Курица с картошкой запеченные в духовке

В горшочках с овощами: помидорами, чесноком, луком, морковкой

Беспроигрышным вариантом для сытного и вкусного ужина может стать курочка, запеченная в горшочках с овощами. Можно брать помидоры, чеснок, лук, морковь, перец. Такое блюдо очень удобно готовить и подавать порционно.

Ингредиенты:

• Картофель – 4-5 шт.;
• Болгарский перец – 1-2 шт.;
• Помидор – 1-2 шт.;
• Морковь – 1-2 шт.;
• Луковица – 1-2 шт.;
• Куриное филе – 0,5 кг;
• Горячая вода – 0,5 л;
• Зелень – для украшения;
• Соль, черный перец, специи – на вкус;
• Сливочное масло – 15 г.

Инструкция:

1. Куриное филе нарезаем кусочками среднего размера.
2. Таким же образом поступаем с очищенным картофелем.
3. Мелкими ломтиками шинкуем морковь.
4. Репчатый лук измельчаем тонкими полукольцами.
5. Перец и помидоры нарезаем дольками.
6. На дно горшка выкладываем небольшое количество курицы. Следом картофель.
7. Затем понемногу всех овощей. Солим, перчим.
8. Повторяем еще раз слои.
9. Наливаем в каждый горшочек немного воды, накрываем его крышкой.
10. Отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 1 час.
11. Вместо горшочков можно использовать фольгу. Для этого ей придется придать форму глубокой емкости, а при запекании немного приоткрыть верх (чтобы испарялась лишняя влага).

Безумно вкусное блюдо из картошки с курицей и сыром «по-французски»

Рецептов приготовления мяса по-французски огромное количество, но здесь самое вкусное, нежное и аппетитное блюдо. Для приготовления использованы куриные голени, по желанию можно взять другие части тушки.

Ингредиенты:

• 0,8 кг картошки;
• 3 луковицы;
• 160 г майонеза;
• 200 г сыра;
• 0,8 кг голеней;
• соль, перец.

Как приготовить:

1. Куриные голени присолить и поперчить, размешать и оставить мариноваться. Можно взять приправу для птицы, посыпать ею.
2. Картошку нарезать очень тонкими кружочками, можно воспользоваться теркой для получения ровных пластинок.
3. Также очень тонкими полукольцами порезать луковицы. Если головки крупные, достаточно двух штучек.
4. Добавить к луку майонез, посолить и размешать.
5. Выложить в форму слой из ломтиков картофеля, сверху равномерно распределить половину лука с майонезом.
6. Далее разложить голени и накрыть остатками луково-майонезной смеси.
7. На форму натянуть фольгу. Поставить в духовке на час при 180 градусах.
8. Фольгу убрать, щедро посыпать сыром и вновь поставить в духовку. Температуру прибавить до 220, выдержать еще 10 или 15 минут.

Рецепт картошки с курицей в духовке в рукаве

Рецепт запекания в рукаве я люблю больше всего. Продукты в нем запекаются в собственном соку, сохраняют максимум вкуса и пользы. На просторах интернета я наткнулась на очень интересный вариант запекания курицы с картошкой в интересной заправке.

Для приготовления нам понадобится:

• Картошка – 1,5 кг.
• Курица – половина тушки
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 1 ч.л.
• Масло оливковое – 1/3 часть стакана
• Луковица – 1 шт.
• Горчица дижонская или столовая – на вкус
• Соль – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 долька
• Сок лимона – на вкус
• Уксус яблочный – 1 ч.л.
• Смесь перцев – на вкус

Подробнее узнайте из видео:

Вот так просто рождается вкусный обед.

Навигация

Курица с картошкой в духовке в рукаве (пакете) для запекания – самый вкусный рецепт

Я тут немного слукавил написав, что это самый вкусный рецепт ? Сколько рецептов, столько и вкусов. Но уверен, что если вы попробуете его сделать, то он вам точно понравится. А заинтересует он в первую очередь простотой приготовления, а во вторую сбалансированностью ингредиентов и вкусом.

Ингредиенты:

• Курица целиком – 1шт.
• Картофель – 1,5кг.
• Морковь – 1шт.
• Чеснок – 1-3 зубчика
• Масло оливковое
• Смесь приправ для картофеля – 1ст.л.
• Смесь приправ для курицы – 1ст.л.
• Соус терияки – 1ст.л.
• Соль – по вкусу

Сначала нарежем все овощи. Морковь нашинкуем тонкой соломкой.

Если нет желания резать морковь ножом, можно просто натереть на крупной терке.

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Картофель моем, срезаем кожуру и нарезаем крупными кусочками, одну картофелину на 4 части. Отправляем в глубокую чашу. Посыпаем приправами и поливаем оливковым маслом, примерно 3-4ст.л.

Хорошо перемешиваем, добиваясь равномерного распределения приправы и масла.

Замаринуем курицу. Для этого ее посыпаем специальной приправой, солим, поливаем оливковым маслом, примерно парой столовых ложек, и добавляем столовую ложку соуса терияки.

Соус терияки — необязательный ингредиент, но он придает пикантный вкус и аромат. Основные ингредиенты в нем — это соевый соус, имбирь и чеснок. При большом желании все это можно добавить отдельно.

Руками аккуратно натираем курицу, чтобы все приправы равномерно распределились и оставляем на пол часа для маринования.

Чеснок нарезаем произвольными кусочками.

Сковороду устанавливаем на огонь и наливаем немного оливкового масла. Отправляем морковь, помешивая, пассеруем примерно одну минуту, затем добавляем лук. Примерно через минуту добавляем нарезанный чеснок и помешивая, пассеруем еще одну минуту и снимаем сковороду с огня.

Огонь для пассерования делаем между минимальным и средним. Главное помним, что это не обжаривание!

К этому времени курица и картофель должны уже замариноваться, а значит переходим к сборке блюда. В рукав для запекания отправляем картошку.

Курицу фаршируем пассерованными луком, морковью и чесноком. Для этого их просто помещаем внутрь тушки и немного утрамбовываем.

Затем отправляем в рукав.

Все продукты в рукаве равномерно распределяем, овощами в нижней части, а мясо в верхней. Если рукав без отверстий, делаем несколько дырок зубочисткой в верхней части.

Развею несколько спорных моментов относительно рукавов: существует множество рукавов с отверстиями для выхода пара, такие рукава отдельно не прокалывают, а просто располагает отверстиями кверху. Но в продаже есть рукава, в которых этих отверстий нет. И вот тут возникает часто вопрос: прокалывать такой рукав или нет?

Тут уже все зависит от вас. Если вы торцы рукава хорошо закрепите застежками так, что пару некуда выходить, то конечно без дырок он просто лопнет. А если застежки закрепить несильно так, чтобы пар с торцов рукава мог выходить, то и прокалывать необязательно. Как видите, все очень просто ?

Противень с курицей отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на один час. По истечение 1 часа, достаем из духовки нашу вкуснятину и горячую подаем на стол.

Приятного аппетита!

Примечания

1. ↑ Bishop RF (1996). «Natural history of human rotavirus infection». Arch. Virol. Suppl. 12: 119–28. PMID .
2. ↑
3. ↑
4. ↑
5. ↑
6. ↑
7. Linhares AC, Pinheiro FP, Freitas RB, Gabbay YB, Shirley JA, Beards GM (1981). «An outbreak of rotavirus diarrhea among a non-immune, isolated South American Indian community». Am. J. Epidemiol. 113 (6): 703–10. PMID .
8. Butz AM, Fosarelli P, Dick J, Cusack T, Yolken R (1993). «Prevalence of rotavirus on high-risk fomites in day-care facilities». Pediatrics. 92 (2): 202–5. PMID .
9. Greenberg HB, Clark HF, Offit PA (1994). «Rotavirus pathology and pathophysiology». Curr. Top. Microbiol. Immunol. 185: 255–83. PMID .
10. Ouwehand A, Vesterlund S (2003). «Health aspects of probiotics». IDrugs. 6 (6): 573–80. PMID .
11. Desk Encyclopedia of Human and Medical Virology. — Boston : Academic Press, 2009. — P. 278. — ISBN 0-12-375147-0.
12. Gastroenteritis viruses. — New York : Wiley, 2001. — P. 14. — ISBN 0-471-49663-4.
13. ↑

14. ↑

15. ↑

16. «Rotavirus vaccine for the prevention of rotavirus gastroenteritis among children. Recommendations of the Advisory Committee on Immunization Practices (ACIP)». MMWR Recomm Rep. 48 (RR–2): 1–20. 1999. PMID .
17. Fenner’s Veterinary Virology, Fourth Edition. — Boston : Academic Press, 2010. — P. 288. — ISBN 0-12-375158-6.
18. ↑
19. Müller H, Johne R (2007). «Rotaviruses: diversity and zoonotic potential—a brief review». Berl. Munch. Tierarztl. Wochenschr. 120 (3–4): 108–12. PMID .

ЗАПЕЧЕННЫЕ НОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ, ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И МОРКОВЬЮ

Ножки приправить солью, перцем, протереть продавленный через пресс чеснок и приправу (не забудьте приправить мясо также под кожей).

1. Сверху на каждую ножку положить половину дольки лимона, прикрыть листьями розмарина.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Очистите морковь и нарежьте дольками. Срежьте зеленые листья лука-порея. Белую и салатовую части нарезать кружочками.
3. Выложите овощи вокруг бедер, приправьте их солью и перцем. Смажьте мясо и овощи топленым маслом.
4. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 50 минут

Приготовление запеченного блюда из курицы с картофелем

Вымойте курицу и вытрите насухо бумажными полотенцами. Разрежьте курицу по спинке, положите на доску и слегка расплющите (не разрезайте по длине грудки). Слегка ослабьте кожицу.

1. Смешайте сливочное масло с цедрой лимона, чесноком, медом и перцем. Равномерно распределите эту смесь под кожей курицы и оставьте примерно на 1/2 часа.
2. Разогрейте духовку до 245ºC. Выстелить противень алюминиевой фольгой, слегка смазать оливковым маслом. Посыпать картофель чайной ложкой оливок, приправить солью и перцем по вкусу и выложить на дно противня.
3. Накройте картофель решеткой для запекания курицы (можно положить курицу прямо на картофель, но тогда картофель не будет таким хрустящим).

Положите куриную кожу на решетку и запекайте около 25 минут, переверните противень (сторона, которая была в задней части духовки, теперь будет рядом с дверцей) и запекайте еще 20-25 минут, пока курица полностью не подрумянится.

Готовим мясо по-французски из курицы в духовке с майонезом и сыром

Хотя это блюдо называется мясо по-французски, ничего общего с Францией оно не имеет. Но получается очень вкусно, если использовать хороший сыр. Курица запекается под шубой из овощей и остается сочной.

Ингредиенты (количество мяса и овощей по вкусу):

• курица (любая часть)
• репчатый лук
• картофель
• помидор
• домашний майонез — 2 ст.л.
• твердый сыр — 70 гр.
• соль, приправа для птицы, лавровый лист, черный перец
• растительное масло

Приготовление:

1.Нарежьте курицу на порционные кусочки, картофель — кружочками, лук — кольцами, помидор — полукружочками. Смажьте глубокий противень постным маслом.

2.На дно выложите луковые кольца в качестве подушки для мяса. Также добавьте один лавровый листик для аромата.

3.Далее разложите куриные кусочки, посолите и поперчите их, приправьте по вкусу.

4.На птицу разложите картофель. Нужно, чтобы мясо было полностью закрыто. Снова посыпьте специями овощи.

5.Далее идут сочные помидоры, их тоже разложите равномерно.

6.В майонез добавьте немного воды и черного перца, размешайте. Залейте получившимся соусом блюдо.

7.Ну и завершает всю эту красоту тертый крупно сыр, который нужно посыпать сверху.

8.Поставьте противень в духовку, разогретую до 180º на 40-60 минут. Время будет зависеть от сорта картофеля, от толщины его нарезки.

9.Получается вкусное, сочное мясо с картофельным гарниром, с вкусной сырной корочкой. Очень хороший вариант для ужина или обеда.

https://www.youtube.com/watch?v=O0c6MEyp1Kc .

Вкусная картошка с курицей в духовке с сыром и майонезом

В вашу копилочку добавим еще один интересный рецепт приготовления курицы с картошкой. На этот раз в исполнении «По-французски». Наверняка, вы уже пробовали подобный рецепт в гостях или готовили дома. Автор этого ролика предлагает свой вариант в очень простом, но оптимальном составе. Блюдо получается очень сочное, и вкусное – пальчики оближешь!

Для приготовления нам понадобится:

• Куриные бедра без кости и кожи – 7 шт.
• Сыр твердый – 120 г.
• Картошка среднего размера – 7 шт.
• Помидоры-черри – 15-20 штук (или парочку обычных)
• Лук среднего размера – 3 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Сладкая молотая паприка – 1 ч.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Молотый сушеный чеснок – 1 ч.л.
• Соль, молотый перец на вкус
• Растительное масло – 2 ст.л.

Подробнее узнаете из видео:

Это блюдо и выглядит ярко и аппетитно, и получается питательным. Убедитесь сами.

Рецепт курицы с картошкой в фольге

Второй вариант приготовления вкусной курицы с картошкой – запекание ее в фольге. В этом случае картофель и мясо получаются очень нежными, прямо распадаются на вилке.

Ингредиенты:

• Куриные ножки – 700 г;
• Картофель – 1,5 кг;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Зубчики чеснока – 3 шт.;
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• Паприка – на вкус;
• Соль, черный молотый перец – на вкус.

Что делаем:

1. Подготавливаем необходимые продукты. Очищаем и нарезаем картофель кусочками среднего размера.
2. Солим, перчим и добавляем паприку. Все перемешиваем. Выкладываем фольгу крест-накрест на противень, чтобы остались довольно длинные концы. Высыпаем картофель, сверху распределяем измельченный чеснок и кольца лука.
3. Затем солим и перчим курицу, добавляем паприку. Все тщательно перемешиваем и выкладываем куриные ножки на овощную подушку.
4. Поливаем маслом. Заворачиваем края фольги и запекаем в духовой печи на протяжении часа, выставив температурный режим на 180 градусов.
5. Раскрываем фольгу и отправляем в духовку противень еще на 20 минут.

Картошка с курицей в горшочке

Блюда в горшочках всегда несут за собой особую деревенскую атмосферу бабушкиной печи. Чаще всего запекают тут картошку с мясом. Автор этого ролика предлагает приготовить ее в горшочке с курицей по своему рецепту. Он простой по составу. Получается очень вкусно и сочно! Попробуйте!

Для приготовления понадобится:

• Картофель
• Морковь
• Лук репчатый
• Курица
• Кетчуп или томатная паста
• Черный горошковый перец
• Семена горчицы
• Сушеный укроп
• Сушеный чеснок
• Соль

Подробнее узнаете из видео:

Берите на вооружение и удивляйте вкусным и колоритным блюдом своих близких.

Запеканка из картофеля и курицы с луком и помидорами: приготовление в стеклянной посуде

Это блюдо сложнее в приготовлении, чем все предыдущие. Ведь здесь запекается не сырой картофель, а предварительно из него нужно сделать пюре. Запеканка получается сочной и очень вкусной, рекомендую.

Вам понадобится:

• куриное филе — 0,5 кг
• картофель — 600 гр.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 1 ст.л.
• помидоры — 2 шт.
• твердый сыр — 150 гр.
• лук-репка — 2 шт.
• молоко — 50 мл
• растительное масло, соль, перец, молотый кориандр

Этапы:

1.Картофель очистите, нарежьте кусочками и сложите в кастрюлю. Залейте кипятком, накройте крышкой и поставьте вариться до мягкости.

2.Куриное филе нарежьте кубиком и сложите в кастрюлю. Добавьте соль и перец по вкусу, кориандр. Можно использовать смесь специй для птицы.

3.Также вбейте яйцо и положите пшеничную муку. Рукой хорошо все перемешайте, чтобы каждый кусочек был в специях.

4.Выложите в стеклянную жаропрочную форму курицу, разровняйте. Можете использовать и обычные металлические противни. Поставьте мясо запекаться в разогретую до 180º духовку на 30 минут.

5.Тем временем нужно подготовить остальные продукты. С помидоров нужно снять кожицу. Для этого сверху каждого томата сделайте два надреза крест-накрест. Положите плоды в емкость и залейте их кипятком. Оставьте на 5 минут. После этого охладите под холодной водой.

6.Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте до золотистости на подсолнечном масле.

7.Снимите с томатов кожицу и нарежьте их полукругами.

8.Со сварившейся картошки слейте всю воду и подавите ее картофелемялкой.

9.Влейте горячее молоко в пюре, еще немного помните. Добавьте жареный лук и посолите по вкусу. Хорошо перемешайте.

10.Через полчаса запекания достаньте курицу из духовки. Сверху выложите пюре и силиконовой лопаткой его выровняйте.

11.Третьим слоем выложите кусочки помидоров. Посыпьте верх мелко тертым сыром.

12.Поставьте запеканку в духовой шкаф еще на 15 минут при 180º. За это время и птица дойдет до полной готовности, и сыр расплавится.

13.Разрезайте на порционные кусочки и подавайте это нежное и сочное блюдо с курицей и картофелем к столу. Посыпьте перед этим свежей зеленью. Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=-prvq8-LRlI.

Курица с картошкой и любыми овощами: капустой, кабачком, помидором, луком, чесноком

Рецепт очень простого, но вкусного рагу для семейного ужина. Его можно готовить с любыми овощами, которые есть под рукой.

Ингредиенты:

• 0,8 кг курицы;
• 1 кабачок;
• 7 картофелин;
• 400 г капусты;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 150 г сметаны;
• 80 мл масла;
• 2 дольки чеснока.

Пошаговое приготовление:

1. Нарезать порционными кусками курицу.
2. Очистить все овощи, порезать небольшими кубиками, капусту нашинковать соломкой. С помидоров снять кожицу.
3. Разогреть масло, закинуть птицу и на сильном огне обжаривать минут пять.
4. Добавить лук, готовить еще пару минут, ввести капусту. С ней также обжарить на сильном огне 1-2 минуты.
5. Далее засыпать картошку, кабачки, баклажаны, кинуть целые дольки чеснока, присолить, добавить сметану и все хорошо перемешать.
6. Разровнять овощи, выложить помидоры, накрыть и потушить на маленьком огне примерно час.

Можно тушить это блюдо не в сметане, а в майонезе, или же добавить немного воды, бульона.

Рецепт картошки с курицей в духовке со сметаной

Очень сытно, вкусно и аппетитно! Картошка, курица и сметана идеально сочетаются между собой. Румяная картошечка и ножки с хрустящей корочкой – что может быть вкуснее?! Это, пожалуй, один из самых простых вариантов для обеда или ужина. Можно готовить не только в повседневной жизни, но и на праздник. Ведь выглядит блюдо очень презентабельно и аппетитно!

Для приготовления нам понадобится:

• Курица (любая часть) – 1 кг.
• Чеснок – 3-4 дольки на вкус
• Картофель сырой – 1 кг.
• Сметана – 150 мл.
• Лук среднего размера – 2 шт.
• Соль, специи для птицы на вкус

1. Вы можете брать любую часть курицы. Особенно аппетитно будут смотреться голени.

2. Итак, мясо моем. При необходимости, можно нарезать. Голени я запекаю целыми. Обсушиваем после мытья. Выкладываем в глубокую посуду. Сюда же через пресс или мелкую терку отправляем очищенные дольки чеснока. Солим, приправляем на вкус. Можно использовать отдельные любимые специи или купить букет приправ для курицы. Добавляем половину от подготовленной сметаны (3-4 столовые ложки). Всё старательно замешиваем руками, чтобы все продукты равномерно распределились между собой. Оставляем в таком виде мариноваться под крышкой или пленкой. Нужно оставить в холодильнике минимум на полчаса. Но можно оставить на всю ночь – будет даже лучше!

3. Лук нарезаем тонкими четверть-кольцами.

Картошку моем, очищаем. Нарезаем кружочками средней толщины. По желанию, можно нарезать соломкой.

4. Соединяем эти овощи в одной посуде. Сюда перекладываем остатки сметаны, солим, приправляем на вкус. Все старательно перемешиваем. Выкладываем эту массу на противень. Смазывать его совсем необязательно.

5. Сверху распределяем мясо. Духовку нагреваем до 190-200 градусов. Выпекаем до готовности и румяного цвета примерно 1 час.

Точнее смотрите по своей духовке. Картошку легко проверить на готовность, проткнув ножом. А курочка будет готова, когда зарумянится.

Пошаговый видео-рецепт курицы на банке с картошкой (с медом и горчицей)

Завершает сегодняшнюю подборку видео-рецепт курицы, запеченной в духовке на банке. Причем в банку будет налита не вода, а пиво. Получится очень интересный вкус и аромат у нашей «пьяной» птички.

Для удобства все необходимые ингредиенты я написала ниже, а сам способ приготовления смотрите в ролике.

Продукты:

• курица — 1 шт.
• пиво — 100 мл + 4 ст.л. в маринад
• бальзамико — 1 ст.л.
• оливковое масло — 3 ч.л.
• мед — 3 ч.л.
• горчица — 1 ст.л.
• томатная паста — 1 ст.л.
• сушеный чеснок — 1 ч.л.
• розмарин — 1 ч.л.
• паприка — 1 ч.л.
• соль, перец — по вкусу
• картофель — 200 гр. + оливковое масло, соль, перец

Пусть у вас все получится вкусно!

Полезные видео

Как разобраться в разных видах чистки лица и какой именно метод выбрать для своей кожи?

Какие бывают чистки лица? В чем разница? Какая чистка нужна именно вам!

https://youtube.com/watch?v=0gkNX1QXTFA

Простой и вкусный рецепт курицы с картошкой под сыром

Альтернативой различным мясным запеканкам может послужить картофель, запеченный с курицей и сыром на противне. Блюдо получается просто отменным, очень ароматным и нежным. Сырная корочка добавляет этому горячему блюду особый аромат и вкус, который сложно с чем-то сравнить.

Ингредиенты:

• Курица – 1 кг.
• Картофель – 1 кг.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 5 ст.л.
• Чеснок – 4-6 зубчиков.
• Лимон – ½ шт.

Процесс приготовления:

1. Мякоть чистой курицы без кожи нарежьте кубиками или пластиночками на ваше усмотрение. Хорошо будет взять куриное филе, либо мякоть куриного бедра. Также допустимо смешать разные части курицы, для того чтобы блюдо получилось максимально сочным.
2. Для данного блюда нужно приготовить соус из масла, поэтому возьмите оливковое масло и соедините его с солью и специями, которые вы выбрали для приготовления курицы с картофелем.
3. Затем очистите и мелко порубите чеснок, также можно пропустить его через чесночный пресс. Чесночок добавьте к смеси масла и специй, перемешайте.
4. Маринад добавьте к курице, а затем нарежьте дольками лимон и отправьте в миску с курицей. Все перемешайте.
5. Картофельные клубни очистите, промойте в проточной воде и нарежьте кубиками или небольшими дольками. Выложите картофель на противень предварительно прикрытый фольгой (чтобы было его проще отмыть).
6. Смажьте терку небольшим количеством масла и натрите ваш любимый сыр на средней либо мелкой терке. Уберите сыр в сторону и продолжите формировать блюдо на противне.
7. Лимоны выньте из курицы в маринаде, филе разложите поверх картофеля и отправьте блюдо в горячую (180-200 градусов) духовку на сорок минут. За это время блюдо должно почти полностью приготовиться.
8. Спустя положенное время равномерно посыпьте сыром курицу и уберите противень снова в духовку, буквально на двадцать минут. За это время сыр расплавится и образуется сырная корочка.
9. Блюдо подавайте горячим, разложив его порционно по тарелочкам. Можете украсить курицу с картофелем и сыром свежей зеленью, овощами, соусами.

Запеченная картошка с курицей в духовке — фото-рецепт

Для такого рецепта можно использовать абсолютно любые части птицы: голени, окорочка, крылья, рубленую тушку. В любом случае все отлично получится благодаря чудесному маринаду. Если нет томатной пасты, можно вместо нее взять пару ложек хорошего кетчупа. Также разрешается экспериментировать с набором специй.

Ингредиенты:

• 1,3 кг картошки (вес в очищенном виде);
• 0,9 кг курицы;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• 1 ст. л. майонеза;
• 0,5 ст. л. меда либо горчицы;
• 2 дольки чеснока (примерно 10 г);
• 1 ст. л. масла;
• базилик, соль, черный перчик.

Пошаговая инструкция:

1. Нарезать курицу на порционные кусочки.
2. Смешать для маринада майонез с медом, томатной пастой, специями, выдавить чеснок. Влить растительное масло.
3. Тщательно перемешать.
4. Залить курятину маринадом, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
5. Картофель почистить, разрезать клубни пополам и в подсоленной воде проварить минут 15.
6. Слегка охладить, нарезать дольками и выложить в емкость для запекания.
7. Сверху разложить куриные кусочки, которые к этому времени успели хорошо промариноваться.
8. Запекать при 180 градусах от 1 до 1,5 часа, ориентироваться по готовности курицы.

Как вкусно приготовить картошку с курицей в мультиварке

Почему не все хозяйки любят готовить блюда в мультиварке? Наверное, у них нет рецепта нежнейшего жаркого с курицей, картофелем и прочими овощами, разработанного специально для умной техники.

Ингредиенты:

• 500 г курицы;
• 1 луковица;
• 8-10 картофелин;
• 1 морковка;
• 1 болгарский перец;
• 200 мл кипятка;
• 50 мл масла;
• лавр, специи.

Что делать:

1. Курицу промыть и порубить на куски, обязательно просушить салфетками.
2. Разогреть в мультиварке масло. Для жарки можно использовать соответствующую программу, но некоторые модели лучше обжаривают на режиме выпечки.
3. Выложить куриные кусочки, обжарить с двух сторон, должна появиться легкая корочка.
4. Вынуть курятину из мультиварки.
5. В чашу засыпать луковицу и морковку, порезанные соломкой.
6. Обжарить минут десять, вернуть курицу.
7. Засыпать картошку, перец, нарезанные произвольно.
8. Влить кипяток. Посолить, поперчить.
9. Закрыть мультиварку, переставить программу на тушение.
10. Добавить лавр, попробовать на вкус посолить, если нужно. Подержать под крышкой 5-10 минут.

Картошка с курицей в майонезе или сметане

Самый простой и быстрый способ приготовления курицы с картофелем, для которого потребуется всего три основных продукта.

Ингредиенты:

• 1 кг курицы;
• 1 кг картошки;
• 130 г сметаны или майонеза;
• соль, приправы.

Пошаговый рецепт:

1. Нарезать курицу порционными кусками, добавить майонез (сметану), посолить, можно поперчить, размешать.
2. Отставить в сторону, пусть промаринуется.
3. В это время почистить картошку и порезать ее небольшими ломтиками, толщиной не более двух сантиметров.
4. Смешать курицу с картошкой, выложить в форму.
5. Накрыть фольгой. Можно использовать подходящую крышку.
6. Запекать 35 минут при 180 градусах, далее еще полчаса без крышки/фольги. Готово!

Конечно, в это блюдо можно добавить и грибы, и чеснок, и лук с морковью, дополнительные ингредиенты только улучшат вкус.

Сочная курица в духовке с картошкой в фольге

Как и в рукаве, в фольге продукты сохраняют свою натуральную сочность, вкус и, конечно же, пользу. Автор этого ролика подготовил для вас такой рецепт, где курочка и картошка запекаются в фольге с чесноком и маслом. Все предельно просто. При этом получается невероятно вкусное и сытное блюдо на ужин для всей семьи!

Для приготовления нам понадобится:

• Ножки куриные – 700 г.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Картошка – 1,5 кг.
• Соль, молотый перец на вкус
• Луковица среднего размера – 1 шт.
• Паприка молотая – на вкус
• Чеснок – 3 дольки

Подробнее вы узнаете из видео:

Приятного аппетита!

Подборка самых простых и вкусных рецептов курицы с картошкой в духовке готова! Забирайте ее себе на стену и пользуйтесь на здоровье! Ведь это сочетание – любимо в каждой семье. А в духовке блюдо получается еще полезнее!

Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

Картошка с курицей в духовке – рецепт приготовления в пакете для запекания

Потратив всего 10 минут на подготовку продуктов, вы можете получить очень вкусный и сытный ужин. Остальное сделает за вас духовка. Запекать будем в пакете, поэтому тут сохранится максимум пользы и вкуса. Этот рецепт отличается простотой приготовления. При этом блюдо получается очень нежным и сочным. Оригинальный состав специй и изысканный вкус! Попробуйте!

Для приготовления нам понадобится:

• Картошка – 700 г.
• Чеснок – 2-3 дольки
• Луковица среднего размера – 1 шт.
• Ножки куриные – 500 г.
• Морковка – 1 шт.
• Масло оливковое – 4 ст.л.
• Перец черный молотый – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Куркума молотая – половина ч.л.
• Карри – половина ч.л.
• Паприка сладкая молотая – половина ч.л.
• Сушеный укроп – 1 ч.л.

1. Картошку моем и очищаем.

2. Нарезаем ее на кусочки среднего размера, произвольной формы.

3. Морковку очищаем. Нарезаем полу- или четверть кружочками средней толщины. Лук очищаем. Нарезаем соломкой. Эти овощи соединяем с картошкой в одной миске.

4. Сюда же добавляем соль (0,5 ч.л.), молотый черный перец (0,5 ч.л), сушеный укроп (0,5 ч.л.), куркуму. Вливаем 2 ст.л. оливкового масла. Руками или ложкой перемешиваем все до равномерного расхождения всех ингредиентов.

5. В рукав для выпекания перекладываем овощную массу. Выкладываем пакет на противень и распределяем овощи горизонтально в тонкий слой.

6. Куриные ножки (или другие части) нарезаем крупно – на голень и бедро. Выкладываем их в миску. Всыпаем еще 0,5 ч.л. соли, остатки сушеного укропа и молотого перца. Также всыпаем карри, куркуму. Вливаем еще 2 ст.л. оливкового масла. Пропускаем сюда же через пресс свежий чеснок. Все размешиваем, чтобы каждый кусок мяса был в соусе. Удобнее всего делать это руками.

7. Перекладываем мясо на овощи в пакете. Край рукава закрепляем, чтобы внутри осталось немного свободного время. Зубочисткой сверху накалываем в нескольких местах пакет, чтобы лишний пар имел возможность выходить.

8. Духовку нагреваем до 200 градусов. Убираем в горячую печь форму с блюдом примерно на час. Затем рукав сверху аккуратно раскрываем, отправляем подрумяниться еще минут на 10.