Колется орех почитаемый качающий покоящийся

Какой способ самый быстрый?

Каждый из выше описанных способов подразумевает очистку одного орешка за один раз. Чтобы быстро очистить большое количество фундука в домашних условиях, используют духовку.

Пошаговый процесс:

1. Сначала плоды необходимо промыть в дуршлаге под проточной водой. Дать стечь воде и высушить с помощью бумажных кухонных полотенец.
2. Орехи разложить на противень или в специальную форму для запекания. Поверхность смазывать маслом не требуется.
3. В разогретую духовку до 180–200 °С поместить противень на 10–12 минут. После прожарки орехи необходимо остудить.
4. На сухое хлопчатобумажное полотенце высыпать фундук. Сверху накрыть еще одним полотенцем.
5. При помощи скалки для раскатывания теста прокатать по орехам.

Такой способ позволяет быстро очистить орехи, при этом не повредив целостность ядрышек.

Быстрые способы чистки грецкого ореха

Плод созревает в конце лета на ореховом дереве, в этот период зеленая оболочка темнеет и повреждается. Скорлупа может отделяться от упавшего и разбившегося о землю плода. Зеленые оболочки плохо чистятся, но в начале избавляются от них. Для того, чтобы быстро почистить грецкие орехи, избавляются от зеленой кожуры, которая содержит большое количество натурального красителя. Если пренебречь правилами очищения плода, то руки человека окрасятся в коричневый цвет. Во избежание окрашивания очищение от скорлупы стоит делать в резиновых перчатках. Разбить продукт можно разными методами, как повреждая сердцевину, так и оставляя ее цельной. Это можно сделать с использованием следующих средств:

• Ножа;
• Плоскогубцев;
• Орехокола;
• Высокой температуры;
• Молотка;
• Кипятка.

Нож как инструмент для сохранения цельного ядра

Поддев зеленую кожуру ножом, продукт очищают от верхней оболочки. После снятия зеленой кожуры, грецкие орехи выкладывают в темное сухое место для того, чтобы ядра плода подсохли. После этого переходят к очищению ядер от скорлупы.

При выборе ножа в роли инструмента очищения грецкого ореха, предпочтение отдают ножу средних размеров. Орех разворачивают таким образом, чтобы его вытянутый кончик смотрел вверх. Острие ножа вставляют в углубление ореха, расположенное между двумя половинками скорлупы. В этом месте нож проворачивают, держа орех крепко другой рукой.

После выполнения такой манипуляции скорлупа раскалывается. Ядра поддевают ножом и аккуратно извлекают из скорлупы.

Осторожно!

При использовании такого способа колки ореха существует риск травмы в результате соскочившего лезвия ножа.

Этот способ является идеальным для получения целых ядер плода

Обращают особое внимание на то, чтобы не поранить кожу, расколов продукт

Избавление грецкого ореха от скорлупы с помощью плоскогубцев

Плоскогубцы используют для быстрого очищения. Однако такой способ не позволяет наколоть продукт, сохранив сердцевину целой. Целыми ядра остаются лишь в том случае, если аккуратно откалывать от скорлупы по маленькому кусочку.

При колке плоскогубцами орех размещают в них и производят сдавливающие движения, в результате которых скорлупа раскалывается.

Как правильно расколоть грецкий орех

Имея сильные руки, убеждаются, что колоть грецкие орехи возможно руками без посторонних инструментов. Для этого кладут по одному плоду в каждую ладонь, скрещивают руки, в результате чего скорлупки каждого ореха раскалывают. Этот метод подходит только для мужчин, которые имеют сильные крепкие руки.

Орехокол

Для облегчения процесса очистки ореха был придуман орехокол. Прибор представляет собой инструмент, раскалывающий скорлупу плода. Для того, чтобы очистить грецкий орех от скорлупы, плод зажимают орехоколом так, чтобы зубцы инструмента плотно прилегали к скорлупе. После сжимания ручек изделия, плод раскалывается.

Положительным моментом использования такого способа является то, что скорлупа не разлетается в разные стороны. При маленькой силе нажатия возможно добиться сохранения ядер целыми.

Как правильно очистить продукт с помощью духового шкафа

Термическая обработка позволяет быстро почистить грецкий орех от скорлупы. Для этого орешки размещают в духовке. Температуру выставляют 200 градусов. Таким способом они проходят термическую обработку в течение 10 минут. После полного остывания плодов скорлупки удобно колются.

Кипяток в как один из способов очистки

Еще одним способом размягчения скорлупы под воз действием высокой температуры является опускание в кипяток. Продукт помещают в кипящую воду на полчаса. При термической обработке шкурки размокают до такой степени, что их просто снимают вилкой или ножом. Для этого находят в маленькое отверстие, вставляют столовый прибор острым концом и легко проворачивают. После чего от шелухи не остается и следа. Кожицы плода следует быстро убрать.

Как подготовить продукт?

После сбора урожая и удаления кожуры и шелухи не следует сразу начинать открывать орехи. Сначала выполняется процедура обеззараживания, так как на них скапливается много грязи и различных бактерий. Перед употреблением в пищу молодые орехи подготавливаются к чистке одним из следующих способов:

1. Мытье при помощи хозяйственного мыла. Мыльной губкой протирается скорлупа, а затем все смывается теплой водой.
2. Обработка в содовом растворе. Столовая ложка соды разводится в 1 литре воды. Орехи замачиваются на несколько минут, а потом промываются.
3. Ошпаривание кипятком. Орехи заливаются на 1-2 минуты кипятком, после чего промываются в холодной воде.

После применения любого метода обработки плоды необходимо просушить. Они раскладываются на бумажных салфетках и оставляются на 2 суток. После этого можно начинать открывать орехи.

Внимание!

Просушку можно выполнить за 2 часа. Для этого плоды нужно подержать в духовке при температуре в 100 градусов.

Размягчение скорлупы водой

Чтобы извлекать ядра целыми, есть несколько хитрых способов. Например, размягчение скорлупы и внутренних перегородок горячей водой.

Для этого используется кипяток. В глубокую тару с кипящей водой высыпается нужное количество плодов. После чего нужно дать прокипеть содержимому в течение получаса. Под воздействием кипятка скорлупа и внутренние перегородки станут более мягкими и податливыми для деления на половинки, плюс больше не нужно будет прикладывать столько силы.

Достаточно будет загнать лезвие ножа в щель скорлупы и открывать плод. А внутренние перегородки сами отслаиваются от ядер.

Если греть воду полчаса не представляется возможным, есть еще один неплохой способ. В миску с орехами заливается вода и подсаливается в соотношении полторы столовые ложки на литр воды. После получаса такого замачивания достигается подобный эффект, как от кипячения.

В кулинарии

Изначально плоды колы использовали для изготовления популярных во всём мире газировок “Кока-кола” и “Пепси-кола”, но потом, ввиду дороговизны продукта, его заменили химическими составляющими.

В настоящее время орехи данного вида применяют в качестве приправы для различных мясных, рыбных и овощных блюд. Ещё порошок семян добавляют в кондитерские изделия. В некоторых странах с колой готовят алкогольные коктейли и повышающие тонус напитки. Благодаря приятной горечи, такие напитки имеют непередаваемый терпкий оттенок.

Кушают ядра также и свежими, и сушёными. Их медленно разжёвывают, смакуя неповторимый вкус, но мякоть не глотают, а выплёвывают. Так делают на родине произрастания растения. Те, кому не пришёлся по душе слишком горький вкус ореха, могут использовать его для приготовления тонизирующего чая.

Размягчаем скорлупу ореха с помощью высоких температур

Еще одним популярным способом размягчения скорлупы будет подсушивание плодов в обычной духовке.

Для этого достаточно разложить их на противень. Если есть несколько противней, можно за раз разложить в два или три этажа. Разогреть духовку до температуры около 200 градусов, после чего засунуть противни в духовку на 15 минут. При этом саму духовку через пару минут лучше отключить.

Если по каким-то причинам воспользоваться духовкой не представляется возможным, можно провернуть подобную манипуляцию со сковородкой. Для этого лучше всего подойдут толстостенные сковороды.

На хорошо разогретую сковороду высыпать орехи так, чтобы они были в один, максимум в два слоя. Далее 20 минут периодически перемешивать плоды, чтобы каждый более-менее поджарился с каждой из сторон.

После подсушивания с помощью духовки или сковороды орехам нужно дать остыть. После чего прогретые орехи чистятся намного проще, а извлекать целые ядра становится намного проще. Кстати, не стоит сразу бить с обычной силой. Если плоды хорошие и технология прогрева была правильно соблюдена, достаточно будет легонько постучать по скорлупе.

Причины, почему шерстяные вещи очень колючие

Причинами такого неприятного свойства являются:

• шерстяное волокно имеет распущенные кончики, которые и вызывают неприятное покалывание;
• способ получения шерсти: стрижка или вычёсывание. Стрижка в отличие от вычёсывания менее трудозатратный метод получения, однако волокна при этом получаются грубые, имеют распушённые кончики, вызывающие покалывание. При вычёсывании животного в сырьё не попадают остевые волоски, и вещи получаются нежными, мягкими, приятными для тела;
• кашемир, мохер, альпака, шерсть верблюда, мериноса – все они обладают разной плотностью нити, и степенью колкости.

Влияет ли уход за деревом на толщину скорлупы грецкого ореха

Плоды грецкого ореха — вкусный и невероятно полезный продукт. В них содержится большое количество витаминов, минеральных соединений, ценных растительных жиров.

Чтобы получить ядро грецкого ореха, нужно расколоть скорлупу. У спелых плодов она прочная и твёрдая. Скорлупа состоит из двух частей и зачастую можно расколоть орех, вставив в щель между половинками скорлупок лезвие ножа и повернув его в любую сторону. Колоть орехи можно молотком, либо использовать специальное приспособление, которое называют орехоколом.

Некоторые сорта грецкого ореха сложно расколоть даже орехоколом

Если скорлупа очень твёрдая и орехи сложно поддаются очистке, возникают сомнения относительно правильности ухода за деревом. На самом деле толщина кожуры от этого зависит, но не значительно. У молодых орехов скорлупа тоньше, чем у тех, которые растут на деревьях в возрасте более 10 лет.

Особенности ухода оказывают небольшое влияние на характеристики плодов. При недостатке влаги толщина скорлупы увеличивается. В старину говорили, что дерево таким образом готовится к засухе. Молодые грецкие орехи обычно поливают, но старые деревья высокие, раскидистые, с мощной корневой системой. Поливают их только в сильно засушливую погоду.

Полезные свойства ореха макадамия

Употребление орехов макадамии хорошо влияют на организм:

• Нормализуется работа нервной системы;
• Улучшается функционирование пищеварительной и сердечно-сосудистой систем;
• Уровень холестерина в крови уменьшается;
• Способствует укреплению стенок сосудов, происходит их очищение;
• Капилляры становятся более эластичными;
• Укрепляется иммунная система;
• Отмечается улучшение мозговой деятельности и памяти;
• Снижается риск развития желчнокаменной болезни;
• Укрепляются зубная эмаль, костные и мышечные ткани;
• Вкусный продукт обладает омолаживающим действием;
• Регулирует уровень глюкозы в крови;
• Нормализуется артериальное давление;
• Улучшаются показатели состава крови;
• Ускоряется метаболизм;
• Употребление орехов поддерживает зрение;
• Нормализуется вес;
• Устраняются воспалительные процессы;
• Предупреждает возникновение онкологических заболеваний.

Множество работ было написано на тему «Орех макадамия польза и вред для организма» и выявлено, что полезных свойств ореха, гораздо больше, чем вредных.

Орех макадамия: польза для мужчин

Орехи макадамия полезны для мужчин. Регулярное употребление макадамии улучшает работу иммунной систем. Австралийский орех хорошо влияет на мочеполовую систему, укрепляет здоровье мужчины, способствует повышению потенции. Содержащиеся в составе ореха полезные вещества необходимы для хорошего самочувствия. Например, цинк препятствует раннему облысению, никотиновая кислота предупреждает появление седины, токоферол улучшает состояние кожи, делает ее подтянутой и упругой, селен защищает от рака. По статистике большинство мужчин зрелого возраста подвержены риску инфаркта и инсульта. Полезные свойства макадамии имеют медицинские характеристики. Орехи укрепляют сосуды и снижают уровень вредного холестерина, разжижают и очищают кровь, препятствуют образованию тромбов и бляшек.

Орех макадамия: польза для женщин

Польза ореха макадамия для женщин выражается в снижении уровня глюкозы в крови, что уменьшает вероятность развития сахарного диабета. Применение орехов поможет нормализовать артериальное давление, улучшить состояние кожи, волос и ногтей, выровнять цвет лица. Макадамия нормализует сон, устраняя бессонницу и внезапные пробуждения в ночное время. Употребление орехов успокаивает нервную систему, повышает стрессоустойчивость, улучшает настроение. Свойства орехов замедляют процессы старения, препятствуют выпадению волос, устраняют ломкость ногтей, снижают риск развития онкологических заболеваний, особенно рака молочных желез. Женщинам, имеющим проблемы с лишним весом, а также тем, у кого есть целлюлит, нужно в день съесть 5-6 орешков макадамии. Кожа разгладится, а подкожный жир будет быстрее сгорать во время тренировок и массажа. Для борьбы с целлюлитом можно также пользоваться маслом макадамии. Оно тонизирует и подтягивает кожу, делает ее эластичной и упругой. Масло помогает справиться с целлюлитом в домашних условиях. Женщинам зрелого возраста необходимо употребление орехов для профилактики рассеянного склероза. Орехи улучшают память, повышают концентрацию внимания, способствуют активной работе головного мозга.

При беременности и грудном вскармливании

Во время беременности организм женщины подвергается многим изменениям и двойной нагрузке. Это связано с перестройкой гормонального фона, увеличением объема крови, набором веса. Женщине, вынашивающей малыша, особенно необходимо употребление здоровой пищи, богатой витаминами и минералами. Пищевая ценности макадамии важна для здоровья. Это обеспечит не только организм будущей матери необходимыми веществами, но и организм малыша. Правильное питание способствует нормальному течению беременности и здоровому формированию плода. Белый орех макадамии может стать профилактическим средством от анемии у беременных. Макадамия помогает контролировать набор веса, уменьшает уровень холестерина в крови, устраняет сонливость, повышает энергичность женщины. Однако поскольку в нашей стране эти орехи еще недостаточно распространены, не следует чрезмерно ими увлекаться. Беременным желательно проконсультироваться со своим гинекологом.

Для детей

Макадамию не стоит вводить в прикорм грудному ребенку. Детям разрешается употреблять макадамию после трехлетия. Растительный продукт насыщает растущий организм питательными и полезными веществами, восполняет дефицит необходимых витаминов и микроэлементов.

Полезные свойства орешков проявляются в следующем:

• Укрепление иммунитета;
• Защита от паразитов;
• Укрепление костей и зубов;
• Предупреждение появления и развития рахита;
• Улучшение физической и умственной деятельности;
• Заряд бодрости на весь день.

Пошаговая инструкция: как почистить от скорлупы?

Молоток

Молотком очень легко разбить скорлупу, но необходимо рассчитывать силу удара. Иначе ядро повредится, а осколки разлетятся в разные стороны.

Чтобы хорошо раскрыть плод на две половинки, желательно использовать деревянный кухонный молоток. Дерево будет поглощать часть энергии.

Если ударить чересчур сильно, осколков в этом случае будет меньше.

Кусачки

Губы кусачек располагаются вдоль соединения половинок скорлупы. После этого нужно начать плавно нажимать на ручки. Орех таким способом очень легко очищается.

У такого метода есть большой недостаток. Очень часто одна из половин полностью разлетается. При этом сердцевина сильно повреждается.

Плоскогубцы

Плоскогубцы используются для быстрой очистки орехов. Но этот метод не предполагает накол скорлупы. Обычно сердцевина не сохраняется целой. Ядра не повредятся только в том случае, если очень аккуратно и по маленькому кусочку отламывать скорлупу. Во время колки таким способом орех размещается в плоскогубцах, после чего выполняются сдавливающие движения. Из-за этого оболочка начинает лопаться. Нужно быть осторожными, чтобы не прижать кожу на пальцах.

Доска с выемкой

Для такого метода нужно подготовить толстую доску. В ней делается такое углубление, чтобы орех среднего размера практически полностью туда помещался (примерно на ¾). После этого берется деревянная скалка, прижимается к доске и прокатывается по ореху. Открыть орех таким образом можно быстро и просто, но данный способ требует правильной подготовки.

Совет

Если углубление в доске сделать слишком маленьким, очищать будет трудно. Также из-за этой колки сильно повреждается сердцевина.

Нож

Грецкий орех можно колоть и при помощи обычного ножа, но нужно быть аккуратными, чтобы он не соскочил и не поранил руку. Нужно вставить острый край в небольшое отверстие, находящееся с приплюснутой стороны. После этого нож проворачивается, а скорлупа разделяется на две половины. Зачастую ядро тоже раскалывается на пополам.

Если немного потренироваться, то можно научиться очищать орех без повреждения содержимого. Но у этого способа есть недостаток. Не всегда получается выполнить чистку при помощи ножа. В некоторых случаях откалывается только небольшая часть, а через маленькое отверстие невозможно достать ядро. Приходится использовать какой-нибудь другой метод.

Бутылка

Для сохранения ядер целыми используют метод отделения скорлупы на бутылке. Необходимо брать толстостенную, чтобы уменьшить вероятность ее повреждения. Отлично подойдет бутылка от шампанского. Также для этого метода потребуется молоток.

Бутылка ставится на стол или зажимается между ног (процедура выполняется сидя). Орех устанавливается на горлышко таким образом, чтобы приплюснутая сторона смотрела вверх, а острая – на дно. Нужно несколько раз ударить молотком по скорлупе. После того как она треснет, ее легко можно будет удалить без повреждения ядра.

Орехокол

Орехокол – специальный инструмент, состоящий из двух металлических пластин, в которых есть углубления. Он позволяет очистить орех без особого повреждения ядра. Плоды нужно класть в углубления и начинать сжимать ручки. Оказанное давление лопает скорлупу.

Как ломать руками?

Человек с сильными руками вполне сможет обойтись и без дополнительных приспособлений. Два ореха кладутся в ладонь и сжимаются. Но нужно быть осторожными, так как маленьким осколком скорлупы легко проколоть кожу.

Особенности зеленой ореховой кожуры

Чтобы добыть молочный орешек, находящийся внутри скорлупы, необходимо избавиться от

Машинка для лущения орехов

зеленого кожуха, в котором растут и созревают плоды. Но, если очищение плодов осуществлять незащищенными руками, очень быстро пальцы окрасятся в устойчивый коричневый цвет. Зеленая оболочка содержит в себе юглон. Это природный краситель, который очень быстро окрашивает кожу и одежду в насыщенный коричневый цвет.

Чтобы очистить окрасившиеся пальцы рук от юглона, рекомендуется по завершению чистки орехов сделать для рук теплую ванночку с добавлением лимонной кислоты или

Очистка ореха при помощи ножа

перекиси водорода. Лимонную кислоту лучше заменить лимонным соком. Используя перекись, можно не делать ванночку, а обработать данным средством пальцы и надеть на руки резиновые перчатки. Спустя 15-20 минут перчатки снять, а руки помыть с использованием хозяйственного мыла.

Очищаем кожуру

Чтобы удалить с орехов зеленую кожуру, можно воспользоваться ножом. Если плоды созревшие,

Собранные орехи

то небольшой надрез поможет справиться с оболочкой. Если же орешки не успели созреть, зеленую кожуру с плодов нужно срезать ножом небольшими кусочками. А чтобы не думать после, как очистить руки от грецкого зеленого ореха, делать это лучше в хозяйственных перчатках.

Но если дело совершается на улице, где нет возможности использовать перчатки и нож, можно пользоваться методом,

Орех на земле

который очень хорошо знаком школьникам. Нужно положить орешек на землю и придавить ногой. Затем нужно прокрутить плод, аккуратно удаляя зеленую оболочку

Важно не переусердствовать и не применить силу более, чем надо. В противном случае, одновременно с зеленой кожурой, будет

Надавливание на орех ногой

раздавлена скорлупка и ценный орех.Этот нехитрый метод позволяет быстро и не пачкая кожу рук, очистить грецкий плод.

О том, как очистить руки от зеленых орешков можно посмотреть на видео.

Завершающий этап очистки

После того, как зеленая оболочка будет удалена необходимо завершить очищение методом снятия остатков зеленой кожуры и белых прожилок. После окончательного очищения плоды нужно разложить на сухой ровной плоскости и оставить их на месяц-полтора. За этот период молочные недозревшие ядра дойдут до нужной кондиции, затвердеют и приобретут хрусткость. Постепенно в ходе просушки верхняя пленочка на ядрах перестанет быть горькой.

Как очистить кедровые орехи от скорлупы

В промышленных условиях кедровые орехи чистят с помощью специальных машин, но логика процесса везде похожая. Перебрать, очистить, накалить, чтобы треснула скорлупа. Понаблюдать за этим можно на видео.

В домашних условиях чистить кедровые орехи, конечно, немного неудобно. Орехи очень маленькие, их сложно держать, а разлетаться они могут по всей кухне. Что касается способов очистки, то они почти такие же, как и в случае с грецкими.

Механические

 Взять молоток или плоскогубцы. Но действеннее будет орудовать крепкой чеснокодавилкой. Главное, не передавить. Услышишь треск скорлупки – сразу вынимай. Лучше дальше очищать ядро от скорлупы вручную.

В воде

Замочить на полсуток. Другой вариант — подержать в кипятке 10-15 минут. После того, как орехи просохнут, раскалывать их.

Смена температуры

Сначала держим орехи в морозильной камере — 20 минут. Потом в кипяток минут на пять. Слегка подсушить и чистить.

Холод

Брось орехи в пакете в морозильную камеру на 2 часа. Затем клади пакет на стол и хорошо пройдись по нему скалкой. Замороженная скорлупа легко трескается. 

А вот помещать кедровые орешки в духовку не советуем, теряются их полезные свойства.

Как открыть орех

После сбора макадамии при производстве с плодов снимается шкурка, удаляются загрязнения. Внутри остается очень твердая оболочка. Специальные машины вскрывают ее.

В домашних условиях для отделения сердцевины необходимо положить орехи на час в морозильную камеру. Вынув зажать чем-нибудь, похожим на тиски или положить в углубление камня, так, чтобы был виден шов. Затем несколько раз надо стукнуть молотком, но постараться не раздробить плод, а только надломить скорлупу.

На Западе придумано устройство, похожее на штопор, в которое вставляется орех, и вкручивается винт.

Сколько килокалорий в сгущенке?Сгущенное молоко — это продукт, привезенный на территорию бывшего Советского Союза из далекой Америки. Такое молоко…

В магазине макадамия продается в пакетах слегка надрезанная и со специальным ключом, который помогает вынуть плод.

Дата, год	События
1828	Открыт первый завод по сбору и производству продукции из орехов.
1857	Появилось описание растения.
1858	Был зарегистрирован первый не коренной житель Австралии, оказавшийся маленьким мальчиком, который съел орех без вреда для здоровья.
1860	Аборигены регулярно продают макадамию переселенцам.
1866	Первая проба вырастить дерево из ореха, подаренного европейцам коренными жителями Австралии.
1888	Посажен первый коммерческий сад макадамии.
1910	Введено поощрение граждан, которые выращивали орехи.
1916	Началась посадка плантаций одновременно двух орехов пекана и макадамии. Дерево пекан притеняло макадамию.
1922	Основана гавайская компания «Макадамия орех»
1925	Открыта первая семеноводческая фирма, получающая растения из семян.
1931	Построена первая фабрика по обработке орехов.
1937	Произведена первая прививка дереву Макадамия.
1953	Прошла акция по популяризации орехов в Северной Америке.
1997	Австралия стала первой в мировом производстве макадамии, обогнав США.
2014	По вине орехов был задержан рейс, вылетавший из Кореи в Северную Америку.

Не жалейте средства, попробуйте этот орех, и вы не забудете его вкус. Он оставит у вас благоприятные воспоминания.

Отзывы

Как неправильно писать

Недопустимо писать эту словоформу с гласной «я» – колятся.

«Колются» или «колятся», «колют» или «колят» – как правильно?

глаголы первого спряжения (окончание – оть.) в третьем лице имеют окончание – ют, ются. глаголы второго спряжения (окончание – ить) в третьем лице имеют окончание – ат (ят), атся (ятся) У нас глагол первого спряжения. (колоть). Следовательно – колют, колются. Исключением могут быть только значения слова «колоться» в жаргонном языке. Например, в понимании: сказать правду. «- Все они колятся на первом допросе как милые». В данном случае, такое спряжение глагола – допустимо. Во всех других случаях только: колют и колются

Для того чтобы определить написание окончания в глаголах колются и колют надо определить их спряжение. Эти глаголы относятся к первому спряжению (в неопределенной форме – колоть). Глаголы множественного числа первого спряжения имеют окончания – ют, ются. Значит верным будет КОЛЮТ и КОЛЮТСЯ.

Задание 12. Укажите варианты ответов, в которых в обоих словах одного ряда пропущена одна и та же буква. Запишите номера ответов.

1) (орехи хорошо) кол..тся, колебл..щийся (от ветра)

2) высуш..нный, задерж..нный

3) умнож..шь, раскрас..вшийся

4) законч..шь, водонепроница..мый

5) хлещ..щий (по лицу дождь), (друзья) утеш..т

Рассматриваем каждую строчку, определяя часть речи выделенных слов и применяя правило их правописания.

1) (орехи хорошо) колЮтся (I спряжение), колеблЮщийся (от ветра) (от глагола I спряжения)

2) высушЕнный (от глагола высушить, перед НН пишется Е (ЕНН), если исходный глагол в начальной форме оканчивается на -ИТЬ или -ЕТЬ), задержАнный (от глагола задержать, перед НН пишется А (АНН), если исходный глагол в начальной форме оканчивается на -АТЬ)

3) умножИшь (II спряжение, от глагола умножить), раскрасИвшийся (от глагола II спряжения)

4) закончИшь (II спряжение), водонепроницаЕмый (от глагола I спряжения)

5) хлещУщий (по лицу дождь) (от глагола I спряжения), (друзья) утешАт (II спряжение)

В ответ выписываем цифры, соответствующие номерам выбранных строчек, без пробелов и запятых

Обратите внимание: в этом задании может быть от 2 до 4 правильных ответов

Где купить и сколько стоит

Простой способ купить орехи макадамия – заказать доставку. Существуют специализированные сайты по продаже разных видов орехов. В крупных городах деликатес встречается в магазинах здорового питания, сетевых супермаркетах или лавках по продаже орехов.

Наименование товара	Цена за 1 кг, руб
В скорлупе, Кения	1590
В скорлупе, Австралия	1635
Очищенная, Кения	3848
Очищенная, Австралия,	3300

В продаже также можно найти ореховую крошку для кондитерских изделий, плоды покрытые шоколадом, соленые и жареные.

Как выбрать

Чтобы выбрать вкусные и качественные орехи, полезно обратить внимание на несколько моментов:

1. Срок годности – главная проверка пригодности продукта.
2. Цвет должен быть равномерно светлым, без потемнений и пятен.
3. Запах легкий, ореховый, без затхлости и плесени.
4. Оболочка очищенного ореха всегда слегка маслянистая.
5. Орехи должны быть целыми, без повреждений.

Гораздо надежнее приобретать орехи в вакуумной упаковке. В них продукт дольше остается свежим и не подвергается внешнему воздействию.

   Как расколоть скорлупу

Часто в упаковку орехов производители кладут специальный ключ, похожий на металлический медиатор, а на упаковке располагается инструкцию.

Но если ключа нет, можно найти множество альтернативных предметов домашнего обихода и легко открыть лакомство:

1. Подойдет крепкий плоский металлический предмет, наподобие плоской отвертки, ножа или верхнего кончика чайной ложки.
2. Инструмент нужно вставить в середину надреза.
3. Наклонить на бок и надавить как рычагом, отодвигая половинки скорлупы друг от друга.
4. После некоторого сопротивления скорлупа расколется, не повредив ядро.

Скорлупа — природная защитная оболочка, поэтому она дольше сохраняет орех свежим и сберегает его полезные свойства.

Ключ для открытия ореха

Хранение неочищенных орехов

Если покупать орехи в скорлупе — лучше оставить их неочищенными до употребления. Есть несколько простых правил хранения:

1. После приобретения перебрать и просушить.
2. Убрать в тканевый мешок, чтобы циркулировал воздух.
3. Мешок положить в прохладное место.
4. Чтобы орехи не съела плесень из нужно оберегать от влаги.
5. Не подвергать воздействию солнца.

Плоды могут храниться до года, но лучше периодически проверять их состояние.

Хранение очищенных орехов

При комнатной температуре очищенные макадамия хранятся не больше 2-х недель. Надежный способ продлить срок годности переложить их в вакуумные пакеты и убрать в холодильник. В вакууме орехи останутся свежими до полугода.

Если пакетов нет, то есть другие способы сохранить продукт:

1. Положить в герметичный контейнер.
2. Избегать попадания солнечных лучей.
3. Оптимальная температура 0-10 °С.
4. Примерно раз в месяц орехи нужно доставать из контейнера «подышать».

В таких условиях плоды останутся свежими около 3 месяцев.

Как правильно выбрать

• Покупая орехи на рынке оптом или в розницу, внимательно осмотри их. На скорлупе не должно быть повреждений, дырок, трещин, плесени.
• Орех должен быть достаточно тяжелым, при тряске не издавать сильный звук, свидетельствующий, что внутри находится уже высохший и легкий плод.
• Запусти руку в тару, в которой хранятся орехи. Влажность, мокрая скорлупа — сигнал, что орехи могут быть испорченными.
• Если покупаешь орехи в пакетах, проверяй срок годности. Полезные свойства продукт сохраняет до шести месяцев. Дальше орехи могут быть мало того, что невкусные, но и выделять ядовитые вещества. 
• Не покупай очищенные орехи в измельченном виде, вялые и сморщенные. Выбирай крупные чистые ядра, желательно в шелухе.

Дома очищенные орехи лучше всего хранить в плотно закрытых емкостях: глиняных, жестяных, стеклянных. Орехи в скорлупе положи в тканевый мешочек или деревянный контейнер. Оптимальная температура хранения — до + 10 градусов.

Быстрые способы очистить грецкие орехи

Существуют разные варианты колки плодов грецкого ореха. Среди них есть быстрые и те, которые требуют затраты определенного количества времени. Будет разбираться, как быстро очистить грецкие орехи от скорлупы и извлечь ядра ореха.

Как измельчить грецкие орехи в домашних условия? Самый известный способ, который передается из поколения в поколение, расколоть с помощью двери:

1. Для этого нужно ее немного приоткрыть, далее в щелку между косяком и дверью положить грецкий орех, и потихоньку закрывать дверь.
2. Услышав характерный треск скорлупы, необходимо извлечь орех, и аккуратно отделить ядра от оболочки. Слишком рьяно дверь не нужно дергать – вместо ядрышек могут получиться крошки. Прибегать к такому методу как измельчить грецкие орехи лучше крайне редко, только когда под рукой нет других средств. Частая колка орехов дверью может поцарапать дверную обшивку.

Следующий по популярности способ с помощью обычного кухонного ножа:

1. Чтобы расколоть скорлупу нужно вставить острый кончик ножа в небольшое маленькое отверстие между двумя половинками скорлупки. Оно расположено наверху на приплюснутой части ореха.
2. Потом нужно потихоньку вращать нож, можно по часовой стрелке, можно против, как вам удобнее.
3. Когда плод распадется на 2 половинки, как очистить грецкий орех от скорлупы поможет нож, которым аккуратно вытаскивают ядра.
4. Единственный минус такого способа в том, что грецкий орех может не разделиться на две части, а от него может отколоться небольшой кусок. Через образовавшееся небольшое отверстие невозможно достать ядра целиком без повреждений.

Еще одним инструментом для колки грецких орехов является молоток:

1. На разделочную доску или любую другую поверхность кладут орех и бьют по нему молотком.
2. Здесь тоже требуется определенное мастерство: если сильно ударить, то получиться каша из ядер, перегородок и скорлупы.

Но как правильно расколоть грецкий орех, не повредив пальцы? Быть аккуратнее или использовать специальную доску с углублением для ореха. Скорлупа может разлететься по помещению, чтобы этого не произошло, нужно положить орех, перед тем как колоть, в полиэтиленовый макет или полотняный мешочек.

Как быстро почистить грецкие орехи — вопрос, с которм часто сталкиваются потребители, поэтому в продаже можно приобрести специальный орехокол. Он сделан из прочного металла и похож на щипцы, его принцип действия очень простой: орех зажимается между двумя рифлеными пластинками, руками нужно надавить на ручки. Здесь тоже нужно рассчитать силу, сдавливание должно быть неторопливым, чтобы получить в итоге целые ядра. По такому принципу расколоть орех можно:

• пассатижами;
• плоскогубцами;
• газовым ключом;
• чеснокодавилкой.

Есть еще один современный «щелкунчик», который представляет собой приспособление, состоящее из двух цельных литых пластин с углублениями. Пластины между собой соединяются пружиной. Грецкий орех помещают между этими пластинами и надавливают. На сегодняшний день это самый действенный способ извлечь ядра из скорлупы целыми. Большой плюс такого устройства в том, что остатки скорлупы не будут разлетаться.

После описания этих способов, появляется понимание того как почистить грецкий орех, а также как колоть грецкие орехи дома, чтобы ядра остались целыми. Спросите, зачем нужны целые ядра, ведь насладиться орехами можно и в расколотом виде, а для пирога вообще орехи превращают в крошку? В кулинарии есть масса рецептов, которые требуют наличия целого ядра, поэтому хозяйкам приходится прикладывать немало усилий для его доставания из ореха. Данные рекомендации помогут справится с задачей быстрее.

Как очистить от скорлупы и чем можно колоть в домашних условиях?

Орехоколом (щипцами для разделки)

Существуют различные модели орехоколов, которые позволяют очищать от скорлупы плоды любых размеров. Выбор настолько большой, что можно подобрать под каждый вид орехов свой орехокол. Для фундука подойдет металлическая модель, изготовленная в виде щипцов (щелкунчик).

Орех помещают в выемку и прижимают с небольшим усилием. Действовать нужно аккуратно. Несильный нажим позволяет сохранить ядро целым.

Важно!

Плюс такого приспособления в том, что скорлупа не разлетается по всей комнате.

Видео о том, как очистить фундук от скорлупы орехоколом:

Как легко расколоть газовым ключом?

Если в доме не нашлось орехокола, то можно использовать обычный газовый ключ. Как выполняется чистка скорлупы:

1. Ключ выставляют в минимальное положение, чтобы получить размер, подходящий для обхвата ореха.
2. Между губками ключа вставляют фундук и начинают делать зажим.
3. Сжимают до тех пор, пока скорлупа не треснет и не расколется.

Молотком

Разбить скорлупу фундука можно с помощью обычного молотка, который есть в хозяйстве

Минус такого способа очистки – кожура разлетается по комнате, и можно ударить по пальцам из-за неосторожности

Чтобы избежать этих проблем, берут моток изоленты и в центр помещают фундук. Придерживая изоленту, ударяют по орешку. От силы удара молотком зависит, останется ли ядро целым или нет.

Как открыть клещами?

Сантехнические переставные клещи можно использовать не по назначению, если под рукой нет никаких средств для колки орехов.

Совет

Поместите фундук между губками клещей и начинайте сдавливать, контролируя степень сжатия. Таким образом вы получите ядро целым, и скорлупа не разлетится во все стороны.

Молотком для отбивания мяса

У каждой хозяйки найдется на кухне молоток для отбивания стейков мяса. Его можно использовать для очистки фундука от скорлупы. В отличие от обычного молотка он лучше справится с задачей, так как имеет выступающие шипы. Они хорошо предотвращают выскальзывание ореха.

Минусы такого способа:

• нет возможности удерживать скорлупу, она разлетается по комнате;
• есть вероятность нарушить целостность орешка внутри.

Плоскогубцами

Это еще один инструмент подходящий для чистки неочищенных орехов. Поскольку фундук имеет небольшие размеры в диаметре, он легко помещается в выемки плоскогубцев.

Как чистить:

1. Зафиксировать орех в выемке.
2. Обхватить руками рабочую часть плоскогубцев.
3. Сжимать с небольшим усилием до тех пор, пока скорлупа треснет.

Таким образом, вы получите цельный орешек и горсть скорлупок, которые не разлетелись по комнате.

Чеснокодавкой

Чеснокодавка оснащена специальными зазубринами на рукоятке, предназначенными для колки орехов. Однако, они подходят только для плодов больших по размеру, чем фундук. При сжатии рукояток он выскальзывает из выемки.

Это не повод, чтобы не воспользоваться чеснокодавкой для чистки маленького ореха:

1. Поместите его внутрь инструмента – место, предназначенное для давки зубчиков чеснока.
2. Сверху опустите рукоятку с крышкой и раздавите орех.
3. Несомненный плюс данного способа в том, что вся скорлупа останется внутри чеснокодавки.

Как расколоть фундук чеснокодавкой? Об этом смотрите видео:

Как расколоть грецкий орех в домашних условиях

Грецкий орех употребляется в пищу с давних времен и встречается в большом количестве блюд славянской кухни. Деревья распространены практически по всей территории бывшего Союза. У многих орех растет на даче или в огороде, а кто-то просто собирает их на улице или посадке.

Врачи рекомендуют накалывать орехи для пищи каждый день. Для взрослого человека считается нормой употребления 10 шт. в день.

На самом деле, чтобы быстро расколоть грецкий орех, достаточно взять тяжелый предмет и хорошенько стукнуть. Но когда стоит задача поколоть, допустим, мешок орехов, данный способ займет, есть ли не весь, так большую часть дня.

Технология колки все же не меняется веками. Основной принцип – это разрушить скорлупу чем-то тяжелым или раздавить с помощью приспособления для колки орехов в домашних условиях. О том, как упростить задачу и правильно колоть грецкие орехи, пойдет речь ниже.

Толстая скорлупа — особенность сорта

Основная причина излишней твёрдости скорлупы — сортовые особенности. Существует большое количество видов и сортов грецкого ореха. Специалисты выделели в отдельный вид твердоскорлупые сорта. В эту группу входят плоды с очень твёрдой, трудно раскалываемой скорлупой. Как правило, они имеют низкий процент выхода ядра ( до 30%), но ядра отличаются высоким содержанием жира (65–80%). Примером могут послужить такие сорта, как Яглыджевюс, Садко, Подольский.

Толщина и прочность скорлупы грецкого ореха зависят от сорта

В Госреестре есть несколько сортов (например, Марион, Орион), скорлупа у которых, как следует из описания, очень твёрдая. Как же они туда попали? Ответ прост: эти сорта классифицированы как опылители или могут использоваться в качестве подвоя. Поэтому на старых участках часто бывает такая ситуация: в одной стороне орех растёт с нормальными скорлупками, а в другой — только орехоколы ломать.

Грецкий орех растёт на участке уже более 15 лет. У меня два дерева. Более старое даёт орехи с очень твёрдой скорлупой. Когда дерево начало активно плодоносить, была удивлена, так как расколоть такие плоды можно только мощным орехоколом. Думала, что делаю что-то не так, но потом узнала, что это особенность сорта. Сами ядра сладковатые, дерево очень урожайное, но такая особенность скорлупы меня не устраивает. К выбору второго саженца подошла уже более осознанно. Из орехов с относительно тонкой скорлупой могу порекомендовать сорт Идеал или Великан. Я остановилась на Великане и осталась довольна. Орехи крупные, большой выход ядра, а главное — их можно расколоть даже ножом.

Если у зрелого грецкого ореха скорлупа трудно раскалывается, причина заключается в сортовых особенностях. Погодные условия, качество ухода влияют на толщину оболочки, но незначительно.