первыми признаками будут следующие явления: 

• девушка начнет первая звонить;  
• дама будет присылать сообщения на телефон, а также оставлять фото на странице парня в интернете; 
• девушка проявит инициативу для совместных встреч.  

Это только самые яркие проявления, что ворожба начала действовать. А также можно будет понять, что заговор вошел в силу по тому, как девушка стала ласково общаться, говорить комплименты, старается появляться чаще, где находится парень.   В случае если вы не готовы самостоятельно совершить приворот, то можете обратиться к нашим магам с большим опытом. Они подойдут к вашему вопросу индивидуально и со всей серьезностью. Предложат мощный или, наоборот, несильный, безопасный обряд, чтобы приворожить девушку. 

Если Вы что-то искали, и не нашли на нашем сайте, пожалуйста, напишите свой запрос в поисковой строке ниже. Или перейдите по этой ссылке: ВСЕ СТАТЬИ …

и тогда обязательно найдете, то что искали:

Лопух с белыми цветами

Окраска цветков разных видов лопуха несколько отличается: она может быть пурпурной, пурпурно-красной, красновато-пурпурной, розовато-красной.

Любопытно отметить, что на Урале встречаются разновидности лопуха с белыми цветочными корзинами. Такие необычные экземпляры нередко произрастают рядом с обычными.

Меняется окраска цветков в той или иной местности под влиянием избыточных химических элементов.

Так под действием больших доз железа в окраске цветков некоторых растений преобладают оттенки голубого цвета.

Йод меняет окраску в направлении желто-красной части спектра.

А с увеличением в почве марганца цветки некоторых растений приобретают несвойственную им в обычных условиях розовую или красную окраску.

Избыток меди сказывается на розах: их цветки вместо розовых или желтых становятся голубыми или даже черными.

А вот избыток в почве никеля приводит к тому, что у сон-травы, обитательницы Южного Урала, окраска околоцветника вместо фиолетовой становится белой.

Синие анемоны на никелевом месторождении становятся светло-голубыми. Не в этом ли кроется причина необычной окраски цветков лопуха на Урале? Не указывает ли лопух с белыми цветами на запасы никеля?

Лопух с белыми цветами

Противопоказания

Как и любое растение, лопух имеет не только лечебные свойства, но и противопоказания. С ними следует ознакомиться до начала непосредственного приема и использования фитосредства

В целом, растение хорошо переносится, хотя сок его свежих листьев может вызывать аллергию Людям, чей организм склонный к подобным проявлениям, следует очень осторожно начинать лечение

Репейные лекарства нельзя принимать беременным женщинам, а также матерям в период кормления детей грудью. Не даются они и детям в возрасте до 1 года. Исключение составляет лишь внешнее использование масла и отвара из репейника.

Если фитопрепараты из лопуха будут применяться в качестве вспомогательного средства, нужно проконсультироваться с доктором по поводу их совместимости с другими лекарственными средствами.

Лопух

Сорняк, растущий на проселочных дорогах, в балках и на лугах, постепенно переселяется в огороды и сады, но не для того, чтобы с ним боролись хозяева участков, а для использования в кулинарных и лечебных целях. Молодые, вымоченные в соленой воде, листья лопуха используют для приготовления салатов, добавляют в омлеты, супы. Стебли лопуха жарят, запекают, подают как гарнир к белковым блюдам. Молотые сухие корни лопуха пригодны для приготовления ароматных напитков и хлебных изделий, из свежих корней готовят варенье.

Виды

В настоящее время хорошо изучено 19 видов лопуха. С тремя представителями этого рода население наших регионов встречается чаще всего. На первом месте по известности находится лопух большой. Это медоносное растение, цветет с июля по сентябрь, пригодно в пищу до начала цветения. На втором месте находится лопух малый, на третьем — лопух войлочный.

Лопух большой

Растение может вырастать до 3-х метровой высоты, но средняя его высота составляет 1 м. Имеет прямостоячие стебли, по поверхности которых пролегают бороздки. Форма листьев сердцевидная, самые крупные листья растут от корней. Растущие вдоль стеблей листья уменьшаются в размерах по мере приближения к верхушечной части растения, на которой расположены цветочные корзинки.

Лечебные свойства

Лопух: целебные свойства и правила применения. Корень лопуха может проникать в землю на глубину до 1,5 м. В составе 100 г корней лопуха находится 14 г углеводов, 3,3 г пищевых волокон, 1,5 г белка. Калорийность составляет всего 72 кКал, потому что на 80% продукт состоит из воды. Среди биологически активных веществ, находящихся в корнях лопуха, выделяют полисахарид инулин, незаменимые аминокислоты — аргинин, триптофан, лизин, валин, заменимые кислоты — аспарагиновую и глутаминовую, аланин, глицин, пролин.

Витаминная группа представлена витаминами В, С, Е, К, РР. Кроме этого, в корнях находят фитостеролы, высшие жирные кислоты, макро- и микроэлементы, в том числе железо, медь, марганец, калий, фосфор, натрий и др. Приготовленные из корней лопуха народные средства и медицинские препараты имеют возможность задерживать рост опухолей, обладают антимикробными, мочегонными свойствами, используются для лечения внутренних органов и кожных заболеваний.

Листья лопуха содержат дубильные вещества, эфирные масла, белковые соединения, углеводы, каротин, токоферол, витамин С, биотин, белковые воски ситостерол и стигмастерин, минералы и кислоты. Отвары и настои из листьев лопуха помогают при отёках, ушибах, используют для укрепления волос, как слабительное, мочегонное и желчегонное средство.

Противопоказания

Считается, что вредное воздействие лопух на организм человека не оказывает, но существует опасность индивидуальной непереносимости компонентов растения.

Когда собирать

Лопух, или, по-другому, репейник — двухлетнее растение. Пригодным для сбора в лечебных или гастрономических целях он становится с момента появления первых листьев. После того, как растение выпускает первый цветонос, его сбор прекращают. Обычно период сбора листьев и стеблей длится с конца апреля и до середины июня.

Как заготавливать сырье

Листья лопуха отделяют от стеблей, измельчают и раскладывают тонким слоем на просушку под навесом без доступа прямых солнечных лучей. Для заготовки пригодны не поврежденные насекомыми, без следов гнили и болезней, части растения.

Корни лопуха заготавливают осенью, после того, как начнется увядание листьев, или ранней весной с появлением первых листьев. Корни берут только от растения первого года жизни, то есть от такого, которое еще не цвело. У вытащенного из земли корня отрезают наземную часть и слегка подсушивают. Затем очищают от остатков почвы, моют, и сушат. Толстые длинные корни разрезают на продольные части и сушат в подвешенном состоянии.

Как хранить

Хорошо высушенные корни и листья лопуха теряют практически всю воду, входившую в их состав, поэтому не гнутся, а ломаются. Хранят высушенные части лопуха в стеклянных емкостях, бумажных пакетах при комнатной температуре в сухом темном месте.

Лопух в кулинарии

Испокон веков репейник применялся в пищу. На Руси корень отваривали, запекали и ели в качестве гарнира в те времена, когда о картошке еще и не слышали, зато отлично знали все о питательных свойствах окружающих растений.

А белокопытник даже специально выращивался как овощная культура, да и сейчас культивируется, например, в Японии. Весной молодые соцветия жарят в масле, а листья отваривают или консервируют и используют при приготовлении традиционных японских роллов и суши.

Молодые побеги и листья часто добавляют в салаты и супы, запеканки и голубцы, приправы и зеленые щи. Перед приготовлением их обычно на пару минут помещают в кипящую воду. Питательные свойства при этом разрушиться не успевают, а вот жесткость уходит.

Из корней репейника можно приготовить отличный витаминный напиток. Я называю его “Трио”, потому что кроме лопуха в нем обязательно должны присутствовать одуванчик и пырей. Все три компонента взаимно дополняют и усиливают целебное действие друг друга. Приготовить такой напиток можно и как кофе, и как чай.

Кофейный вариант

Корни всех трех растений – лопуха, одуванчика и пырея взять в равных частях, например по 50 г, смешать и обжарить на сухой сковороде без масла до темно-золотистого цвета. Перемолоть в кофемолке и залить стаканом кипятка. Поставить на огонь и варить как традиционный кофе. Очень хорошо этот напиток сочетается с медом, он бодрит, придает сил, помогает проснуться.

Чайный вариант

По ½ чайной ложки каждого из растений соединить в чайнике и заварить двумя стаканами кипятка. Настоять пять минут под крышкой, пить в течение дня, как обычный чай. Напиток укрепляет иммунитет и прекрасно тонизирует.