Лишайники

Содержание:

Стоит ли бороться с лишайниками в саду?

Есть две противоположные точки зрения

Одни садоводы считают, что лишайники не наносят вреда дереву, но они привлекают внимание к проблемам, связанным с ухудшением состояния растения. Противники считают, что лишайники на коре стволов и ветвей препятствуют притоку воздуха, приводят к постоянному переувлажнению коры, становятся убежищем вредителей, их личинок и куколок, провоцируют серьёзные заболевания

Эти люди категоричны: с лишайниками нужно бороться.

Я люблю лишайники, поэтому допускаю их рост на деревьях и кустарниках. Но с разумными ограничениями. Слежу за тем, чтобы не появились грибы. Именно они наносят реальный вред растениям.

Гриб-трутовик на стволе погибающего деревца

Литература

Лихенология / А. Н. Окснер // Куна — Ломами. — М. : Советская энциклопедия, 1973. — ( : / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 14).
Лишайники / А. Н. Окснер // Куна — Ломами. — М. : Советская энциклопедия, 1973. — ( : / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 14).
Надсон Г. А. Лишаи // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
А. Н. Окснер. Определитель лишайников СССР. Вып. 2. Морфология, систематика и географическое распространение / отв. ред. И. И. Абрамов. — Л.: «Наука», 1974.
Определитель лишайников СССР. Л., 1975. Вып. 3. — С. 85—105.
Водоросли, лишайники и мохообразные СССР / отв. ред. Горленко М. В.. — М.: «Мысль», 1978.
Лишайники // 2003 * Россия * Красный список особо охраняемых редких и находящихся под угрозой исчезновения животных и растений / ВНИИ охраны природы, Лаборатория Красной книги; Отв. ред. В. Е. Присяжнюк. М., 2004. Вып. 2, ч. 4: Споровые растения и грибы. — С. 189—250.

Кабачковая икра с майонезом

Как мариновать цветную капусту?

Салат с капустой — 304 домашних вкусных рецепта приготовления

Чтобы ассортимент кладовой пополнила маринованная капуста цветная на зиму, очень вкусная и пикантная, необходимо будет воспользоваться выбранным рецептом и простыми рекомендациями.

Перед маринованием капустные вилки споласкивают, разбирают на соцветия и бланшируют в емкости с кипящей водой в течение примерно 3-5 минут.
Как вариант применяют двух или трехкратную заливку соцветий кипятком или горячим маринадом, после чего емкости укупоривают.
Особенно вкусной закуска получается при консервировании с чесноком, всевозможной зеленью, с добавлением перца чили или сладкого болгарского.

Цветная капуста, маринованная на зиму без стерилизации

Особенно просто заготавливается маринованная цветная капуста на зиму в банках методом двойной заливки соцветий кипятком без предварительной варки или дополнительной стерилизации сосудов. Добавление моркови сыграет по большей мере декоративную роль и придаст соцветиям дополнительный приятный привкус.

Ингредиенты:

цветная капуста – 2 кг;
морковь – 4 шт.;
лавр, гвоздика и перец – по 1 шт. на банку;
вода – 1,5 л;
сахар – 6 ст. ложек;
соль – 4 ст. ложки;
уксус – 80 мл.

Приготовление

Соцветия капусты и морковь укладывают в банки.
Заливают овощи дважды кипятком, дают им постоять 10 минут.
После последней заливки сливают воду в кастрюлю, добавляют соль, сахар и уксус, кипятят 2 минуты, разливают по банкам.
Укупоривается маринованная цветная капуста на зиму стерильными крышками, укутывается.

Цветная капуста, маринованная на зиму по-корейски

Всегда в почете за любым столом заготовленная вкусная маринованная цветная капуста на зиму по корейскому рецепту. Степень остринки можно подкорректировать немного, изменив порцию добавляемого острого перца. Вместо аджики допускается использование специальной восточной приправы для салатов.

Ингредиенты:

цветная капуста – 3 кг;
морковь – 700 г;
сладкий перец – 1 кг;
острый перец – 3 шт.;
чеснок – 2-3 головки;
сухая острая аджика – 1 ст. ложка;
кориандр – 0,5-1 ч. ложка;
вода – 3 л;
сахар – 3 ст. ложки;
соль – 2 ст. ложки;
уксус – 1 ч. ложка на банку 1 л.

Приготовление

Соцветия капусты отваривают 7 минут.
Добавляют морковь, сладкий и острый перец, чеснок.
Заполняют овощной смесью банки, заливают рассолом из воды, соли, сахара, аджики и уксуса.
Маринованная цветная капуста по-корейски стерилизуется 25 минут.

https://youtube.com/watch?v=DSP1ZP8Znic%250D

Маринованная цветная капуста со свеклой

Цветная капуста со свеклой, маринованная на зиму радует не только отменным вкусом, но и ярким, необычным внешним видом, достигаемым за счет окрашивания соцветий свекольным соком. Форма нарезки овощных корнеплодов не принципиальна: это может быть соломка, небольшие пластины или некрупные дольки.

Ингредиенты:

цветная капуста – 2 кг;
свекла – 2 шт.;
чеснок – 1 головка;
вода – 1 л;
сахар – 2 ст. ложки;
соль – 2 ст. ложки;
уксус – 3 ч. ложки;
лавр, семена укропа.

Приготовление

Соцветия капусты, свеклу и дольки чеснока раскладывают по банкам, добавив укроп и лавр.
Кипятят воду, заливают кипятком овощи на 20 минут.
Сливают жидкость, замеряют ее объем и добавляют соль, сахар, уксус из расчета на 1 л.
После закипания заливают маринадом овощи.
Укупоренная маринованная цветная капуста на зиму убирается под шубу до остывания.

Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами

Эффектно и ярко смотрятся на любом столе и быстро съедаются маринованные гогошары с цветной капустой и грибами. Последние предварительно отваривают в воде с добавлением лимонной кислоты и по желанию с луком и пряностями. Вместо меда можно использовать и сахар, но в первом случае закуска будет ароматнее и вкуснее.

Ингредиенты:

цветная капуста – 1,5 кг;
гогошары – 2,5 кг;
грибы – 1 кг;
чеснок – 4 головки;
вода – 400 мл;
мед – 1 стакан;
соль – 1 ст. ложка;
уксус – 150 мл;
лавр – 4 шт.;
душистый и черный перец – по 10 шт.;
гвоздика – 3 шт.;
масло – 200 мл.

Приготовление

Нарезают гогошары и капусту.
Отваривают грибы 3 минуты, откидывают на дуршлаг.
Кипятят воду с маслом, солью, медом, уксусом, чесноком и пряностями.
Закладывают порциями овощи и грибы, проваривают 7 минут, раскладывают по банкам, укупоривают и укутывают.

Маринованное ассорти с цветной капустой на зиму

Хрустящая маринованная цветная капуста, заготовленная с огурцами, помидорами и сладким перцем, будет пикантнее, если в каждую банку добавить кроме овощного ассорти веточки любимой зелени или пряные добавки на свой вкус. Гармонично дополняют палитру вкуса семена укропа, листья сельдерея или петрушки.

Ингредиенты:

цветная капуста – 1 кг;
сладкий перец – 5 шт.;
огурцы и помидоры – по 1 кг;
чеснок – 2 головки;
лук – 2 шт.;
вода – 1 л;
сахар – 2 ст. ложки;
соль – 1 ст. ложка;
уксус – 30 мл на банку 1 л;

специи.

Приготовление

В банки раскладывают овощи, заливают их кипятком.
Воду сливают, кипятят с добавлением соли, сахара, снова заливают в банки.
В каждую добавляют уксус.
Герметично укупоренная цветная капуста, маринованная с овощами, убирается под шубу на сутки.

Острая маринованная цветная капуста

Рецепт маринованной цветной капусты можно исполнить для длительного хранения заготовки в кладовой или для употребления ее уже через сутки или по надобности. В последнем случае емкость располагают на полке холодильника, где закуска превосходно сохраняется при необходимости до четырех месяцев.

Ингредиенты:

цветная капуста – 1 кг;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 3-4 зубка;
вода – 1,5 л;
сахар – 9 ст. ложек;
соль – 3-4 ст. ложки;
масло – 1 стакан;
уксус – 200 мл;
лавр – 10 шт.;
гвоздика – 5 шт.;
черный перец и чили.

Приготовление

Капусту бланшируют 2 минуты.
Добавляют морковь, чеснок и чили.
Кипятят воду с солью, сахаром, маслом, уксусом и пряностями, заливают маринадом овощи, прикрывают крышками и убирают в холод.

Помидоры с цветной капустой, маринованные на зиму

Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму консервируется с лаконичным маринадом и минимальным набором добавок или в дополнении с впечатляющим ассорти всевозможных приправ и пикантных специй. Каждый вариант находит своих исполнителей и потребителей, которых радует отменным результатом.

Ингредиенты:

цветная капуста – 1 кг;
помидоры – 350 г;
чеснок – 5 зубков;
вода – 1,5 л;
сахар – 1,5 ст. ложки;
соль – 1 ст. ложка;
масло – 2 ст. ложки;
уксус – 1 ч. ложка;
лавр, зелень.

Приготовление

На дно емкостей укладывают чеснок, лавр и специи.
Заполняют банки помидорами и капустой.
Заливают овощи кипятком на 30 минут, сливают воду.
Добавляют уксус, масло, соль, сахар, доводят смесь до кипения, разливают по банкам.
Маринованная цветная капуста с помидорами укупоривается и укутывается на сутки.

Маринованная цветная капуста в томате на зиму

Не менее вкусной и аппетитной получается маринованная цветная капуста, укупоренная на зиму в томатном соке. Кроме пикантной закуски удастся получить насыщенный соус, который можно будет использовать для приготовления всевозможных подлив, заправок, добавлять его в первые и вторые блюда, рагу, салаты.

Ингредиенты:

цветная капуста – 2 кг;
помидоры – 1,2 кг;
чеснок – 1 головка;
сладкий перец – 200 г;
сахар – 100 г;
соль – 2 ст. ложки;
масло и уксус – по 100 мл;
петрушка.

Приготовление

Соцветия капусты бланшируют 2 минуты.
Измельчают томаты, перец и чеснок.
Добавляют масло, соль, сахар, а после закипания капусту и петрушку.
После 10 минут кипения вмешивают уксус.
Маринованная цветная капуста в томатном соке укупоривается в стерильные банки и убирается под шубу до остывания.

Маринованная цветная капуста с яблоками

Рецепт маринованной цветной капусты на зиму удастся эффективно разнообразить, дополнив состав яблоками. Готовую закуску можно использовать зимой самостоятельно, сдобрив маслом и зеленью, или добавлять ее в салаты, закуски, вторые блюда или рагу в процессе его тушения. Кроме представленного набора пряностей подойдет корица.

Ингредиенты:

цветная капуста – 2 кг;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
сладкий перец – 100 г;
вода – 1,5 л;
сахар – 7 ст. ложек;
соль – 3 ст. ложки;
уксус – 200 мл;
зелень, горошины, перца, лавр, гвоздика.

Приготовление

Соцветия капусты вместе с овощами и яблоком укладывают в банки.
Добавляют чеснок, зелень и пряности.
Кипятят воду с солью, сахаром, уксусом, заливают в банки.
Стерилизуют емкости 15-20 минут, укупоривают.

Маринованные баклажаны с цветной капустой – рецепт

Рецепт вкусной маринованной цветной капусты будет представлен в данном разделе. Базовые соцветия здесь дополняются нарезанными баклажанами, морковью, корневым сельдереем и болгарским перцем, вместо которого максимально предпочтительными будут мясистые, сочные, слегка островатые гогошары.

Ингредиенты:

цветная капуста – 0,5 кг;
баклажаны – 1,5 кг;
сельдерей и морковь – по 250 г;
сладкий перец – 1 кг;
чеснок – 1,5 головки;
чили – 1-2 шт.;
вода – 1,1 л;
сахар и масло – по 0,5 стакана;
соль – 60 г и 1 ст. ложка;
уксус – 150 мл;
перец, горчица в зернах и кориандр – по 0,5 ч. ложки;
лавр, петрушка.

Приготовление

В 0,5 л воды добавляют 60 г соли, отваривают в рассоле нарезанные баклажаны 5 минут.
Нарезают крупно перцы, мелко морковь, чили, сельдерей и чеснок.
Перемешивают овощи с баклажанами, заливают маринадом, приготовленным путем кипячения компонентов со списка.
Овощи раскладывают по банкам, стерилизуют 15 минут, укупоривают.

Сладкая маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста с морковью в сладковатом маринаде с легкой кислинкой будет готова к первой пробе уже через сутки, но останется такой же вкусной и спустя месяц хранения в холодильнике. При желании овощной набор можно дополнить нарезанным сладким перцем, салатным или просто репчатым луком.

Ингредиенты:

цветная капуста – 2 кг;
морковь – 3 шт.;
чеснок – 1 головка;
вода – 1 л;
сахар и масло – по 0,5 стакана;
соль – 2 ст. ложки;
уксус яблочный – 250 мл.

Приготовление

Соцветия капусты перемешивают с тертой морковью, чесноком.
Кипятят воду с маслом, солью сахаром и уксусом, заливают овощи, оставляют до остывания.
Расфасовывают закуску в банки, убирают в холод.

Стихи — Букет для меня

Маринованная капуста

Букет, но не цветов, А нежных обаяний, Флюидов, поглощающих меня, Я не среди лугов, А в ауре свиданий, Влюблённый, собирал день ото дня. В нём рассмотрел тебя Во всех оттенках цвета, В дыхании божественного чуда. Решил вдруг для себя Пройти черту запрета И только с милой выбраться оттуда. Всю прелесть и гламур, Страсть и неотразимость Почувствовал всего в одном букете. Надеюсь на амур И на неповторимость Среди двоих на этом белом свете. Прекрасная любовь Бывает раз и…

Как можно быстро избавиться от лишайника на яблоне?

Многие, заметив первые признаки, задаются вопросом: «как бороться с напастью?». Существует несколько методов, помогающих избавить деревья от наростов.

Избавление от наростов физическим методом

Для того чтобы избавить сад от лишайника, его следует подготовить: обрезать поражённые ветки и побеги, которые уже не дадут плодов. После этого при помощи деревянной лопатки очищают ветки. Под каждое дерево выстилают брезент или полиэтиленовую плёнку, в которую будет падать отшелушенная часть. Выполняется процедура весной, когда в коре накапливается много влаги. Благодаря этой очистке наросты будет легче удалить.

В конце механической очистки обработанные зоны заливают 3% раствором сульфата меди и замазывают известью. Почву под деревом после обработки рекомендуется опрыскать слабым раствором мочевины. Перед тем, как очистить дерево, в начале весны и перед зимой проводят обрезку яблони. Работы выполняются в сухую, тёплую погоду. Такое мероприятие не только послужит профилактикой лишайника, но и повысит продуктивность дерева.

Во время прореживания кроны убирают слабые и повреждённые ответвления, а при сильном разрастании ветки срезают до уровня, рекомендованного для каждого сорта. Параллельно дерево омолаживается, обеспечивается качественное освещение и вентиляция.

Важно! Несоблюдение этих правил может привести к гибели дерева. При формировании кроны придерживаются таких правил:

При формировании кроны придерживаются таких правил:

работы проводят продезинфицированным инструментом;
стараются не оставлять крупных срезов;
оставшиеся сучки обрабатывают.

Применение химических средств

Физическая обработка коры — хорошо, но химические препараты будут не лишними.

Наиболее действенные средства против лишайников:

Антигрибковые препараты («Скор», «Фитоспорин» и т.п.). Обработка выполняется только в период покоя. Иначе токсические составляющие попадают на плоды, что делает их непригодными для употребления.
Бордоская жидкость или щавелевая кислота (3% раствор). Опрыскивают деревья ранней весной, до появления почек.
Каустическая сода. Используется, если на стволе наросло большое количество лишайника. Для начала древесину очищают, а затем обрабатывают содовым раствором (100 г вещества на ведро воды). После того, как кора высохнет, её дополнительно обрабатывают сульфатом меди (7–10%).
Медный или железный купорос. На 10 л воды берут 300 г порошка, хорошо размешивают. Обрабатывают поражённые места. Спустя неделю лишайник засыхает и отпадает.

Важно! Все составы, разбавленные водой, можно использовать только один раз — на воздухе они разлагаются. Каких-то определённых сроков обработки сада от наростов не существует — она проводится по мере необходимости

Как правило, её сочетают с обрезкой деревьев и подготовкой к зиме или вегетации

Каких-то определённых сроков обработки сада от наростов не существует — она проводится по мере необходимости. Как правило, её сочетают с обрезкой деревьев и подготовкой к зиме или вегетации.

Народные методы борьбы

Больную яблоню можно вылечить подручными, народными препаратами.

Эффект от такой чистки не хуже, чем от химических средств, а готовятся они просто и обходятся недорого:

Гашёная известь. Для заготовки потребуется 600 г препарата и 0,5 л кипятка. Раствор ставят на медленный огонь. Регулярно помешивая, добавляют 400 г серы и 1,5 л воды. Доведя до однообразного состояния, держат на огне при закрытой крышке 15 минут. Выходит смесь красного цвета. После остужения до +37…+40°C, смесь переливают. Перед обработкой 100 мл состава разводят в 5 л воды.
Зола и соль. 1 кг соли смешивают с 2 кг золы, добавляют натёртое хозяйственное мыло (2 куска) и заливают ведром воды. Смесь размешивают до однородной массы и смазывают ею повреждённые места.

Все средства ядовиты, поэтому работать с ними можно только в средствах защиты (перчатки, марлевая повязка, очки).

Интересные факты о лишайниках

Лишайники знамениты продолжительностью своей жизни, ведь только период роста может достигать 4 тысяч лет.

Вследствие этого, по ним можно приблизительно определить возраст горной породы.

Популярно использование их в качестве удобрения в сельскохозяйственной промышленности. Кроме того, использование их началось еще в давние времена. Лишайники использовали в качестве естественных красителей.

Лишайники являются уникальным видом, несущим в себе массу полезных свойств и качеств, применимых фактически в любой отрасли жизни человека.

Интересные факты

Свое латинское название «Allium» лук получил благодаря знаменитому естествоиспытателю Карлу Линею, который связал овощ по аналогии с кельтским словом «all» — жгучий.
На сегодняшний день можно встретить около 900 видов лука, они произрастают не только в огородах хозяек, но и в лесах, на лугах и в степи. Из этого огромного количества видов только лишь 228 единиц считаются овощными культурами.
Исследователи доподлинно не могут установить родину лука: многие из них считают, что впервые данный овощ мог появиться в Юго-Западной Азии.
На территории Европы лук стали употреблять в бронзовом веке.
Сведения о луке можно отыскать и в древнеегипетской хронике, он наряду с чесноком был знаменит за 30 000 лет до нашей эры. Известный античный историк Геродот писал в своих трудах, что при строительстве знаменитой пирамиды Хеопса было затрачено большое количество денежных средств на покупку для рабов лука, чеснока и редьки.
Одно из древнейших изображений луковицы можно встретить в гробнице самого юного египетского фараона – Тутанхамона. Дата создания рисунка – 1352 год до нашей эры.
5000 лет тому назад лук научились выращивать на территории таких стран, как Индия и Китай.
В эпоху Средневековья, во времена великих крестовых походов, лук считался продуктом, входившим в ежедневный рацион питания каждого рыцаря. Лук был настолько популярным в те времена, что всего за 8 луковиц христиане могли выменять у сарацинов одного своего плененного товарища.
На территории Америки лук появился благодаря экспедиции Христофора Колумба. Моряки сначала посадили овощ на острове Изабелла, а после начали активно выращивать его и на континенте.
Согласно статистике, составленной специалистами ООН, первое место по потреблению лука на одну душу населения можно считать такую страну, как Ливия. Среднестатистический житель данной статьи употребляет в год примерно около 33-х кг лука, причем добавляют они корнеплод практически во все блюда. Второе место можно отдать Сенегалу, где человек употребляет до 22-х кг в год. Далее в списке стоят англичане – 9,3 кг и французы – 5,6 кг.
В современной Индии не одну трапезу не проводят без лука. Цена на данный овощ постоянно варьирует, это напрямую связано с популярностью корнеплода.
Свое название репчатый лук получил из-за схожести по внешнему виду с репой.
Лук-порей в Великобритании считается национальным символом Уэльса. По легенде епископ и просветитель по имени Давид Валлийский в битве с саксами приказал своему войску прицепить к шлемам лук-порей, который послужил в сражении отличительным знаком от противника. С тех пор 1 марта – день битвы на луковом поле является национальным праздником в Уэльсе.
В луке можно встретить большее количество сахара, чем в таких фруктах, как яблоко и груша. В одной дольке лука содержится примерно около 6% сахара. Во время его приготовления из овоща испаряются летучие вещества, вследствие чего лук становится сладким.
Диетологами установлено, что лук является по сути своей отличным сжигателем жира. На его основе разработана диета, в основу которой входит луковый суп.
Бытует мнение, что люди, выращивающие в теплицах лук, меньше подвержены влиянию ОРВИ и гриппа.
В холодное время года для укрепления иммунитета требуется съедание всего лишь половину луковицы в день.
Сок лука является отличным обезболивающим средством от укусов шмелей, ос и пчел.
Исследователями было доказано, что запах лука, его вкус, а также слезы, вызываемые данным овощем способны бороться с возникновением в организме раковых клеток.
Каждый человек знает о том, что при чистке лука на глазах появляются слезы. Слезоточивость напрямую связана с содержанием в луке особого вещества – лакриматора. Как только человек разрезает головку лука, начинается активное выделение в воздух лакриматора, который способен растворяться в воде, в том числе и в человеческих слезах. Образующаяся в процессе химической реакции серная кислота начинает раздражать слизистую оболочку глаза, от этого и появляются слезы. Опытные повара советуют смачивать нож водой перед чисткой лука, либо же его замораживать.

Примечания

Лишайники // Биология / Сост. С. Т. Исмаилова. — 3-е изд. — М.: «Аванта+», 1996. — Т. 2. — С. 210. — (Энциклопедия для детей). — ISBN 5-86529-012-6.
.
Heribert Schöller: Flechten — Geschichte, Biologie, Systematik, Ökologie, Naturschutz und kulturelle Bedeutung. Schweizerbartsche Verlagsbuchhandlung, Frankfurt am Main 1997, ISBN 3-7829-1151-2, S. 3-10
↑
↑
Термин «гонидиальный слой» происходит из-за того, что зелёные клетки ошибочно принимали за органы размножения лишайника («гонидии») (Исаин В. Н. , Юрцев В. Н. Ботаника. — М.: «Колос», 1966. — С. 242.) В более новой литературе употребляется термин «альгальный» (Гарибова Л. В., Лекомцева С. Н. Основы микологии. — М., 2005.)
J.A. Elix (2014). A Catalogue of Standardized Chromatographic Data and Biosynthetic Relationships for Lichen Substances. Third Edition Published by the author, Canberra.
.
Bernhard Marbach, Christian Kainz. Moose, Farne und Flechten. Häufige und auffällige Arten erkennen und bestimmen. BLV Verlagsgesellschaft, München 2002, ISBN 3-405-16323-4, S. 17

Как бороться с мхом на яблоне

Химическая промышленность выпускает препараты, способные справиться с мхами и лишайниками. К сожалению, они относятся к классу гербицидов и уничтожают всю растительность, на которую попадут. Средства используют только для обработки строительных конструкций: крыш и стен. Для очистки яблоневых стволов они не подходят.

Готовые средства

От небольших образований на коре с успехом избавляются марганцовкой. Раствор делают из расчёта 1/5 чайной ложки перманганата калия на 2 л. воды. Средством заливают участки дерева, скрытые под мхами и лишайниками.

Убрать наросты на яблоне поможет железный купорос. Из него готовят двухпроцентный раствор и опрыскивают кору, после чего лишайники сами отслаиваются от ствола. Чтобы ускорить процесс, кору энергично протирают грубой мешковиной. Легко стволы очищаются, если стоит влажная погода.

Основательно заросшие деревья можно освободить от «квартирантов» 0,5% раствором медного купороса. Это снадобье применяют, если другие способы не помогли.

Медный купорос может обжечь дерево, если на коре есть трещины – а, скорее всего, трещины под наростами будут. Обнажившиеся после очистки трещины и ранки смазывают садовым варом.

Садоводы заметили, что при обработке яблонь Скором – системным фунгицидом для борьбы с паршой – наросты на коре исчезают самостоятельно. Скор действует системно. Он проникает во все ткани растений. Возможно поэтому через какое-то время после опрыскивания листьев Скором наслоения на коре яблонь исчезают.

Народные средства

Мхи и лишайники можно счистить с коры. Для процедуры выбирают время, когда дерево находится в покое – раннюю весну или позднюю осень. Ствол очищают деревянной палочкой, удаляя наросты. Особенно скрупулезно обрабатывают участки, лежащие у основания скелетных случаев. Перед началом работы землю под деревом чем-нибудь покрывают, чтобы отвалившееся куски было легче собрать и вынести из сада.

Не рекомендуется очищать яблони металлической щеткой – проволочная щетина может глубоко поранить растение. После «лечения» часто развивается инфекция, дерево болеет и не дает урожая.

Если нужно удалить лишайники без механической чистки, можно поступить следующим образом. Нарост смажьте смесью глины и гашеной извести, дайте подсохнуть и удалите лишайник с прилипшей массой.

Опытные садоводы используют для очистки коры такое средство:

Два куска хозяйственного мыла разводят в 10 л. воды.
Добавляют 2 кг древесной золы и доводят до кипения.
Остужают и смазывают кисточкой наросты.

После процедуры образования не приходится счищать: они исчезают сами. После очистки ствола полезно опрыскать приствольные круги крепким раствором мочевины, удалив опавшие листья.

Освободившееся от наростов дерево полезно побелить свежегашеной известью, добавив на 10 л. раствора 20 г столярного клея и 3 кг поваренной соли. Побелка таким составом очистит образовавшиеся на коре ранки от инфекции. Столярный клей удержит побелку на коре даже в случае проливного дождя.

В запущенном, неухоженном саду бороться с лишайниками и мхами бесполезно, если не провести санитарную вырубку. После прореживания крон к стволам будет поступать свет и воздух. Развитие инфекций, лишайников и мхов прекратится. Старые, покрытые наростами деревья придётся вырубить, и взамен посадить молодые.

Лишайники на деревьях и кустарниках

Мы чаще видим лишайники на стволах взрослых и старых деревьев. Подмерзание, трещины на коре и загущенность кроны могут спровоцировать появление и рост этих организмов даже на молодых растениях. Всего за несколько лет они могут раскрасить ствол и часть ветвей.

Появление лишайника на коре этого дерева

Некоторые лишайники становятся убежищем для ногохвостки, листоеда, клещей, пауков и жужелиц. Есть животные, которые питаются лишайниками и продуктами их разложения. Изучено антибиотические свойства лишайников, позволяющие подавлять рост грибов, разрушающих древесину.

Я убедилась в пользе лишайника, оставив его на нескольких старых кустах крыжовника, которым уже за тридцать лет. Уход за кустами минимальный. Они растут на дальней даче и ежегодно дают хороший урожай вкуснейших ягод. Считаю, что своим здоровьем эти «долгожители» во многом обязаны лишайнику.

На стволе и ветвях не только дубов, но и других лиственных и хвойных деревьев живёт лишайник эверния сливовая, или дубовый мох (Evernia prunastri). На пихтах и соснах чаще селится ксантория настенная, народное название «золотянка» (Xanthoria parietina). Камни, обработанную древесину и стволы деревьев разукрашивает пармелия, народное название «порезная трава» (Parmelia ), предпочитающая хорошо освещённые места.

Внутреннее строение

Строение гетеромерного лишайника на примере Sticta fuliginosa: a — корковый слой, b — гонидиальный слой, c — сердцевина, d — нижняя кора, e — ризины. Энциклопедический словарь Мейера (1885—1890).

Тело лишайников (таллом) представляет собой переплетение грибных гиф, между которыми находится популяция фотобионта. По внутреннему строению лишайники разделяют на:

гомеомерные (Collema), клетки фотобионта распределены хаотично среди гиф гриба по всей толщине таллома;
гетеромерные (Peltigera canina), таллом на поперечном срезе можно чётко разделить на слои.

Лишайников с гетеромерным талломом большинство. В гетеромерном талломе верхний слой — корковый, сложенный гифами гриба. Он защищает таллом от высыхания и механических воздействий. Следующий от поверхности слой — гонидиальный, или альгальный, в нём располагается фотобионт. В центре располагается сердцевина, состоящая из беспорядочно переплетённых гиф гриба. В сердцевине в основном запасается влага, она также играет роль скелета. У нижней поверхности таллома часто находится нижняя кора, с помощью выростов которой (ризин) лишайник прикрепляется к субстрату. Полный набор слоёв встречается не у всех лишайников.

Как и в случае двухкомпонентных лишайников, водорослевый компонент — фикобионт — трёхкомпонентных лишайников равномерно распределён по таллому, либо образует слой под верхней корой. Некоторые трёхкомпонентные цианолишайники образуют специализированные поверхностные или внутренние компактные структуры (цефалодии), в которых сосредоточен цианобактериальный компонент.

Примечания

Лишайники // Биология / Сост. С. Т. Исмаилова. — 3-е изд. — М.: «Аванта+», 1996. — Т. 2. — С. 210. — (Энциклопедия для детей). — ISBN 5-86529-012-6.
.
Heribert Schöller: Flechten — Geschichte, Biologie, Systematik, Ökologie, Naturschutz und kulturelle Bedeutung. Schweizerbartsche Verlagsbuchhandlung, Frankfurt am Main 1997, ISBN 3-7829-1151-2, S. 3-10
↑
↑
Термин «гонидиальный слой» происходит из-за того, что зелёные клетки ошибочно принимали за органы размножения лишайника («гонидии») (Исаин В. Н. , Юрцев В. Н. Ботаника. — М.: «Колос», 1966. — С. 242.) В более новой литературе употребляется термин «альгальный» (Гарибова Л. В., Лекомцева С. Н. Основы микологии. — М., 2005.)
J.A. Elix (2014). A Catalogue of Standardized Chromatographic Data and Biosynthetic Relationships for Lichen Substances. Third Edition Published by the author, Canberra.
.
Bernhard Marbach, Christian Kainz. Moose, Farne und Flechten. Häufige und auffällige Arten erkennen und bestimmen. BLV Verlagsgesellschaft, München 2002, ISBN 3-405-16323-4, S. 17

В какие мифы о лишайниках мы до сих пор верим

Мы хотим рассказать вам о четырех самых основных заблуждениях дачников по поводу лишайников.

Миф 1 – лишайники не приносят вреда деревьям

В действительности все не совсем так. Лишайники не паразиты – это правда. По этой причине они прямого отрицательного воздействия на дерево не оказывают. Однако косвенно они могут стать причиной многих проблем:

под большим слоем лишайника плохо испаряется влага, а влажная среда, как известно, – это благоприятная среда для размножения болезнетворных грибков, которые могут вызвать гниль и другие заболевания коры;
лишайники также препятствуют доступу солнечного света, воздуха и влаги к коре – а это может привести к засыханию ветвей;
наросты лишайника – укромное место, где находят пристанище всевозможные насекомые, в том числе и вредители, которые создают прямую угрозу здоровью плодового дерева;
если лишайники появляются в местах разветвления дерева, то на них оседают пыль и органические вещества; разлагаясь, они способствуют развитию грибков, вызывающих разрушение древесины.

Миф 2 – лишайники можно и нужно сдирать с веток

Ни в коем случае не стоит этого делать! Дерево, заселенное лишайниками, и так ослаблено – а если вы начнете прилагать физические усилия и сдирать с него лишайники, то вместе с ними снимете и часть коры. Открытые раны станут воротами, через которые легко смогут проникнуть вредители и болезни.

Как же избавиться от лишайников на плодовом дереве? Делать это нужно более щадящим способом. Выберите сырую теплую погоду и опрыскайте пораженное лишайником дерево раствором железного купороса (250 г вещества разведите в 10 л воды). Чтобы споры лишайника не попали на почву, а также для удобства уборки остатков, перед обработкой постелите под дерево пленку.

Спустя 2 дня некоторые лишайники отвалятся сами, а оставшиеся вы сможете легко удалить щеткой средней жесткости, не травмируя при этом кору. Все лишайники после обработки сожгите, а дерево побелите известью с добавлением медного купороса.

Миф 3 – лишайники можно встретить только на старых деревьях

Увы и ах, но лишайники встречаются и на молодых деревьях. Причиной их появления могут стать болезни или вредители, которые атакуют растение. Чтобы избежать этого, дерево нужно своевременно «лечить» – обрабатывать от болезней и вредных насекомых, которые представляют для него большую опасность.

Миф 4 – если в вашем саду поселился лишайник, с экологией у вас все в порядке

Очень долго считалось (а многие и сейчас в это верят), что лишайники могут жить только в «чистых» местах планеты. Это утверждение верно лишь для нескольких из 26000 видов известных науке лишайников. Большинство же групп в состоянии выжить и в крайне неблагоприятных экологических условиях. По этой причине радоваться тому, что на ваших деревьях появились лишайники, не стоит – лучше сразу начать избавляться от них.

Примечания

Физиология

Лишайник Collema furfuraceum

Биохимические особенности

Большинство внутриклеточных продуктов, как фото-(фико-), так и микобионтов не являются специфичными для лишайников. Уникальные вещества (внеклеточные), так называемые лишайниковые, формируются исключительно микобионтом и накапливаются в его гифах. На сегодня известно 854 таких веществ, например, усниновая кислота, мевалоновая кислота. Нередко именно эти вещества оказываются решающими в формировании окраски лишайника. Лишайниковые кислоты играют важную роль в выветривании, разрушая субстрат.

Водный обмен

Лишайники не способны к регуляции водного баланса, поскольку у них нет настоящих корней для активного поглощения воды и защиты от испарения. Поверхность лишайника может удерживать воду на короткое время в форме жидкости или пара. В сухих условиях вода быстро теряется на поддержание метаболизма и лишайник переходит в фотосинтетически неактивное состояние, при котором вода может составлять не более 10 % массы. В отличие от микобионта, фотобионт не может долго находиться без воды. Сахар трегалоза играет важную роль в защите жизненно важных макромолекул, таких как ферменты, мембранные элементы и ДНК. Но лишайники нашли способы предотвращения полной потери влаги. У многих видов наблюдается утолщение коры, чтобы обеспечить меньшую потерю воды. Способность поддерживать воду в жидком состоянии очень важна в холодных районах, поскольку замёрзшая вода не пригодна для использования организмом.

Время, которое лишайник может провести высушенным, зависит от вида, известны случаи «воскрешения» после 40 лет в сухом состоянии. Когда поступает пресная вода в форме дождя, росы или влажности, лишайники быстро переходят в активное состояние, возобновляя метаболизм. Оптимально для жизнедеятельности, когда вода составляет от 65 до 90 процентов от массы лишайника. Влажность в течение дня может изменяться в зависимости от темпов фотосинтеза, как правило, она наиболее высока с утра, когда лишайники смачиваются росой.

Рост и продолжительность жизни

Описанный выше ритм жизни является одной из причин для очень медленного роста большинства лишайников. Иногда лишайники растут всего лишь на несколько десятых миллиметра в год, в основном менее чем на один сантиметр. Другой причиной медленного роста является то, что фотобионт, составляя нередко менее 10 % объёма лишайника, берёт на себя обеспечение микобионта питательными веществами. В хороших условиях, с оптимальными влажностью и температурой, например в туманных или дождливых тропических лесах, лишайники растут на несколько сантиметров в год.

Ростовая зона лишайников у накипных форм находится по краю лишайника, у листоватых и кустистых — на каждой верхушке.

Лишайники являются одними из самых долгоживущих организмов и могут достигать возраста нескольких сотен лет, а в некоторых случаях — более 4500 лет, как например ризокарпон географический (Rhizocarpon geographicum), живущий в Гренландии.