Как сделать домик для утки на воде

Какой должен быть утятник: оптимальные условия для содержания

Прежде чем начать строить помещение для содержания уток, следует ознакомиться с требованиями и условиями, которые необходимы для оптимального роста птицы.

Температурные условия

Взрослые особи стойко переносят холода, но боятся сильных морозов, поэтому нельзя допускать, чтобы в зимнее время температура в помещении опускалась ниже 0 градусов Цельсия. Во время яйцекладки в утятнике должно быть тепло – 18-20 градусов.

Если содержатся маленькие утята, в возрасте от одного дня, то температуру нужно поддерживать в пределах 29-30 градусов, потом еженедельно можно снижать ее до 20 градусов.

Уровень влажности

В птичнике для уток рекомендуется поддерживать оптимальный уровень влажности – в пределах 65-70%. При слишком высокой влажности у птицы снижается иммунитет, начинают выпадать перья.

Вентиляция

Одно из самых важных условий. Утятник должен быть оборудован так, чтобы в него мог попадать свежий воздух, а грязный выходить на улицу. Особенно это касается зимнего периода, когда свежий воздух должен поступать в теплом состоянии. Для этого необходимо оборудовать искусственную вентиляцию.

Освещение

От правильного освещения зависит нормальное развития птицы, набор веса, яйценоскость. В утятник должен поступать естественный свет, поэтому его нужно оборудовать окнами. Для дополнительного освещения в зимний период следует обеспечить помещение искусственным освещением. Рекомендуется продлять световой день до 12 часов, а весной для стимуляции половой активности увеличивать его на 2-3 часа.

Важно! Одно из основных условий во время зимнего содержания уток – подстилка. Рекомендуемая толщина – 20-25 см

Для подстилки можно использовать сено, солому, опилки. Периодически ее нужно менять, а с наступлением тепла можно и вовсе убрать.

Строительство утятника

Птичник для уток своими руками удастся построить за короткий срок. От периода содержания птиц зависит выбор временной или капитальной постройки. Каждая должна иметь прилегающий загон, в котором поголовье прогуливается, питается в летнее время, купается. Сделать утятник по личному проекту или по чужим чертежам – личный выбор птицевода.

Летний домик

На время теплого сезона организовывают загон для уток своими руками, который выполняет минимальные функции. В его задачи входит предоставление навеса, ограничение участка выгула, сохранение поголовья от хищников. Потому летний утятник делают из легких материалов без лишних затрат и за короткое время, хотя некоторые предпочитают купить готовый утиный птичник.

В летний период жилье для уток надо обустроить так, чтобы птицы могли максимально часто погулять, поплавать и полакомиться зеленью

В качестве строительных материалов подойдут доски, несколько небольших брусьев, сетка с ячейками не менее 20х20 мм, петли, гвозди или шурупы, железо на крышу или другой материал.

Выбираются инструменты – пилы, лобзик, молоток, кусачки, дрель и т.п. Чертеж утятника берут из журнала или на одном из сайтов, копируют модель представленных в продаже переносных изделий.

Домик для уток с территорией для выгула создается в несколько этапов:

Зимний сарай

Утятник на даче строят на продолжительный срок, если владелец планирует самостоятельно разводить птиц и получать яйца. Распространенным вариантом является пристраивание дополнительного помещения своими руками к уже существующим сараям или к дому. Некоторые предпочитают селить все поголовье утят, кур, гусей в одном птичнике.

Зимний утятник — представляет собой капитальное сооружение, предназначенное в основном для комфортной зимовки уток

Помещения для содержания уток рассчитаны на несколько лет, должны выдерживать не только сменные погодные условия, но и быть комфортными для их обитателей. Летом температура не должна превышать 30 °С, а зимой не опускаться ниже 0 °С, в период яйценоскости утки – не быть ниже 18 °С. Качественное проветривание, поддержание влажности воздуха в 65-70%, обширный простор являются ключевыми требованиями к зимним вариантам сараев, чтобы уточки не испытывали стресс.

Подготовительный этап

Строительство утятников начинается с выбора материала. Для этих целей существует несколько вариантов:

• дерево – идеальный вариант для быстрого возведения, экологически чистый, легкий в обработке;
• шлакоблок, кирпич, газобетон – простые материалы при постройке, но нуждаются в тщательном утеплении и гидроизоляции, особенно в регионах с суровыми зимами;
• поликарбонат – удобное решение для южных областей, самостоятельно поддерживает тепло внутри помещения при проникновении солнечного света, стоит меньше любого другого материала.

Зимний утятник возводят на фундаментной основе, потому для начала размечают план постройки на выбранном участке. С помощью колышков и веревок отмеряют, а затем вручную выкапывают углубления 20 см в ширину и не менее 30 см в глубину. Из земли убирают корешки, сорные растения, остатки веток. Периметр ограждается досками и заливается бетоном, ровность поверхности соблюдается с помощью строительного уровня.

Возведение стен и крыши

Утятник своими руками на каркасной основе считается самым удобным вариантом, не требующим длительного времени для работ. Несущие бревна стен устанавливаются в углы, к ним крепят остальные элементы каркаса на расстоянии 50-100 см, закрепляют металлическими уголками. Обшивать стены лучше досками без трещин и сучков или плитами ДСП, ОСБ и т.д. Их утепляют с помощью минеральной ваты, пенопласта, картона, щели заделывают монтажной пеной и паклей.

В стенах оставляют обязательные отверстия, которые в конце работ по строительству соответственно оформляют:

• под потолком несколько сквозных дыр для вентиляции, которые на зимнее время заслоняют тканями для сбережения тепла;
• окна (3 шт. на 16 м²) небольшого размера, желательно с солнечной стороны, чтобы освещенность внутри помещения держалась дольше, их закрывают стеклом или поликарбонатом;
• дверь в утятник для фермера и выход по размерам крупной уточки.

Устройство напольного покрытия создают из дерева или прессованных плит. Между бетоном и полом засыпают слой керамзита или смесь земли с песком в 10 см, чтобы поддерживалось тепло внутри помещения во время зимних холодов. Летом подобная система помогает поддерживать комфортную температуру.

Крышу строят одно- или двускатную по схеме, используя дерево для каркасной основы.

Сначала с помощью строительного степлера закрепляют утеплитель. Далее устанавливают непромокаемый материал – железо, шифер, металлочерепицу и т.п. в соответствии с размерами птичника.

Временные постройки

Зачастую о постройке помещения для содержания уток люди задумываются после приобретения утят. Поскольку на строительство капитального сарая уйдет определенное время, нужно позаботиться об обустройстве времянки, в которой утята будут жить до переселения в стационарный дом.

Поскольку утят берут поздней весной, прятать от непогоды их не придется. Малышам крайне необходимо как можно чаще бывать на солнце, поэтому обустраивать времянку с капитальными стенами нет нужды, а от обустройства крыши и вовсе можно отказаться. Главное — чтобы во времянку не смогли проникнуть животные, представляющие опасность для маленьких утят (кошки, к примеру).

Проще всего для обустройства времянки использовать арматурную сетку. Для этого по периметру забивают несколько палок или железных столбов небольшого диаметра, вдоль которых и будет натянута сетка. Если нет возможности постоянно наблюдать за птенцами, целесообразно накрывать времянку досками или затягивать сеткой. Получится некий аналог клетки. Чтобы не закрывать утят от солнца, можно использовать в качестве накрытия сетку. Во временной клетке устанавливают емкость для еды и воды. Помимо поилки устанавливают емкость для купания, которую вкапывают в землю. Размеры емкости должны позволять если не плавать, то хотя бы купаться малышам.

Лечение тыквенными семечками

Самым незатруднительным способом терапии множества заболеваний считается ежедневное употребление семян тыквы. Их можно есть в сыром виде, подсушить на сковороде или в духовке, применять в качестве добавки к салатам, выпечке, мясным и овощным блюдам.

Для лечения болезней желче- и мочевыводящей системы рекомендуется смешивать продукт с семенем конопли в одинаковых пропорциях и съедать по 2-3 столовые ложки в течение суток (дозировка произвольная).

Максимально ощутить полезные свойства тыквенных семечек можно, приготовив так называемое «молочко»:

1. Около 50-60 г очищенных семян тщательно измельчить и растереть с 20-25 г сахара.
2. Разбавить смесь водой в количестве 80 мл.
3. Хорошо взболтать лекарство.
4. Каждый раз непосредственно перед едой принимать полученное «молочко» в полном объеме.

Вышеописанный рецепт поможет не только нормализовать пищеварение, но и благотворно скажется на артериальном давлении, укрепит иммунитет, нормализует уровень белков, холестерина и глюкозы в крови. А в теплом виде тыквенное «молочко» прекрасно справится с сухим кашлем и лихорадкой.

Внешнее лечение артрита, артроза и остеопороза семенами тыквы выполняется с применением компресса:

1. Измельчить 100 г семечек, добавить к ним такое же количество истолченных льняных семян.
2. Разбавить кашицу водой, чтобы масса приобрела густую, вязкую консистенцию.
3. Наложить полученное средство на больные области, сверху накрыть кусочком пергамента и забинтовать (не очень туго) чистым бинтом.
4. Снять компресс спустя полчаса.

Профилактика различных болезней и нарушений в работе организма проводится посредством отвара тыквенных семян:

1. Очищенное от кожуры сырье (30 г) немного подсушить на сковороде, залить 125 мл чистой воды в неметаллической посуде.
2. На очень слабом огне, постоянно помешивая, варить семечки в течение 10 минут.
3. Накрыть емкость, оставить настаиваться на 2 часа.
4. Процедить отвар, пить перед едой. Семечки можно добавить в любое блюдо или выпечку.

Предложенный рецепт можно использовать вместо чая на протяжении дня, только придется соответственно увеличить количество каждого компонента.

Подбор помещения

Помещение для индоуток должно быть теплее, чем обычный курятник. Для этих птиц не подойдут клетки или облегченный летний домик. При постройке стоит сразу организовать утепление стен и полов, чтобы не переживать зимой. Идеально – построить бревенчатый сарай, и обложить его снаружи кирпичом. Но такой вариант стоит достаточно дорого, поэтому каждый хозяин выбирает материалы, исходя из финансового положения.

При строительстве теплого сарая особое внимание уделяют полам и подстилке. Лапки мускусных уток не имеют жировой прослойки, но снабжены разветвленной сетью сосудов

Высокая чувствительность конечностей – большая проблема в разведении южноамериканских уток. В холода лапки перемерзают, что ведет к гибели птиц. Поэтому полы помещения надо приподнимать над землей, дополнительно утеплять минватой или шлаком, и присыпать толстым слоем подстилки. Лучше всего настелить полы из дерева, а сверху, для тепла и удобства, положить слой линолеума. Теплыми получатся глинобитные полы, но они не слишком гигиеничны. Если пол бетонный, то подстилка должна быть толще, чем на деревянном варианте.

Если для разведения мускусных уток надо приспособить существующую хозяйственную постройку, то ее утепляют минеральной ватой, шлаком или другим материалом. Стены такого сарая лучше всего оштукатурить, а 80 см от пола обшить фанерными листами или тесом. В помещении обязательно прорубить окно, и вставить двойную раму с форточкой.

Помещение для индоуток должно быть хорошо утеплено

При строительстве помещения своими руками, хозяину надо учитывать разведение скольких особей он планирует. Площадь постройки определяют так – каждые 3 птицы должны иметь 2 м² жизненного пространства. Высота домика – примерно 1,8 до 2 м.

Особенности обустройства помещения

Домик для содержания гусей должен быть устроен так, чтобы:

1. внутри было сухо и тепло, и не дули сквозняки, поскольку в таких условиях птицы заболевают;
2. вентиляция и окна обеспечивали подачу поступление свежего воздуха и дневного света;
3. птицам хватало места, ведь каждому гусю требуется не менее 1 м² свободного пространства;
4. птицы жили на небольшой возвышенности, а фронтальная сторона здания была обращена к югу.

В отличие от других домашних пернатых, гуси очень любят свободу. Поэтому для них нужно создать обширную площадку. Загон для выгула гусей со всех сторон закрывают сеткой высотой не менее полутора метров, а сверху — небольшим навесом, который станет укрытием во время дождя.

Домик для гусей желательно сделать вблизи водоёма

В гусятник следует провести свет, который положительно сказывается на массе и яйценоскости птиц. На 6 м² достаточно одной лампы накаливания. Холодное время года гуси переживают без проблем, однако это совсем не значит, что внутри помещения не надо поддерживать температуру не менее 10 градусов.

В зависимости надёжности и утепления, гусятник делят на два вида:

• летнее помещение, сооружаемое из обычных транспортных поддонов;
• домик для круглогодичного содержания птиц, возводимый из долговечных материалов.

Гусятник требуется оборудовать так, чтобы корм расходовался экономно, уборка не становилась невыполнимой задачей, а дезинфекция помещения приносила результат.

Исходя из выше описанных целей, в гусятнике обязательно должны быть:

• чистые и недырявые кормушки для сухой пищи, прикрепляемые к стене на высоте 50 см от подстилки похожие на ящики с отверстием, и корыто для влажного корма;
• поилки, то есть высокие тазы с водой, длина которых составляет не менее 2 метров;
• гнёзда, располагаемые в тёмном месте на южной стороне птичника;
• торфяная или песчаная подстилка, сохраняющая тепло и позволяющая чистить пол от помёта не каждый день, а также за счёт своей кислой среды предотвращающая размножение бактерий.

Для сухого корма можно использовать ведёрки

Гусей запускают в специальное жилище только после дезинфекции стен помещения раствором соды. Гнёзда и кормушки полагается почистить с помощью золы, разбавленной водой. А металлические предметы в гусятнике необходимо обеззаразить посредством паяльной лампы. Нагрев воздух в сарае до нужной температуры, туда можно впускать птиц.

Перед входом нужно сделать небольшой тамбур. Остальное помещение делят на две части. Одна из них предназначена для молодняка, другая — для взрослых гусей. Для перегородок используют сетку.

Как устроить гнезда? Гусыни, в отличие от кур, закапывают яйца глубоко, поэтому подстилка должна быть достаточно толстой. Чтобы яйца не разбились и не замерзли, под гнездами не должно быть металлических предметов. Гнезда следует делать на расстоянии друг от друга, размещают их в южной части гусятника, в затемненном месте.

Пол должен быть укрыт толстым слоем подстилки (соломы), как на фото, которую по мере загрязнения меняют, особенно часто возле поилок и кормушек. В качестве подстилки используют опилки, торф, солому. Опилки прикрывают слоем соломы, чтобы гусята их не клевали.

Поилки должны быть достаточно вместительными, ведь гусям нужно много воды — до 2 л в сутки. При недостатке воды гусыни перестают нестись. В качестве поилки подойдет любое устойчивое корыто. Оно должно располагаться высоко — дно чуть выше спины гуся.

Конструкция кормушек в гусятнике должна быть такой, чтобы, с одной стороны, возле них не было давки, с другой — гуси не должны забираться в них и разбрасывать корм.

Кормушки могут быть трех видов: для сухого, влажного корма и минеральных добавок. Кормушка для сухого корма должна вмещать суточное количество пищи. Для влажного корма хорошо подойдет металлическое корытце, но молочные продукты в него лучше не класть.

Первым этапом обустройства гусятника считается проведение всех необходимых санитарно-гигиенических процедур. Проведения таких процедур включает в себя побелку раствором извести стен и потолка. На пол гусятника следует поместить специальную подстилку. Подстилка будет выполнять две важные и нужные функции.

В роли подстилки может выступать крупный сухой песок, опилки или солома. Но перед тем как положить подстилку пол так же, как и стены следует продезинфицировать. Отличным средством для дезинфекции пола является раствор кальцинированной соды. После тщательной дезинфекции всего курятника можно приступить к дальнейшему этапу обустройства.

Гигиеническая обработка

Когда гусятник построен, необходимо подготовить его к посадке птицы.

• Стены и потолок белят известью. Для этого нужен 20% раствор. Его готовят из 5 л воды, 1 кг извести и 0,1 кг соли.
• Пол дезинфицируют раствором креолина или кальцинированной соды. Для этого на ведро горячей воды берется 200 г соды или 0,5 кг креолина. После этого гусятник закрывают на несколько часов, а перед тем, как запускать гусей, тщательно проветривают.
• Инвентарь, поилки и кормушки моют раствором зольного щелока.
• На пол кладут толстый (около 10 см) слой подстилки. Это необходимо для комфорта гусей, а также из гигиенических соображений. В качестве подстилки используют сухой торф, песок, солому. Сначала их стелют около 5-7 см, затем досыпают. Зимой слой подстилки может быть больше.

Помещение для содержания уток

должно быть теплее, чем в обычном курятнике

Идеальным вариантом утятника является бревенчатый сарай, обложенный снаружи кирпичом. Постройка достаточно дорогая, но ведь строить ее вы не будете каждый год – она того стоит. Но у каждого хозяина свое представление о теплом сарае для птицы, поэтому и строить каждый человек будет по-своему, рассчитывая на свои финансовые возможности.

Сарай для индоуток должен иметь не только теплые стены, но и пол. На полу обязательно должна быть подстилка, кроме этого основной пол нужно при строительстве приподнимать над землей. Для утепления можно использовать минвату или шлак. Полы можно сделать из дерева, покрыв их сверху линолеумом. Можно сделать глинобитными, но их считают не слишком гигиеничными. Если в сарае пол бетонный, то толщина подстилки должна быть значительно больше, чем на деревянном полу.

Все дело в том, что на лапках мускусных уток нет жировой прослойки, но есть разветвленная сеть сосудов. Конечности получаются очень чувствительными и нужно чтобы в холода они у птицы не перемерзали. Как только лапки южноамериканской утки перемерзнут – птица погибнет. Это основная проблема, которая мешает содержанию и разведению индоуток в каждом дворе. Ведь не каждый хозяин может себе позволить утеплить или отапливать сарай.

Утеплять нужно и стены, их можно просто оштукатурить. Внутри помещения, нижнюю часть стены – 80 см от пола, нужно обшить фанерными листами или тесом. Нужно позаботиться о вентиляции – сделать окно и обязательно в нем форточку. Раму, по периметру, утеплить, чтобы не было сквозняков.

Перед началом строительства утятника своими руками, нужно учитывать, что три особи для нормального роста и развития должны иметь площадь 2 квадратных метра, высота самого помещения должна быть в человеческий рост – до 2 метров.

Делаем утятник своими руками

Мы рассмотрим два варианта возведения конструкции. Первый – легкий, летний утятник, второй – капитальный зимний сарай.

Строительство летнего птичника: пошаговая инструкция

В данном случае будет использоваться брус с сечением 5×5 сантиметров, доски 2,5×20 сантиметров, сетка, пленка.

После подготовки всех вышеперечисленных материалов можно будет приступить к строительству

Шаг 1. Для начала необходимо разметить и распилить заготовки нижних частей основания по размерам, указанным в чертеже. Стойки каркаса устанавливаются на расстоянии 100 сантиметров друг от друга. При этом следует учитывать, что передние немного длиннее задних. В качестве крепежей используются металлические уголки и саморезы.

Понадобятся металлические уголки

Шаг 2. По такой же технологии потребуется сделать обвязку основания и в верхней части. Для обшивки птичника можно использовать пленку.

Закреплять полиэтилен необходимо с помощью деревянных брусков через каждые 100 сантиметров, иначе он будет провисать

Шаг 3. Последним этапом потребуется сделать дверь на деревянном основании, ее тоже можно обшить пленкой или же сеткой.

Для навешивания двери используют мебельные петли

В результате проделанной работы можно получить очень легкую конструкцию, которую не составит труда транспортировать.

Постройка всесезонного птичника для уток: пошаговая инструкция

Шаг 1. Первым делом нам потребуется подготовить территорию. Для этого на участке следует провести уборку и прополку от сорной травы. Теперь по всей площадки забиваются металлические стойки и натягиваются веревки. Сделать углубления в почве можно как с помощью бура, так и лопаты. Обычно верхний слой земли снимают на 15-20 сантиметров.

По такому же принципу необходимо подготовить ямы по всему участку, где будет располагаться птичник

Шаг 2. Теперь в подготовленные углубления необходимо установить опоры под фундамент. С целью армирования фундамента используют основание из арматуры, которое устанавливают в углубления. Промежуток между опорой и стенками ямы можно залить раствором. Делать это необходимо небольшими порциями.

Залитые опоры потребуется укрыть пленкой и время от времени увлажнять, чтобы на них не появились трещины. Они становятся максимально прочными в течение одного месяца, тем не менее, продолжить работу можно уже через 2 недели.

Опоры могут быть из различного материала и всевозможных форм

Шаг 3. Следующим этапом необходимо сделать обвязку деревянным брусом.

Пример стыковки брусьев

Шаг 4. Бруски соединяют между собой саморезами. По такому же принципу необходимо присоединить бруски, которые будут составлять пол нашего птичника. По завершению сборки конструкцию обрабатывают антисептическим средством от гниения.

Средства от гниения дерева

Основа утятника

Шаг 4. Следующим этапом необходимо приступить к возведению каркаса. В этом случае нам тоже понадобятся деревянные бруски, которые необходимо закрепить к нижнему основанию на саморезы.

Для опор рекомендуется использовать плотные доски

Шаг 5. Когда монтаж верхней обвязки будет завершен необходимо приступить к процессу установки стропил для крыши. Доски необходимо закреплять на расстоянии 100-120 сантиметров, после чего укладывается рубероид, а уже потом битум.

Затем крышу необходимо обшить шифером

Цены на различные виды шифера

Шифер

Шаг 6. Теперь необходимо обшить сам каркас листами ОСБ. Стыковать их следует с минимальным зазором, чтобы не пришлось использовать монтажную пену.

Вертикальные опоры следует фиксировать к обвязке фундамента

Шаг 7. Теперь необходимо утеплить птичник изнутри. Для утепления стен часто используют минеральную вату, но перед началом ее установки потребуется закрепить специальную изоляционную мембрану с помощью степлера. Пол следует утеплить керамзитом и той же изоляционной мембраной, после чего на саморезы закрепляются доски.

В последнюю очередь необходимо обшить помещение изнутри с помощью листов ОСБ

Постройка птичника

Птичник представляет собой легкую каркасную постройку, быстровозводимую, обшитую простым и дешевым листовым материалом. Стены можно утеплить пенопластом. Размер домика составит 3х4 м, высота до 2 м вполне достаточна. Здание с односкатной утепленной крышей.

Материал для постройки лучше купить новый, чем подбирать из случайных или бывших в употреблении элементов. 

Рассмотрим последовательность постройки птичника.

• Поскольку птичник представляет собой предельно легкое строение, фундамент под каждую стойку каркаса выполняется из легкого бетона с глубиной заложения до 60 см. Для экономии в процессе заливки можно укладывать обломки кирпича или камня. Армировать фундамент необязательно. Полы в птичнике можно оставить земляные, но лучше устроить легкое бетонное покрытие для удобства очистки домика и для защиты от крыс и мелких хищников. Земляное основание посыпается щебнем и тщательно трамбуется. По основанию заливается легкий бетон толщиной 100 мм.
• Каркас птичника можно выполнить комбинированный, из дерева и металла. Металлические стойки представляют собой обрезки труб диаметром 50 мм, или швеллер N 10. Их устанавливаем в процессе заливки фундамента. Высота этих стоек над уровнем земли не превышает 20-30 см. Стойки необходимы для недопущения контакта деревянного каркаса с землей.
• После схватывания бетона, к металлическим стойкам крепятся стойки основного каркаса из доски 100х50 мм. Доски крепить к металлу через заранее просверленные отверстия саморезами с шестигранной головкой, либо резьбовыми шпильками на гайках и широких шайбах. Дерево должно быть обработано антисептиком. 
• Стойки каркаса сшиваются горизонтальными балками 100х50 мм. Для устройства ската крыши второй ряд стоек выполняется на 20-30 см выше.
• Стены птичника выполняются из недорогого листового материала. Можно выбрать плоский шифер, цементно-стружечные листы, ОСП. К стойкам крепятся горизонтальная обрешетка из доски 100х25 мм, шагом 40-60 см. Листовой материал крепить к обрешетке саморезами. Утепление стен и внутренняя обшивка аналогична конструкции потолка.

Совмещенная односкатная крыша устраивается из досок, сечением 100х50 мм.

• Стропила устанавливаются на балки с шагом 60-70 см. По низу стропил крепим листы фанеры, ДВП или ОСП по всей площади потолка. Крепить листы саморезами по дереву.
• Укладываем пароизоляционную пленку по стропилам и листам обшивки.
• Укладываем утеплитель. Наиболее подходящий вариант для птичника пенопласт, толщиной 50-100 мм.
• Прибиваем по верху стропил обрешетку из бруса 50х50 шагом 60 см.
• Укладываем и закрепляем покрытие из листов волнистого шифера.

Каркас птичника готов.

Сбыт утиного мяса

Домашняя птица реализуется, как правило, через рынки и напрямую ресторанам. Первый вариант подходит в том случае, если у вас возможность стоять на рынке или есть знакомые продавцы, которые будут реализовывать мясо на торговой точке. Продажа мяса через рынки выгоднее мелкого опта, так как разница в цене за 1 кг в первом и во втором случае может порой отличаться в разы.

Что касается ресторанов, то утка представляет для них наибольший интерес. В отличие от других видов домашней птицы, блюда из утятины считаются деликатесом и пользуются большим спросом. Однако желательно договариваться о поставках не с одним заведением общественного питания, а с несколькими сразу. Это будет намного выгоднее, хотя и сложнее. Это займет много времени. А, кроме того, большинство кафе и ресторанов предпочитают закупать продукты у оптовых поставщиков, а не напрямую у производителей.

Для того чтобы продавать мясо своей птицы, нужно получить ряд документов. Прежде всего, перед убоем вы должны договориться с местным ветеринарным врачом о клиническом осмотре животных и получить справку о проведении такового. Затем уже после убоя ветеринар выдает еще одну справку, что птица была здорова, а убой производился с учетом всех требований. 

Затем на районной ветстанции нужно будет получить ветеринарное свидетельство на перевозку грузов на рынок, сделать ветеринарно-санитарную экспертизу партии. После ее прохождения на тушках ставится овальное клеймо (специалисты советуют ставить его на лапках, а не на самой тушке, чтобы не портить товарный вид). Затем уже на рынке государственная лаборатория ветеринарной экспертизы выдает разрешение на торговлю. В некоторых случаях она может потребовать проведение повторной экспертизы. Имейте в виду, что этот список необходимых документов и порядок их получения может различаться в зависимости от региона.

Подготовка к постройке

Перед началом работ следует выбрать место для постройки, составить проект, решить, какой материал будет использоваться, рассчитать необходимое его количество.

Идеальное место под утятник — возвышенность поодаль от жилых и технических помещений. Если расположить его в низине, то в период таяния снега и в сезон дождей начнёт скапливаться вода: внутри будет повышенная влажность и постоянная сырость.

В конструкции утятника обязательно предусматриваются 2–3 окна для свободного проникновения дневного света

Если земельный участок плоский, то в качестве возвышенности следует использовать песчаную или гравийную насыпь толщиной 30–40 см. При желании насыпь можно заглубить в землю, предварительно вырыв котлован глубиной до 30 см.

В случае если планируется постройка капитального сооружения площадью более 10 м 2 , то в качестве основания надо использовать фундамент. Для деревянного птичника идеально подойдёт столбчатый или винтовой фундамент, а для построек из кирпича и блоков — ленточное основание.

Чертёж утятника на 10–12 птиц

Планировать площадь можно так: на трёх взрослых уток — минимум 1 м 2 свободного пространства, но оптимально, если 1 м 2 будет приходиться на одну взрослую утку. Скученность птиц в одном месте нежелательна: в тесноте среди уток возникает конкуренция, порождающая стресс и дискомфорт, птицы плохо набирают вес и часто болеют.

Составьте схему будущего сооружения и укажите сразу реальные (желаемые) размеры. В качестве примера можно рассмотреть схему птичника на 10–12 уток.

Наличие тамбура препятствует попаданию холодного воздуха при входе человека в птичник

Утятник на схеме представляет собой сарай длиной 500 см (т.е. 5 м) и шириной 375 см. Состоит он из двух помещений и одной пристройки. Оба помещения расположены под единой односкатной кровлей. Тамбур является проходным помещением между входной дверью и сараем, где располагаются гнёзда и место кормления. Наличие тамбура позволяет поддерживать в птичнике постоянную температуру. При желании его можно расширить на 1 м.

Схематичное место для выгула выполнено в виде огороженного вольера прямоугольной формы. Такой его размер подходит для единовременного выгула 10–12 уток (если птиц больше, то место для выгула увеличивают).

Удачно подобранное место для постройки утятника своими руками: спокойное, сухое, светлое, много зелени

На окнах сарая устанавливаются двусторонние петли, позволяющие открывать их в обе стороны, не заходя в сам птичник. Место для выгула также оборудуется дверью, которая позволит свободно насыпать корм для гуляющей птицы и производить чистку этой зоны.

Опираясь на данные в предложенной схеме, можно составить проект для птичника любого размера.

Чем больше вы сможете предоставить свободного пространства для выгула уток, тем спокойнее и счастливее будут ваши пернатые подопечные

Выбор и расчёт материала

Капитальный сарай из дерева — оптимальный вариант постройкой для содержания небольшого количества уток: возводится быстро и обходится недорого в плане материальных затрат. Для его изготовления потребуется деревянная доска, обрезной брус и ОСП плиты (плиты можно заменить влагостойкой фанерой или ДСП).

Рассчитывая материал, воспользуемся следующими размерами сарая:

При расчёте материала рекомендуется разбить поверхность стен на простые фигуры

Для постройки деревянного птичника с тамбуром и местом для выгула потребуются:

• для столбчатого фундамента — 3–4 мешка цемента М 300, стальная арматура Ø12–16 мм общей длиной 20 м, стальная проволока Ø3 мм;
• для обвязки — брус 20×20 cм общей длиной 18–20 м. В качестве обвязки фундамента используют бетонный или деревянный ростверк (второй вариант более простой и экономичный);
• для пола — около 4 м бруса с сечением 20×20 или 15×15 см. Пол представляет собой конструкцию на несущих лагах (они монтируются с шагом 1 м). Для обшивки пола — обрезная доска 22x100x6000 мм (18 шт);
• для каркаса — обрезной брусок 50×50 мм, доска 22×200 мм или брус 100×200 мм. Вертикальные направляющие каркаса монтируются с шагом 1 м, поэтому для птичника из нашего примера потребуется примерно 8–10 досок длиной 6 м;

Для обшивки стен утятника лучше использовать листы ОСП (OSB) толщиной 8 мм

Дополнительно потребуется 1 рулон рубероида, 2–3 баллона монтажной пены, по одной упаковке саморезов по дереву длиной 50 мм и крепёжных уголков для бруса 50x50x35 мм.

Необходимые инструменты

Для постройки сарая подготовьте:

• ручной бур и совковую лопату;
• молоток и топор;
• ножовку по дереву;
• шуруповёрт и электродрель;
• бетономешалку;
• строительный степлер;
• пузырьковый уровень;
• стальной угольник;
• острый нож;
• рулетку и карандаш;
• чалку и колышки из дерева;
• ёмкости для воды и бетона.