Фрукт лайм

Как ухаживать за лаймом в домашних условиях

Посадить экзот — одно дело. Но чтобы получить урожай, нужно еще знать, как ухаживать за лаймом в домашних условиях. Сейчас об этом поговорим.

Температура, освещение и влажность воздуха

Лайм — дерево теплолюбивое, так что для нормального роста и развития ему нужна температура  30-35 градусов. Лучше не допускать, чтобы показатель опускался ниже 15 градусов (даже на кратковременный период). Это может негативно сказаться на деревце и спровоцировать появление болезней.

Экзот любит солнце любит, поэтому для него подойдут места с ярким рассеянным светом. Такие условия есть на подоконниках с восточной или западной стороны. На южных ему нужно будет обеспечить притенение, так как прямые солнечные лучи могут обжечь нежную зелень. На северном же подоконнике потребуется организация дополнительного освещения.

Примечание автора
Наталья Папанова
Автор блога

Для лайма требуется 12-часовое дневное освещение.

Для деревца требуется высокая влажность воздуха — до 90%. Измерить влажность у себя в квартире можете с помощью специального прибора — гигрометра. Чтобы поддерживать показатель в норме, обязательно проводите такие процедуры:

• Регулярно опрыскивайте лайм водой комнатной температуры из пульверизатора (через каждые 1-2 дня).
• Проводите для кустарника теплый душ (2 раза в месяц).
• Разместите рядом с горшком пару емкостей с водой.
• Поставьте цитрус в поддон с увлажненным мхом.

При недостатке света дерево будет вытягиваться

Правильный полив

Для лайма требуется обильный, но не частый полив. Я свои экземпляры увлажняю 2-3 раза в неделю. На один кустик уходит от 300 до 500 мл воды. Использовать для полива лучше воду комнатной температуры. Холодная будет приносить дискомфорт растению.

А вообще частота полива зависит от возраста лайма и размера горшка. Так что в каждом случае все индивидуально. Чтобы не ошибиться, следуйте такому правилу: подсох верхний слой земли, значит, пора увлажнять.

Не хотите морочить голову с уходом и выращиванием, тогда просто заготавливайте урожай. Например, почитайте как хранить свежую клубнику дома.

Подкормка и удобрение

Удобрения для лайма нужны на втором году жизни. Последовательность внесения такая:

• Первый раз подкармливаю сразу после того, как лайму пойдет второй год. Использую нитроаммофоску. Разводится в пропорции 2 ст. л. на 10 л. воды. Вносится в прикорневую часть. Цель подкормки — простимулировать рост деревца, насытить почву питательными веществами. Повторять нужно раз в 10 дней на протяжении месяца.
• Затем вношу навозную жижу. После предыдущей обработки пройти должно 2-3 недели. Развожу в такой пропорции: 1 часть навоза на 10 частей воды. Настаиваю двое суток в теплом месте, а потом поливаю. Такая подкормка повышает иммунитет растения и готовит его к цветению.
• Следующую подкормку провожу комплексными удобрениями, когда лайм зацветет. Предпочитаю «Фиаско». Для получения рабочего средства развожу 10 мл в 2 л воды и опрыскиваю по цветению. Такая обработка делает цветение обильнее и длительнее. Увеличивает процент появления завязи.
• Последний раз подкармливаю лайм в момент плодоношения. Использую “Бона форте”. 5 мл разводятся в 1,5 л воды и средство вносится в прикорневую часть. Благодаря этому плодоношение становится более обильным, плоды созревают быстрее.

Узнали, чем можно удобрять лайм, тогда почитайте и том, как дома подкармливать лимон. Хотя культуры похожи, у них есть свои предпочтения в подкормках.

О том, как сделать удобрения самостоятельно, смотрите в видео ниже:

Обрезка и формирование

Формирование кроны начинается тогда, когда высота основного стебля достигает 25-30 см. Проходит в такой последовательности:

1. Сначала укорачивается главный ствол на 3-5 см.
2. Через 2-3 месяца обрезка проводится для боковых побегов. Они укорачиваются на 5 см. А две нижние веточки удаляются полностью.

Такая процедура проводится ежегодно. Прекращается, когда дерево достигнет возраста 3 лет. К тому времени крона уже сформируется такой, какой она должна быть.

В дополнение к этому материалу можете узнать, как обрезать в домашних условиях лимон. Недавно я об этом писала.

Если хотите, чтобы дерево было небольшим, сильнее укорачивайте основной ствол

Особенности ухода зимой

В зимний период правила ухода немного меняются. Тут выделить нужно такие моменты:

• Температура. Нужный показатель — 20-25 градусов.
• Сократите количество теплого душа для растения до 1 раза в месяц.
• Зимой рост затормаживается. Так что для растения не требуется слишком много воды, поэтому полив нужно ограничить до 1 раза в неделю.
• Не вносите удобрения в зимний период и без крайней необходимости не проводите обрезку.
• Уберите горшок подальше от отопительных приборов.

Полезные свойства

При отсутствии хронических заболеваний, которые могут рецидивировать от воздействия кислоты, лайм можно считать панацеей от патологий практически всех систем и органов
. Польза фрукта для организма обусловлена высоким содержанием полезных веществ, которые оказывают следующее влияние:

• повышают функции иммунной системы;
• нормализуют пищеварительный процесс и способствуют повышению аппетита;
• улучшают состояние крови и стенок сосудов;
• обновляют кожу на клеточном уровне, замедляет процессы старения;
• выводят вредные вещества из организма;
• предотвращают болезни зубов, полости рта и десен – эффективны при лечении цинги, стоматита и других патологий;
• губительно воздействуют на болезнетворные микроорганизмы – при регулярном употреблении способны предотвратить такую серьезную болезнь как холера;
• эффективно борются со стрессами и нервными перенапряжениями, улучшают настроение, придают бодрости.

В кулинарии лайм часто используется в качестве заменителя соли, так как он содержит немалое количество натрия.

Плоды

Плоды лайма внешне похожи на лимон, только немного меньше и имеют зеленый цвет. Под тонкой кожурой находится сочная мякоть, очень кислая на вкус. Для лайма характерно то, что в его мякоти нет косточек. Отыскать в фрукте семена практически невозможно, и этим он превосходит лимон.

Из-за повышенной кислотности мякоть плодов употребляется преимущественно в составе других блюд: салатов, соусов, маринадов для мяса или рыбы, десертов, выпечки, алкогольных коктейлей. С кусочком лайма пьют чай, текилу, из него готовят всем известный мохито.

Цедра

Кожура фрукта имеет богатый химический состав
: пектин, минералы, твердые волокна, флавоноиды и эфиры. Эфирное масло, извлекаемое из цедры, используется в медицине и косметологии.

• Кожура обладает антибактериальным свойством
  .
• Содержащиеся в ней волокна способствуют расщеплению углеводов
  в организме.

Сильный аромат позволяет использовать кожуру в кулинарии в качестве специй, как в свежем, так и в сушеном виде.

Сок

• В напитке содержится много аскорбиновой кислоты (7-8%), это наделяет его противовирусными и антибактериальными свойствами
  .
• В медицине сок применяют для устранения бородавок, папиллом, для лечения герпеса, простуд и вирусных болезней
  .
• Он обладает слабительным свойством
  , благодаря чему эффективно очищает кишечник.
• Этот низкокалорийный напиток способствует похудению
  , выпитый утром он придает бодрости и энергии, в жаркое время прекрасно освежает.
• Сок обладает отбеливающим и очищающим свойством
  , поэтому с успехом применяется в косметологии в составе масок и для протирания кожи.
• Сок или эфирное масло, добавленное в ванну, бодрит и улучшает самочувствие
  .

Чай

Кусочек лайма обогатит чай полезными микроэлементами
: кальцием, фосфором, витамином С, которые так необходимы для зубов. Если кислота в чистом виде может нанести вред эмали, то в составе чая ее свойства станут менее агрессивными, а организм получит необходимую пользу. Чай с лаймом хорошо утоляет жажду и освежает
.

Считается, что он положительно влияет на работу почек и состояние глаз
.

Сушеный лайм

Как кожуру, так и кусочки плодов можно сушить. Такой продукт содержит практически все полезные вещества, содержащиеся в свежем фрукте
, кроме углеводов.

Сушеный лайм можно употреблять людям, которым противопоказаны свежие фрукты. В странах Востока и Азии высушенный и измельченный лайм присутствует в составе специй.

Мед с лаймом

Сочетание этих двух продуктов считается самым эффективным средством от ангины, гриппа, простуды,
заболеваний дыхательных органов. Лайм с медом эффективно лечит кашель, разжижает мокроту.

Мед, смешанный с соком лайма, применяется в качестве масок для кожи
.

Этот целебный напиток, выпитый утром, оказывает уникальное воздействие на весь организм
:

• восстанавливает кислотный и щелочной баланс;
• выводит шлаки, токсины, ускоряет метаболизм;
• подготавливает к работе желудок и кишечник;
• улучшает выработку ферментов печенью;
• способствует очищению кишечника;
• улучшает деятельность внутренних органов.

Несколько стаканов напитка в день помогают сбросить вес, защищают клетки от старения, устраняют депрессию и стрессы.

Уход в домашних условиях

Особенности ухода после покупки

Драцена — растение из тропиков и очень не любит низкие температуры. Если покупка производится в холодное время года, при уличной температуре до +10 градусов, необходимо заранее позаботится об утеплении на время ее переноса из магазина в квартиру.

Лучше всего упаковать цветок в несколько слоев бумаги, а затем поместить в плотно закрывающийся пакет или сумку. В мороз лучше всего использовать специальную термосумку. При обморожении листья драцены лайм покрываются черными пятнами и отмирают.

По прибытии домой, необходимо дать время на привыкание к новому месту. Перемещение в новый горшок можно провести по прошествии двух недель после совершения покупки.

Освещение

Драцена лемон лайм любит яркий свет, который необходим для качественного роста и развития. Поэтому, для растения лучше всего выбрать хорошо освещенное место, но при этом с рассеянным светом. Необходимо избегать прямых солнечных лучей, которые губительны для его листьев.

Если драцена будет находиться только в тени, то листья могут начать терять свою окраску, а яркие полоски со временем поблекнут. Для того, чтобы крона не начала вытягиваться в сторону источника света, горшок с цветком нужно периодически поворачивать.

В зимнее время, когда солнце светит мало, драцену можно переносить к южным окнам, или использовать искусственное освещение. Малое количество света приводит к плохому росту и заболеваниям.

Температура

Драцена теплолюбива, поэтому температура в комнате не должны падать ниже +15 градусов.

В весенние и летние месяцы рекомендуется поддерживать температуру в +25-27 градусов. Более высокие значения могут негативно сказываться на кроне растения.

А вот осенью и зимой оптимальной считается температура в +16-18 градусов. Морозы для нее губительны.

Влажность воздуха

Растение любит влажный воздух, однако может относительно безболезненно переносить сухость современных квартир. Во время лета листья можно опрыскивать водой, температура которой на 2-3 градуса выше, чем у воздуха. Примерно раз в 2 недели необходимо протирать их влажной тряпочкой от пыли и грязи, или же обмывать в ванне под душем.

Полив

В период весны и лета драцену необходимо обильно поливать 1-2 раза в неделю, но при этом периодически устраивать просушку — земляной ком должен хорошо высохнуть, поскольку постоянно влажная земля быстро приводит к загниванию корней. Излишки воды из поддона сливаются.

В зимнее время полив существенно сокращается — не чаще 1 раза в неделю, и производится по мере подсыхания земли. Полив всегда производится отстоявшейся водой комнатной температуры.

Удобрения (подкормка)

Подкормка растения производится комплексным удобрением, летом — 1 раз в неделю, зимой — 1 раз в месяц.

Ни в коем случае нельзя применять подкормку в период болезни растения!

Пересадка

Всегда выполняется после приобретения драцены в магазине. Серьезных оснований для полной смены земли нет — обычно его можно пересадить целиком в более просторную емкость, досыпав затем свежего субстрата.

Но здесь необходимо иметь в виду следующий момент — при поставке из-за границы некоторые драцены привозят в специальном грунте, предназначенном только для перевозки. Уточнить этот момент можно у консультантов магазина. В таком случае растение нужно перемещать с полной заменой грунта.

Старую драцену следует пересаживать тогда, когда корни полностью заполняют предыдущий горшок. Обычно такое происходит каждые 2-3 года.

Оптимально, новая емкость для цветка должна быть, как минимум, на 2,5-3 см больше в размере, чем текущая. Наилучшее время для такой операции — март. Обязательно создает хороший дренаж.

Выращивание

Выращивание драцены из семян можно произвести только для некоторых зеленолистных видов. По причине отсутствия цветения в квартире, семена драцены получить достаточно сложно.

Размножение

Для размножения Драцены Лайм используются стеблевые или верхушечные черенки, размером 30-35 сантиметров. В последнем случае — это срезанный верхний пучок листьев вместе с частью ствола растения. Для укоренения черенки помещаются в банку с водой и крупнозернистым песком на дне (слой 5 сантиметров).

После образования корней они высаживаются в специально подготовленную почву, которая состоит из торфа и песка в пропорции 50 на 50%. В этот период можно активно использовать фитогормоны — стимуляторы роста.

Вред лайма, противопоказания к употреблению

Чрезмерное употребление лайма может вызвать сыпь, зуд на коже, отеки и даже повышение температуры.

Употребление лайма противопоказано при язвенной болезни, гастрите и других патологиях желудка и поджелудочной железы
, которые могут обостриться из-за повышенной кислотности.

В чистом виде фрукт или сок из него вреден для зубов
. Чтобы избежать повреждения эмали стоматологи рекомендуют после употребления лайма хорошо прополоскать рот теплой водой.

Лайм — один из видов цитрусовых растений, семейство Рутовые, имеет генетическое сходство с лимоном. Родиной происхождения считается полуостров Маллака.

Название пошло от персидского слова лиму. На территорию Средиземноморских земель был занесен в І тыс. до н. э. Как пищевой продукт впервые был обнаружен в ХІХ веке 70-х годов на острове Монтсеррат. Миллионы лаймовых растений выращивает Шри-Ланка, Индия, Мьянм, Индонезия, Венесуэла и Бразилия. Прорастает в тропических зонах вплоть до 1 тыс. метров над уровнем моря. Растение неприхотливое к почве, способно приносить урожай даже в песчаных и засушливых местах.

Лайм представлен не очень высоким деревом или кустом от 1,5 до 5 метров. Крона дерева пышная, вечнозеленая, направленная вверх. Листья на ветках поочередные, темно-зеленые с восковым покрытием. Плоды не очень крупные, зеленого, салатного или желтого цвета, до 6 см в диаметре. Мякоть сочная, мелкозернистая, очень кислая. Кожура у дозрелых плодов тонкая. Содержит минимальное количество косточек, максимум их может быть 4.

В основном лайм применяется для изготовления лимонной кислоты, безалкогольных и охладительных напитков, мороженого. Широко используется в косметологии и медицине, народном лечении.

Польза лайма для похудения

Для женщин и для мужчин кислый цитрус полезен для похудения. Его принято сочетать с водой и в таком виде употреблять в течение определенного периода времени.

   Важно! Для получения полезного напитка необходимо смешать воду и сок лайма в соотношении 1:1. Достаточно выпивать по 2 стакана натурального напитка в день, чтобы добиться скорейшего похудения

Также при этом не нужно забывать придерживаться правильного питания и заниматься спортом

Достаточно выпивать по 2 стакана натурального напитка в день, чтобы добиться скорейшего похудения. Также при этом не нужно забывать придерживаться правильного питания и заниматься спортом.

Свойства и лечение соком лайма

Свойства сока лайма позволяют использовать его, как эффективное средство профилактики и лечения разных болезней: снижая уровень вредного холестерина в крови, он не даёт развиваться атеросклерозу – заболеванию, которое сегодня преследует не только пожилых людей; стимулируя выработку коллагена, он замедляет процесс старения тканей – кожа у тех, кто любит лаймовый сок, дольше остаётся упругой и эластичной, и проблема ранних морщин их не мучает. Калия в лайме много – больше, чем всех остальных минеральных веществ, взятых вместе; много и витамина С – вместе они защищают наши капилляры: известно, что капилляры — сосуды мелкие и тонкие, но именно они обеспечивают коже нормальное кровообращение.

Сок лайма улучшает пищеварение, стимулируя выработку желудочного сока, и усиливает перистальтику кишечника – поэтому при запорах его следует пить регулярно. Хорошо добавлять лаймовый сок в блюда, а не только в напитки – в восточной кухне таких блюд очень много, но сегодня и мы можем их готовить – ничего сложного в этом нет. Если говорить о лимоне, то при язве желудка и 12-ти перстной кишки его сок пить не рекомендуется, а вот соком лайма даже можно лечить некоторые виды язвенных болезней — он убивает инфекцию и обладает противовоспалительными свойствами, но при этом не раздражает слизистую.

Острые расстройства пищеварения лечат свежим соком лайма: из ¼ плода сок выжимают в стакан с водой, добавляют пищевую соду – ½ ч.л., размешивают и сразу выпивают – состояние быстро улучшается. Если расстройства возникают на фоне пониженной кислотности, то сок выжимают из ½ плода, а в воду добавляют 1 ч.л. сахара.

Известно, что чай с соком лайма помогает при многих заболеваниях почек – он же помогает справиться с урогенитальной инфекцией. Надо приготовить напиток, из расчёта всего 1 ч.л. сока на стакан остывшей кипячёной воды, и пить его весь день, по глотку через каждые 15 минут – инфекция начнёт вымываться, и чувство жжения в мочеиспускательном канале уменьшится.

Мочегонные свойства сока лайма помогают тем, кому нужно снизить повышенное давление: надо смешать сок кокоса и свежего огурца (по 1 стакану), добавить 2-3 ч.л. сока лайма, размешать и выпить – давление снижается, но запасы калия и натрия в организме не уменьшаются. Лаймы и их сок также рекомендуют употреблять для профилактики сердечнососудистых заболеваний, инфарктов и инсультов.

При ожирении и избытке «вредного» холестерина надо каждое утро выпивать по стакану горячей воды, размешав в ней мёд и сок лайма (по 1 ч.л.).

Сок лайма полезен при любых простудах и гриппе – он помогает перенести болезнь и быстрее выздороветь; он укрепляет иммунитет и оказывает антисептическое действие; показан при гипо- и авитаминозах; при заболеваниях глаз и ухудшениях зрения.

Этот сок замедляет развитие даже такого серьёзного заболевания, как СПИД – для этого его надо употреблять в сочетании с соком чеснока.

Портреты

Наконец, последнее, но не менее важное — леса предоставляют множество возможностей для портретной фотографии. Найти красивый фон не составит труда

Имея терпение, свет, хотя и трудный время от времени, может быть использован в ваших интересах. Возможно, вы сможете создать красивые боке, интересные световые узоры на вашем объекте или просто приятный, рассеянный свет пройдет через верхушки деревьев.

Чем полезен лайм для мужского здоровья

Чем полезен лайм для мужского здоровья? Цинк и селен в составе фрукта стимулируют выработку тестостерона, ответственного за половое влечение и сексуальное здоровье. Витамины С и Е очищают сосуды от холестерина, минимизируют застойные явления, обеспечивают достаточное кровоснабжение пещеристых тел, что необходимо для достижения и поддержания эрекции. Благодаря выраженным антиоксидантным свойствам лайм снижает вероятность развития рака яичек и патологий предстательной железы.

Калий и магний поддерживают в тонусе гладкую мускулатуру пениса, витамины и жирные кислоты обеспечивают обмен веществ в кавернозных тканях, что позволяет предупредить наступление эректильной дисфункции.

На заметку! Цитрус обладает свойствами афродизиака, усиливает половое влечение.

Применение в кулинарии

Соком лимона поливают рыбу (особенно жирные виды), заправляют салаты, подают к шашлыку. Лайм и лимон используют в приготовлении коктейлей. Очень популярен «Мохито» с лаймом. В выпечку кладут как цедру, так и мякоть. Из цедры делают цукаты, добавляют в чаи в сушёном виде.

Лимон и лайм используется как для приготовления основных блюд, так и в десертах и напитках

Лайм прекрасно взаимодействует с красным перцем. В азиатской кухне его используют повсеместно. Лимоном приправляют кушанья перед подачей, чтобы сохранился аромат цитруса, а лайм добавляют на любом этапе.

Чтобы выжать по максимуму сок из цитруса, покатайте фрукт по столу, сильно надавливая на него. Он станет мягче и легко отдаст сок. Замораживайте сок в холодильнике, добавляйте в воду или минералку и радуйте организм вкусным и полезным напитком.

Лайм в косметологии

Эти же свойства лайма позволяют сделать более эластичными и прочными капилляры, и тогда наша кожа лучше снабжается кровью – работа клеток активизируется, и мелкие морщины исчезают, а глубокие становятся менее заметными.

Отбеливать кожу можно соком лайма с мёдом

: надо выжать в стеклянную ёмкость сок двух лаймов (или одного крупного), и тщательно смешать со 100 г мёда . В этой смеси пропитывают марлевые салфетки, и накладывают их на участки кожи с веснушками и пигментными пятнами. Держат 20 минут и смывают остатки смеси тёплой водой. При сильной пигментации кожи можно делать такие маски и компрессы каждый день, в течение месяца – тогда можно будет добиться положительного результата.

При рожистых заболеваниях, кожных воспалениях и раздражениях, укусах насекомых тоже применяется сок лайма — им смазывают поражённые участки кожи.

Виды лайма

1. Сладкий лайм (Citrus Tanaka). Плоды этого цитрусового могут достигать в диаметре и 8 см, обладают более сладким, чем у обычного лайма вкусом. Аромат у него более интенсивный, а кислота совершенно отсутствует, так как сахара содержится всего 6 %.
2. Мускусный лайм или каламанси (Citrus Kalamansi). Вкус этого фрукта очень кислый и чем-то напоминает что-то среднее между лимоном и мандарином. Этот сорт широко используется при выращивании на Филиппинах.
3. Лайм «Рангипур» (Citrus limonia Osbeck). У плодов диаметр всего около 5 см. Отличаются они кожурой и мякотью темно-оранжевого колера.
4. Лайм «Палестинский». Плоды этого сорта обладают сладким вкусом, который умеренно выраженный. Форма у них круглая. Часто используется для приготовления прохладительного напитка под названием лаймонад.
5. Лайм «Каффир» (Citrus Kaffir/limau purut). Это растение может достигнуть 3 м высоты и имеет кустовую форму произрастания, ему придется постоянно прищипывать побеги. Листовые пластины часто используются при приготовлении пищи в азиатской кулинарии. В плодах практически нет сока, применяется в кулинарии только цедра фрукта для придачи пище сильного и ни с чем несравнимого аромата. Используется в кулинарии народностей Таиланда, Индонезии или Камбоджи.
6. Лайм «Мексиканский» (Citrus litifolia) или его еще называют западно-индийским. Может дотянуться до 4,5 м по высоте. Имеет кустовую форму роста. Плоды очень сочные с сильнокислым вкусом, достигающие в диаметре 5–6 см. Применяются именно этот сорт для изготовления масла при отжиме или паровой обработке.
7. Лайм «Bearss». Его также называют лаймом таити или персидским. Сорт имеет большое распространение. В плодах практически не встречаются семена. Растение может достигать 6-ти метровой высоты.
8. Есть сорт лайма палестинского (Citrus limettioides) у которого плоды имеют кожуру желтого оттенка. Вкус у него более сладкий, чем у обычного лайма.
9. Встречается растение с более сладкими плодами — иранская лиметта (Citrus limetta) . Однако в России эти фрукты практически не встречаются.

Гибрид лимона и лайма называют лимонлаймом или есть лимонкват (лайм и кумкват), которые получены любителями селекционерами в домашних условиях. Больше информации о лайме в этом видеоролике:

Известно многое. Этот цитрус помогает организму бороться с респираторными заболеваниями, ангиной, гриппом, насморком и температурой. Он характеризуется высоким содержанием витамина C, который сохраняется в этих плодах даже после длительного хранения. Благодаря этому лимоны являются одинаково полезными и зимой, и летом. Главное — научиться их правильно хранить, чтобы они не испортились раньше времени. О том, где хранить лимоны в домашних условиях, расскажем в нашей статье. Здесь же рассмотрим, как правильно чтобы сохранить всю пользу витаминов в нем.

Сколько и при какой температуре хранить лайм

При комнатной температуре лайм может сохранить свою свежесть и сочность в течение одной недели. После этого времени кожица плода начнет засыхать, а сока в нем будет гораздо меньше. В холодных условиях лаймы хранятся гораздо дольше.

В холодильнике, если хранить лайм в отсеке для фруктов, он сохранится в течение нескольких недель, не теряя своих вкусовых характеристик. В среднем срок хранения в данном случае составит от 3 до 4 недель максимум. Температура при этом должна быть приблизительно +4-5 градусов.

Лайм может храниться в течение двух месяцев, однако для этого необходимы специальные условия. Влажность воздуха должна быть в пределах 85-90%, а температурный режим от +8 до +10 градусов. При таких условиях плоды лайма могут пролежать вплоть до трех месяцев.

В замороженном виде лайм можно хранить дольше 6 месяцев. Больше полугода плоды лучше не выдерживать в морозилке, т.к. может произойти изменение структуры мякоти и некоторых вкусовых свойств. В морозильной камере одинаково хорошо сохраняется не только мякоть, но и цедра лайма.

В разрезанном состоянии лайм может храниться в холодильнике в течение 5-6 дней. Если есть возможность, то лучше соединить кусочки плода между собой, чтобы исключить быстрое испарение влаги. Например, если лайм разрезан на две части, то их надо соединить друг с другом и обмотать пищевой пленкой.

Лайм в народной медицине

Лайм применяют для лечения и профилактики таких заболеваний:

1. Болезни органов дыхания, ОРВИ, ОРЗ, при которых беспокоит кашель, чувство першения в горле, лихорадка. Цитрус обладает жаропонижающим и антибактериальным свойствами, повышает естественную защиту организма.
2. Неврологические нарушения, бессонница. Действует как седативное, устраняет ощущение напряженности, облегчает процесс засыпания, повышает качество сна.
3. Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы (ишемия, инфаркт миокарда, атеросклероз). Укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает уровень плохого холестерина в крови, способствует нормальному току крови, не допуская формирования склеротических бляшек.
4. Ревматические болезни (подагра, артрит, артроз, остеоартроз). Растворяет кристаллы солей мочевой кислоты и безболезненно удаляет их из организма, тормозит воспаление, уменьшает выраженность боли, приводит в норму обмен пуринов.
5. Артериальная гипертензия. Нормализует артериальное давление, снижает тонус вен и объем циркулирующей крови, уменьшает нагрузку на сердечную мышцу.
6. Запор. Стимулирует перистальтику кишечника, нормализует водно-солевой баланс, разжижает каловые массы, облегчает процесс опорожнения кишечника.
7. Инфекции. Обладает антибактериальной и противовирусной активностью, уничтожает или препятствует росту патогенных микроорганизмов, не допускает их распространения на другие органы и системы.
8. Авитаминоз. Восполняет дефицит микро- и макроэлементов, витаминов и других ценных компонентов, которые принимают участие в метаболических процессах, физиологических реакциях.
9. Кожные заболевания, в том числе папилломы, бородавки, дерматит, герпес. Ускоряет регенерацию тканей, уменьшает воспалительные процессы.
10. Патологии органов пищеварения. Восстанавливает нарушенные структуры и функции печени, повышает секрецию желчи, регулирует метаболизм, выводит из организма свободные радикалы и токсичные вещества.
11. Анемия. Служит дополнительным источником железа, улучшает его всасывание, уменьшает выраженность симптомов со стороны нервной системы (головная боль, раздражительность, слабость, головокружение).
12. Ожирение, сахарный диабет. Контролирует уровень сахара в крови, ускоряет процесс расщепления жиров, удаляет лишнюю жидкость из организма, избавляет от отеков.

Применение лайма в народной медицине

Для полоскания ротовой полости

1. Лаймовое масло (1 капля) добавить в воду (1/2 стакана) и перемешать.
2. Полоскать рот, но не глотать.
3. В конце прополоскать ротовую полость водой.

Другие варианты заготовки кислых плодов на зиму с сахаром и без

Аналогичный способ предполагает перекручивание лимонов с сахаром с помощью мясорубки, кухонного комбайна или измельчение их блендером, теркой. Какой бы способ вы не выбрали, следуйте таким рекомендациям:

• подготовьте цитрусы: промойте, обсушите;
• разрежьте плоды на 4 части, удалив зернышки и хвостики;
• пропустите через мясорубку, установив мелкую решетку, или воспользуйтесь другими приборами для измельчения;
• добавьте сахар и оставьте на час, в той же емкости;

Измельчение лимонов с помощью блендера

• периодически помешивайте кисло-сладкую массу, чтобы крупицы сахарного песка растворялись;
• разложите по банкам и накройте пластиковыми крышками. Уберите в холодильник.

Совет. Лимоны отдадут больше сока, если перед приготовлением покатать их по столу, прижимая ладонью.

Самый простой вариант заготовки без хлопот — положить целый, тщательно вымытый и обсушенный лимон в морозилку. Зимой его можно доставать и натирать на терку, не размораживая. Даже одного плода хватит надолго. Полученную стружку добавляйте в чай, выпечку. Считается, что при таком способе заготовки продукты сохраняются максимальное количество полезных веществ.

В медицине

Лечебные свойства растения сложно переоценить. Из него изготовляют настойки и препараты противоревматического, противовирусного и заживляющего характера. Считается, что лайм выравнивает чрезмерные сердцебиения, устраняет воспаления ЖКТ. Применяется также в следующих целях:

• при герпесах и папилломах;
• стрессах;
• атеросклерозе – действующие вещества лайма укрепляют оболочки кровеносных сосудов;
• при кишечных проблемах;
• бактериальных болезнях.

Теплые напитки с соком цитрусового рекомендуется пить в домашних условиях для лечения и профилактики ОРЗ, а также применять как жаропонижающее. В медицине фрукт устраняет неблагоприятное влияние антибиотиков на организм.

Как правильно выбрать и хранить лайм

Чем темней кожура плода, тем он будет сочнее и вкуснее. Если присутствуют следы плесени в области расположения ножки – фрукт некачественный. На ощупь лайм должен быть упругим, а его поверхность гладкая без бугров и вмятин. При покупке следует помнить о важных моментах:

• Любые пятна на поверхности или деформированная кожура – признаки плохого лайма.
• Блеск поверхности должен быть естественным, а не из-за использования воска.
• Запах цитруса в качественном продукте ощущается даже через кожуру.
• Черные точки на кожице – признак болезни растения.

Вред и возможные противопоказания лайма

Пагубное влияние оказывает любой, даже самый полезный продукт, если его употреблять в чрезмерном количестве.

Благоприятные свойства фрукта могут ощутить не все люди. Детям до 3 лет не рекомендуется давать цитрусовый из-за опасности аллергии

Людям, склонным к аллергическим реакциям употреблять также нужно с осторожностью. Следующие болезни не позволяют употреблять лайм:

• острый нефрит;
• серьезные проблемы с ЖКТ;
• язва кишки или желудка;
• холецистит;
• высыпания – колиты и аллергии;
• гастрит и панкреатит.

Чтобы не причинить вред зубам, врачи советуют полоскать рот после употребления лайма в любом виде.

Лайм – незаменимый исключительный цитрусовый, который представляет собой сокровищницу для человеческого здоровья. Его все чаще используют в самых разных отраслях производства для оздоровления, похудения, улучшения состояния кожи и пр.

Но важно помнить о том, что нельзя сильно увлекаться и употреблять лайм в чрезмерных количествах

Лайм вместо соли

1. Современные продукты напичканы натрием (пищевой солью). Такие составы несут потенциальный вред организму. Проблема в том, что человек даже не представляет, сколько потребляет вредных веществ при готовке любимых блюд.
2. Если полностью или хотя бы частично отказаться от соли, можно на порядок поправить здоровье и продлить жизнь. Доказано, что лайм является отличной альтернативой столовой соли.
3. Готовя любимое блюдо, добавьте сок вместо соли. Готовый продукт обретёт новый аромат и уникальный вкус. Человеческие рецепторы в этом случае не понимают, что блюдо не содержит привычной соли.

Подведу итог

1. При дезинфекции почвы не разогревайте духовку выше 50 градусов, иначе погибнут даже полезные бактерии и земля будет мертвой.
2. После пересадки не удобряйте кустик 2-3 недели. Дайте ему привыкнуть к новым условиям.
3. Если кустик заболел или на нем появились вредители, оградите его от других растений, чтобы и они не заболели и вы лишний раз не беспокоились.

Теперь вы знаете, что выращивание лайма в горшке — задача не такая уж и сложная. Но без знаний тут, конечно, не обойтись. А уж их-то вы получили в полном объеме. Так что не бойтесь потерпеть неудачу и приступайте к посадке. У вас точно все получится.

Проверьте себя: знаете ли вы правила выращивания и ухода за комнатным лаймом

Готовы применять полученные знания на практике? Сейчас мы это и проверим. Предлагаю пройти простой тест, который покажет, насколько хорошо вы усвоили информацию.

Начать!

Вопрос

Вы ответили:

Верный ответ:

Дальше

Предыдущая
Выращиваем ягодыКак вырастить чернику на подоконнике
Следующая
Выращиваем ягодыКак выращивать и хранить бруснику дома